Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Veronica]

Veronica,

av dem som är lämpliga för detta

Jag gillade pionen
Han skulle ha färg och frånvaro ... ja, det är klart vad ... jag kommer inte att upprepa mig själv! Det skulle inte finnas något pris.
Jag vrider hallon i en köttkvarn utan att tina upp. Granulerna är små, men teet är utmärkt!

vi vet ... ibland kommer jag att försöka plantera denna sort.

Jag har en hybridjordgubbe. Hur bär det frukt? Det passade mig inte så bra, men jag håller fortfarande på det. Detta är en sen sort.

[Radushka]

Radushka, förlåt, jag satte länken fel. Det finns verkligen få bär i det, men varför blir teet utsökt? Jag har planterat några buskar, men hon spred sig själv, en handfull bär från henne! Jag kommer alla att katapultera henne.

[paramedierad1]

paramedierad1, Veronica, kan du snurra hallon i en köttkvarn? i en köttkvarn och aromen är rikare. Jag gillar hallon, jag kommer alltid att göra dem mono. Mycket doftande godis.

[Oksana]

Oksana, Mitszechindler - används för att skapa andra sorter. Och i princip finns det många andra.
Jag gillar allt om henne, förutom avkastningen. Och det faktum att det är sent, och hur doftande och hur det förvaras (det var fallet, det stod i burken i kylen i mer än en vecka och flöt inte) Jag hoppas att teet kommer att vara utsökt, eftersom den har en stark muskot smak. Jag hoppas att det är mörkt, för bladen är väldigt mörka (du kan se själv). Och så att avkastningen är högre per kvadratmeter, planteras den 15X15 och byts vartannat år.
Din avkastning sjönk eftersom du gav den möjlighet att krypa. Regeln för jordgubbar är en baby från en buske. ÄR ALLTID!

[Radushka]

Radushka, med lämpliga medel icke-giftiga. Folket gör det från vetegräs, säger han, de gillar det.
Oksana, mina hallon faller sönder genom styrhuset.

[Veronica]

Veronica, men vad, blommorna på larkspur är verkligen giftfria, i motsats till gräset?

[Radushka]

RadushkaSom jag minns är larkspur, som fortfarande är syltad, vinröd, delphinium, från Buttercup-familjen, vilket innebär att den innehåller akonitinsyra, och den bör ingå i alla delar av växten. Ja, det finns också alkaloider, det vill säga det är bättre att inte lägga i te. Och det finns kontraindikationer för användning av avkok och infusioner.

[Flickor,]

Flickor, Vad är det bästa sättet att lagra torkade blommor? Till exempel torkade solrosblad.
🔗
Glas, papperspåse eller något annat?

[Natusichka]

Natusichka,

Glas, papperspåse eller något annat?

I en låda, som farmaceutiska örter. INTE hermetiskt tillslutna! På en torr, mörk plats.

[Ludmila]

Ludmila, Jag stod upp Ivanushka! 4 växter. Förhoppningsvis kommer det att växa till hösten, om vår värme inte avtar.

[Radushka]

Radushka, tack för rådet!
Och om Ivanushka .... Skilsmässa, kanske vi kommer att lyckas senare! Och vad uppfödde du? Och var fick du det?

[Radushka]

Radushka, Du skuggar jordstammarna med klippt gräs eller något annat, det är som clematis - toppen är i solen och benen är i kyla. Det skulle vara trevligt att ha vuxit! Håll oss informerade, jag undrar om det kommer att ordna sig?

[Natusichka]

Natusichka, en flicka från Chernihiv-regionen skickade mig en nygrävd buske. Jag klippte av topparna - nästan helt stjälkar av blommor. Jag kunde göra nästan 100 g te från bladen. Den 27: e planterade jag den mitt på ängen (jag har en del av trädgården under förtinning). Och tiden är inte bra nu för plantering, och dagarna var oönskade, och i allmänhet ... MEN det fanns ingen värme på en vecka. Här lyckades han gro. Svärmor kallade bara att hon hade grodd. Straffas för att skaka. Vi transplanterade vildpäronet i det mycket heta huset (tog bort det från fältvägen - det bor fortfarande inte där). Accepteras i en månad.

