Fermenterat te tillverkat av blad från trädgården och vilda växter (mästarklass)

det är dags att samla bladen

De är fortfarande små.

VÅR - tid för handling, ingen tid att sova

Så mammor klagar, Lina låter inte sova

Tjejer, hej! Frågan är av yttersta vikt! Vem är där? Vad tror du - frys vissna unga päronblad eller jäsa omedelbart?

[Radushka]

Radushka, Jag skulle frysa ... teet visar sig vara mer intressant, rikare eller ...

Zeamays, Svetlana, Alina svarar antagligen senare. Men av min egen erfarenhet vet jag att gröna granulat erhålls genom torkning vid låg temperatur (mindre än 70 - 80 *).

Och detta kommer antagligen att påverka färgen och smaken på det bryggda teet, kommer det att bli som grönt?

Jag har lite erfarenhet, ett år, jag torkade vid en temperatur på 90-100 grader, sedan torkade jag den vid 50, exakt, som det skrevs i början av ämnet. Jag är mycket nöjd med resultatet, jag fortsätter att förstå visdomen

[Borisonok]

Borisonok, Helena, ja jag tenderar också till detta. Det är bara att bladen är ömma och jag tänkte ... kan vi inte frysa dem också?

[Radushka]

Radushka, ja, deras mitt är fortfarande knasande förmodligen ...? kanske prova det här och det? ... om det naturligtvis inte finns många löv.

deras mitten fortfarande knakar förmodligen

knakar inte! Och många blad av den här storleken - en vecka (du måste riva den), inte mindre! (Sy)

knakar inte!

Jag är nu i förvirring ... men jag riskerar att skicka den till frysen själv ...

[Radushka]

Vad tror du - frys vissna unga päronblad eller jäsa omedelbart?

Radushka, frysning underlättar i hög grad processen att vrida bladen. Och det ger mer juice, vilket har en gynnsam effekt på jäsningsprocessen. Men nu är bladen så känsliga att de kommer att bearbetas med en smäll även utan att frysa och ger saften så mycket som behövs. Bestäm dig själv. Om du har kort tid, lägg bladen i frysen, och när de dyker upp tar du hand om dem. Om det finns tillräckligt med tid skulle jag omedelbart sätta de unga bladen i bearbetning (efter vissnande).

Och detta kommer antagligen att påverka färgen och smaken på det bryggda teet, kommer det att bli som grönt?

Zeamays, svetlana, kommer att återspeglas mycket. Smaken blir mer "gräsbevuxen" och "grön" än om den torkas vid en temperatur på minst 100 - 120 *. Min favoritemperatur i början av torkningen är 150 *. Då visar det sig att det är mycket svart.

Förra året, av 400 g (vi tog ihop 1-1,5 timmar) jordgubbar (eller hur är det korrekt, som växer i fältet på kullarna?). Gjorde mono te. Torkad (lätt skrynklig). Jag frös också den genom en köttkvarn. Fermenterad. Torkas i en torktumlare vid 70 g (ger inte längre).
Jag tyckte inte om det. Efter 1,5-2 månader - så-så. Kasta inte bort det.
Öppnade igår och smaken är fantastisk! Lätt bärlukt! (det finns inte en!). Färgen är inte särskilt mättad, smaken är tilltalande.
Underverk!

lilja_a, Lily, ja, vårt te kräver åldring vid torr jäsning. Om du i början av torkningen hade ställt in temperaturen till minst 100 * (i ugnen), skulle ett utmärkt resultat ha kommit mycket tidigare. Försök att ändra torktemperaturen först i år. Se hur smaken av te förändras.

Tillagd onsdag 4 maj 2016 11:46

Jag är nu i förvirring ... men jag riskerar att skicka den till frysen själv ...

Borisonok, Helen, och varför är du förvirrad? Du är ett ess! Och du vet att frysning aldrig kommer att skada och te kommer aldrig att förstöra. Men som jag skrev i receptet är detta en valfri process.Men det underlättar mycket arbetets planering, sparar tid, ansträngning och teknik (det är lättare att slipa). Men med unga löv kan du inte bry dig alls. Kommer du ihåg hur den unga May Vanechka spelades förra året? Ingången var vriden och bearbetad. Så är det med alla unga löv.
Men återigen, om det finns en möjlighet att vänta, skulle jag ge tid att samla smakämnen och aromatiska ämnen i bladen. De är fortfarande mycket svaga i alla avseenden. Nu började jag göra Vanechka (om jag hade en) först i juni. Ändå gillar jag sommaren Vanechka mer.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, det finns absolut ingen tid nu. Så, låt oss gå till frysen! Tja, jag kanske lägger till mer till dem efter nästa "helg". Då kommer en fullfjädrad "stor" sats att visa sig. Och dessa känsliga löv är ganska ovilliga att vrida. Rulla den, rynka den med händerna och skicka den hela för jäsning?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka!

