Fermenterat te tillverkat av blad från trädgården och vilda växter (mästarklass)

Märkte inte kaffe

Tydligen är jag så ensam

[Andrei]

Andrei, löven av Rhodiola rosea innehåller ungefär samma som löven av rabarber - mycket äppelsyra. Alla aktiva substanser lever i jordstammar, inklusive tanniner. Det finns praktiskt taget inga av dem i bladen, det vill säga när du gör te får du inte styrka och smak. Men - ett försök är inte tortyr, det finns inget giftigt i dem, så du kan försöka.

[Bayun]

Från rötterna och inte erbjuda.

Bayun, Jag förstod det genast. Och hon svarade om gräset!

[Andrei]

Andrei, löven av Rhodiola rosea innehåller ungefär samma som löven av rabarber - mycket äppelsyra. Alla aktiva substanser lever i jordstammar, inklusive tanniner. Det finns praktiskt taget inga av dem i bladen, det vill säga när du gör te får du inte styrka och smak. Men - ett försök är inte tortyr, det finns inget giftigt i dem, så du kan försöka.

Den aktiva ingrediensen är salidroside. En mycket stark stimulant. Det finns väldigt lite i grönskan. Surheten känns inte alls på smaken. Jag hoppades få reda på finesserna, om någon gjorde det, men i så fall kommer jag att prova det själv.

Bayun, nej, ingen gjorde det. Är det (gräset) gott? Vi förbereder en utsökt drink, inte medicinska råvaror. Även om vi naturligtvis också drar nytta av vårt te. Men tonvikten ligger på smaken och inte på växternas medicinska egenskaper. Låt mig påminna er: vi använder växtblad för te, vars frukter är utsökta. Då blir teet utsökt.

Men vi äter inte "frukten" av Ivan-te, liksom enkelt te. Och viburnum är sällsynt ... Vem vet vad som kan komma från samma dröm. Allt måste prövas.

Och vidare. Har någon prövat att jäsa I-te och andra tillsammans med aromatiska örter som timjan, mynta etc.? Eller bara en mix?

IMHO-mynta och andra aromer ska inte jäsas
Torka bara och tillsätt torkat till te - antingen under bryggning eller under torr jäsning (teåldring i en behållare)

IMHO-mynta och andra aromer ska inte jäsas
Torka bara och tillsätt torkat till te - antingen under bryggning eller under torr jäsning (teåldring i en behållare)

Frågan var av nyfikenhet. Om ämnet - vad händer om ... plötsligt någon försökte

Om det inte förändrar skleros, försökte de jäsa mynten
Gillade inte det - för hårt

Tack och lov, en annan svarare har dykt upp!

[Bayun]

Men vi äter inte "frukten" av Ivan-te, liksom enkelt te.

Bayun, om du inte äter ivante, betyder det inte att våra förfäder inte åt det och inte äter det idag ... Ivan-te är en ätbar växt - från rötter till stjälkar, löv, blommor... I receptet på Ivan-te skrev jag om detta. Våra förfäder åt rötterna, gjorde mjöl av dem, bakade bröd. Och det skulle inte skada oss. Unga stjälkar är stekta, sallader är gjorda av löv och soppor kokas, jästas, inklusive av våra medlemmar i forumet. Jag åt personligen unga stjälkar och blad av pil-te i maj. De är söta och läckra. En elegant "älskling" bryggs av blommor - ta en titt i min profil - jag publicerade hans recept.
Låt mig påminna dig om att vi nu pratar om fermenterade teer från trädgård och vilda växter. Deras frukter diskuterades. Jag har uttryckt min ståndpunkt så fullständigt som möjligt i detta recept. Dessutom tar den nuvarande versionen av receptet hänsyn till våra medlemmars erfarenhet av forumet baserat på resultaten från den senaste tesäsongen. Därför är det värt att läsa detta recept till slut, liksom att öppna alla aktiva länkar. Många av dina frågor har redan besvarats.

Och viburnum är sällsynt ...

Frågan är kontroversiell! Men vi skriver inte entydigt att te gjort av det är utsökt! Titta högst upp på sidan för omröstningen. Det finns över 30 växter. Te är gjord av alla. Och inte av en person utan av många. Men den här listan innehåller fortfarande inte många växter som vi gjorde te från förra säsongen. Det fanns också en viburnum. Någon gillade det, andra - nej.

