Gör majonnäs

Men jag kan fortfarande inte göra det !!!

Det är uppenbart att Karl Marx princip inte bara är tillämplig på krokodiler utan också på majonnäs ... Så jag fick det. Kanske någon som Kashpirovsky kan ställa en diagnos från bilderna ...



Jag sitter och tänker ... antingen börja göra något nytt ... eller återanvända den här ...

[Katyusha]

Innan det nya året gjorde jag majonnäs enligt Stellen-receptet. Innan jag reste mig i mixern, var majonnäs redan klart.

Jag gjorde det en annan gång (oljan var från en annan flaska), ingenting hände. Här sitter jag och kliar på rovorna. Varför är det så?

Katyusha, men försök ändå att lägga till ett ägg och vrida igen.

[Till det ångade receptet]

Jag gjorde majonnäs innan det nya året Till det ångade receptet.

Det är verkligen ett vinn-vinn-alternativ !!! Jag har redan gjort det 150 gånger, varav jag har lyckats 150 gånger !!!

[Hårnålar]

Jag läste också mycket och började göra majonnäs. Först gjorde jag det med mjölk, det visade sig första gången och de följande tiderna piskades allt bra och snabbt.
Häromdagen var det nödvändigt att göra en snabb majonnäs till middag. Jag rusade in i kylskåpet, och mjölken rann ut, ja, jag bestämde mig för att göra majonnäs på ägg mer modig. Efter ett lat recept kastade jag alla produkter i ett glas och började slå. Det var inte där, alla mina ansträngningar ledde inte till någonting. Resultatet blev en massa som den Hårnålar på bilden. Hon kom ihåg flickornas inlägg om återupplivning och tråkade bort henne. Slå lite äggula i en separat skål och började tillsätta den misslyckade blandningen lite. Till slut fungerade inget för mig. Jag kastade den här massan i kylen, jag tror då att jag gör något med den. Men hela processen hemsökte mig, allt snurrade i mitt huvud, varför kom det inte ut och plötsligt kommer jag ihåg att jag glömde att lägga citronsaft till majonnäs! Hon sprang för att hämta blandningen, hällde i en citron. juice och på ett par minuter visade det sig vara en tjock, välsmakande majonnäs. Stort tack till alla tjejer för recepten och råd om återupplivning!

[Vitalinka]

Vitalinka, flippa ur !!! Administrationen av forumet stötte mig för min majonnäs. Tja, jag gör om det ... Om jag lyckas, så ... ja, du kommer att lyckas !!!

[Kate]

Kate , så efter all plåga fick jag det. Jag skrev att jag glömde att lägga till citronsaft och så snart jag hällde i den vispades allt direkt. Vilket recept använde du?

! Kort sagt, jag misslyckades igen. Det verkade inte gå som flingor, men det är helt flytande. Häll den nu i en burk och lägg upp bilderna.

Jag tror att jag har en gemensam olja. Jag ska pröva på en annan ... Jag hade precis ett solros Guldfrön ...

Läs inlägget Vitalinki... tittade förskjutet på vinäger ... hällde citronsaft ... och fortfarande inte en fikon !!!

Ja, och inläggen var som, det visade sig, det visade sig, jag tog en annan olja och en bummer ... Det ser ut som att detta är mitt fall !!!

Jag sitter och tänker ... antingen börja göra något nytt ... eller återanvända den här ...

Hårnål, gjorde du det lata alternativet? Om du är lat, höjde du ditt mixerben tidigt 100%.
Du kan reanimera. Behöver du några råd? Chi är du trött redan?

[som Qween på sidan 5]

Och jag gör alltid lat och win-win (mmm) alternativet
som Qween på sidan 5, ta bara 1 vanligt ägg och 200 ml smör, resten är som i receptet. Majonnäs börjar bildas omedelbart, och sedan måste du långsamt lyfta upp mixerns ben tills hela massan slås.

Generellt gör jag redan en mixer med knivar i en skål. Jag är obekväm med ett mixerben ...