Du är ett ess!

Ni smickrar mig!
Jag är långt ifrån dig och många flickor!
Och mitt majste "flög iväg" nästan hela det, bara med en smäll!

I år kommer jag definitivt att göra det, och jag kommer definitivt att lägga det i frysen. Tidigare saknade jag mycket på grund av tidsbrist ... det finns ingen tid att samla in, sedan göra ... Nu lovade min son till och med att komma och hjälpa till att samla in råvaror till Fuzzy (han imponerade honom väldigt mycket båda med smak och lukt) och för ett päron med körsbär.
Nåväl, din frånvaro av Vanechka betyder inte någonting, ingen har avbrutit din post ännu!

lappl1, jag försöker mycket svårt att inte förstöra de vackra bladen
Zeamays, vi hade semester med oss, vi arbetade i trädgården. Pelletsfoton är råa, från köttkvarn. Efter torkning blir de svarta. Jag torkade dem i en gasspisugn. Den första timmen är ungefär 150 grader, efter mindre, eftersom jag stängde av gasen.

Utan jäsning torkade jag granulerna med kottar.


Äppelträdets löv och blomknoppar började ändra färg och lämnade redan köttkvarnen, de sattes in för torkning eller efter 2 timmars jäsning.


Och detta är effekten av en blandning av äppleblad och kottar:

Frukt- och citronsmak på grund av den sura smaken, lämpliga knoppar från torkade knoppar

[Borisonok]

Ni smickrar mig!
Jag är långt ifrån dig och många flickor!

BorisonokHelen, jag säger sanningen. Du är smart med oss. Och du har mycket att lära dig. Jag är väldigt glad att du hittade ditt te från Vanya. Vi är alla olika och vår smak är också annorlunda. Och Vanechka växer med oss, men högt uppe i bergen. Du måste tänka på hur du kommer dit. Och då kan du göra det själv. Hur bestämmer jag senare. Nu har jag andra uppgifter på agendan. Jag ska vara med te. Jag växer mycket av alla slags trädgårdssåser. Jag älskar te av dem inte mindre än Vanechka, särskilt byn. Jag har till och med tre druvsorter. Men ingen planterar körsbär i vår by, för när den mognar anländer afghaner - sådana fåglar - allt. Men det finns äpple, päron, jordgubbe, hallon, hagtorn, aprikos. Så jag blir inte utan te. Men tack kattunge för erbjudandet. Om något kommer jag definitivt att be dig skicka Vanechka.

Jag försöker mycket att inte förstöra de vackra bladen.

hiacynta, Alina, det är tydligt att du försöker. Ditt te är väldigt vackert. Och jag är säker på att det är utsökt. Du är bra gjort!

Lyudochka, det finns absolut ingen tid nu. Så, låt oss gå till frysen! Tja, jag kanske lägger till mer till dem efter nästa "helg". Då kommer en fullfjädrad "stor" sats att visa sig. Och dessa känsliga löv är ganska ovilliga att vrida. Rulla den, rynka den med händerna och skicka den hela för jäsning?

Radushka, detta är exakt fallet när frysen är vägen ut. Naturligtvis gör som du vill. Och jag tror att det lösa bladteet nu blir coolt - du kan enkelt bearbeta bladen med handtag, särskilt efter frysning.

ingen planterar körsbär i vår by

Lyuda, prova mitt sätt att bekämpa afghanerna! Jag sparar körsbär och spanska körsbär från starlar genom att hänga gamla CD-skivor. De räcker för ett par år. Endast för vintern måste du skjuta

Tjejer, jag hälsar er! Jag såg fermenterat amarantte i webbutiken. Dyrt - 350 rubel för 50g. Jag såde vegetabilisk amarant för sallader och borsjtj i trädgården. Och om du också kan jäsa det för te, måste du plantera mer. Flickor och pojkar, försökte någon jäsa amarant eller åtminstone dricka te? Gott? Är det värt att bry sig?