Vem vet vad som kan komma från samma dröm

jag vet... Och jag skrev om det i receptet. Inte specifikt om att springa iväg, utan om bladen från alla växter där inga tanniner... De är inte i drömmar, så du kan inte få normalt te.

Du måste prova allt.

Du skämtar? Det verkar för mig att om du börjar göra te från alla växter, kommer livet inte att räcka. Eller sluta åtminstone ditt jobb och fokusera helt på te. Vi är enkla hemmafruar och hushåll. Vi har inte tillräckligt med tid för detta. därför inget behov av att prova allt! Vi måste först studera kemisk sammansättning av växter... Och det kommer omedelbart att bli tydligt om te kommer att erhållas från bladen från dessa växter. Du kan naturligtvis öppna en fytoreferensbok och börja göra te från varje växt som finns där (från bokstaven A till bokstaven Z). Hur mycket tid kommer du att spendera? Kan jag studera de teoretiska grunderna för teframställning, ta reda på vilka ämnen som gör te te, försök hitta de växter där dessa ämnen finns maximalt och försök att göra te från denna begränsade, men tillgängliga och korrekta lista.
OCH Jag försökte mycket kort beskriva grunderna för te-tillverkning i mitt recept... Man behöver bara läsa det noggrant, då kommer det inga liknande förslag att göra te av allt som växer.
Men om du vill slösa tid på växter som uppenbarligen är katastrofala när det gäller te, prova det.

Har någon provat att jäsa I-te och andra tillsammans med aromatiska örter som timjan, mynta etc.? Eller bara en mix?

Har du läst detta recept helt? Det står i mitten att jäsning av växtbaserade blad inte ger gott te. Förklarade varför. Samjäsning av pilte eller blad från andra växter med kryddor upphäver inte lagen om transformation och förångning av eteriska oljor i kryddiga örter under jäsning och torkning vid höga temperaturer. Jag försökte det med monarda, ormhuvud, mynta. Råvaror är bortskämda, bortkastad tid. Ormhuvudet är ännu mer eller mindre, men inte jäst, men helt enkelt oxiderat är bättre.

Jag ber om ursäkt om jag blir förolämpad. Jag förstår att det inte är för mig att konkurrera i kunskap med människor som har varit engagerade i te länge. Min senaste erfarenhet går tillbaka till 70-talet. Så jag har bara frågor hittills, men om det blir ett resultat får du reda på det. Jag återvände till ämnet mitt te många år senare av en anledning: Jag tvivlar på att det finns något i det köpta annat än kemi. Detta tyder på en obalans mellan produktion och försäljning. Och till ett pris! Från en enorm skalad chokeberrybuske erhölls 1,5 kg te. Jag är tyst om de "2 övre bladen". I årgångsviner anges året, men te av samma märke är alltid detsamma? Jag tror inte. Därför började jag leta efter mitt te. Ledsen om jag var analfabeter och felaktig.
Och tack så mycket för svaren.

Du skämtar? Det verkar för mig att om du börjar göra te från alla växter, kommer livet inte att räcka. Eller sluta åtminstone ditt jobb och fokusera helt på te. Vi är enkla hemmafruar och hushåll. Vi har inte tillräckligt med tid för detta. Så försök inte allt! Vi måste först studera växternas kemiska sammansättning. Och det kommer omedelbart att bli tydligt om te kommer att erhållas från bladen från dessa växter.

Jag skojar inte alls. Något oväntat kan alltid visa sig, och vissa upptäckter är helt oavsiktliga. Livet kommer naturligtvis inte att räcka, men det går inte att nå allt. Men om det finns tid och möjlighet ...

Eller så kan du studera teoretiska grunder för teframställning, ta reda på vilka ämnen som gör te te, försök hitta de växter där dessa ämnen finns maximalt och försök att göra te från denna begränsade men korrekta lista.

Vi lär ut materiel. Men inte idag.

[Andrei]

Andrei, vi alla kom till te på samma sätt - vi vill njuta av smaken, aromen och inte tänka på vad som finns i din kopp .... Det viktigaste är att ditt te är hälsosamt. Det har också kemi, men naturligt. Så vi studerar det i praktiken. Vi delar vår erfarenhet, tillsammans kommer vi på något nytt. Det har varit kollektivt i nästan ett år nu, och enskilda medlemmar i vårt företag har gjort mycket längre. Jag hoppas att du inte lämnar vår "handfull" heller. Om något - fråga, berätta vad du får, vi är mycket intresserade.