Jag kommer inte att återanvända, för jag syndar på olja. Jag lägger allt i en burk. Jag lägger det på ett vattenbad, och om det exfolierar, lägger jag det på bröd ...

Fortsättning följer...

OCH DU FANTASTISKA, BLENDER spottade allt på mig, NU SKAL jag tvätta ditt huvud !!!

Vänta! Majonnäs i en skål med knivar fungerar inte normalt - du behöver en fot. Är du en hjälte?
Och vad betyder "obekvämt"? Min kära Shpilechka, låt oss göra det igen. Jag kommer hjälpa.

[Hårnål]

Hårnål > även i helgen fick jag nästan inte sådant skräp. Jag bestämde mig för att göra majonnäs på äggulor, det gick i flingor. Jag lade allt åt sidan och slog sedan i en annan skål (smalare) ett helt ägg (utan någonting, utan socker, salt) och började fylla på den här blandningen, allt grep och tjocknade. Lämna allt i fred och upprepa efter ett tag. Det går inte att baka brödet, det blir gott. Det viktigaste är att inte fånga psyko själv

i en mixer med knivar arbetade jag inte heller, när jag på något sätt försökte (jag ville göra mitt liv enklare), var jag tvungen att återvända till den nedsänkbara.
Flickor kan vem som helst ha ett slående tillbehör i sin processor-processor, det är lika vågigt som en kjol, de skriver det för majonnäs, annars kan jag inte räkna ut hur man använder det och lyckades någon?

[tatalija]

tatalija , kjolen är på något sätt obegriplig och uppfyller inte de deklarerade alternativen. Men munstycket med två knivar till och med "hugger" majonnäs. Det blir tjockt.

🔗

Qween, om det inte är svårt att se vilken typ av skördare det är, har jag det fortfarande nytt, inte studerat. Jag gjorde precis degen. Jag förstod rätt att det är möjligt att göra majonnäs så här, bara med knivar. Volymen förvirrar mig att göra ett experiment. Berätta för mig vilken slags kniv jag ska göra? Ge vetenskap

[tatalija]

Hårnål, jag gissade att du redan hade gått. Jag skriver ett par rader till dig, annars vet jag inte när jag dyker upp.

Titta här på bilderna av processen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0 ... Dessa är mina, bara Olya hjälpte och placerade dem igen.

När du gör det, skynda dig inte för att dra upp mixernens ben, och när du drar, skynda dig inte för att slå och blanda allt på en gång. Om en stor del av smör faller under kniven, kommer allt detta att stratifieras, även om det redan fanns en halv burk tjock majonnäs.

Lycka till!

tatalija Jag gör i en gammal Phillips-modell. Jämfört med din skördetröska är detta ett munstycke med en röd plastbas. Endast min skål har en större volym och den övre kniven är något lägre till botten.
Jag lade allt i skålen utom smöret. Jag piskar det här fallet. Och sedan häller jag olja i den höga pipen (eller vad du än kallar det ...). Och det droppar ner. I min skördare sätts en påtryckare in i pipen, där det finns ett litet hål och olja rinner ner genom den.
Se, finns det ett hål i ditt eller inte? Om inte, tillsätt sedan oljan själv, först droppe för droppe och sedan mer.
Har du fortfarande frågor? Jag väntar lite för nu.

PS: Jag glömde att skriva att i en så stor skördare gör jag en portion till två ägg och häller olja omkring två glas.

[tatalija]

Åh folk, vad görs, folk skriver inlägg åt mig!
tatalija , tack för att du frågade om skördarens tillhörigheter! Min kollegas make gav mig en philips 7620 utan en mixer. Jag skär och stekte potatis, äter potatispannkakor ... ja, jag tittar på den här kjolen och tänker på majonnäs ... det står också att för de här frågorna är det ... Qween Jag har ett hål, jag visste bara inte varför det behövs där.

[Queenie]

Queenie, så jag gjorde de första två gångerna med min fot. Detta är den tredje och fjärde - i skålen. Jag såg bilderna, men jag läste igenom hela ämnet.
Något fastnade mig på idén med olja ... Nu ska jag inte försöka med den här oljan ... jag väntar på en annan ...

