Maräng "Coconut"

Jag lyckades inte. Proteiner har låg vikt; i en kastrull i ett vattenbad har en skorpa bildats på den inre ytan av kastrullen. Det vill säga volymen av proteiner har minskat. Socker sprids inte länge. Jag väntade inte ens. Jag lade till utan att tänka hela dosen av spån. Och det fanns mindre protein på grund av skorpan kvar på kastrullen. (Det var nödvändigt att slå mindre.)
En fast, tät massa blandades på grund av proteinmassans underyta.
Tegelstenar bakades.
Jag torkade ut dem. Jag krossade den med en kavel. Kokt våt marängkräm. tillsatt denna smula och torkat. Och det visade sig SHI-KAR-DOS!
Kortfattat. Denna idé fungerade inte för någon.
Nu ska jag göra det på en våt maräng.
Gjorde en tårta. Täckt med mjölkchoklad och skickas till kokos-krämig jordnötskaka. Det här är utsökt.

Tack igen, jag kommer att beskriva hur jag gjorde det de senaste gångerna. Före det var allt enligt instruktionerna, och två gånger slog jag tills hårda toppar med en sked socker, en nypa salt och lite citron och sedan dubbelt så mycket socker i vikt av proteinerna, tillsätt lite. Och jag höll den i badet i ungefär fem minuter, var trött och varm, jag märkte inte skillnaden, tillsatte spån och en matsked majsstärkelse och bakade den i ett lager på kakan. långa, tre timmar. utsökt i en tårta, men på en chokladsvampkaka med gräddfil den bästa kombinationen.