[Bayun]

Jag ber om ursäkt om jag blir förolämpad.

Vi lär ut materiel. Men inte idag.

Bayun, inget illa menat! Det finns en önskan att nå ut till alla som har åtagit sig att göra te så att de kan läsa receptet. Mer är inte nödvändigt. Allt finns där, och det finns inget behov av att gå in i någon teoretisk djungel än. Jag försökte ta hänsyn till allt. Tro mig, här i receptet koncentreras upplevelsen av inte bara mina utan också av våra medlemmar i forumet och, viktigast av allt, av traditionella teproducenter.

Mer är inte nödvändigt.

En person som vet begränsas av kunskapens ramar. Den okunniga är obegränsad av ingenting.

Avkodning av frasen.
Inom ingenjörspraxis finns det många fall då oväntade och korrekta lösningar föreslogs av icke-specialister. Och ofta förstod de inte helt vad de hade föreslagit. Men detta förstods av ingenjörerna, som slutförde lösningen. Så denna fras uppstod.

[Bayun]

En person som vet begränsas av kunskapens ramar. Den okunniga är obegränsad av ingenting.

Bayun, Vad pratar du om och om vem? Om du ville förolämpa mig lyckades du äntligen. Jag lade upp recepten med glädje. För att jag får glädje av att jag gör te och att jag får det. Jag ville dela denna glädje med andra. Jag är alltid glad att svara på frågor i ämnena.
Om du har några materiella frågor kommer jag gärna svara på dem. Jag kommer gärna att höra konstruktiv kritik av mitt recept. Och jag kommer att delta i konversationen om jag ser att hon står på lika villkor. Under tiden ser jag att du av någon anledning inte vill gräva i kärnan i mina svar till dig, utan tar fraser ur sitt sammanhang och filosoferar på plats. Jag förstår att te har en filosofi. Men om du kom till ämnet för att bara göra detta, tack så.

Lyudmila, jag gjorde te av druvor, tills jag blev imponerad, jag smakade verkligen inte, men lukten var på något sätt inte så bra, tills ... Jag gjorde också te från hallon, det visade sig färdigt av någon anledning grön, jag smakade inte heller, men lukten var inte glad. Hallon tvinnades i en köttkvarn två gånger, mycket torra och instabila granuler. Jag läste i tråden att hallonbladet är väldigt torrt. men förväntade mig inte det

En person som vet begränsas av kunskapens ramar. Den okunniga är obegränsad av ingenting.

Andrey, förstod inte vad eller om vem, är det du? Du gjorde det: EXECUTE KAN INTE TILLGÅNAS

[Lucilia]

Jag läste i tråden att hallonbladet är väldigt torrt. men förväntade mig inte det

Lucilia, Luda, torrt - inte rätt ord! Mycket torrt! Och föreställ dig hur jag samlade det varje dag på hösten? Bladen var röda, helt torra. Men teet blev bra, för jag gör inte hallon ensam. Jag tar det som bas, och alla sorters björnbär, körsbär, päron, äppelträd gör mycket starka granuler. Teet är ojämförligt. Lida inte med henne ensam. Gör antingen löst bladte eller bearbeta med andra dofter.

gjorde te av druvor, tills jag blev imponerad, jag har verkligen inte provat det, men lukten är på något sätt inte särskilt bra

Luda, det är fortfarande för tidigt att göra te av denna doft. Inte mogen. Jag säger inget om druvor. Det växer inte med mig, det är därför jag inte försökte det. Försök att upprepa druvorna när de är mogna. Och helst flera sorter samtidigt. Jag har inte hört några dåliga recensioner om druvor än. Alla gillar. Och vidare. Ta bort det och glöm det i 3-4 månader. Du kommer att se att det kommer att förändras.

Låt oss anta att begränsade människor samlas här. Vad kan du göra...

[Lucilia]

Lucilia, Luda, blanda hallon med ett äppelträd. Äppelträdet är det mest neutrala, och hallonsmaken kommer att förbli. Och granulerna blir bra. Och vänta med druvorna - den blommar bara. Låt borstarna bildas och bären börjar växa.Och sensommaren hallon är annorlunda, mer mättad. Jag bryggade bara ett hallon-äppelträd till min man, men när aromen gick tog jag ut koppen själv.

