Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Yuri K]

Elena Kadiewa, kommer att misslyckas)

Yuri K, Jag kommer att lyckas! Jag blev frost där, på den tidigare bostadsorten, och här, på den nya, fick jag en gåva från henne,Linadococh inte bara te!
Det viktigaste är vad? I tid att svimma ...

[exakt]

Det viktigaste är vad? I tid att svimma ...

Hmm, av någon anledning faller det inte från sig själv, förmodligen för att man under processen får inympning av aromer Men från en gåva gjord av andra - det var ett liknande tillstånd jag minns hur Elena-Borisenok chockade mig!

Och mynta är ett måste.

Här ... Återigen kommer jag att åka till floden för att lindra körsträckan, jag tänkte inte alls på det ((((




Och det viktigaste. Vilken dödlig underbar doft jag får efter upprepad frysning / upptining exakt höstlöv - gul vinröd !!!!! Det spelar ingen roll om det är en björnbär, en äppelpäronsamling eller en björnbär! Jag fick aldrig en så kraftfull fruktig doft från sommarblad! Tja, kanske från salvia (för tydligen var det min favorit säsong), men där är det cloyingly sött, men här är det så ädelt, charmen är enkel! Det är bara synd när påsarna öppnas, det bryter ut, jag spenderar alla cykler i mat, tätt vriden

[Yuri K]

Hej alla!
Och jag verkar ha bundit med te i år. Det finns naturligtvis fortfarande lager i frysarna, men det finns ingen annanstans att lagra. Varken torr eller löv.

Jag drömmer om en bröstkammare, men det finns ingen plats för den ... även om pengar dyker upp

Jag gjorde många olika blandningar med vinbärsblad. Stekningen tar bort den starka vinbärsdomen och gör teet helt enkelt utsökt!
Yuri K, Jag gillade skogens björnbär blandat med äppelträdet förra säsongen först efter ett års lagring (liksom blandningen med sugaren). I år gjorde jag björnbär + päron + äpple + ängjordgubbe. Jag har inte provat det än. Även om det redan har gått tre månader. Mest intressant vad som hände

[Elena Kadiewa]

Det viktigaste är vad? I tid att passera

Elena Kadiewa, Linadoc, Jag föll

[Ljus]

Ljus, så det är nödvändigt att komma i sikte!
Eller varning ...

Men från en gåva gjord av andra - det fanns ett liknande tillstånd

Jag skulle vilja veta Zhenyas åsikt. Hon fick också mina måsar tillsammans med Vankas toppar och rötter. Och försvann med allt

[Radushka]

Yoksel moxel. Så idag snurrade jag körsträckan, men allt började helt enkelt. Jag gick som jag skrev ovan för mynta
Tja, jag skrev en påse, bra, och jag var tvungen att titta på toppen, det finns ett träd på klippan, på trädet verkar det som en massa ostronsvampar ... Jag klättrade, helt säkert! Hög, podkovyrnul stick, så låt oss titta, fortfarande lite små saker hittade. Nåväl, jag gick naturligtvis in i den djupa djungeln ... Jag klättrade ungefär tre timmar när jag var inaktiv. Jag blev uttråkad mycket .. Och sedan gick jag ut på stigen, som leder till min björnbärsäng. Som ett resultat plockades ett annat blad. Jag gick ut kl 11, kom kl 16.30, träben
Men jag andade in syre! Varmt, lugnt och vackert i skogen vid floden!
Medan ämnena. En björnbärsblad torkas, i förpackningar - det finns en härdning beredd som en komponent för barrträd / mynta, ett handfat med nålar och ett handfat med mynta







Radushka, Jag ska försöka vad som händer, jag bestämmer för nästa säsong, om det fortfarande är värt att plocka upp skogens björnbär. Smärtsamt tråkigt och taggigt förfarande

[Elena Kadiewa]

så det är nödvändigt att komma i sikte

Elena Kadiewa, mamma, var är jag?
Helt öppet!

