Bober_kover
Citat: Midja

Om receptet inte anger en viss mängd förrätt, men det finns en länk till receptet, behöver du hela förrätten från receptet vid länken.

Så jag trodde att hela starter skulle behövas ... men att jäsa det en dag i HP är det naturligtvis väldigt lång tid, jag tvivlade till och med))) men mina instruktioner Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
ladnomarina
Vera, tack för receptet! Tog bort
Bober_kover
Midja, bakade denna Rustic Sourdough idag)))
Igår morgon satte jag ett glas med en förrätt i xn. Ibland tittade jag in i spisen, såg hur det gick där? Jag var rädd för att hon skulle springa iväg, men surdeget steg inte mycket, men det bubblade aktivt. Tyvärr gick min termometer sönder dagen innan, och jag kunde inte mäta temperaturen inuti skopan (((och det var väldigt intressant, att döma efter mina känslor var värmen inte särskilt stark där, det verkar ibland värma mer på men kaminen klickade med jämna mellanrum, troligen uppvärmningen fortfarande inkluderad.
I morse, en dag senare, öppnade jag glaset: lukten var märkbart alkoholhaltig, men inte särskilt sur (instruktionerna sa att den färdiga förrätten har en sur och alkoholhaltig lukt). Jag lade inte förrätten i kylen, utan hällde den genast i en hink och tillsatte alla andra ingredienser enligt receptet. Förresten, degen började knåda omedelbart, den stod inte i en halvtimme eller en timme som vanligt. Under knådningsprocessen var det en önskan att tillsätta lite vatten, men gjorde inte det, och som ett resultat bröt taket lite på ena sidan. Brödet i sig visade sig med en krispig skorpa, jag skulle till och med säga att det var mycket stekt. Jag har inte sett ett sådant garvat bröd på en månad med att använda hp))) Jag ville inte skaka ut hinken (med franska var det också så).
Brödets smak visade sig, tvärtemot förväntningarna, inte vara sur alls, absolut! Man känner att kompositionen inte bara är vetemjöl. Jag var rädd att det fanns mycket salt (en tesked vardera i förrätt och i degen), men brödet var inte salt alls. Smulan är ganska gummilik, den fjädrar till och med direkt))) i allmänhet, den är mycket bra för soppan ...
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Midja
Nina, Det blev bra!

Det är bra att du bakade det, kanske nu gör du också sådant bröd
Mirabel
Flickor! Vilken typ av påskkakor planerar du att baka i år?
gala10
Vika, Jag förblir trogen mot "Masterpiece" påskkakan från Shelena. Jag försökte många saker, men den här är ur konkurrens.
Mirabel
Galina, ja .... Jag tänkte också på den här kakan och på författaren ... troligen kommer jag också att baka den. Men kanske måste du fortfarande försöka
ladnomarina
NinaVilket coolt bröd blev!
kartinka
Flickor, pojkar, jag kommer till dig! Jag tog kaminen 2511 på kvällen vid leverans. Jag bestämde mig för att lägga bröd på natten, mätte allt, satte det på program 3, för jag vill verkligen prova det direkt
Att det jag läste, frågorna flög ut ur mitt huvud - kniven gjordes - den skrevs tätt, men den står inte upp så tätt, jag vridde den, men lämnade den som den är, men den sitter inte mer tätt. Hon täckte över den med en fuktig servett, tittade på koloboken - koloboken tog, som en kolobok, bort servetten. Receptet från boken är det allra första, men det med 2,5 matskedar jäst, som är för snabbt bröd. .. drog ut dispensern så att den inte skulle skramla - eller hur? Att ingenting försökte skramla
Jag gillade inte riktigt att mäta vegetabilisk olja - jag vill markera den på sprutan - det är synd för skeden. ...
Jag glömde något om mjölet - jag mätte 500 gram av det redan siktade mjölet på skalorna - eller hur?
Nu måste vi köpa någon form av mjölbehållare
Nu tänker jag, vad är det rätta att göra då? Knäcka-brödet ska tas ut på gallret, täckt med en handduk tills det svalnar? dra ut kniven och suga skopan så? Eller något annat....
Nu är det viktigaste att kaminen fungerar så tyst. ....Denna bulle rullar tyst för sig själv - speciellt sett, tyckte det var värt det. ....
Medan jag är här glädjer jag tyst och väntar på vad som händer. ... Jag hoppas att det kommer att ordna sig
Och viktigast av allt, mannen vet fortfarande inte, jag gick till sängs, jag har identifierat kaminen på loggia - den är glasad och det finns 1 batteri, nu verkar det inte kallt + 12 + 14
Hon står på golvet (linoleum) bakom en liten soffa. Så det är bekvämt för henne medan hon lever? Inte kall? Fönstren är plastiska, men en båge är ständigt öppen och det oroar mig ... kaminen är i andra änden, från ett öppet fönster på 3 meter för säker, kanske mer, det finns inget drag i närheten.
Jag är orolig ...
Mandraik Ludmila
Citat: kartinka
Jag satte på en kniv, den är skriven tätt, men den är inte så tät och den står upp, jag vrider den, men den sitter inte tätt, jag lämnade den som den är.
Marina, kniven dinglar lite, men flyger inte av, det finns en speciell konfiguration.