[Veronica]

Veronica, han på ängen kommer att täckas av efterdyningar. Vi skär sällan ner. 4 gånger per säsong.

Så handen är lätt! Och den som gav växten, gav den från hjärtat, inte annars!

[Veronica]

Veronica, så flickorna vrider henne två gånger, och de klarar sig bra. Jag har inte gjort det ännu i år, men jag planerar att göra det två gånger.
Radushka, köpte två Mitzzechindler-buskar i krukor på utställningen till ett anständigt pris. Säljaren sa: lämna alla barn för avel, och så i två år. Efter två år slutar hon ge barn. Jag faktiskt multiplicerade dem också. Och på ett ställe växer de okontrollerbart, i alla fall. Hon planterade 6 buskar i ett växthus, men även där mår hon dåligt, inte helt dåligt, men definitivt inte AH. I år har jag inte tillräckligt med tomat, jag skulle redan ta bort den. Jag ska försöka göra te av henne, men jag måste titta på vilka lakan hon har?! Rengör eller inte. Du kan prova bladen okontrollerat, de är definitivt rena. På gatan är rosetten vackrare, mer intressant, det finns fler löv; och bär? 1 del.

Inte precis ett bär, mer naturligtvis, men de mognar dåligt och växer dåligt-knappar. Jag kan försöka skapa en liten säng för dem om det finns tid och lust.

[Oksana]

Oksana, ja, jag har mer än en sak, men du kan inte växa upp den till salu))). Och han ger barn, ja, bara två år. Jag får en från en buske varje år. Om du får te av det, vad är resultatet? Jag skulle vilja veta om det är värt att krossa Av de sorter som jag redan har gjort var jag inte imponerad av teet.

Jag skriver, men jag gör det från trädgårdsväxter i augusti efter bär. En ansvarsfull uppgift, men om jag kom på det skulle jag kasta några blad till Nastya, hon gjorde te av vanliga jordgubbar i år. Det kommer att finnas nya föreningar.

[🔗]

Killer blommor

🔗

Jag skulle lägga till här blommor av lila, mock orange (jasmin), klöverblommor (valfri). Men de är inte mordiska, men de är inte nödvändiga för mat.

[Olga]

Olga, min granne i landet samlar rödklöver på råd från en berömd herbalist, jag kommer inte ihåg hennes namn. Och detta är inte bara råd i media utan en personlig kontakt.

[Olga]

Olga, och vad är fel med lila, mock orange, klöver? Lila, till exempel, innehåller saltsyror, men huvudsakligen i barken, blommorna är råa, ja, det rekommenderas inte att tugga med handfullar, och efter värmebehandling neutraliseras salterna helt. När man behandlar med klöver måste man komma ihåg om kontraindikationer, det är de. Men tillsats av ängklöverblommor till te i små mängder är tillåten. Ja, alla växter har både positiva och negativa sidor. Vi har redan pratat om många växter i den här tråden. Och de gjorde till och med te med klöver.

Och återigen Bulgakov: "Läs inte sovjetiska tidningar före lunchtid", det vill säga populära webbplatser där en enorm mängd information som strider mot den verkliga, förlitar sig på böcker och artiklar skrivna av yrkesverksamma, växtbaserade läkare och läkare.

Jag läste om mördare blommor. Jag gillade särskilt kommentarerna.

[paramedierad1]

Olga, vad är det för fel med lila, orange orange, klöver? Lila, till exempel, innehåller saltsyror, men huvudsakligen i barken, blommorna är råa, ja, det rekommenderas inte att tugga med handfullar, och efter värmebehandling neutraliseras salterna helt. När man behandlar med klöver måste man komma ihåg om kontraindikationer, det är de. Men tillsats av ängklöverblommor till te i små mängder är tillåten. Ja, alla växter har både positiva och negativa sidor. Vi har redan pratat om många växter i den här tråden. Och de gjorde till och med te med klöver.

paramedierad1, Veronica, det är så! Allt är bra! Allt i te!

[Natusichka]

Flickor, vad är det bästa sättet att lagra torkade blommor? Till exempel torkade solrosblad.

Natusichka, även om du redan har fått svar, men jag kommer att klaga lite. Ta en titt på receptet. Där är det skrivet om det.

