Deg för flatbröd, pizza, khachapuri "på 5 minuter om dagen"

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, som vanligt, allt, värmde upp en omelett och det är det
Jag formar kakorna i form av celler så att botten är helt fylld och något över försäljningen

[Katyusha]

Katyusha, vilka är rosiga, är de tomma, eller finns det ost inuti?

[Ksyusha]

Ksyusha, för att vara ärlig ... Jag kommer inte ihåg: girl_haha: vilken deg de är från))
Jag grävde det här fotot i galleriet)
Bakade olika variationer, alla är bra
Jag spionerade på en annan YouTube-kanal, du kan skapa den med runda små bullar och två i varje cell, detsamma visar sig bra

Upplagd torsdag 17 november 2016 14:31

I några fler hittades))

Åh, jag minns, jag stekte pannkakor i en stekpanna och i en omelett

Och det här är första gången jag försökte testets volym, jag missade det

Ja tack!
Intressant idé med 2 bullar, du måste röra upp den!

Jag försökte också 2 anisdegbullar. De bakade länge och mitten bakades inte (
Snabbare och mer kan göras i prinsessor. Men jag ville ha sådana halvmåner
Någonstans gjorde jag ett misstag, eller inte min enhet, eller trängde inte in (

[Svetlana]

Svetlana, eller kanske rullas degen tjockt ut så att den inte bakas?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, bakat mer än en gång, alltid bakat ..
Kanske är din enhet "slug"

[Ksyusha]

Ksyusha, Katerina, Också jag bakar alltid allt perfekt.
Jag har mycket stress med arbetsgruppen i köket (ibland finns det ingenstans att sätta prinsessan), flera gånger, medan Arietta bakade bröd till middag medan jag lagade mat eller värmde upp middagen och skivade sallad.

Jag gillade verkligen att göra gelépajer i den, en omelett, ShuMachin khachapuriki, allt för 5+!

[Ksyusha]

Ksyusha, och vad är receptet på gelépies?

[Vika]

Vika, sprang till nästa ämne "Omelette Travola" Det finns bara 50 delar och en massa recept, du läser det, jag kommer att uppdatera mitt minne

jellied pajer?

Ärligt talat, jag kommer inte ihåg det, jag tog det typ i ämnet om smörgåsmakaren, om jag hittar det, då ..

Åh, vänta, de ger oss en hatt, som inte finns i ämnet

[Vika]

Vika, ja, nästan som du kan)
Välj kompositionen själv och allt bakas perfekt i det)

[Ilmira]

Ilmira, Jag är ledsen, jag var säker på att vi är i ämnet om omeletten

Jag var säker på att vi är i ämnet om omeletten

Berätta inte för mig, Vika! Låt oss chatta så att åtminstone förena teman!

Åh, och jag skrev, jag tror att i ämnet för omeletten: girl_pardon: Jag måste försöka baka en gång till.

En utmärkt deg för varje dag, jag ordinerar det i kylskåpet :) Det fanns ingen färsk mjölk, jag gjorde den på surmjölk, som alltid är värt för bröd, till slut lade jag till några matskedar vatten, på färsk jäst. Medan jag stod på bordet sprang jag, fångade det nästan på bordet, tillbringade natten i kylskåpet och fick sådana pajer med lök och ägg, jag lyckades ta en tallrik för ett foto, alla vågade redan med en smäll!

Åh, ja, jag är som alltid. Jag sparade receptet för att inte titta på skärmen i köket och inte smutsa bort smarttelefonen, jag kopierade produktens sammansättning på ett lakan och sedan värkade mitt huvud. Jag tog det på natten. Först stängdes vågen av medan vätska hälls. Sedan letade jag efter mjöl, jag var tvungen att lägga till fullkorn, eftersom det vanliga inte räckte och jag har något att spendera på hårda sorter. Jag hittade den, siktade den, blandade den och lade den i kylskåpet gick gärna i soffan.
Jag öppnade YouTube och från ingenstans verkar receptet på gala rada bara baseras på ett kilo mjöl. Och där ... Låt det vara varmt i 2 timmar, sedan i kylen. Jag hoppade av soffan, öppnade det här ämnet och sedan två timmar. Jag tittar i kylen - degen har stigit, det ser ut som den borde.
Förväntar jag mig nu något otillräckligt från degen, eller kommer jag att få samma resultat även utan att täta i värmen? Jag gjorde bara aldrig kall deg, jag känner inte till nyanserna.