Citat: kartinka
Jag gillade inte riktigt att mäta vegetabilisk olja - jag vill markera den på sprutan - det är synd för skeden. ...
Jag gurglar i ögat, rakt ut ur flaskan, en gurglar

Citat: kartinka
Jag drog ut dispensern så att den inte skulle skramla-borde-inte? Att ingenting försökte skramla
På prog # 3 fungerar inte dispensern, därför raslar den inte. Men det är bättre att låta dispensern leva på bordet, du installerar den bara på program med tillsatser. Där är hävstångens plast rädd för höga temperaturer - den försämras från dem.

Citat: kartinka
Squeak - du måste ta ut brödet på gallret, dra ut kniven och blötlägg hinken, så? Eller något annat....
Om du är vaken ta ut bröd, om du sover, sova på, ingenting kommer att hända förrän på morgonen, jag har ofta det till morgonen.
Efter att ha skakat ut brödet, lägg tillbaka skopan i hk, du behöver inte tvätta den. Den blir ren och skulderbladet dinglar inte längre. Jag tvättar nästan aldrig skopan, och bara om jag behöver byta skulderblad, fyller jag den med vatten och efter 2-3 minuter tar jag av den och byter den.

Citat: kartinka
kaminen är i andra änden, från ett öppet fönster på 3 meter, kanske mer, det finns inget drag i närheten.
Det verkar normalt. Min mamma har samma på golvet, hon är fortfarande rädd att panasiken faller nonsens, förstås, men om hon är så lugnare, låt den.

Citat: kartinka
sätt det på program 3, för jag vill verkligen prova det direkt
Ett snabbt program är inte det bästa brödet, förvänta dig inte ett högt. När jag bara använt ett snabbt - gillade jag inte det.
kartinka
Tja, jag bakade en bulle, den föll perfekt ur skopan, skopan är ren, spateln stannade kvar i skopan. Hon skakade av det och bestämde sig för att inte tvätta alls. Limpa
lägg det på trådstället och täck det med en servett. Taket är högt på ena sidan, men på den andra - det föll ... Jag kunde inte motstå - jag klippte av den fortfarande varma puckeln, min man stod upp. .. kom för att äta. ... tid halv två, säger han, jag vill äta något. Potatis, sallader-2, 2 kupatkorvar, bröd, säger nej, köpte lite skräp igen. Hon gav mig en skorpa, vilken typ av bröd, säger hon, inget sådant, det verkar gott, hon sa att det heter Domashny. Jag tänkte .... Jag bestämde tydligen att jag bakade i en tecknad film. Men formen är inte rund. ... sa att vi inte längre köper bröd. Tydligen förstod jag inte vad jag pratade om .... Jag fick 1/3 av 1 av 3 bitar av en pukkel. Jag kan inte säga att det är så gott, det är okej, skorpan knakar överallt. Smulan är bara inte torr - det kan bero på att den varma klippte. Hon täckte igen och på trådstället - i morgon äter vi. I morgon sätter jag på ett program under en lång 4 timmars av samma recept. Jag lägger den på en medium skorpa, kanske i morgon lägger jag den på en mörk? Eller inte?