I vems syn?
Elchik började glömma dig! De saknade...

[Elena Kadiewa]

De saknade

Elena Kadiewa,

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, jag är tutochka! knappt vid liv men tutochki! konserveringsbranschen torterade mig lite.
Jag ville alla rapportera tillbaka efter att bilderna har tagits. men det gick inte på helgen

Vänner, Linochka skickade ett paket hit. I allmänhet frågade jag Vanechka - frön och rötter, och hon skickade mig också två av sina teer!
gudar, när jag läser kompositionen har min dregla redan börjat flyta! och hur hon öppnade påsarna - en sådan doft! och smaken på höjden insåg att även mina sju-komponentmåsar inte kan jämföras med dessa. Jag lär mig också och lär mig! Lina vår är så noggrann med att göra te. allt är vetenskapligt, på rätt sätt. Lina, jag skulle vilja anmäla mig till din skola nästa år
rötter planterade frön avsatta för nästa år.
Tack så mycket, min kära!



med te är allt sorgligt för mig. säkringen sjönk. i frysen har köpt kött för vintern kraftigt pressat bladen. bara av den anledningen förberedde jag ett parti på helgen. ligga i kylskåpet ytterligare ett blad, men det finns ingen styrka alls på kvällen ... hur mycket kan du hålla dem i kylen? ligga där sedan lördag
på helgen sopades in på dacha. De grävde äntligen upp sina fyra solbärsbuskar från övergivna sommarstugor - de tog 1 till sina föräldrar och planterade tre hemma. Jag hoppas verkligen att jag ska vänja mig vid de allvarliga ögonen som fångas på päronens löv, hallon, äppelträd. det är dags att göra frostigt te! Jag har också unga aprikoser och en svart chokeberry - om bladen dröjer kvar på träden fram till helgen samlar jag
Yura, du pratar om svårigheterna med tallarna, men jag har 6 träd på platsen från de tidigare ägarna! och att ett träd grävdes det första året när vi inte var engagerade i platsen, det andra bröt vi när vi förstörde ett stort träd. det var därför det planterade 8 tallar på platsen? Jag förstår inte. även om våra grannar säger att de är de enda som har slagit rot. resten ökar inte. och vi tittar nu på dem. så stor redan! fluffig! och planteras nära kraftledningarna ... lite mer och det kommer att bli nödvändigt att klippa av dem så att de inte klättrar upp på ledningarna. och i allmänhet vill vi skära ner dem. för det nya året kommer vi att sätta föräldrarna)) lämnar vi ett tall - så att när vi bygger ett hus på NG kommer vi att dekorera))
och även en poppel växte mitt på platsen. så stor! varför hans tidigare ägare uppfostrade honom - också ett mysterium täckt av mörker

[Linadoc]

Yura, du pratar om svårigheterna med tallarna, men jag har 6 träd på platsen från de tidigare ägarna!

Du kan säga tur, men jag har knappt barrträd i min Kurmish. Men jag betonar att allt som bryts i peshkodrap skulle vara lättare med bil, men vi letar inte efter enkla sätt. Det är sant att med hänsyn till andra komponenter kommer partiet att visa sig vara en enorm höstbärbär chockade mig som salvia en gång, arom under en serie av avfrostningar (på släckning i cykler) - bara bomb, rent fruktigt! Skrapa mina rovor, lägga allt i spelet "Frosty" eller göra det för ett test? Vad jag hittade på björnbäret - jag läste det och Iris svarade, men jag är ledsen att förlora en sådan arom i blandningar, det kommer att smetas och kommer inte att känna igen ...