Det verkar som om det inte kommer att finnas ett utmärkt resultat utan att prova i värmen, det viktigaste är att han ska stå ut med sina legitima timmar i 8-10.

utan att täta i värmen har du fortfarande ett utmärkt resultat

Kontrollerad !!!

dess lagliga öppettider är 8-10.

Den andra dagen gick, än receptet lockade mig.

Checkat ut

Så när jag såg att det hade fördubblats, lugnade jag mig, men plötsligt vad är dess nyanser. (Annars, istället för chapatis, fick jag lyxiga krispiga kex, de säljs ganska dyrt med ost, örter, vitlök. Nu köper jag inte, men jag vill inte förstöra här alls).

Så när jag såg att det hade fördubblats, lugnade jag mig, men plötsligt vad är dess nyanser.

Om maten var varm var dess lagrade värme tillräckligt för den första uppstigningen.))
Och om den under denna tid "före kylskåpet" vikas flera gånger i en behållare, kommer i allmänhet silkeslen skönhet att visa sig.

Jag vikade inte, jag rörde bara om allt och lade det i en smord burk. Och jag har aldrig ens öppnat den sedan dess. Ska jag ta det nu eller låta det stå tills biten behövs?

Nej, varför smula? Inget behov av att smula. Du kan lägga den. Men inte nödvändigtvis.
Jag lärde mig att baka bröd från ungefär en sådan deg, men senare insåg jag att "utan knådning" är naturligtvis bra, men med knådning, åtminstone i form av vikning, är det bättre.

Lin, naturligtvis kommer jag att jämföra. Nästa gång gör jag det inifrån och ut med hjälp av teknik.

Och jag äter inte bröd alls. Särskilt fluffigt.
Bara om jag beställer svart jästfri på Internet. Och nu, bredvid huset, bakas en lyxig lavash. Vi måste åtminstone gå för att beundra deras arbete. Och pajer och samsa och pajer - allt blev gott, även om man helt och hållet ger upp dessa försök att lära sig något annat än kex.
Min man sa att han inte skulle ta bröd längre i butiken, lavash till priset är nästan detsamma, men butiken är alltid i papperskorgen och lavashen blir inte gammal, inte ens jag äter kanterna från varm. Som i barndomen i landet på väg från butiken med en varm limpa utan ärter

Nästa gång gör jag det inifrån och ut med hjälp av teknik.

Glöm inte att rapportera om den här tiden.))

Och nu, bredvid huset, bakas lyxigt lavash.

Lucky.) Vi har också lavash och grejer från tandoor. Men jag tyckte inte om det alls. Jag vet inte, antingen för att jag har vant mig vid smaken av bra bröd hemma, eller för att de bakar riktigt otäcka - degen smakar uppriktigt sagt "snabbt" och det finns mycket jäst.

[Bijou]

BijouJag undrar vem som är skyldig i ämnet om pizza - det smakar lite bittert. Det finns inga frågor om porositet, men inte ökat. Bakrutan visar sig vara en sak. Du behöver inte mycket ost. Det är hela rapporten. Och det verkade fortfarande för mig att det ursprungligen blev lite tjockare än det för Anis på bilden.
Jag misstänker att mjölet är sådant (dess andel i degen var störst). I allmänhet vet jag inte vad som är bittert där, jag smakar råmjöl när jag smakar det, allt verkar för mig bittert, oavsett hur gammalt och hur gammalt det är. Men i allmänhet ätbar oavsett vad, inklusive gummiost.
Nu skickar jag min man utgångsdatumet på ett nytt paket för att läsa och knåda (knåda?). Kort sagt, jag kommer att knåda utan tillsatser.
I, som 3 november är skrivet. Det räcker.

Jag gissar, jag undrar vem som är skyldig i ämnet om paprika - det smakar lite bittert.

Degen från kylskåpet passar mig inte alltid med sin sötaktiga smak - stärkelsens förtjockning går snabbare än att dessa sockerarter äts av jäst som är inaktiv från kylan. Och eftersom jag aldrig lägger socker i bröddeg blir jag förvånad varje gång.))

Här är allt inte enligt reglerna - istället för sött bittert. Även om jag förmodligen inte skulle ha märkt det - inuti osten är salt, på toppen finns det vitlöksalt med kryddor, vilken typ av sackring av stärkelse finns där.

Jag kände inte ens ett sådant ord, så vad gör frusen potatis söt?

[Anna67]

Anna67, antagligen, det fanns andra processer i potatisen.)) Även om jag inte grävde in i det ..