[Ludmila]

Och jag gillade verkligen pionens smak. Jag säger - klassisk mjölkolja. Endast utsikten är inte te.

är det en vanlig pion i te gick? Löv?
Vi älskar mjölk oolong väldigt mycket, så jag vill klargöra för mig själv.

Ludmilaförra året gjorde jag monovarianter från olika blad. Först reagerade min mamma på ett annat infall av mig, bara ett spel.Men hon är kär i körsbären !!! (Och vi är i byn bara på sommaren, jag hade bara tid att prova några gånger tills jag åkte) Så i år kommer jag definitivt att göra körsbär och jag vill prova jordgubbar. Jag läste ämnet igen, jag glömde hur jag gjorde det.

[GruSha]

GruSha, Gulsin, ja, normalt. Bara jag hade vita och rosa. De som luktar. Det finns också en tidig mörkröd. Det är luktfritt. Jag tog det inte.
- frös inte
-köttkvarn
-jäst i 8 timmar
-Torkat med stekning 150 grader-5 minuter, sedan vid 100-15 minuter. Torkade sedan vid 70 i torken.
Men låt mig påminna dig. Te bryggs inte snyggt. grönaktig med "mjölkig" dis.

[Radushka]

Radushkatog blommor eller löv?

[MariV]

Killer blommor

MariV, Olya, jag läste det med glädje ... kommentarerna till artikeln. Men artikeln naturligtvis också. Med viss försiktighet, eftersom jag är en helt nörd i doft. Och över kommentarerna fnissade hon länge. När det gäller frågan kan jag säga en sak, även om jag redan har sagt det många, många gånger. Människor frågar ofta om det är möjligt att göra te av detta ... av detta ... Exotiska och lite kända växter kallas. Min åsikt om denna fråga ändras inte: "Det finns inget behov av att göra te av allt som växer. Det finns god, bekant doft ... Det finns många av dem. Att göra, gör inte om te. säker, förutsägbar, god. "

[GruSha]

GruSha, Gulsin, löv. Nu. Jag avslutade den bryggda på morgonen. Det har blivit ännu fulare i utseende och ser ännu mer ut som mjölkolong.

[Luda]

Luda, !

Förresten, om de torra blommorna av lila och mock orange (jasmin) - torkade mer än en gång, fördelen med dessa buskar har jag, som skokräm.

Ingen arom förväntas - lukten av förfall.

Försökte mitt körsbärste. Som jag förväntade mig tyckte jag inte om det. Lukten av körsbärsbär och smaken är något av amaretto. Förmodligen måste du ta bort det i ett par månader, som rekommenderat. Det återstår att prova från plommon, taggar och mullbär, de är också redo och väntar på sin tur.

[YuLi]

Som jag förväntade mig tyckte jag inte om det. Lukten av körsbärsbär och smaken är något av amaretto.

YuLi, konstigt ... Enligt beskrivningen visade detta te sig mycket bra. Vad mer vill du ha av honom? Lägg sedan till körsbär till andra dofter nästa gång nästa gång ...

[YuLi]

YuLi, Yulechka, det skulle vara konstigt om körsbärste inte smakade som körsbär. Inte?

[lappl1]

lappl1, Radushka, Jag gillar lukten av körsbär som den ger till krusbärssylt. Annars gillar jag inte körsbär och jag gillar särskilt inte lukten och smaken av amaretto. Även om jag ibland kan äta färskt eller sylt. Jag gissade att jag skulle få exakt det jag inte tyckte om, men jag var tvungen att försöka ta reda på det!

[GruSha]

Lyudmila, förra året gjorde jag monovarianter från olika löv. Först reagerade min mamma på ett annat infall av mig, bara ett spel. Men hon är kär i körsbären !!! (Och vi är i byn bara på sommaren, jag hade bara tid att prova några gånger tills jag åkte) Så i år kommer jag definitivt att göra körsbär och jag vill prova jordgubbar. Jag läste ämnet igen, jag glömde hur jag gjorde det.

GruShaGulya, hur glad är jag att du är hos oss igen! Och det viktigaste är att du gläder din mamma med ditt te. Det stämmer, gör te, ge dig själv och dina nära och kära glädje av hälsosamt te ...