Linadoc, Lina, när du rullar nålarna, står lukten från massan för nyklippt gräsmatta med surhet, är det här i ordning? Jag hoppas att teet smakar annorlunda ...

när du rullar nålarna står lukten från massan för nyklippt gräsmatta med surhet

Hmm, staaaanno! Mina nålar luktar som nålar. Dessutom är en cypress en cypress och en tall, som är oväntat, en tall! Kanske för att jag klippte av dem med sax och inte klippte dem med en sned. Och du klippte med en lie att doften av höskapande gick? I allmänhet uppträder denna lukt under ensilering - processen för mjölksyrajäsning. Under jäsning av råsocker under anaeroba förhållanden ackumuleras mjölk- och ättiksyra, och ibland propionsyror. Så du har anaeroba tillstånd där. Vi måste öppna paketet. Eller en förvrängning av uppfattningen. Jag vet inte. Jag tempererade fortfarande enligt Zakhar i en läckande väska. Och sedan spelade jag allt tillsammans, lämnade det i 2 timmar. Jag hade en tydlig mint-fruktig-furudoft med toner av vita blommor. Men jag har 20% al där. Nu i örngottet luktar det sött på balkongen

I allmänhet uppträder denna lukt under ensilering - processen för mjölksyrajäsning. Under jäsning av råsocker under anaeroba förhållanden ackumuleras mjölk- och ättiksyra, och ibland propionsyror. Så du har anaeroba tillstånd där. Vi måste öppna paketet.

Det är uteslutet, jag skriver om lukten medan jag rullar nålarna i en köttkvarn. Innan dess låg hon i ett handfat, upptäckt av någonting.

Jag tempererade fortfarande enligt Zakhar i en läckande väska.

Nålar också ???

Men ja! Tja, jag visnade allt, blandade det, blandade det med mina händer och stoppade det i påsen. Sedan tre gånger i 4-6 timmars frysning och avfrostning och sedan rullning och 2 timmars jäsning. Allt, frukt + nålar + or + mynta. Tillsammans.

[Linadoc]

Linadoc, här i receptet förstod jag inte om nålarna. Och naturligtvis tempererade jag inte det, jag räknade, det finns nålar, vad kan förändras i det? Vi måste frysa / låsa upp vridningen, minst en gång! Men med det redan jävande lövet, vet inte vad du ska göra, det snurrade under nålarna ((((
Så bakhållet hände.

Yur, frys inte nålarna. Jästa bladen och lägg till tallnålar. Snurra andra gången som du ville. Jag använde naturligt fermenterade löv i receptet, så jag gjorde allt tillsammans. Och nu imiterar jag detta genom att temperera blandningen. Det är allt. Inget behov av att frysa nålarna separat.

[Linadoc]

Linadoc, förstod tack. Gjorde den första satsen - aromen i slutet av torkningen är träig, något barrträd. Det ser ut som de solvärmda nålarna som kastas i en tallskog. Granulerna visade sig vara lösa, även efter den andra fogens vridning (med tillsats av vatten). Jag brygger den för testning på morgonen.

För att förbättra ömsesidig förståelse på forumet och med hopp om att förbättra stämningen hos varje läsare:

Om du går in i forumämnet förstår du att:

- alla olika, med sina egna intressen, med sin egen attityd till livet
- överklaganden i en tvingande ton av en tvingande stämning kommer sannolikt inte att stämma in i glädjande kommunikation och ännu mer kommer inte att bli en garanti för goda relationer
- flamma (tvist för tvistens skull) är inte det bästa sättet för hjärtkommunikation
- om läsaren har tid / lust / möjlighet / möjlighet att svara / hjälpa till på frågan som ställs i ämnet, har de som läser den (och ännu mer, de som är "vid ursprunget") tid / lust / möjlighet att svara / hjälpa - det är inte alls nödvändigt att tvinga att studera "hela materielet", det är nog:
* om frågan är enkel och du kan svara direkt, låt svarets form och dess ton lämna dig i gott humör och en önskan att tacka, och inte vända dig mot dig själv
* om svaret inte omedelbart "kom ihåg" - kan du rekommendera att du använder det extremt praktiska sökformuläret ovanför forumämnet (hur man gör det mest optimalt för alla - i avsnittet

kan ses här

(plågad av vaga tvivel om att inte alla är stamgäster och beundrare av detta ämne)
* om även efter det stod frågan "kvar på dagordningen" - låt frågeställaren vara fullt förtroende för det allt kommer att bli bra du kan fråga / förtydliga / ta reda på det från någon annan, och svaret kommer säkert att hittas
Ett bra exempel är följande situation:

frågade här

och behövs

detta rätta svaret

som hittades framgångsrikt tack vare nyckelord

Jag skriver till henne ...