[liliya808]

liliya808, gjorde någon det, men länge. Jag kommer inte ihåg några recensioner. Jag frågar tjejerna i Gazebo, kanske svarar de. Kom tillbaka senare.

Lyuda, prova mitt sätt att bekämpa afghanerna! Jag sparar körsbär och spanska körsbär från starlar genom att hänga gamla CD-skivor. De räcker för ett par år. Endast för vintern måste du skjuta

Radushka, wow ... måste försöka. Det finns tillräckligt med skivor. Hur ofta ska du hänga dem? Mycket för ett träd?
Fan, jag har inte ens en trappa - alla stannade i samma hus. Men vi tänker på något. Tack, Radushka.

[liliya808]

Någon gjorde det, men vem? Nu hittar du det inte, och alla är upptagen med sommarstugor.
liliya808, hamra dess sammansättning i en sökmotor, finns det tannin där?

[Lena]

Någon gjorde det, men vem? Nu hittar du det inte, och alla är upptagen med sommarstugor.

Lena, med oss ​​gjorde Lina allt. Kanske från amaranth också?

[lappl1]

har någon försökt jäsa amarant eller åtminstone dricka te? Gott?

Jag gillade inte! Jag försökte dricka butiksköpt. Som mitt yngsta (hittills) barnbarn säger ... ugh! kakao! och vara!
Jag tycker att det är bättre att göra det själv, sedan utvärdera och ... redan nästa år ...
När jag läste Temka mötte jag också en negativ recension.

Tillagd torsdag 05 maj 2016 08:17

lappl1, Lyudochka, antalet diskar beror på trädets storlek. Mycket - inte lite! Det är tydligt att det är bättre att hänga högre så att de kan leka i solen. Och precis på grenarna

Försök att ändra torktemperaturen först i år. Se hur smaken av te förändras.

"så det här är det"
Det är därför jag saknade smak och färg, den ursprungliga torkningstemperaturen räckte inte ...
Och för säker, Lyudmila, en djup fruktig arom och smak uppträdde först efter en lång torr jäsning (minst 7-9 månader).
Då är frågan: hur länge ska du hålla temperaturen på 150 grader, åtminstone ungefär? Vilken typ av tecken bladen kommer att ge, eller bara en chock i tio minuter, samma höga temperatur ...

[Zeamays]

Då är frågan: hur länge ska du hålla temperaturen på 150 grader, åtminstone ungefär? Vilket tecken bladen kommer att ge, eller bara en chock i tio minuter, alla samma höga temperatur.

Zeamays, svetlana, och du läste receptet, där jag skrev om torkning. detta är den så kallade "stekningsmetoden". Många blev kär i honom. Det är nödvändigt att lägga teet i en förvärmd ugn till 150 * i 20 minuter i 20 minuter. Rör om en gång under denna tid. Sockret från växtsaften kommer att täta granulaten och all arom och smak förblir inuti. En mycket bra metod.

[lappl1]

lappl1,

Du måste lägga te i en förvärmd ugn till 150 * i 20 minuter

Lyudochka, omedvetet, för första gången det hände med majte, trodde jag att jag hade bränt ut, och förra veckan öppnade jag en 3-liters burk !!!!!!!! (jag hade den rullad upp i den) han är så doftande, rak ... katrinplommon och några mjuka toner av blommor ... utsökt ... ... och färgen är så rik, sammetslen!

[Zeamays]

ZeamaysSvetlana, glöm inte att hålla ugnsluckan på glänt.

och du läste receptet, där jag skrev om torkning. detta är den så kallade "stekningsmetoden".

Så jag saknade det, ouppmärksam, jag kommer att fixa det
För mig blev detta ämne en upptäckt när jag först jäste och hörde den "korrekta" fruktiga lukten, det var en riktig eufori, en kraftfull frisättning av endorfiner "Jag kunde göra det, jag är jättebra!"
Tack, Lyudmila, varje gång jag smakar mitt te. Och även för Temka "Tea Substitute"

[Lena]

Lena, med oss ​​gjorde Lina allt. Kanske från amaranth också?