Tjejer, jag kom över det här underbara ämnet och försvann ..... Jag läste, läste, läste, men jag började också laga te. Jag gör vad jag kan hitta. Det finns ingen dacha. Därför klättrade jag upp på de övergivna gårdarna. Jag skriver från en surfplatta, Internet är väldigt långsamt. Gjorde te av körsbär, lummigt, gott. Jag tvinnade ett körsbär i en köttkvarn, det snurrade lätt, teet var gott, men det lövrika var mjukare. Älskade äpplet te. Ark efter frys. Jag gillar färgen och den subtila karamellsmaken. Idag gjorde jag en plommon efter frysen, klippte ett blad, det luktade som frön och den jästa lukten av plommonkompott var mycket koncentrerad. utsökt. Jag gjorde en blandad, som en rustik, av päron, plommon, körsbär, björnbär, äppelträd. Hon frös alla bladen och vridde dem sedan. Jag skriver inte i detalj, Internet drar inte. Jag är med min mamma för att ta hand om henne. Stort tack till Lyudmila för te-recepten och till alla te-tillverkare för den ovärderliga upplevelsen.

[Nadyushich]

Tjejer, jag stötte på det här underbara ämnet och försvann ...

Nadyushich, välkommen till te-teman! Hur bra du har gått vilse. Vi har redan gjort så mycket. det är så trevligt att läsa att allt fungerar för dig och du gillar teet. Tack för en så detaljerad rapport. Allt är klart, klart och förståeligt! För många te-tillverkare kommer detta att dra slutsatser om vilket te som är bäst att göra.

Tjejer, jag stötte på det här underbara ämnet och försvann

Nadia, som jag förstår dig !!!! I det här ämnet gör de inte bara te, utan respekterar också varandra !!!! Även om jag inte har något att säga idag, börjar jag ändå morgonen med HB och går direkt till vårt ämne. Tack till alla tjejer och naturligtvis Lyudmila, vår ideologiska inspirator !!!!!

God morgon allihopa! Jag gjorde plommonte. Jag började torka i en långsam spis med locket på glänt vid en temperatur på 120 grader. Lukten var fantastisk - karamell. Jag kunde inte motstå finalen och efter den sista torkningen försökte jag den, men smaken imponerade inte på mig. För mig är det läckraste hittills vinbär och körsbär (som inte heller har tid att mogna i en månad). Jag skördar plommon för att mogna. Jag försöker om en månad. Nästa te kommer att göras av äpple- och päronblad.
Jag samlade också röda klöverblommor och klippte av de röda blommorna, torkade dem och planerar att lägga dem till te. När allt kommer omkring är klöverblommorna söta. Jag tror att det kommer att bli utsökt och vackert!

Och varför skriver jag fortfarande nollmeddelanden?

I det här ämnet gör de inte bara te, utan respekterar också varandra !!!!

Hur kan det vara annorlunda i den här tråden? Te och allt som är förknippat med det är ett sådant sakrament som inte tolererar gräl av oförskämdhet ... annars fungerar det bara inte!

Nästa te kommer att göras av äpple- och päronblad

Jag gillade äpplet te mest. Jag vill andas in lukten om och om igen!

Och varför skriver jag fortfarande nollmeddelanden?

Eftersom ämnet hittills har flyttats till "chatten" för redigering, men det finns ingen meddelandedisk här.
Jag rekommenderar alla att inte testa te direkt. Du kommer att se att det om ett par månader (mer är bättre!) Det blir ett helt annat te! Det är som vin - äldre jästlukt och varken smak eller arom, men åldrad är en annan sak.

Jag kommer att duplicera mitt svar här ...
Igår började jag mitt te-maraton! Vi åkte med min man, samlade bladen: vildpäron, söt körsbär, aprikos, mullbär, körsbär - bara 2 kg 800 gr (räcker det inte? Jag bestämde mig för att inte tvätta dem ... Jag blandade allt. Här, sätt det för vissnande:

Jag stod upp på natten, rörde upp det. Efter lunch vill jag vrida den genom en köttkvarn och lägga den på jäsning.