men inte alls

recept

, extremt nyfiken, men inte den här gången.
Om du gör just det är det mycket troligt att frågeställaren kommer att ha brinnande önskan att dra nytta av möjligheten och klicka på "tack" under profilen för den person som hjälpte, och inte tvärtom (och faktiskt kan det till och med nå personlig lycka för någon).
De som vill försöka använda enorma forumutrymme för förkroppsligandet av deras intressen, särskilt

från ledighet

det kan rekommenderas att komma ihåg att en konstant och ihållande avsikt att locka om än unikt personlig uppmärksamhet på platser som inte är "pratare" - kan betraktas som en uppriktig liten informationsflod, uteslutande intressant för dem som skrev den.Naturligtvis är inget forum en vetenskaplig konferens med presentation av strikt tekniska data, och naturligtvis är känslor-diskussioner-kommentarer oundvikliga, och en positiv attityd och goodwill är nyckeln till framtida varm kommunikation. Det är mycket mer användbart att "återuppliva" ämne med användbar information.
För dem som ångrar att de inte kan använda

detta trick

för att demonstrera din attityd - du bör glädja dig över administrationens framsynthet, vilket förhindrade en massiv invasion av hatare (det är från en sådan belastning att svagare platser kan kollapsa). Webbplatsens vänlighet bestäms av närvaron av möjligheten att visa positiva egenskaper och avstå från det motsatta.
Jag hoppas verkligen att många förstår att administratörer / moderatorer redan har mycket ladda ansvar, vilket är vad vissa spammare, troll, flooders, oppositionister och andra enheter är värda - virtualitet bidrar till att de ökar.

Och mer specifikt - om du tittar på listan med ämnen i "Tea Club" och ser där de som frågade Lyudmila i hennes recept (var helt övertygade om att de kom dit och de kommer att få det förväntade svaret direkt) - och åtminstone orientera personen - det får "minus en" för missnöje och definitivt "+" till karma

inte virtuellt

... Det råder ingen tvekan om att detta kommer att behaga den goda personen som har investerat så mycket i ämnena.

Teälskare från alla länder-tider-folk - förenas!

[Yuri K]

Yuri K, Linadoc, och jag kommer att beskriva allt imorgon, jag ska gå och samla råvaror.
Jag vill fortfarande verkligen försöka göra stuvade hallon en andra gång. alla lyckas Jag har inte läst allt igen, jag kommer att arbeta med misstagen

[Zhen]

HANDLA OM, Zhen, bra gjort för rapportering! Och igen, bra gjort, att du beskriver allt! Ett mycket korrekt tillvägagångssätt! Jag skrev också alltid ner allt, de minsta nyanserna, så att jag senare kunde analysera och härleda villkoren för att få exakt det resultat jag behövde. Men detta är redan min vana, utvecklad under många år, och det verkar för mig inte skadligt. Lycka till!