Och jag gjorde bara majonnäs. Det blev super! Gjord enligt ett lat recept - tog bara 1 ägg och 200 gram smör

[Hårnål]

uh va och endast med olivolja. ingen solros eller något annat. gör du alltid på oliv?

Inte en fig. Med oliv, bara, majonnäs visar sig inte vara välsmakande med en uttalad bitterhet och en specifik lukt. Det bästa alternativet: luktfri och smaklös vegetabilisk olja. Rapsolja (raps) är precis vad du behöver. Och oliv - som tillsats, inte mer än en fjärdedel av den totala mängden olja. Bevisat av personlig erfarenhet.

Och för senap - jag är beroende av att använda Dijon med korn. Smärtsamt gillade jag smaken av det i majonnäs. Det är sant att prickar erhålls från kornen i majonnäs. Sonen säger alltid att du måste köpa vanlig Dijon-senap, som är kornfri.

Hårnål, prova mixerskålen smal och högt på stor hastighet. Slå först ett helt ägg med senap, salt och socker. Och sedan, i en tunn ström, om det finns ett hål i locket, sedan genom det (jag har ett sådant lock med en avtagbar vattenkanna med ett litet hål i Kenwood), häll i oljan och sedan - citronsaft.

Inte en fig. Med oliv, bara, majonnäs visar sig inte vara välsmakande med en uttalad bitterhet och en specifik lukt.

och äkta majonnäs görs bara på oliv, och om inte på den, är det inte längre majonnäs, utan någon annan utsökt sås.

Så jag bestämde mig för att göra en klassisk, men sedan blev jag hooked, du vet, på "en annan sås", mjölk + smör, men det visar sig att jag alltid har det, aldrig svika mig. Och sedan ... och jag pekade ut ett hemlagat ägg och lade allt som det skrevs .... ja, turbulensen visade sig vara flytande! Jag tvättade dem nästan rakt, jag var arg som om du inte visste vem! 🔗, tog äggulan, isolerade ett ägg till, och som smarta människor skrev bestämde hon sig för att utföra "rehabilitering" .... nej-fi-ha! ojämn ... igen nästan tvättad ... spottade och gjorde som tidigare med mjölk. Låt inte den, om än inte verklig, men det visar sig alltid.

[Suslya]

Suslya , oroa dig inte! Jag lyckades på något sätt inte med majonnäs, jag lade den åt sidan och på spåret. dag beslutade att försöka igen. och han gick vilse!
shamanism, kort sagt

Tack så mycket, jag ska försöka nu med sådana proportioner, annars är skålen stor

[Stern]

Och i morse gjorde jag igen majonnäs från Stern, ja, det är rakt och du är klar, förberedelsens hastighet och enkelhet är fantastisk !!!

P.S.Jag gör det hela tiden raffinerat olja "Sloboda" + oliv (olika hela tiden), ja, jag svär, det fanns inte en enda punktering ...

[Innul]

Innul, tack för oljekvaliteten. Nu ska jag bara göra det.

[Innul]

Innul, tack för oljekvaliteten. Nu ska jag bara göra det.

Jag tänkte samma sak. Smula, Solros Sloboda? Och plötsligt finns det fortfarande några ...

Men om jag inte lyckas med det, kommer jag redan att be om passuppgifterna för kycklingen ...

[Innul]

Innul, tack för oljekvaliteten. Nu ska jag bara göra det.

laga mat
Ja, inte alls ... Jag har bara inte provat något annat, jag kan inte förklara varför, men i många år har jag använt denna olja för att steka och göra majonnäs, det passar mig, men som ni vet, de leta inte efter bra ...

Smula, Solros Sloboda?

Hårnål
Ja, så här (bara om jag ska infoga en bild):



P.S.Förpackningen med olja är inte viktig (det finns 1 liter och 1,8 liter), båda har kontrollerats, det finns inga gruvor ...

aaaboo. första gången jag gjorde majonnäs, nej, naturligtvis hörde jag och läste att det är enkelt, men så enkelt. En gång och allt piskas allt. Jag har inte ätit det, jag gör en tröskel för mina män och framåt kommer jag inte att lägga till gräddfil.