Är det okej om jag torkar äppelträdets löv separat (jag vill gå till naturen den andra dagen) och sedan lägga till den i denna blandning?

Vad sägs om ett färdigt te?

Nata, dela med 5, det vill säga i ditt fall - 560g. Men det här är guld!

[Ulia_M]

Jag samlade också röda klöverblommor och klippte av de röda blommorna, torkade dem och planerar att lägga dem till te. När allt kommer omkring är klöverblommorna söta. Jag tror att det kommer att bli utsökt och vackert!

Ulia_M, Julia, innan du lägger till klöverblommor i te, försök att brygga dem separat. Förra året torkade jag dem också, men efter att ha testat dem insåg jag att det inte var värt att göra. Blommorna är bittra. Och anständigt. Var uppmärksam på alla det inte helt blommor behöver läggas till te, utan bara deras kronblad... Kronbladen är vanligtvis ofarliga och luktar inte för mycket. Men en hel blomma (kronblad med kupoler och en kopp) kan förstöra doften av te.
Kanske kommer jag att lägga till detta ögonblick i receptet för att fästa allas uppmärksamhet på detta. Även om jag skrev i receptet att vi lägger till kronblad. Helt blommor kan tillsättas endast från blommande trädgårdssåsar - äppelträd, plommon. De visar sig normalt.
Men klöverblommor är bra. De kan torkas som ett läkemedel vid låga temperaturer och behandlas.

Och varför skriver jag fortfarande nollmeddelanden?

Julia, Lina har rätt. Jag redigerar för närvarande ämnen och därför har de flyttats till bloggar. Sedan, när jag fixar allt, kommer jag tillbaka dem.
Natusichka,

Är det okej om jag torkar äppelträdets löv separat (jag vill gå till naturen den andra dagen) och sedan lägga till den i denna blandning?

Natusichka, Jag förstår inte riktigt - vill du torka äppelträdets löv eller göra te av dem? Om du bara torkar det får du inget speciellt. Och om du också avbryter, det vill säga, du gör te, lägg sedan till dem var och när du vill.

Jag rekommenderar alla att inte testa te direkt. Du kommer att se att det om ett par månader (mer är bättre!) Det blir ett helt annat te!

Ja, jag vet att om några månader kommer teet att bli smakligare, men jag vill dricka te nu, det är därför vi dricker det vi just gjorde. De vägrade att köpa te för ett halvt år sedan. Vi drack te av tallkvistar - läckra och friska, men nu har bladen dykt upp. Jag ska göra te och skörda dem till nästa skörd.

Jag vill uppmärksamma dig på att du inte ska lägga blommor helt till te, utan bara deras kronblad.

Ja, ja, jag skrev inte korrekt - jag lämnade bara de rosa klöverbladen och kastade hela den gröna delen.

Om "dekorationer"
Ögat låg på jordärtskocka och monarda - dessa torkar jag otvetydigt.
När det gäller ringblomma, ringblommor och asters, tvivlar jag på om de kommer att smaka bittera?
Vilka andra växter kan användas för att dekorera te med kronblad? (erbjud inte eldsvin, jag plockar inte dess blommor ideologiskt - låt det föröka sig)

Vilka andra växter kan användas för att dekorera te med kronblad?

Solros, malva

[IvaNova]

IvaNova, förökar eldväxten huvudsakligen av jordstammar, och den har så många frön, ja, som en maskros. Så du kommer inte att kunna samla alla färger.

[Ulia_M]

Ja, ja, jag skrev inte korrekt - jag lämnade bara de rosa klöverbladen och kastade hela den gröna delen.

Ulia_M, Julia, ja då är allt okej. Herregud, hur skalade du det? Det finns en så liten sak!

När det gäller ringblomma, ringblommor och asters, tvivlar jag på om de kommer att smaka bittera?

IvaNova, ska inte. Kontrollerade! Det luktar inte kronbladen av ringblomma, ringblommor och asters själva. Jordärtskocka och monardu torkade också - mycket trevligt och luktar inte. De enda blommorna, det vill säga kronbladen luktade som flox. Men de luktar så bra! Och sedan lägger vi till lite. Det har kontrollerats att te inte lider av detta! i allmänhet råder jag dig att inte blanda kronblad och te på en gång. bara när du gör det till gåvor, ja, och dricker det själv.