Hej te älvor!
Ta en helt ny te-galning.
Jag var intresserad av tejäsning för flera år sedan. Jag försökte skapa en vanechka från MK-videon - jag förstör uppriktigt sagt råvarorna (sorry ... sur ...)
I början av augusti snubblade jag över denna MK i Facebook-nyhetsflödet och försvann! Först studerade jag själva receptet och rusade snabbt för att plocka vildpäronet hos min mors dacha och hennes hallon och jordgubbar. Hallon stuvades i en yoghurttillverkare och ett päron med jordgubbar gjordes enligt Zakhar.
Sedan, med en anteckningsbok och en penna, läste jag HELA ämnet, ENORMT tack till alla (och speciellt till Lyudmila) för sådant kolossalt arbete och tålamod.
.... och just nu från "det lilla intresset" föddes den "stora larven" ....
nu tittar jag bara på vad jag annars ska klippa av måsarna, eftersom vi har många blad av alla slag.

gjorde nästan 1600 te i augusti (hallon, päron-jordgubbe, päron, äppelträd)
i september 4200 (körsbär, druvor, svarta kotletter, jordgubbar, aprikoser, hallon kokade i en långsam spis, hallon i en yoghurttillverkare, hallon med bär, handrullade jordgubbar)
ja, i oktober redan 7 300 (mojito, hallon-äpple-jordgubbe, fågelkörsbär, körsbär, körsbär i en yoghurttillverkare, körsbär i en långkokare, hallon-jordgubbe-äppelträd-vinbär-päron stuvad i en långsam spis, äpple-plommon-körsbär, hackad fågelkörsbär, äppelträd-druvor-jordgubbe, äpple-hallon-körsbär, jordgubbe-hallon-vinbär-äppelpäron, plommon-hallon-körsbär, druv-hallon-körsbär och 8-i-1 : jordgubbe-vinbär-nypon-körsbär-plommon-äppelträd-druvor-körsbär)
totalt: mer än 13 kg
... ja ... skryt ... kommer du att acceptera det i ditt företag?

... ja ... skryt ... kommer du att acceptera det i ditt företag?

Varför inte? Bra människor är välkomna här! Skriv om din utveckling, "upptäckter" och resultat, det är väldigt intressant att läsa!

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, Välkommen! så glad att se en ny entusiast!
bra volym! har redan provat några av dina måsar

[Yuri K]

Yuri Khur är din morgonkopp med frostigt te?)

[Yuri K]

Yuri K, sweet_blondy, Tack för din gästvänlighet! Jag smakade naturligtvis te och behandlade mina föräldrar och vänner - så härligt!
Jag ska alla ordna en "fotosession" för mina måsar ..... tills mina händer når ...

Jag ska alla ordna en "fotosession" för mina måsar ..... tills mina händer når ...

Det är synd, men det kommer att finnas mer tid, vi väntar!

hur är din morgonkopp med frostigt te?)

Prövade precis det! Jag kommer att säga detta, det var inte Linins te, inte Frosty Freshness. Jag skulle säga att jag fick "Forest Bliss" sötaktig smak från björnbärsblad, knappt märkbar doft av nålar, på gränsen till utrotning och rik smak av andra växter. Men jag överdrivit det lite, jag var verkligen tvungen att göra proportionerna av barrträd och löv enligt det linjära receptet, det visade sig tvärtom. Mycket björnbärsblad tillsattes, men jag kommer inte att tillskriva minus till detta ögonblick !
Mina föreningar mittemot Linin visade sig! På vintern kommer te att likna sommar, värme, eftersom skuggan på nålarna jag har är jämförbar med de fallna nålarna som värms upp i den heta solen i skogen! Det är som att ligga på en björnbäräng och lukta sommar



Jag sprang snarast efter ytterligare ett parti björnbärsblad !!! Positivt är han enligt min smak!
Ledsen för nålarna medan jag inte har mer! Uppenbarligen kom en av säsongens bästa blandningar ut i min samling, i kombination med björnbär!

[Yuri K]

Yuri K, åh, hur många epiter finns det! Jag borde kunna beskriva det så)
Förresten har jag ett björnbärsblad - det luktar gott i burken! Jag lägger till det i mina olika tesammansättningar. de som jag, tillsammans med örter, gör. Jag borde försöka brygga den separat)
Yura, jag lovar inte ännu, men kanske kan jag hjälpa till med pinjeträdet imorgon ska vi till dacha. Jag kommer att uppskatta hur många nålar på trädet som vi planerar att skörda först. bara jag kan inte lova att det här kommer att vara unga kvistar - på våren har jag redan skurit av ljusen på detta träd. men nålarna blir gröna. kommer att gå?