Hittade gjorde hon inte bara te av amarant utan också amarantolja. Förresten, för te - hon kände inte smak och arom, men hon tyckte mycket om färgen, hon bestämde sig för att blanda den.

elena kadiewa, det finns tannin i amarantens löv, så jag ska försöka.

Tack till alla som svarade. Jag har läst er alla länge. Men jag är mer läsare än författare.

[Lilja]

Lilja, vi började också med att läsa. Gå med, dela ditt arbete, vi är också intresserade av att läsa.

[Lilja]

Lilja, korrekt francevna sa, dela med oss! Ett huvud är bra, men mycket är bättre! Vi har gjort det här! Det fanns upptäckter, det fanns misstag - du måste skriva om allt, värdinnan svär inte!

[Lenusik]

Det fanns upptäckter, det fanns misstag - du måste skriva om allt, värdinnan svär inte!

Lenusik är värdinnan bara "FOR".

Det finns tannin i amarantbladen, så jag ska försöka.

liliya808, Lilya, var noga med att dela resultatet. Ska vänta.

Förresten, för te - hon kände inte smak och arom, men hon tyckte mycket om färgen, hon bestämde sig för att blanda den.

Färgen på ett mycket vackert berberisblad ger. Och godare än amarant. Jag använder bara amarant för olja, tinkturer och torr uptan. Amaranth te är inte bra ...

Lena, gör du en tinktur av löv, blommor eller amarantfrön? Och vad är syftet med tinkturen?

vad är syftet med tinkturen?

AMARANTH. Mara är gudinnan för döden, "A" - negation, betyder bokstavligen en som förnekar döden, eller snarare en som ger odödlighet. En symbol för odödlighet, amarantblomstrar bleknar aldrig. Det indiska namnet på amarant är Ramadana (skänkt av Gud), och den gudomliga drycken AMRITA är bokstavligen densamma (mrita är döden, "a" är negation). Mustasch tack vare squalen - en unik substans som ingår i amarant.
I kroppen är den vanligaste syrekällan vatten, skvalen reagerar lätt med det, släpper ut syre och mättar organ och vävnader med det. Syrebrist och oxidativ skada på celler är de främsta orsakerna till åldrande i kroppen, liksom uppkomsten och utvecklingen av tumörer. In i människokroppen föryngrar squalen celler och hämmar också tillväxt och spridning av maligna tumörer. Det högsta innehållet av squalen i amarantkorn.
Dessutom hittades squalen i talgkörtlarna hos människor och orsakade en hel revolution inom kosmetologi. När allt kommer omkring, eftersom det är en naturlig komponent i mänsklig hud (upp till 12-14%), kan den lätt absorberas och tränga in i kroppen, samtidigt som penetreringen av ämnen upplöst i en kosmetisk produkt accelererar. En gång in i kroppen aktiverar squalen också de regenerativa processerna i vävnaderna i inre organ.
Sett på djur är amarant en underbar mat för husdjur och fjäderfä. Om du matar sin gröna massa (upp till 25% av andra foder) växer smågrisar 2,5 gånger, och kaniner, nutria och kycklingar - 2-3 gånger snabbare, ökar kor och getar mjölkavkastningen och fettinnehållet avsevärt. Den gröna amarantmassan matas till grisar med en liten mängd skräp och djuren växer snabbt och får upp till 60 kg levande vikt på fyra månader. En stor mängd vitamin C och karoten gör amarantfoder särskilt värdefullt och har en bra effekt på djur och fåglar så att de inte blir sjuka ... ... skriver mycket.

Lena, gör du en tinktur av löv, blommor eller amarantfrön? Och vad är syftet med tinkturen?

Lilia, jag lade upp ett recept för att göra amarantolja och tinktur här för några år sedan.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393532.0

Tinkturen är effektiv för allmän utarmning av kroppen, hypotension, sjukdomar i urinvägarna och sjukdomar i inre organ. Det ska tas 3-4 gånger om dagen i 1 tsk. Och för allmänna förstärkningsändamål i 1 timme. l. Torka också alla slags finnar som ett antiseptiskt medel.