Citat: Mandraik Ludmila
Min mamma har samma på golvet, hon är fortfarande rädd för att panasiken faller nonsens, förstås, men om hon är så lugnare, låt den.
Jag har bara en plats på golvet för tillfället. ... du måste anpassa något senare. ...




Någon och den skalliga hårborsten ... satte samma bröd på det långa programmet igen kl 01. Jag ville sätta det på timern, men jag blev förvirrad. .... tryckte på affären, stängde av den i 10 minuter exakt, slog på den igen, ställde in L / medium skorpa. Gick till sängs. .. Jag är orolig igen, hur är min bulle? När jag står .... imorgon ska jag skriva, vad jag fick: galen: Jag vill lägga en muffin i morgon från en bok, vilken av dem är bättre? Eller är det bättre att ta receptet här? Vänligen ge några enkla som definitivt skulle fungera för mig

ladnomarina
Marina, med en början! Om allt vägs korrekt på vågen, kan du inte oroa dig för bulle i Panasika. Jag stängde den och glömde den. Men vår pechura är inte lämplig för muffins, den är skriven i instruktionerna. Receptet på påskkaka på apelsinjuice går på YouTube, och det finns den här coola.
gala10
Citat: ladnomarina
vår pechura är inte lämplig för muffins
Kaaaak passar inte?
Till exempel visar det sig att en mycket god cupcake. Och det finns också recept på forumet.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Ostkaka med tranbär / russin / marmelad ... i en brödmakare
(Midja)
ladnomarina
Galun, på sidan 32 i instruktionerna säger att den inte kan användas för muffins som kräver en varm ugn. Det vill säga inte alla muffins är tillåtna. Jag har inte provat det ännu, jag bakar i ugnen
kartinka
Tja, tjejer, pojkar, jag sov igenom brödet idag och kastade mig - slutet hade redan gått och det var värmet. Stängde av, tog ut en hink och dit. .. brödet är högt och uppenbarligen vackert, men servetten är på toppen och fast vid skorpan. Jag gjorde det så tunt jag kunde, slet bort all skönhet och läckerhet som hon knuste sååå
Skillnaden är enorm - denna sanning är fortfarande värt hela - det är redan kallt, jag kommer att jämföra smaken. ... Det första brödet - Köttet är inte dåligt, men jag gillar verkligen inte utseendet - jag lämnade bara skorpan, resten kommer jag att torka för panering. Skorporna är utsökta och krispiga.
Tack alla för era gratulationer. : girl_love: Nästa
Nästa i raden är mjölken från boken. ...
Anyutok
ladnomarinaoch jag håller inte med om att det inte passar. Mina barn älskar Panasik chokladkaka.




kartinka, vem rekommenderade dig att stänga skopan med en servett? Det finns inget behov av att uppfinna någonting, Panasonic har redan uppfunnit allt för oss. Gör allt enligt instruktionerna så blir du glad. Jag lägger alltid bröd på timern på kvällen och tar ut utmärkt bröd på morgonen. Och dansa med tamburiner servetter är för kvalitet-pris kompromiss bröd tillverkare.
Förutom den absoluta värdelösheten i denna procedur (med en servett) finns det en risk att servetten kommer att vridas i degen och då inte bara brödet för bortskaffande utan också HP kan bryta.
ladnomarina
Marinavilken servett? Cheyto förstod inte. Mjölk och äggsmör erhålls.
Mandraik Ludmila
Marina, vilken servett? Var kom det ifrån? På inget sätt något inuti utom ingredienserna. Du förstör spisen så. Eller starta en eld, förbjuda Gud
ladnomarina
Anna, Jag bakade inte muffins, jag kan inte döma. Jag läste instruktionerna och fastnade.
Anyutok
ladnomarina,
Citat: ladnomarina