Vilka andra växter kan användas för att dekorera te med kronblad? (erbjud inte eldsvin, jag plockar inte dess blommor ideologiskt - låt det föröka sig)

IvaNova, Jag skrev i receptet allt jag torkade. Och eldsvin - det är förgäves! Ingenting kommer att hända med honom! Dessutom kommer dess frön inte att rensas bort från dig, de kommer att flyga bort till någon annan. Och det är många fler på väg att träffas. Och dessutom kommer du inte att riva allt i rad. Även om jag hade bestämt mig för att skära av blommorna på all eldsveden hade jag inte lyckats.Vet du hur många frön finns i en växt? 30 tusen! Om du vill, kommer du inte att döda dess befolkning.
Men det här är de mest utsökta blommorna. Te med dem är helt enkelt fantastiskt. Och Veronica har redan skrivit att han reproducerar med jordstammar. Så beröva dig inte sådan lycka!

Men jag misslyckades. Här är jag krokig Igår torkade jag bladen av plommonskottet efter vissnande och frysning. Efter 8 timmars jäsning. Aromen var mycket trevlig under torkningen. När de torkade började de lukta svag, men ingenting. Jag bestämde mig för att inte vänta en månad, att brygga idag för ett test. Det visade sig vara grått, lerigt och lite jämnt gelaktigt skräp. Kanske beror det på att volymen var liten, ungefär ett halvt glas under jäsning?

[niamka]

niamka, Natasha, medan jag läste ditt meddelande var tanken i mitt huvud att försäkra dig om att allt skulle vara okej, du måste ge tid för torr jäsning. Men när jag läste för ett halvt glas svimmade jag nästan! Natasha, kära, naturligtvis, det här är väldigt lite! Inte bara skiktet, utan också volymen på bladen måste vara tillräcklig för att jäsning ska gå normalt.

Om du inte har möjlighet att omedelbart samla in en stor mängd löv (1 kg), torka sedan vad du har och lägg det i frysen. När du får rätt mängd, gör sedan te. Samtidigt kommer frysning att förbättra kvaliteten på framtida te.
Men släng inte detta te! Ta bort det. Du kommer att prova det på hösten. Kanske kommer det att komma ut!

[lappl1]

lappl1, Luda, tack, jag är otålig, jag kan inte åka till byn nu och samla så mycket som jag behöver. Och handtagen kliar. Detta är fullständigt nonsens. Naturligtvis kommer jag att lämna detta "te" till hösten, men jag tvivlar på att det kommer något som är värdefullt. Skynda dig att bryta sig ut i naturen och vänd dig till fullo!

Låt oss anta att begränsade människor samlas här.

Jag gillar verkligen din begränsning!

[niamka]

niamka, Natasha, jag förstår om "outhärdligt"! Jag tillbringar inte dagen utan te. Ingenting, säsongen har inte ens börjat ordentligt än. du kommer att ha tid att göra allt.

, naturligtvis kommer jag att lämna detta "te" till hösten, men jag tvivlar på att något värdefullt kommer att komma ur det.

Åh, förra året i vårt land visade sådana ursprungligen misslyckade teer sig i all sin härlighet på hösten, att allt fortfarande kan korrigeras.

[Lyudochka!]

Jag förstod inte riktigt - vill du torka äppelträdets löv eller göra te av dem?

Jag stavade fel ... exakt te att göra ... men senare ... för att jag ännu inte har plockat äpplebladen ...

Nata, dela med 5, det vill säga i ditt fall - 560g. Men det här är guld!

Lyudochka! Gud ge !!! Jag hoppas verkligen att jag kommer att lyckas!

Flickor! Jag har nya frågor:
1. Är det möjligt att jäsa i en rostfri stålkruka?
2. Täcka de malna växterna eller potten (överst) med en fuktig trasa?

[Natusichka]

Jag stavade fel ... exakt te att göra ... men senare ... för att jag ännu inte har plockat äpplebladen ...

Natusichka, Jag insåg det sedan. När du gör te lägger du till det som redan gjorts i andra teer.

Jag hoppas verkligen att jag kommer att lyckas!

Natusichka, naturligtvis kommer det att ordna sig! Om du gör allt som det står skrivet finns det ingen chans att ditt te inte fungerar.

1. Är det möjligt att jäsa i en rostfri stålkruka?