Med Lena (Kubanochka) lätta hand har jag gjort amaranttinktur och amarantolja i flera år. Som praxis har visat är amarant-tinktur en utmärkt immunmodulator! Mannen, som har fått influensa tidigare, har inte varit sjuk med det på två vintrar. Tar 10 ml varje morgon. tinkturer under vintern influensasäsong. Och det är väldigt gott att krydda sallader med smör, lägg det till bröd. Jag gillade också brödet med tillsats av amarantmjöl (granatpress efter oljeinfusion). Så ytterligare ett tack till LENOCHKA-KUBANOCHKA FÖR SÅ VÄRDVÄRDIG UPPLEVELSE I ANVÄNDNING AV AMARANTH!
(och också som ett litet tillskott - från unga amarantblad erhålls underbara och välsmakande fyllmedel i pajer, omeletter etc.)

Ira, växer amarant här?
Och var kan du se dessa recept: tinkturer och oljor?

Shaw blir dum! Vi kallar honom en sug. Och recepten två inlägg ovanför Lena kubanochka gav en länk - klicka!

[Natusichka]

Natusichka, strax ovanför Lena kubanochka, gav en länk till hennes recept.

[vlek]

vlek, Jag hoppas att du inte har något emot det, jag kopierade ditt inlägg till mitt ämne om amarantolja.

du kommer inte att ha något emot det

nej, naturligtvis kan jag lägga till ström.
När det gäller squalen kan den öka styrkan i kroppens immunsystem flera gånger och därigenom säkerställa dess motståndskraft mot olika sjukdomar. Fram till nyligen extraherades squalen uteslutande från levern från en djupa havshaj, vilket gjorde den till en av de mest knappa och dyra livsmedlen. Men problemet var inte bara i dess höga kostnad utan också i det faktum att det inte finns så mycket squalen i hajlever - bara 1-1,5%. De unika antitumöregenskaperna hos squalen och så stora svårigheter att få den tvingade forskare att intensifiera sin sökning efter upptäckten av alternativa källor till detta ämne. Modern forskning har funnit förekomsten av squalen i små doser i olivolja, vetegroddolja, riskli, jäst. Under biokemiska studier av squalen har många av dess andra intressanta egenskaper upptäckts. Så det visade sig att skvalen är ett derivat av vitamin A och under syntesen av kolesterol omvandlas det till sin biokemiska analoga 7-dehydrokolesterol, som blir D-vitamin i solljus, vilket ger radioskyddande egenskaper. Dessutom absorberas vitamin A betydligt bättre när det löses upp i squalen.
Enligt historien,
några fakta om amarantens ekonomiska betydelse för det sista Aztec-riket som styrdes av Montezuma i början av 1500-talet e.Kr. Kejsaren fick 9 tusen ton amarant i form av en skatt. Amaranth blev en integrerad del av många rituella handlingar där färg gjord av den användes. Uppenbarligen var detta anledningen till att inkvisitionen förklarade växten som en jävla dryck. Som ett resultat brände de spanska erövrarna bokstavligen ut Huatlis grödor, förstörde fröna, straffade de olydiga med döden. Som ett resultat försvann amarant från Centralamerika. Den europeiska civilisationen trampade på en främmande, okänd kultur, ofta mycket högre i intelligens. Ingen rädsla för erövrarna kunde tvinga de indiska stammarna att överge odlingen av Huatli. Särskilt i svåråtkomliga bergsbyar. Och det handlar inte ens om språkliga ritualer. Majs (majs) knäckebröd dämpade hunger, men orsakade tarminflammation och smärta. Tillsatsen av huatli till degen berövade bönderna lidande. "Reformer" av Peter I, bland annat, förbjöd odlingen av amarant och användningen av amarantbröd, som tidigare var det ryska folkets huvudmat och förstörde därmed livslängden på jorden, som sedan förblev i Ryssland; (enligt legenden levde de äldre mycket länge, till och med siffran 300 år nämns ..).
Matlagning,
amaranth är också en underbar produkt. Det är bra och gott att göra bröd och lägga i soppor, särskilt i svamp - du kommer att slicka fingrarna, du är full av en liten tallrik, eftersom det är mycket tillfredsställande, men du blir inte bättre av det, tvärtom det finns en känsla av lätthet i kroppen. Den används i första och andra rätter, torkad, saltad och jäst som kål, betad för vintern, beredda läskedrycker som är dyrare än Pepsi och Coca-Cola. Amarantolja har det högsta priset bland vegetabiliska oljor och animaliska fetter, i alla avseenden överträffar den havtornolja två gånger och används under den komplexa behandlingen av strålningssjukdom, och grodda frön har samma sammansättning som modermjölk. Forskare har funnit att amarant också har effektiva medicinska egenskaper.Forskare förklarar detta genom att särskilt starka biofält är inneboende i amarantfrön, som bestämmer dess mirakulösa läkande egenskaper. Eller ett sådant faktum. Rickety kycklingar, efter två dagars utfodring med amarantrester från frön (agnar), återhämtade sig omedelbart. Och vidare. Alla ägare av kaniner i grannskapet dödade djur - både vuxna och unga djur. Och för dem som använde amarant som mat, ingen. Amaranth är särskilt effektivt för framgångsrik biodling. Skaffeprotein, dagens kultur och framtid - det är vad världens biologer kallar denna växt. Experter från FN: s livsmedelskommission erkände det som en kultur som hjälper till att förse den växande befolkningen på vår planet med protein av hög kvalitet. Det är tillrådligt att så amarant på grön massa med ett radavstånd på 45 cm, sedan tunna grödorna efter att de når en höjd av 20-25 cm, lämna 10-12 växter per löpande meter. Om det finns frön, då med radavstånd på 70 cm, lämnar 4-5 växter per löpande meter. Såtiderna är desamma som för majs när jorden värms upp till 8-10 gram. C värme. Efter framväxten är det främsta problemet att förhindra att ogräset drunknar ut dem. Att lämna behövs i tre veckor, sedan förtrycker amaranth själv alla sina "motståndare". Dess rötter är starka och kan tränga in i markvattnet och tar därifrån inte bara fukt utan också nödvändiga mineralelement, vilket bidrar till bildandet av en enorm biomassa. Således kan amarant fungera som ett förbättringsmedel och ge värdefullt foder med högkvalitativt protein. För regioner med riskabelt jordbruk är det mycket lovande, eftersom det under torka kan producera konstant avkastning och under optimala förhållanden - höga utbyten av biomassa och spannmål. När man samlar amarant för medicinska ändamål måste man komma ihåg att det kan användas för gröna även när växterna når en höjd av 25-30 cm; löv kan samlas från de nedre plantornas hela sommaren till senhösten, medan den fortfarande växer, konsumeras, skördas för vintern och för tillverkning av medicinska preparat. Spannmål bör skördas när de övre bladen är krämiga och fröna uppvisar en lätt bortkastning. Det är nödvändigt att torka gröna under en baldakin, i drag, utan tillgång till solljus. Förvara amarant på en torr, mörk och välventilerad plats, helst upphängd i linne eller papperspåsar. Amarantblad innehåller mycket C-vitamin, karoten, tanniner, flavonoider, kalcium, kalium, zink, mangansalter. Växtens frön och blad används för att behandla pankreatit, gastrit, diabetes mellitus, tumörer, njure och leversjukdomar.

