Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Anita]

Anita, den här?

Guinness irländskt bröd och kärnmjölk utan knådning (Trinitron)

Ja han! Mycket aromatisk och inte förvirrad.



Den bakas i gjutjärn och i lera och på en sten och utan lock.

Jag studerade det bara igår. Är öl nödvändigtvis Guinness? På något sätt förstår jag inte riktigt öl, jag vet inte var jag ska köpa den. Jag är inte säker på om Guinness finns i butiken.

Jag studerade det bara igår. Är öl nödvändigtvis Guinness? På något sätt förstår jag inte riktigt öl, jag vet inte var jag ska köpa den. Jag är inte säker på om Guinness finns i butiken.

Jag tog mörkt, köpte både mörkt och ljust, viktigast av allt tätt.



Allt som säger porter och stout är perfekt.

det viktigaste är tätt

Så fråga säljaren i kranbutiken?

Åh, jag insåg om portören och den stouta, jag frågar runt.

Den bakas i gjutjärn och i lera och på en sten och utan lock.

Jag har en gasugn med en sten. Det finns ingen bra form med lock. Jag försökte det i en gammal sovjetisk gosyatnitsa, något som inte var särskilt bra för mig. Men det finns en gammal form i form av en stor ring. Om det är möjligt utan lock är det här det bästa alternativet, tror jag. Tack för tipsen.

Så fråga säljaren i kranbutiken?

Ja, fråga vilken densitet, du är från 12.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, pErsonsonalnoe merci för en referens! Nu kom jag ihåg var stekt lök i malet fisk "fick" i mitt huvud.

Och jag behöver hjälp av det kollektiva sinnet igen.
På TV såg jag nyligen en rapport om en underbar eller till och med konstig tysk korv (eller snarare kallas den pate) gjord av rå köttfärs med kryddor. De äter den genom att pressa den råa massan från skalet direkt på brödet. Naturligtvis kom jag inte ihåg namnet, men jag vill försöka göra en liknande sak, men vad äter vi salt bacon, köttet är värre! :-)

Jag hittade inte receptet för mettwurst på vår webbplats, men jag köper det här: 🔗

Flickor, våra hjälpare, berätta, snälla, hur man bäst kan göra deg till klimpar? Tre glas mjöl och ett glas vätska + 1 tesked salt är en klassiker, eller hur? Kokar inte degen ner?
Och är det nödvändigt att salta malet kött eller kommer det att saltas när du lagar dumplings i saltat vatten?

Jag brukade göra klimpar under mycket lång tid och väldigt lite, anser ingen erfarenhet ...

[Venera007]

Venera007, Jag föredrar att göra dumplings deg med ett ägg, men du kan göra utan det, men då är det bättre att göra en brant deg och knåda den ordentligt, då kokar den inte. Just häromdagen gjorde jag ett experiment: först kokade jag klimparna på en vanlig mjuk deg utan ägg, sedan blandade jag det ordentligt och kokade klimpar från en brant - den senare visade sig vara mycket godare.
Jag saltar alltid köttfärs utan att misslyckas.

[Galina]

Galina, Galina, tack. Jag ska göra det med ett ägg, och en brödmakare knådar åt mig. Själv vågar jag inte för den här prestationen :)

[Tatyana]

Tatyana, Jag gillar verkligen detta recept:

Deg för klimpar med vinäger (celfh)

Och detta:
Dumplings, nudlar, dumplings # 7
Och här är mycket värdefull information:

Deg för dumplings, nudlar, mantas (recept) (Luca)

om underbar eller till och med konstig tysk korv (eller snarare kallas den pate) gjord av rå köttfärs med kryddor. De äter den genom att pressa den råa massan från skalet direkt på brödet.

bara de gör det av det färskaste köttet och konserveringsmedlen
Enligt speciella tekniker för åldern
Jag är rädd att jag inte kan skydda mig så här hemma
Ändå är det en gris!?

Jag är rädd att jag inte kommer att kunna försvara mig så hemma Är det trots allt en gris!?