Det är möjligt, det är inte aggressivt mot allt som läggs i det.

2. Täcka de malna växterna eller potten (överst) med en fuktig trasa?

Natusichka, stäng pannan. Titta på fotot i receptet. Det kan tydligt ses där.

[Radushka]

Jag gillar verkligen din begränsning!

Radushka, Ja jag med!

Flickapojkar (om någon), jag har en övergripande fråga! Berätta, hur tror du, med vad kan bärblad blandas? Jag menar, skicka den till jäsning samtidigt. Jag har en badan. Men det kommer inte att finnas ett kilo, även om jag skär av alla löv. Jag är inte säker på om jag kan få det under säsongen utan att skada växten. Och vidare. Badan måste först vissna och sedan frysa, eller kan du frysa det direkt?

[niamka]

niamka, Natasha, medan jag läste ditt meddelande var tanken i mitt huvud att försäkra dig om att allt skulle vara okej, du måste ge tid för torr jäsning. Men när jag läste för ett halvt glas svimmade jag nästan! Natasha, kära, naturligtvis, det här är väldigt lite! Inte bara skiktet, utan också volymen på bladen måste vara tillräcklig för att jäsning ska gå normalt.

Om du inte har möjlighet att omedelbart samla in en stor mängd löv (1 kg), torka sedan vad du har och lägg det i frysen. När du får rätt mängd, gör sedan te. Samtidigt kommer frysning att förbättra kvaliteten på framtida te.
Men släng inte detta te! Ta bort det. Du kommer att prova det på hösten. Kanske kommer det att komma ut!

Jag har nerven att argumentera
Jag gjorde provbitar exakt ett halvt glas - ett glas - hälldes i en bred kopp, täckte den med en skål på toppen, lade en flaska vatten i skålen som förtryck. Leafy visade sig vara ganska ätligt

Jag har en badan. Men det kommer inte att finnas ett kilo, även om jag skär av alla löv. Jag är inte säker på om jag kan få det under säsongen utan att skada växten. Och vidare. Badan måste först vissna och sedan frysa, eller kan du frysa det direkt?

Titta på den första sidan i ämnet för länkar till badan. Inte allt är lätt med honom

[Radushka]

Radushka, gå till receptet, till första sidan och hitta aktiva länkar längst ner i receptet. det finns mycket skrivet om badan. Läs det. Men jag minns att det är bättre att inte röra vid honom nu. du kan inte göra det själv, som naturen gör på vintern. Samla det på våren, svart. Detta kommer att vara just det. Och för att hålla det rent, täck marken med hö eller åtminstone tidningar.
Jag gick själv och tog med dig länkar. Läs det.
- Badan 1 2 3 4 5 6

[IvaNova]

Jag har djärvheten att argumentera för att jag gjorde provbitarna exakt i ett halvt glas - ett glas - jag hällde det i en bred kopp, täckte den med en skål, lade en flaska vatten i skålen som förtryck. Leafy visade sig vara ganska ätligt

IvaNovatrots allt är det inte de bästa förutsättningarna. Men om det inte finns någon väg ut och det finns få löv, vart ska man då gå?

Jag gick själv och tog med dig länkar. Läsa

Tacka. Jag har redan läst allt där. Du kan inte föreställa dig hur upprörd jag var! Varje vår tog jag bort och kastade de mörka nedre bladen!

Ulia_M, Julia, då är allt okej. Herregud, hur skalade du det? Det finns en så liten sak!

Det är väldigt enkelt för kronbladen att komma av klöver, och barnen hjälpte mig också. Vi samlar också klöver och torkar kronbladen. Hela vår familj deltar i beredningen av te! Och min man klippte träden idag, så jag gav upp alla mina affärer och började plocka av bladen - ett äppelträd, ett päron och ett körsbär, nu är allt torkat. I morgon kommer jag att vrida och sätta på jäsning!

[Yulia]

Hela vår familj deltar i beredningen av te!

Yuliavilka bra kamrater! Så du kommer att göra mycket te, tillräckligt för alla!

Och min man klippte träden idag, så jag gav upp alla mina affärer och började plocka av bladen - ett äppelträd, ett päron och ett körsbär, nu är allt torkat. I morgon kommer jag att vrida och sätta på jäsning!

Korrekt! Bra kan inte slösas bort.