, Jag kan lägga till ström.

Och det tog bort)) Tack!

[vlek]

vlek, värdefull information, jag lärde mig så mycket nytt för mig själv. En vän hade vuxit mycket tidigare, men bredvid vägen sa hon att det undertrycker ogräset. Men växten kunde inte användas som mat där.
Jag ville odla den.

God dag till alla, här och dina rader av tebryggare och teälskare har fyllts på i mitt ansikte. Jag hittade ditt ämne, förstod genast vad jag saknade i mitt liv, och naturligtvis blev jag helt enkelt bedövad av en sådan generalisering av erfarenheter, tack alla.
Jag börjar göra te med dig, det verkar som att sommaren sakta börjar i Sibirien (även om det snöade igår, men ingenting, vi kommer att bryta igenom).
Fågelkörsbäret fick färg, jag vill börja med det, torka blommorna och sedan tackla bladen.

Uraaa! Min landskvinna är med oss! Natasha, välkommen, jag är från Strezhevoy!
Vårt väder är naturligtvis annorlunda, vi är närmare Vartovsk. Alla dessa 5 dagar är minus dag och natt.

Uraaa! Min landskvinna är med oss! Natasha, välkommen, jag är från Strezhevoy!
Vårt väder är naturligtvis annorlunda, vi är närmare Vartovsk. Alla dessa 5 dagar är minus dag och natt.

