Flerkokare Moulinex Minute Cook CE4000

Tja, Len, och du skrev i fyra timmar, och 1,5 räckte för dig. Av någon anledning trodde jag det en gång när jag var klar på gas på fyra timmar. : ondskan: Tack för experimentet.

kubanochka, förlåt tråkigheten, men varför gnuggar du bara köttet med en handduk? vad påverkar det? (min vän en jägare är stolt över det faktum att han gör konserver - som i en autoklav och också gnuggar kött ...)

Och i hela denna historia är jag mest orolig för att den ska lagras som vanlig konserver utan kylskåp, det vill säga nu har du bara en fråga om köttets beredskap, men kommer det att förvaras säkert?

Jag kommer att ta på gryta för vintern och jag kommer inte att känna sorg

Katyusha, för många år sedan, när vi köpte en autoklav och tittade på våra grannar, var det våra grannar som sa: "Se bara till att köttet är torrt!" Så jag tittar ... Så jag har torkat sedan dess, men varför ... Fig känner honom, för att vara ärlig.
Sådan konserverad mat lagras helt enkelt på hyllan utan kylskåp. Det stämmer, min fråga handlar bara om köttets beredskap, eller snarare hur mjukt det blev. Jag ska till föräldremötet nu och då öppnar jag burken.
Nu är burkarna kalla, buljongen är transparent, det finns ett tunt fettlager på toppen ...

Tja, Len, och du skrev i fyra timmar, och 1,5 räckte för dig. Av någon anledning trodde jag det en gång när jag var klar på gas på fyra timmar. : ondskan: Tack för experimentet.

Och jag är fortfarande inte säker på att 1,5 timmar kommer att räcka, kanske köttet inte är gryta, men så. Jag öppnar den och ser till att det inte tar fyra timmar.

Lin, jag har aldrig torkat kött. Jag tvättade det bara, skär det i bitar och lade det i burkar. Grytan har alltid varit bra. : ja: Vi gör gelékött i en långsam spis på 1 timme, köttet förvandlas till skräp, så jag tror att 1,5 timmar räcker.

Irländare, jag säger att jag inte har någon aning om varför jag gör det här. De sa att jag gör det, men den här gången skrev jag att jag inte torkade köttet.

Burkarna var torra och jag torkade inte köttet med en handduk. Jag var intresserad av processen att tillverka konserver i Mula.

Ja, och också, jag tittar på skruvarna i metall, men inte de som ska rullas upp? Hur snäva är de?

Jag har bara använt sådana omslag i tio år. För åtta år sedan gav jag min granne den sista flaskan under de vanliga locken, helt bytte till skruvlock. Jag gillar verkligen både burkar och lock. De är jättebra!

[kubanochka]

kubanochka-Lena, frågan dök upp i mitt huvud direkt, eller snarare igår, när de började diskutera konserver: är det möjligt att bevara svamp på detta sätt? Och sedan de i år, så länge det inte fanns några (högar, som Matroskin). Jag har ingen autoklav och kommer troligen inte att visas. Och det skulle vara trevligt att fylla på svamp.

Varför är det då nödvändigt? Om svampen redan är kokta, kokar du bara vattnet, slänger in allt för marinaden, fyller i svampburkarna och rullar upp locket.

Och botulism och andra kritiker?

Så svampen är redan kokta.

Lenochka, och från mig ta en tjänst!

Köper du burkar och lock varje år? Eller från tidigare år? Jag har inte rullat den på ungefär 5 år, men under sovjetiska tider hade vi inget sådant att köpa burkar, vi använde allt som var kvar av färdig konserverad mat som köpts i butiken, locken var naturligtvis rullas upp med en maskin.

Och en annan fråga är inte om ämnet, eftersom jag inte fick svar på ämnet,

Hur man svarar på en viss person på detta forum, Len, jag såg dig svara på en persons smeknamn utan "citat"

[karnak]

Så svampen är redan kokta.

Nej, irländare, här har du fel. Jag skrev redan idag att botulism dör vid en temperatur på 120 grader på 20 minuter.När vi kokar svamp är temperaturen bara 100 grader. I alla böcker, i alla recept rekommenderas inte svampning. Endast salt eller pickle, men rullar inte upp. Rullande svampburkar, vi går på kanten. Endast genom autoklavering kan du vara 100% säker. Jag måste säga genast, också jag, som alla andra ... rullar svampar ... utan tryck ...
Nu när vi vet att det är möjligt att göra konserver i Mula, måste vi prova med svamp.