Som jag förstod av kompositionen fungerar nitrit som en anti-biosom, men vi saltar is utan den, och det finns också fläskkött där.Vi gör torrhärdad kyckling hemma och ingen salmonela överlever efter saltning. Om auesok annorlunda, har inte hört något på länge, jag matar ständigt hundarna med rå fläsk och inga problem.

[trädgård blåbär]

Tjejer, jag förstår det trädgård blåbär tre liter, vad ska man göra av det, vilka förberedelser för vintern eller frysa?

[ElenaM]

ElenaM, Jag äter det så här och isar det för att äta så, jag älskar det väldigt mycket.

[Kamomillolja]

Kamomillolja, Jag äter det också, men jag kan inte äta så mycket.

[ElenaM]

ElenaMfrys sedan

frys sedan

Intressant att efter tining tappar den formen? Jag fryser svarta vinbär, så efter avfrostningen är inte bären längre runda, du kan inte dekorera kakan med dem på toppen, de tappar formen, bara inuti.

[trädgård blåbär]

Tjejer, jag förstår det trädgård blåbär tre liter, vad ska man göra av det, vilka förberedelser för vintern eller frysa?

Blåbär tål frysning bra. Hjälpen är djärv. Förlorar inte form. Jag frös spanska. Allt perfekt. Sedan uppförde hon sig bra i semolina och i muffins.

Tack alla! Så vägen till henne i frysen. Ligger redan frysande

Elena, kanske är det bättre att mala det i en sockerblandare och i behållare eller påsar? Då förblir smaken definitivt oförändrad.




Tjejer, jag behöver också hjälp. På forumet finns recept på inlagda gurkor för konservering under ett metalllock. Och för tomater? Kanske förbereder någon fat tomater för längre förvaring? Eftersom saltade livsmedel inte kan lagras under en nylonlock.

Frostblåbär och blåbär varje år. Jag köper och glass till ett högt pris. Det tål frysning bra. Blåbär är värre, beroende på själva bären. Blåbär är utmärkta, blir bara lite mjukare och lite vattniga i smak. Men inte alls alls. Tappa inte formen, frys djärvt.

letar efter ett recept på en utsökt bläckfiskpasta (till en smörgås). Kan någon ha en beprövad läcker? Jag har fortfarande smält ost, bläckfisk i mitt huvud ...

+ ägg och dill

Damer, jag är med min mamma, jag bestämde mig för att göra henne squashkaviar, som en butik. Jag kommer ihåg att det bara finns 2 kg zucchini, 1 peppar, 1 lök och tomatjuice. Och jag kommer inte ihåg proportionerna salt, socker, vinäger och jag kan hitta det. Snälla berätta för mig.

[Pasta bläckfisk smörgåsar]

bläckfiskpasta

Lätt, inte testad, men intressant i kompositionen
Pasta bläckfisk smörgåsar
🔗

squashkaviar

Natasha, vikten är lite annorlunda, men kompositionen är mycket lika
Zucchini kaviar i thermomix

[Sveta]

Sveta, Jag gjorde "Ocean" pasta, vi gillade den.

från webbplatsens lock ...

Kanske prova det här, byt ut krabban. pinnar för bläckfisk?

Eftersom min mamma ofta smälter bläckfisk tills den är gummilik, maler vi den tillsammans med inlagda lökar och sedan maJanezik. Och det är allt. Låt det stå så att allt blötläggs och smutsas på smörjarna. Enkelt, gott, snabbt.

[Irina]

klistra in "Ocean"

Jag letade efter det här receptet en gång! Tack, Yaroslavna!

med inlagda lökar

Irina, i vad marinerar vi? Jag har nu utmärkta vita och vanliga (gula) lök i lager. Bläckfisk lärde sig att inte smälta.

beslutade att göra henne squashkaviar, som en butik

Nathalte, Natasha, jag gjorde GOSTs med matlagning enligt receptet "Zucchini caviar", Vallejo lade ut det. Det visade sig direkt från barndomen, som för mig. Du vill inte ta receptet, bara ta kryddorna därifrån.