[sweet_blondy]

Jag lovar inte ännu, men kanske kan jag hjälpa till med tall. Men nålarna blir gröna. kommer att gå?

Mer än, Zhen! Jag skär också av höga spetsar från gamla tallar! Sedan från de små grenarna separerade jag rent nålar




sweet_blondy, du kan inte föreställa dig, hemma den andra dagen är det doften av Buzuluk uppvärmd tallskog under torkning! All patogen flora går i skräck

[Yuri K]

Yuri K, ja, allt, överens! Jag avslutar prenumerationen på söndag då
men hur är det, det finns en skogslycka, men det finns ingen frostig friskhet



Yuri K, den uppvärmda Buzuluk tallskogen i oktober är redan för praktiskt taget desinfektion))))
Förresten har jag en burk med torkade tallljus i maj. under plasthöljet i garderoben. när jag öppnar det - det luktar som ett nytt år där! Jag väntar och luktar det och stänger det) Jag vet inte vilket te jag ska lägga till)

Buzuluk tallskog i oktober är redan för praktiskt taget desinfektion))))

Och i januari kommer det att se ut, kan du föreställa dig ???
För att utvärdera den resulterande satsen lägger jag min mobiltelefon med granuler, det är problematiskt, tall granulerar inte och till och med björnbär beter sig som hallon, även i damm, det är inte läskigt!

[Yuri K]

Yuri K, bra handfatstorlekar
Förresten knådade jag majsbärbär med handtag) det fanns nästan de första bladen) så ömma! och doften är obeskrivlig!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, men jag gillade hösten ända fram till mullret i magen, speciellt när jag härdade doften från påsarna!

[Yuri K]

Yuri Koch jag väljer och jämför

Yuri K, och jag ska välja och jämföra

Det är rätt beslut! Förresten, från olika ställen är bladet väldigt annorlunda, både i kvalitet (det finns gläntor, där bladet alla är smutsiga med någon form av kopplingar av svarta ägg med vallmofrön. Och det finns rent, rent!), Och i arom! Välj en som växer på soliga platser, inte särskilt tjock!

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, Vi hälsar dig! vårt regemente har kommit!

[Yura]

och just nu föddes den "stora larven" från "det lilla intresset"

Oooo!, Omedelbart synlig - vår man! Vi är alltid glada över att nya "stora larver" !!!

ja ... skröt

utmärkt resultat! Det är omedelbart klart att personen studerade ämnet mycket noggrant och omedelbart försökte allt i praktiken för att konsolidera det han hade lärt sig! Smart flicka!

andra ignorerar bara

Exakt! Bättre positiv kommunikation och utbyte av erfarenheter än pseudo-moralisk negativism.

subtil doft av tallnålar

Yura, om nålarna och mynten försvinner, är stekningen och torkningen T för hög. Vi måste minska det.

sprang för en ny satsa björnbärsblad

Direkt infekterad, nu går jag till dacha, skär av alla björnbär

Jag skär också av höga spetsar från gamla tallar! Sedan från de små grenarna separerade jag rent nålar

Det är därför det kan finnas mindre arom också! Jag skär med en sax som på bilden i receptet och bläddrar med grenarna. Det är sant att cypress täpper på furu och alla andra aromer, utom or. Hon är oövervinnlig!

nästan desinfektion))))

Exakt! Detta te kommer att ge odds för många antiseptika och antibiotika! Jag lade också till lingonberry blad och rullade

Tja, ja, ja, ja ... utvecklingsstadier: intresse för ämnet, då föds en gås (Radushkas uttryck) och sedan en padda !!!

om nålarna och mynten försvinner är stekningen och torkningen T för hög. Vi måste minska det. Jag skär med en sax som på bilden i receptet och bläddrar med grenarna.