Elena, tack så mycket)) Bra, du kan också konsultera per region om hur teerna erhålls, annars växer vi på något sätt aprikoser och så vidare inte så mycket, men björkar etc. finns i överflöd ..Igår studerade jag frågan om te och hittade information om att i England är te från björk, pil, aska mycket populära .. Jag vill definitivt göra det, men jag tror att de kommer att gå som ett tillägg till Ivan-te. Ändå tar jag det som grund och jag lägger till resten efter mitt humör. Åh, mina händer kliar redan, jag har en skogszon bakom mitt hus, nu verkar det som om jag inte kommer ut därifrån.

[Amita]

Amita, Willow te? Hon är bitter!

Uppenbarligen lägger de till dessa växter i huvudteet, åtminstone vill jag prova det så här ... Jag läste också om pilen att det ger inspiration att komma in i vårt liv. Jag undrar om någon här kan dela med sig av sina erfarenheter av att plocka örter och löv, med hänsyn till månens faser och så vidare?

[Amita]

Amita, Natasha, välkommen till teämnen! Bra, våra led växer och förökar sig. Låt oss försöka göra olika te tillsammans och dela resultaten. Din optimistiska attityd gläder mig väldigt mycket. Tills säsongen börjar, läs noggrant alla recept - långt ifrån. En läsning förstår inte allt. Kolla också in länkarna i slutet av receptet. Det finns så många viktiga, användbara och intressanta saker att många frågor kommer att tas bort. Och vidare. Endast genom övning kommer en förståelse för processen.
Här skrev du:

Igår studerade jag frågan om te och hittade information om att te från björk, pil, aska är mycket populära i England ..

Intressant information. Jäser de bladen från dessa växter? Eller är det bara torkat? Från det du har listat försökte jag inte göra te, det vill säga att jäsa det. Och gjord av sådana vilda träd som lind, lönn, hassel. Och du vet, det här är en sådan nonsens ... Kanske är de användbara dessa teer, men smaken var inte alls imponerad efter Ivan-te och trädgårdsdoft. Om jag inte hade några andra råvaror skulle jag inte göra detta te ändå.
Läs noga principerna för att välja växter för te.
1. Förekomsten av tanniner (tanniner).
2 Vi gör läckra växter från bladen.
Du har ett sådant aktivitetsområde - oförskämt - vårt älskade och dyrbara Ivan-te. Det här är kungen av alla teer. Och om du har det kan du inte bry dig alls om valet av andra växter.
Jag skrev detta recept just för att många inte odlar Ivan-te. Även om jag verkligen gillar Rustikt te - från bladen av olika trädgårds örter.
Och vad du har listat är sannolikt mycket användbart. Men är det gott ??? Det är synd att slösa tid på uppenbarligen smaklöst te och sakna Vanechka. Titta i min profil för att se hur många te-recept jag har lagt på Bread Maker.
Natalia, och kom också till oss på Tea Gazebo. Sådana underbara människor har samlats där! Och det är väldigt intressant där. Aktiv länk till Gazebo under vart och ett av mina inlägg.

Gott nytt teår, kära te-tillverkare! Te är en smittsam sjukdom som sprids över internet.
Unga löv öppnade sig och jag var redan bortförd (så om bara jag, min man går redan och sniffar vad mer ska lägga i te)
I allmänhet har våra lekfulla tehänder redan tagit bort de omgivande: päron, mullbär, körsbär och lite aprikos. Doften i lägenheten är helt enkelt fantastisk - te från all denna rikedom att torka! Jag tröttnar aldrig på att upprepa: Tack, Lyudochka!

Men jag gillade fortfarande teet från sena blad ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewaoch jag från sommaren. Det är bara att det inte fanns vårfjädrar ännu. Teet som efter augusti inte alls är detsamma som juni-juli. Och jag gillade inte oktober oktober alls. Folk dricker och berömmer, men jag vet att de inte fick det mest utsökta!

[filirina]

Gott nytt teår, kära te-tillverkare!

filirina, Irisha, till din hälsa! Grattis till öppnandet av tesäsongen! Klåda? Tja, rätt! Gör, dela resultatet. Må denna tesäsong bli framgångsrik för dig. Förbereder mycket gott te!

Men jag gillade fortfarande teet från sena blad ...

Elena Kadiewa, Lenusik, och jag, och jag ...

och jag från sommaren

Radushka, det beror på att vi är så olika! Tack Gud för att du hittade ditt te! Gör din hälsa till vad du gillar.