[Svetlenki]

Svetlenki, skär lök med en godtycklig kub (vrid sedan ändå), skölj med kallt vatten. Du lägger den i en skål, fyller den med kokt eller rått dricksvatten, lägger socker och 9% ättika i en sådan andel att den smakar bra, sötaktig, inte särskilt sur marinad. Det är svårt att namnge proportionerna, jag gör det alltid med ögat och smak, eftersom lök alltid är olika. Och löken ska ligga där i minst en halvtimme. Du tar ut det och lägger till var du vill: till bläckfisk, till sill, till kött.

[Natasha]

squashkaviar

Natasha, Jag gör detta recept i år, jag har redan rullat flera satser, jag gillade det faktum att smaken är kost, du kan leka med kryddor fram och tillbaka med den färdiga vintern.Endast jag tömmer vattnet efter att ha stuvat, så att det blir tjockare - men jag räknar inte salt-sockret, jag lägger det i takt, men i slutet. https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295652.0

Gyllene bacon
700 g ister med kött. mellanlager
2 handfull lök. skal
1 stack salt-
7 travar vatten
3 tänder. vitlök
2 tsk pir röd peppar
Vatten + salt + skalet = tills det kokar. Skär baconet i 2-3 delar, lägg det i vatten och koka i 10 minuter. Täck med lock och svalna ner till rumstemperatur i en kastrull. T. Sedan hela pannan i kylen i en dag. Ta sedan ut, torka, gnugga med vitlök och peppar. Vik varje bit i pergament och förvara i en hall. eller frost.

[Natusechek]

Natusechek, Än sen då?

Irina, vad plockar vi in?

Du kan och jag kommer att erbjuda vårt favoritalternativ, även barn älskar.

Allmän mat syltad lök (Fågelskrämma)

Jag lägger lavrushka och kryddnejlika i hackad form så att smaken blir mer intensiv.
Sådana bågar är perfekta för bläckfisk.

Jag gör detta recept i år, jag har redan rullat flera satser, jag gillade det

Jag har gjort det i flera år också, utmärkt kaviar!

Flickor! Har vi någon från Feodosia?
Uppgiften är denna: att ta reda på receptet på en fantastisk kycklingbuljong, som tillagas nära stranden i caféet "David's".
En kvinna kan nu inte leva utan honom. Säger att det var transparent och lite surt. Kanske är det här ett slags lokalt eller nationellt sätt att laga mat? Buljongen gjordes för nudlar.

Galleon-6, typ av
Lämnade över

Fånga receptet: 500 gr. socker och 2 msk. Koka mjölk tills kaffefärgen rör om hela tiden. När en droppe sirap inte sprids på fatet, tillsätt 150 gr. nötter och vanillin. Ta bort från värmen och tillsätt 250 g. smör och 1 msk. l. konjak, kyla och smörj våfflorna och tryck sedan ner med en last i fyra timmar. Nötter är valfria, men smakligare med dem

[Natusechek]

Natusechek, Du är ny på forumet och har förmodligen ännu inte kommit på hur du ska svara eller citera. Dina meddelanden riktas till någon okänd person och inga frågor ställs. Säg bara med ord varför du citerar gamla meddelanden?

[svetta]

svetta, förstod inte heller humor ...

[svetta]

svetta, zvezda,
Flickor, det här är nog på Natusechek a la anteckningsbok på detta sätt

[Lena]

Lena, hon har bara två meddelanden, igår och idag. Och båda är så.

[svetta]

svetta,
Ja, jag tittade också)

Jag hittar inga recept för konservering av majs (((, "källare" granskad, sök ... nej?

[Palych]

Jag hittar inga recept för konservering av majs

Palych, frysa

[Igor]

Igor, Jag kokar och fryser, antingen hela kolvar eller korn.

Frysta korn är råa, malda i en mixer. På vintern gjorde jag det här:

Fresh Corn Fritters av Nero Wolfe (Nagira)

Det är inte ... Jag behöver konserver, eftersom de säljer i burkar.

God dag. Kan du snälla berätta för mig vad som kan göras av hemlagad konserverad majs, där det inte kommer att vara korn? bara om du maler och maler från huden. ät inte mina korn. Och förra året gjorde jag mycket. värt det - banker är lånade. tacka.

Och förra året gjorde jag mycket.

Varför frös de inte?)
Så dela receptet eller länkar till det!