Anna, Jag bakade inte muffins, jag kan inte döma. Jag läste instruktionerna och fastnade.
Så i samma instruktioner och recept på muffins




Citat: kartinka


Jag gillade inte riktigt att mäta vegetabilisk olja - jag vill markera den på sprutan - det är synd för skeden. ...
Jag glömde något om mjölet - jag mätte 500 gram av det redan siktade mjölet på skalorna - eller hur?
Nu måste vi köpa någon form av mjölbehållare

Berätta hur jag lägger brödet? På kvällen innan jag går till sängs, med mina ögon redan halvstängda, går jag till köket, tar ut en hink från HP, lägger den på vågen, på botten av jäst och siktar sedan mjöl, en tesked salt , olivolja i ögat från flaskan till skopan med en siktmugg som Lyudmila skrev), cirka 280 ml vatten per 400 g mjöl. Och på en fransk eller kostregime på en timer. På morgonen vaknar vi från brödlukten.
Py. Sy. Skopan tvättas inte ens efter testet. Det torkar, faller av sig själv, bara skaka ut det.
Bober_kover
Citat: Anyutok
olivolja i ögat från en flaska (en gurgla, som Lyudmila skrev)
Jag häller också olja så, en gurgla))))
I allmänhet om smör ... Jag har också 2511, men europeisk. Instruktionen är på engelska. Så i nästan alla recept finns smör som smör, det vill säga smör. Och vikten är i gram. Och om vegetabilisk olja. Tja, i ml, respektive. Vet inte om det är skillnad? Jag bakade med solros, oliv och mjukad grädde. Jag fick inga speciella skillnader ...
Anyutok
Citat: Bober_kover
Så i nästan alla recept där är smör skrivet som smör
Jag gillar inte med krämig. Och olika vegetabiliska oljor har olika effekter på smulan. Jag gillar oliv mer, på grund av det är smulan perforerad och mer gummilik i jämförelse med solros eller senap.
Mandraik Ludmila
Och tvärtom älskar jag mer grädde, från den kommer en så trevlig parfym-doft! Jag har självsmält, nästan gheesmör
kartinka
Anyutok, Anechka, jag skrev speciellt ut ett recept, vägde allt separat, satte sedan en bock och somnade, jag var väldigt rädd. .. jag förstör det ...
Mandraik Ludmila
Marina, första gången vi gjorde allt med att skaka hand, ja, jag tror det.
Jag lägger en vibrerande sikt på ett fat på vågen (så att mjölet inte läcker ut på vågen, jag återställer vågarna och väger mjölet direkt i sikten. Väg plus eller minus 5-10 gram, jag uppnår inte absolut noggrannhet.
När jag mäter vätska, på råd från Vita, använder jag ett elastiskt band. Det vill säga ett gummiband lever på ett mätglas, jag flyttar det till nivån av den nödvändiga ml och häller upp det, annars är riset svårt att se.
Bober_kover
Citat: Mandraik Ludmila

första gången gjorde vi allt med handskakningar
Första gången gjorde jag allt perfekt, men andra gången glömde jag att sätta spateln i hinken)))
Och jag väger en påse mjöl, det verkar för mig att det är mer exakt. Jag är rädd att skalorna kan ljuga om du lägger till lite mjöl. Jag häller mjöl från påsen i en glassikt, siktar i en hink. Och sedan lägger jag påsen på vågen igen och ser hur mycket mer jag behöver lägga till ...