Jag tar hänsyn till Linas temperatur! Men med kvistar ... Jag riskerar inte det, köttkvarnen tuggar nålarna med ylande och klagomål, eller till och med trä

Direkt infekterad, nu går jag till dacha, skär av alla björnbär

Jag är en skog, vild, inte en trädgrop

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, Olya, välkommen till den stora larvfamiljen

utvecklingsstadier: intresse för ämnet, då föds en gås (Radushkas uttryck) och sedan en padda !!!

[Linadoc]

Linadoc, Elena Kadiewa, Yuri K, Ljus, Radushka, stort tack för varmt välkomnande. Jag hoppas på fruktbar kommunikation, men jag behöver bara ta reda på hur allt fungerar här.
Jag ber efter er snälla.
Jag vet inte hur jag ska berätta om smakerna av te så vackert ... ledsen i förväg ...
Min yngste son är mycket förtjust i mitt te - han frågar: "gör mig ditt te" med kärlek ", och min man brygger sina påsar med smaksatt kemi, säger att min påminner honom om medicinska örter, bara körsbär" ... ja, detta ... kanske att vara .... min vän fiskade körsbärskvister bryggda, det är väldigt lika .... ", men jag tappar inte hoppet att lära honom ....

Flickor! Jag vet inte vem hur man behandlar ett björnbärsblad och varför, men jag har ren glädje! Aromen är obeskrivlig, vid torkning var det fruktigt godis, vid bryggning - samma arom + lätt citronsurighet! Smaken är densamma som i aromen, någon form av konfekt med en slags surhet! Enligt min fru är det väldigt syrligt, jag kände inte det här ögonblicket ... Jag gjorde det specifikt mono för att känna nyanserna! Färgen pumpas verkligen upp, det finns ingen kraftig mättnad, den är lätt, jag skriver av det här ögonblicket för en liten dos vid bryggning och ett högt innehåll av salicylater. Eftersom granulat har en högre densitet och den finskårna är praktiskt taget fluffig, så du måste lägga mer på bryggan. I allmänhet kommer jag i framtiden bara att göra detta i mono!

[Yuri K]

Yuri K, Grattis till öppningen!)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, tack! Under denna säsong orsakade faktiskt flera typer av te överraskning och en slags eufori för mig))) Två är dekorerade med recept, och den tredje björnbäret (hösten)
Igår lyckades vi inte gå till samlingen. Idag ska jag springa snabbt! Från imorgon kommer regnet att laddas ...
Jag vet inte ens vad jag ska göra med tallnålarna, det finns inget löv kvar att samla ...
Förresten, efter att ha stått i en vävnadspåse på torr förjäsning i cirka två dagar - barrträd förvärvade karakteristiska dofter av tall



Jag springer iväg!

Och jag har redan gått på vägen. Totalt 110 km dit och 110 km tillbaka.Och jag fick en påse äpple- och päronblad (smulad, samlad direkt från garaget), en påse björnbär och hallon (de smuler inte och repar) och en påse cypress och tall. Men eftersom jag samlade det i kraftigt regn, som har pågått den tredje dagen, torkar och torkar allt nu. Och jag har redan en påse härdad i frysen. När jag samlade hallon hittade jag ganska goda bär. Och jag har så många björnbär att hennes händer inte når för att skära, så hon är som vild med mig