[Yulia]

Yulia, Aaaa kom ihåg! Jag gillar kanel! (detta är smaken av kunglig sylt). Försök lägga till druva om du har det. Det kan mycket väl vara så att surheten i druvte kommer att flytta körsbärets smak i rätt riktning. (Jag försöker själv. Intressant också)

[YuLi]

Jag gillar lukten av körsbär som den ger till krusbärssylt.

YuLi, Julia, då kommer du verkligen att vilja lägga till ett par handfull körsbärsblad i alla teer. Det kommer inte att lukta och smaka, men te från alla smaker kommer att vara mycket adelsad.

[Radushka]

Radushka, druva nästa i raden, har inte gjort det ännu. Bra råd, jag ska försöka, även om jag inte är säker på om detta är exakt doften av kanel. Eller kanske du behöver blanda körsbären med krusbär? Görs krusbärste?
Ja, den kvällen gjorde jag också mixen. Det fanns frysta löv av körsbär, plommon, svartörnar och mullbär, irgi bär (av vilka det alltid finns få, och de är på något sätt alltid glömda hos oss, även om de har en fantastisk smak och arom), liksom bladte av päron , irgi, jordgubbar, hallon (jag tyckte inte om dem ännu) och äppelbladste (som jag gillade). Jag rullade alla de färska bladen individuellt för monotéerna och satte åt lite till blandningen. Jag rullade också bär, som i ett recept någonstans i det stora ämnet.

Sedan lade jag till löst te där (jag kommer genast att notera att jag inte spenderade allt, jag lämnade några av dessa teer för att mogna).

Sedan sprang jag allt igen, det visade sig bra granuler, som efter torkning gav ett mycket trevligt te. Smaken och färgen påminde mig om äpple, men vi får se efter ett tag.

[YuLi]

YuLi, innan jag ens trodde att de satte kanel där (i sylt).

Sedan lade jag till löst te där (jag kommer genast att notera att jag inte spenderade allt, jag lämnade några av dessa teer för att mogna).

Något jag inte förstår någonting. Vad är var med vad? Och vilken typ av bär?

[YuLi]

YuLi, Julia, det är tydligt att vi väljer vårt te ... Något som ett, något annat ... Här är många nöjda med hallon. Men jag gillar mer andra smaker, även om jag verkligen gillar att göra Rustik med andra växter på basis av hallon.
Julia, fantastisk upplevelse med bär. det här är Natasha Koval som berättade om honom. Tack henne. och du, naturligtvis också. Nu kommer många att försöka göra te med fruktbär längs din misshandlade väg. Förresten, igår skrev Zakhar också för sådant te. Han gjorde den med gröna äpplen, men enligt sin egen författares metod.

Något jag inte förstår någonting. Vad är var med vad? Och vilken typ av bär?

Sedan lade jag till löst te där (jag kommer genast att notera att jag inte spenderade allt, jag lämnade några av dessa teer för att mogna).

Allt är skrivet ovanför denna rad.

Jag använde bara en del av det lösa bladte som jag gjorde nyligen och jag tyckte inte om det, och det tar mycket plats. I framtiden kommer jag att försöka göra granulerat av päron, hallon och jordgubbar. Jag uppmanar inte någon att upprepa, detta är mitt personliga val. Jag är nöjd med resultatet.

det är tydligt att vi väljer vårt te ... Något som ett, något annat ...

Jag måste fortfarande försöka, jag började precis. För närvarande har jag inte valt någonting, bara tid och experiment kommer att visa.

[GruSha]

GruSha, vilka vackra pioner, min favoritfärg hela tiden jag kommer tillbaka och ser, skönhet.

[Oksana]

Oksana, foto från Internet, men min mammas är nästan samma)))

GruSha, Gulsine, löv. Nu. Jag avslutade den bryggda på morgonen. Det har blivit ännu fulare i utseende och ser ännu mer ut som mjölkolong.

det är bra!!! Kan inte vänta med att försöka

[Gulsin]

Gulsin,

Kan inte vänta med att försöka

Så du måste skapa din egen "oolong"

Jag kommer definitivt att göra det imorgon

[Gulsin]

Gulsin, Jag slet bara av den mjuka delen av bladen. Torka snabbt.