Citat: Anyutok

Jag gillar oliv mer, på grund av det är smulan perforerad och mer gummilikad jämfört med solros eller senap.
Nu bakar jag bara italienskt bröd på oliv))) Jag gillar också gummikrummen mycket! Hittills är det mest gummiliknande jag har blivit i bröd med "surdeg". Jag hade nyligen en spis medan jag behärskade recepten från instruktionerna. Tja, ett rågbröd bakade till och med ätbart
ladnomarina
Flickor, som har provat sesamolja?
$ vetLana
kartinka, Marina, ja, kanske kommer min version att vara till nytta:
jäst i en hink,
en hink med en sikt på vågen,
mjöl i en sikt,
om saltet är grovt, löser jag det i en vätska,
Jag mäter upp fint salt och socker med en sked och i en hink
eftersom hinken är på vågen, häller jag olja (jag har 12 g. i en s. l. passar) enligt receptet
häll vatten i vikt.
INGEN TORKAR
Jag lade skopan i HP.
ladnomarina
Tja, jag har ingen vibrerande sikt, jag väger den på en skala i en bekväm skål med handtag, siktar in den i en annan och i en hink med en spatel.
Midja
Citat: Bober_kover
I allmänhet om smör ... Jag har också 2511, men europeisk. Instruktionen är på engelska. Så i nästan alla recept finns smör skrivet som smör, det vill säga smör. Och vikten är i gram. Och om vegetabilisk olja. Tja, i ml, respektive. Vet inte om det är skillnad? Jag bakade med solros, oliv och mjukad grädde. Jag fick inte några speciella skillnader ...
Ovan har du redan skrivit att det finns en skillnad. Med smör tenderar konsistensen, smaken och lukten till bunken: mer känslig och aromatisk. Och med vegetabilisk olja är egenskaperna mer färdiga: mer elastisk / grov smula, lukten och smaken är lättare.
Detta är en annan skönhet hos HP som varje bagare kan välja och baka vad han gillar. Någon älskar bröd, och någon älskar rullar.
Om du inte känner skillnaden, baka sedan som du är van vid och notera bara informationen om skillnaden, för i vissa recept är det MYCKET viktigt vilken typ av mala som används.

Mandraik Ludmila
Nu i Fives-råg har Ryazanochka en rabatt på 39,90 rubel. Jag köpte idag
Bober_kover
MidjaJag är inte riktigt korrekt uttryckt om skillnaden))) Jag gillade bara allt bakat bröd, oavsett vilken olja. Och jag bakade hela tiden enligt olika recept, jag har inte upprepat samma bröd två gånger (ja, för att jämföra). Jag har fortfarande inte behärskat ungefär hälften av lägena, men jag tänker göra det
Mandraik Ludmila
Citat: Midja
HPs skönhet att varje bagare kan välja och baka vad han gillar.
Exakt, så jag kan inte föreställa mig mitt rena rågbröd utan doftande solrosolja, en av min flickvän kallar det "illaluktande" Men mitt bröd äts bara så, när hon kommer att besöka mig bakar jag speciellt för att ge råg och franska
Men jag gillar vitt bröd mer med smör och grått, som mitt vänstra ben vill ha vid läggningen.
Och ja tjejer som frågade mig Jag bakar ibland med sesamolja, främst grått bröd, tillsätt sesamfrön, så i allmänhet - mycket välsmakande.
Jag är på något sätt förutsägbar: bröd med oliver i olivolja, bröd med frön i solros, senap i senapsolja ... Och jag har också kamelinaolja ... den är svart eller väldigt grå, där rågmjöl är minst hälften.
Mirabel
Citat: ladnomarina
vem har provat sesamolja?
Mycket bra! men fortfarande har jag OM (olivolja)
Jag har inte sett senapsolja, men jag vill verkligen prova den. bra, planerar att prova avokadoolja.
Mandraik Ludmila
Igår bakade jag bröd med spelt

330 ml vatten
200gr mjöl av första klass
100 g råg
100 g stavad
1 timme l. salt-
3h l. honung
1 block av doftande solrosolja
1,5 timmar l. jäst

Dietläge med russin, torrslemslök och skivade äppelflis i dispensern

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Antonovka chips "karamell" med salt och kryddor
(Administration)


Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Taket visade sig vara ojämnt, men ganska platt, bullen var stark med en kjol, simmade när partiet stoppades. Smulan är väldigt luftig, det finns en viss gummi. Äpplen smakade som russin, även om de var salta
kartinka
Tjejer, tack för rådet. ... Jag sitter med den lilla flickan igen, så jag läser. .. när tiden tillåter mellan tvätt, äta, tvätta och gå, vilar jag lite mer till kvällen, jag känner igen på kvällen att jag lägger bröd hemma. Jag har mycket vassle, kan jag byta ut vattnet i det här brödet? Kommer det att fungera? Svigersonen sa om den första upplevelsen - bröd är som bröd, dottern ber om en jästfri, hennes man drar efter en muffin (jag vill prova det från boken, det fanns en länk till receptet, Jag är rädd att prova det igen ...), även om den andra (som han gillade på 01-programmet ... ... för mat)




Så många nya ord ... jag måste vänja mig lite vid det. ...
Mandraik Ludmila
Marina, byt ut vatten mot vassle, det är väldigt bra!
Vad menar din dotter med jästfritt bröd? Faktum är att surdegsbröd ofta kallas jästfritt, även om surdeg är samma jäst, bara i en annan form.
Verkligt jästfritt bröd är bröd där lyftkraften är läsk eller ett bakpulver baserat på det.
Detta bröd är inte för allas smak, vi gick inte alls, det är inte gott alls
Du kan baka bröd i lågjästläge, det finns ett recept i instruktionerna, det är halva jästhastigheten jämfört med vanliga bakverk.
kartinka
Mandraik Ludmila, läkare tillåter inte henne det vanliga nu - de köper jästfritt ...
På förpackningen - "Jästfritt rågvete-bröd",
på etiketten - solmjöl, vatten, skalat rågmjöl, maltextrakt (malt korn, vatten) salt, fermenterad rågmalt, sockerfärg. Innehåller veteprotein.
Jag skrev av allt som var. ...
Mandraik Ludmila
Marina, det finns en misstanke om att detta är på surdeg, läsk är inte indikerat och surdeg är jäst vatten och mjöl, men de vill inte skriva att jäst redan arbetar där
Men om något finns det intressanta recept för jästfria bröd på läsk, även om de inte är för brödtillverkare
Irinap
Jag läste det med en bagare som aktivt använder surdeg - jästfritt bröd är det bröd som just har tagits ur ugnen. Efter 2 minuter är det åter jäst (det finns många olika mikroorganismer i PM och olika jäst i luften). Något sådant.
Mandraik Ludmila
Citat: Irinap
jästfritt bröd är det bröd som just har tagits ut ur ugnen. Efter 2 minuter är det återigen jäst (det finns många olika mikroorganismer i PM och olika jäst i luften).
Irina, det är sarkasm?
Irinap
Mandraik Ludmila, inte alls, temperaturen i ugnen är mycket hög, all jäst dör, och när vi tar ut den får vi en del av jästen som omger oss.
Mandraik Ludmila
Återigen stöter vi på begreppet vad som anses vara jästbröd?
Jäst erhållen med jäst eller jäst innehållande jäst efter bakning.
Här kan du nästan oändligt gå igenom olika alternativ.
Ur synvinkeln av det faktum att det alltid finns jäst runt oss (i luften) är allt bröd jäst
Samtidigt, om du inte tar hänsyn till dessa "luftiga" jästar, visar det sig att efter höga temperaturer dör jäst i bröd allt och då visar sig allt bröd vara jästfritt ...
Jag förstår fortfarande uppdelningen med metoden att höja degen, läsk eller jäst
kartinka
Fan, jag köpte HP, nu har jag något att tänka på Mandraik Ludmila, Jag är också mer benägen mot surdeg, så de skriver jästfritt, i betydelsen utan vanlig jäst
Mandraik Ludmila
Marina, för surdeg kan du komma hit, vårt folk växer bara nu
Italiensk surdeg (Levito madre) - odling och vård
kartinka
Mandraik Ludmila, gick, försökte läsa välbekanta brev - det är allt. ... svårt, jag förstod inte riktigt något. Medan det är tidigt för mig kommer jag förmodligen långsamt att behärska kaminen från en enkel, kanske kommer jag till det här. Det här är något slags utrymme, aerobatics. ...
Midja
Enkelt jästfritt bröd - dumplings stekt i en kastrull. Du kan ändra smaken med tillsatser: mjölk, ägg, gräddfil, salt, socker, vassle ... Du kan lägga degen i kylen över natten, den kommer också att smaka bättre.