Köper du burkar och lock varje år? Eller från tidigare år? Jag har inte rullat den på ungefär 5 år, men under sovjetiska tider hade vi inget sådant att köpa burkar, vi använde allt som var kvar av färdig konserverad mat som köpts i butiken, locken var naturligtvis rullas upp med en maskin.

I början, burkarna jag också lämnade från den köpta konserverna, började jag använda dem och insåg vilken spänning det är! Sedan började hon köpa i tillägg, gradvis ersätta de vanliga tills hon helt bytte till sådana skruvade. Jag använde omslagen flera gånger, tog hand om dem. Sedan dök de upp till försäljning separat från burkarna (i Okey, i Auchan, etc.), men de har ett nylon mellanlager som gör att locket passar tätt mot burken, mycket dåligt. Andra gången räcker det inte längre med ett sådant skydd, du måste kasta bort det. Men nu är dessa omslag inte mycket dyrare än konventionella. Jag har inte ens en rullande maskin kvar hemma nu.

Och om smeknamnet ... Kanske agerar jag inte särskilt avancerat, men ... Jag ringer bara smeknamnet. Är det svårt karnak, Katyusha?

Nej, irländare, här har du fel. Jag skrev redan idag att botulism dör vid en temperatur på 120 grader på 20 minuter. När vi kokar svamp är temperaturen bara 100 grader. I alla böcker, i alla recept rekommenderas inte svampning. Endast salt eller pickle, men rullar inte upp. Rullande svampburkar, vi går på kanten. Endast autoklavering kan vara 100% säker. Jag måste säga genast, också jag, som alla andra ... rullar svampar ... utan tryck ...
Nu när vi vet att det är möjligt att göra konserver i Mula, måste vi prova med svamp.

Lin, sedan gör du det som vanligt (koka det, lägg det i burkar, fyll det med marinad, rulla upp det). Och då måste du sätta MV på HP?

Jag skrev redan idag att botulism dör vid en temperatur på 120 grader på 20 minuter. Endast autoklavering kan vara 100% säker.

🔗
Det här är vad jag försökte ta reda på. Det betyder att du kan försöka lägga färdiga burkar i en mula, hälla vatten i riskzonen och sätta på det vid högt tryck maximalt. Men är det inte värt att ringa ett par samtal för att vara säker?

Lin, sedan gör du det som vanligt (koka det, lägg det i burkar, fyll det med marinad, rulla upp det). Och då måste du sätta MV på HP?

Men ja. Bara inte till toppen, men lämna 1 cm så att locket inte slits av. Och sedan på högt tryck i 25 minuter, inte mer.
Jag vill också ha en skål i rostfritt stål och även med en keramisk beläggning. Jag köpte en keramisk skål för Redmond, som jag gillar!

Det betyder att du kan försöka lägga färdiga burkar i en mula, hälla vatten i riskzonen och sätta på det vid högt tryck maximalt. Men är det inte värt att ringa ett par samtal för att vara säker?

Det verkar som om det är möjligt, till och med nödvändigt, att passera redan upprullade burkar genom Mula. Endast svampar håller i 25-30 minuter. Vi gör inte svampgryta.

Len, (fråga utanför ämnet) Gillar du Redmond? Jag vill köpa en andra. kasta mellan Redmont och Brand

Själv köpte jag inte Redmond, min man tog initiativet ...
Jag gillade inte kastrullen som följde med honom, den började hålla fast vid den, och det är allt. Jag köpte en ny, den visade sig vara bättre, sedan en annan gyllene från utsidan - ännu bättre. Men när jag köpte den med en keramisk beläggning !!!
Och själva långkokaren är bra, det passar mig perfekt. Men Brand är också bra, tjejerna berömmer henne väldigt mycket.

Jag älskar hur Redmond bakar. Här är från de senaste bakverkarna

Tint fläsk i en bit - 1 kg, inlagd - solrosolja, peppar, vitlök genom en krossning. Så jag vill koka den i morgon på VD i en bit och sedan skära den i portioner och baka den i ugnen under majonnäsost. Frågor:
ett.Hur mycket tid som ska ställas in för att laga kött på en högtrycksbit
2. Vad har du mot min idé (kokt kött i ugnen - vad kan misslyckas?)
3. Vad skulle du röra ur min bit sylt kött?

1. Innan jag bakar hela kycklingen i lufttorkaren (tänk på samma ugn) håller jag den högt i 3-4 minuter (jag släpper ångan på en handduk). Innan jag bakar det kokta fläsket lägger jag det på VD i 5 minuter, inte mer, sedan i airfryer och tar det till beredskap. Det kommer inte ut kokt, jag häller bokstavligen 50-100 ml vatten. Ställ därför in den på 5 minuter och se om denna grad av köttberedskap passar dig.