När alla bladen skördades fanns det en distinkt fruktig doft av de fermenterade bladen. Egentligen har naturlig jäsning redan börjat.
Förresten kallas släktet karmosinrött på latin Rubus, vilket betyder "björnbär". Dessutom kallas själva hallonet Rubus idaeus (vanlig) och björnbäret är Rubus fructosus (frukt). Det kan vara anledningen till att mogna björnbärsblad har en mer fruktig doft än hallonblad. Detta släkt inkluderar även hallon, molnbär, prins, stenbär och kumanik. Tja, och en massa underarter av hallon och björnbär, beroende på platsen för tillväxt och egenskaper hos bär och löv. Alla rubiner innehåller salicylater och har antiinflammatoriska och febernedsättande effekter. När det gäller innehållet av vitaminer är björnbär något sämre än hallon, men överträffar dem avsevärt i mängden karoten och askorbinsyra. Det är på grund av askorbinsyra att smaken av te från björnbärsblad verkar lite sur. Men askorbinsyra är mycket värmekänslig och kollapsar vid uppvärmning över 100 *, därför är det önskvärt att ha en kort och mild stekning vid T inte högre än 100 * och torka den vid T inte högre än 60 *. Förresten, björnbär, som hagtorn, har en uttalad bevisad antiarytmisk effekt (naturlig adrenerg blockerare).

[Linadoc]

Linadoc, ett utmärkt utbildningsprogram om Rubus "vym Och jag stekade inte björnbäret, förresten, jag torkade dem genast genom att ställa in position min ugnsflagga. Och vad temperaturen är - fig vet det ... På grund av det nästan torra och ömtåliga arket torkade det upp mycket snabbt, det tog inte mer än en timme för båda pallarna. Jag vet att bladet inte kommer att granuleras och skär det så litet som möjligt.

Jag körde den med en peshkodrap idag för nästa sats, jag andade redan in syre, på hösten är det "utsökt". Vägen till min älskade äng går genom en sådan skog



Och här är den omhuldade "te" ängen

[Linadoc]

Linadoc, tack för informationen! Hösten är informativ och användbar! Dina löv är fortfarande inget, grönt) idag samlade jag huvudsakligen gula och röda))) Jag samlade precis som förra gången))) även om jag var fast besluten att detta är den sista. Det enda undantaget är hallon - bara hälften av tjockorna har blivit rånade) men frågan kommer att bestå?)
Oj, jag stekte björnbär) Jag har ingen ugn på upp till 100 g) tydligen torkar jag den först med 70 och sänker den sedan))Yuri K, vilken skönhet! Blackberry red - fest för ögonen!



Eh, det är inte bekvämt att skriva från telefonen)
Bra, jag narvaoa lite tallgrenar för dig) om allt är i kraft, då du, om det inte finns något att blanda med, kommer jag att hitta en användning för dem, oroa dig inte))))

Så jag rapporterar)) Jag plockade upp en vagn och en liten vagn med små påsar med löv)) ett päron, ett äppelträd, en björnbär, den här gången bestämde jag mig för en viburnum - det var smärtsamt vackert det var - rött, och till och med många löv!) Jag samlade på mina dacha hallon, lite från små träd - björnbär och aprikos. Jag drog ett tall. Åh, och det är trist!) Och också mycket lite mynta och citronmeliss - för första gången bestämde jag mig för att lägga dem till te. I allmänhet ställde jag in frostigt te 😊
Det kommer också att finnas mono björnbär och jag kommer att försöka simma hallon)

[Linadoc]

Linadoc, Är du inte första gången som gör te av ett tvättat blad? Är det bra? Vi har också permanenta regn, och igår kom jag över skurna hallon ... och kunde inte motstå gick där borta, sköljde lite mer hemma, satte det till tork, nu sitter jag, jag skär av. Och idag hittade jag en liten tomt med unga jordgubbar (trädgårdsjordgubbar), återigen våta, men jag kunde inte komma igenom, jag samlade in den, tror jag - åtminstone lite, men med ett par hallon. Och det faktum att det är vått och tvättat väcker tvivel om ett bra resultat, som om bladen var torra. Men ändå kommer jag att göra så att flödet av löv inte försvinner!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, antagligen använda tall för det avsedda syftet för dig själv))) Jag, förutom björnbär, ser inte längre vad jag ska skriva, allt antingen flög runt, eller den misshandlade står, prickig svart ... Jag tror att en tre liter kan vara nog för vintersäsongen)))