Jag har inte smakat

Så här?! Och slicka "benet"!

Du kommer att skratta, men jag förstod inte omedelbart vilket ben du pratar om, och först när jag tog blandaren i mina händer förstod jag.
Till min skam gav de det till mig för ungefär 5 år sedan på d. R. (Jag har den utan behållare), och jag fick den aldrig, och först i dag förstod jag vad ett ben är. kliniken med det ord vi behöver

Vera, oroa dig inte, du har "allt framför", du kommer att ha tid att "använda din fot"!

förhoppningsvis
Egentligen gillar jag inte att laga mat, men tack vare detta forum och bakaren i synnerhet varje dag. Min hälft har redan överskridit hundravikten. och vad ska jag göra, han är inte ensam, jag älskar själv att äta. Om jag försöker begränsa honom, hur barnet blir förolämpad, huruvida jag tar den sista biten från honom.
Och de köpte mig den billigaste brödtillverkaren med tanken att jag skulle spela lite och inte har något emot att kasta bort det.
Jag vet bara inte hur jag ska TACKA ALLA

Vera, oroa dig inte, du har "allt framför", du kommer att ha tid att "använda din fot"!

vår redan Yaga Stellochka vet vad hon pratar om!
flickor, om "slicka ett ben" är i allmänhet fem. Jag är bara hysterisk!

och äkta majonnäs görs bara på oliv, och om inte på den, är det inte längre majonnäs, utan någon annan utsökt sås.

Inte alls nödvändigt. Men gör det på oliv, din rätt

nej, goda herrar, "hon dog, hon dog så!"
Den riktiga klassiska majonnässåsen (basmajonnäs) är en emulsion av olivolja i rå äggula med lite tillsatt socker, salt och citronsaft.
🔗

Men gör det på oliv, din rätt

och jag gjorde det på bananer.men hon kallade det inte majonnäs, nej, nej!

och jag gjorde det på bananer. men hon kallade det inte majonnäs, nej, nej!

Är det som bananer? Mycket intressant!

[Så här]

Så här

och jag gjorde det på bananer. men hon kallade det inte majonnäs, nej, nej!

Förmodligen var det super välsmakande
Och jag gjorde i allmänhet mangosås.

varför var det? fortfarande utsökt.
hur är det med mango?

Jag köpte Sloboda-smör ... Det stämmer sallad ... Men staketet säger också ... I morgon tar jag 100 gram ... och ... och ... ja, ler till häst och med ett svärd för mig uppenbarligen inte tillräckligt ...

Jag köpte Sloboda-smör ... Det stämmer sallad ... I morgon tar jag 100 gram ... och ... och ...

Shpilichka, ta inte olja! Även i sådana doser. Det kommer att visa sig, du får majonnäs, du ska inte bli så upphetsad!

[Hårnål]

HårnålJag håller näven åt dig! Jag är säker på att du kommer att lyckas! Kör på! Vi är med dig .

Hårnål, jag hoppar redan upp!
Lycka till !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

varför var det? fortfarande utsökt.
hur är det med mango?

Detta är inte ett "majonnäs" -alternativ alls. Vi måste öppna en separat Temko ...

Generellt gör jag redan en mixer med knivar i en skål. Jag är obekväm med ett mixerben ...

Jag kommer inte att återanvända, för jag syndar på olja. Jag lägger allt i en burk. Jag lägger det på ett vattenbad, och om det exfolierar, lägger jag det på bröd ...

Fortsättning följer...

Här är en video som gör majonnäs för de lata, det blir väldigt tjockt, jag lägger till lite varmt vatten och slår det om jag inte vill ha det så tjockt.

[Hårnål]

Jag köpte Sloboda-smör ... Det stämmer sallad ...

Hårnål, är det?



den oraffinerad solrosolja, den har en uttalad doft av frön. Jag gjorde inte majonnäs på det här, jag bara på raffinerad, det är luktfritt.

Fan ... Exakt detta ... Det fanns ingen annan Sloboda ... Så försök, eller var?