Och i mjöl testa här:
🔗
🔗

[Anis]

Anis, Bättre sent än aldrig. Jag är mycket tacksam för mirakelreceptet. Denna deg är min trollstav. Bakad från den och kakor och pajer och pizza.På sommaren vid dacha är det i allmänhet oumbärligt. Det är sant att jag ibland klipper (inte enligt receptet) vätskor, jag lägger till vad jag har hemma, jag håller bara på 410 gr. som i receptet. Tack igen!!!

[Flickor]

Flickor, erkänn, vem bakade bagetterna från denna deg, vid vilken temperatur och hur länge ungefär?

Jag gör oftast pita av denna deg och bakar pizza lite mindre ofta), temperaturen är högst i min ugn är det 300 g.), läge "topp - botten + konvektion", men för bagetter tänker jag på 230 grader (konvektion) för att försöka, 15 minuter i tid ...

Jag skulle vara mycket tacksam om någon skulle dela med sig av sina bästa metoder !!!

[Anis]

AnisAnna, tack så mycket för ett så underbart recept! Jag använder en sådan deg som för bröd. En gång hände det av misstag, och nu bakar jag medvetet små bröd. Tja, bara med en smäll! Ju längre degen är i kylen, desto rikare smak (detta är min och min familjs personliga åsikt). Och skorpan från ugnen är något!
Tacka!!

Jag är tacksam mot författaren för degreceptet! Jag gjorde kakor med ost i Ferrari, det är väldigt gott)) Degen kommer att sätta sig i mitt kylskåp, det är väldigt bekvämt att ha det där. Jag kommer definitivt att prova det andra receptet med CZ-mjöl

[julia_bb]

julia_bb, Julia, vilken vacker deg! Jag skulle titta och titta på dessa hål! Och kakorna är mycket själsliga! Tack så mycket för din feedback!

Tillagd söndag 29 jan 2017 19:46

AnisAnna, tack så mycket för ett så underbart recept! Jag använder en sådan deg som för bröd. En gång hände det av misstag, och nu bakar jag medvetet små bröd. Tja, bara med en smäll! Ju längre degen är i kylen, desto rikare smak (detta är min och min familjs personliga åsikt). Och skorpan från ugnen är något!
Tacka!!

Anna73, Anyuta, ja, det här är en deg och passar bra för bröd. Tack för din feedback! Jag är mycket nöjd med att jag gillade receptet!

Och nu lagar jag oftast focaccia från den här degen, jag gillar den väldigt mycket
Jag bakar en sådan tårta vid 250 ° C i cirka 12-15 minuter: skorpa, arom, smak - mmm!

Jag skulle titta och titta på dessa hål!

Det här är säkert, oavsett hur jag öppnar kylskåpet och beundrar) Jag köpte speciellt en transparent behållare. När jag gjorde den första halvan steg andra halvan sedan och hålen ökade, så coolt))
I morgon tar jag på en ny deg. Barmhärtighet är enorm för receptet

God kväll . Jag vill verkligen tacka dig för degreceptet. Bakning av tortillor är bra. Men nyligen har jag anpassat mig för att baka bröd från den här degen, jag byter bara ut vetemjöl med rågmjöl lite. Det är vad jag gjorde

Tillagd söndag 19 mars 2017 21:53

att fotot inte infogades

[kärlek]

kärlek, ladda igenom galleriet, alla instruktioner är intuitiva där

så jag gjorde det, men det fungerade inte

[kärlek]

men det fungerade inte

kärlek, efter att du har valt en fil måste du ladda upp en bild och sedan kopiera dess länk och sätta den här länken i din text.

Tillagd söndag 19 mars 2017 22:10

Hände! Tack så mycket

Hände! Tack så mycket

och brödet är vackert!

[kärlek]

kärlek, bra bröd!

[Rarerka, Ilmirushka]

Rarerka, Ilmirushka tacka. Och mycket välsmakande

[Lubov812]

Lubov812, Kärlek, gott och bröd !!!
Ett intressant bakalternativ från denna deg!
Tack så mycket för din feedback!

Här är vad som hände i sammanhanget

[Anis]

Jag hittade den perfekta khachapuri! Tacka, Anis!



Och varför tog jag så lång tid att prova den här degen! ...

Ett intressant recept, bara yoghurt är inte alltid tillgängligt. Kan det ersättas med hemlagad gräddfil, den som är gjord av grädde i butiken?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetochka, jag kommer att passa in - jag gör hela tiden denna deg, bara pizza på den! Och jag lägger vad jag har - kefir, yoghurt, yoghurt. gräddfil, och ibland finns det ingenting - så bara mjölk med vatten eller vassle - alltid ett vackert resultat!

[anavi]

anavi, Olga, tack för tipsen, jag ska försöka göra det på gräddfil.