Detta är om läkare verkligen ser ett problem i användningen av jästbröd. Även om all jäst dör under bakning.
Och om jäst från luften, tänk själv, vi andas luft, äter olika livsmedel som kommer i kontakt med luften ... Jag tror inte att jäst från luften / vildjäst är skadligt för hälsan, annars är mänskligheten skulle inte ha funnits på länge. Därför bör du inte överdriva deras betydelse och skapa fobier om detta ämne.
kartinka
Midja, Natasha, nu behöver vi antingen utan bröd eller utan jäst för tillfället. Förhoppningsvis tillfälligt
Citat: Midja
vi andas in luft, äter annan mat i kontakt med luften ... Jag tror inte att jäst från luften / vildjäst är skadligt för hälsan, annars hade mänskligheten inte funnits på länge. Därför bör du inte överdriva deras betydelse och skapa fobier om detta ämne.
Jag instämmer helt!
Jag tänkte på kakorna - jag kommer att göra det, för rådet, håll degen i kylen - tack
Jag lägger brödet igen, receptet är detsamma, men ... istället för vatten, vassle från frysen (sur, från keso), allt 330 ml, jag tog 10 gram mindre mjöl och tillsatte 10 gram torkade stekt lök och lite mindre än en halv tesked pepparblandning. Vegetabilisk olja hälldes -1 kalebass, mätte inte. Program 01 och ställ in skorpan mörk. Jag väntar. ..




Flickor har fortfarande en fråga - var ska man förvara bröd? Idag står den hela vägen under en servett på ett stativ, jag vill hålla skorpan skarp. .. Jag klippte en del som smällare, min man tyckte om det andra (långa) brödet. Den första (på det snabba programmet) slits i bitar - de torkar, jag vill linda paneringen (måste jag torka den, brunna den i ugnen?) Jag vill lägga till några kryddor, eller ska det vara värt det?




Flickor! !!!! hur jag förstörde!
Igår på kvällen (idag) satte jag bröd på program 1, stod nyligen upp, trodde att tiden var ute och tryckte stopp. Sedan öppnade jag verkligen ögonen och jag tänker vad jag gjorde! Jag minns att tiden var 46 eller 47 minuter på indikatorn, var det tiden till slutet av programmet? Det visar sig att hon bara började baka, och jag stoppade henne! Och vad ska jag göra? Fortsätta baka? Det är nödvändigt att installera det 14: e programmet och tiden, hur mycket är 45 minuter?
Och det tänds inte när det är varmt. Ska du vänta? Och sätt på den?
Eller bakade hon det och det är uppvärmningstid? Jag kommer inte ihåg vad uppvärmningstiden var när jag bakade igår ... skorpan är mjuk men inte mörkblek, själva brödet verkar vara högt, jag är rädd att öppna det ordentligt, jag tittade så för ett tag. ..
Jag ville lägga bakverk i 45 minuter (det här är samma program 14) men det är skrivet-ochtbka-hög temperatur och slås inte på. ...
Vad ska man göra?
Anyutok
kartinka, vänta tills det svalnat och sätt på bakningen.

Om jästfritt. Istället för bröd är det bättre att baka platta kakor, antingen som lavash eller på läsk (i vår familj kallas dessa munkar, ibland bakar vi när brödet plötsligt tar slut - inte i en torr stekpanna utan i olja, men inte friterad, men som om pajer).
Andreevna
kartinka,
Marina, försök från utsidan, på sidan av HP, fäst en väska med något från frysen, den svalnar snabbare.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare