Färgat bröd (brödtillverkare)

Färgat bröd (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Torrjäst	2 tsk
Millet mjöl.	450 g
Socker	40 g (2 msk. L.)
Salt	8 g (1,5 tsk)
Vegetabilisk olja	2 msk. lögner.
Serum	220 ml (vatten kan användas).

Tillagningsmetod

• Knåda degen i degläget. Sedan delade hon degen i 3 delar. Jag lämnade en som den är. I den andra tillsatte jag 1 tesked gurkmeja + 1 tesked torr röd paprika för en gul deg. I den tredje delen tillsatte jag en tesked glofa (flytande maltextrakt) för att ge degen en mörk färg. Hon rullade ut buntar i olika färger från degen, flätade ihop dem och lade dem slumpmässigt i en hink. Kan bakas i form av bröd. Det kommer att bli väldigt vackert (tyvärr har jag ingen ugn, så jag drömmer bara om bröd) Strössad med sesamfrön och ställ in programmet Quick Bread.
• Brödet är mycket vackert i sektion, särskilt vacker gul deg, ovanligt och gott.
• Och sedan ... men allmänt råd, ta alla favoritrecept du försökte och måla degen, och sedan improvisation, du kan skulptera bullar och bagetter. Jag var den första som nyligen använde gurkmeja för att färga degen i gult, i bröd med gurkmeja och paprika (receptet presenteras i detta avsnitt)

Matlagningsprogram:

Snabbt bröd

Notera

Liknande recept

Bröd-choklad-vaniljfantasi (brödtillverkare) (Nata585)

Bröd "Red curl" (brödtillverkare) (Lola)

Bröd "röd lock" med humlesurdeg (Lola)

Beströdd med sesamfrön och ställ in programmet Quick Bread.

natamylove, säg mig, hoppar Quick Bread-programmet satsen i din ugn? Alla färgade trådar kommer att röra sig, och ingenting kommer att fungera ... Kanske slår du på Baking direkt?

Jag tänkte också på den här frågan innan jag läste till det sista meddelandet.
"Kom upp med" en väg ut - när du lägger en färgad klump i "Snabbt" läge, sätt inte in en knådspatel

Jag tog bort skulderbladet.

[Natamylove!]

Natamylove!
Nu gör jag bröd enligt ditt recept. Vad händer: om efter degen, dela den i 3 delar och "måla", då är en väl blandad deg dåligt målad. Det vill säga gurkmeja och peppar blandas ojämnt med degen. Det visar sig en ojämn färg. Kanske är det vettigt att omedelbart dela upp ingredienserna i 3 delar, omedelbart lägga till "färgämnen" och knåda separat?

Självklart gjorde jag det länge, men jag minns exakt att jag knådde i en brödmakare i små tre portioner, brödmakaren knådde allt perfekt.

Och om du gör tre olika (i termer av färg) knådning i "deg" -läget och inte låter degen passa. Slå sedan på "snabbbröd" -programmet (eller ett annat lämpligt program för ditt degrecept), och medan HP knådar ihop, väv flätor, rullar, vem som är bra för vad, och i slutet av den andra knådningstiden, sätt din struktur i en hink med HP för ytterligare lyft och bakning? Tja, hur "Red Curl" gjordes ... ( https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )

Och varför kan du inte knåda allt, måla, väva och lägga det på uppåt, när det stiger, sätt på bakningen? Eller missförstod jag?

Och varför kan du inte knåda allt, måla, väva och lägga det på uppåt, när det stiger, sätt på bakningen? Eller missförstod jag tugga?

Det kan vara så. Men efter målning måste du fortfarande knåda varje färg separat så att färgen fördelas jämnt, innan du väver måste du göra det igen, eller tar jag fel? (Mash, jag ska berätta en hemlighet: det är lat för mig att måla och knåda med pennor)