2. Jag har ingenting emot ett sådant åtagande, eftersom jag själv gör det (eller nästan så).

3. Jag skulle nog baka en hel bit, som kokt fläsk. Även om i portioner bakade med någon form av grönsak-majonnäs-ost päls på toppen ...

.

Jag älskar hur Redmond bakar. Här är från de senaste bakverkarna

Lenus, dina bakverk är bara aaah. : swoon: Vilken skönhet! (y) Knådar du degen för hand eller i en brödtillverkare?

Och hur?

Hur, hur ... Bra!
För nötkött är dessutom nötkött gammalt, senigt, 95 minuter på VD är tillräckligt. Mjuka, doftande bitar visade sig.

I går, när jag körde från föräldermötet, köpte jag två kycklingar till gryta i Okey, som "och sedan fick Ostap ..." Klockan halv tolv började jag den andra cirkeln och gick till sängs. Det vill säga min kyckling stuvades i 3 timmar, så att alla ben blir mjuka och du kan äta dem lugnt. Från 1,7-1,8 kg kyckling erhålls 4 burkar om 700 gram. Lanserade båda hennes tryckkokare. I Shinbo, och det är 7 liter, placeras fyra burkar och i Mula - tre. Även om hon nu inte är Mula är hon Klava

Min Klavochki kommer att autoklavera ett nytt parti nötkött



Och det här är en sista kväll med kycklinggryta



Nu går jag, jag tittar värderande på mina ankor, jag räknar grytan

[Sonadora]

Lenus, dina bakverk är bara aaah. : swoon: Vilken skönhet! (y) Knådar du degen för hand eller i en brödtillverkare?

Det är allt Sonadora med mina citronbullar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Knåda degen i en brödtillverkare. Bara jag har inte programmet "Dough for dumplings", jag är på den vanliga knåddejen.

Hallå! Idag försökte jag göra en provensalsk gryta. Det blev utsökt

Kött (jag hade kalvkött) 500 gr.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Tomat - 2 st.
vitlök - 4-5 kryddnejlika
aubergine - 2 (liten)
yoghurt - cirka 100 gr.
Salt, peppar, provensalska örter, socker

På "stekning" stekte jag kött, lök, morötter, vitlök. Tillagda kryddor. Sedan - tomater och äggplantor. Tillsatt lite socker (ca 1 msk), yoghurt (naturlig, hemlagad). 31 minuter på luftvägarna. Serveras med potatismos. Mycket välsmakande, jag rekommenderar!

kubanochka, tack, för bullar och gryta, jag har en plan nu, ankorna går snart för bearbetning, annars skriker de förbannade högt. Det här är vad jag drog slutsatsen, om något är fel, rätta till pzhlsta.
1. Förbered slaktkropparna.
2. Skär i portioner.
3. Rör i kryddor och salt.
4. Placera tätt i burkar.
5. Rulla tätt.
6. Lägg mulechki i en kastrull (spelar det inhemska beläggningen något eller inte?).
7. Häll vatten över burkarnas hängare.
8. VD-läge 25-40 minuter.
9. Ta ut, sval på vanligt sätt utan att förpacka.

Flickor, aldrig kokt gryta. Skriv vilka kryddor du använder och hur mycket salt är ungefärligt - mycket salt eller normalt?

[31 minuter per luftväg]

På "stekning" stekte jag kött, lök, morötter, vitlök. Tillagda kryddor. Sedan - tomater och äggplantor. Tillsatt lite socker (ca 1 msk), yoghurt (naturlig, hemlagad). 31 minuter per luftväg... Serveras med potatismos. Mycket välsmakande, jag rekommenderar!

Gael, Katya, är det inte för mycket 31 minuter på VD? För kött med högt tryck, även utan förstekning, räcker 20-25 minuter för grönsaker - 15. På 31 minuter verkar det som om khanens grönsaker har vitaminer. Eller har jag fel?

Flickor, aldrig kokt gryta.Skriv vilka kryddor du använder och hur mycket salt är ungefärligt - mycket salt eller normalt?

Jag saltade det första partiet köttbitar, en nypa salt och blandade. Sedan läste jag de gamla anteckningarna och började bara lägga till 1/2 tesked salt i burken. I burken, pepparkorn, lagerblad, fyll burken i hälften, salt, kryddor, den återstående halvan av köttet och rulla upp den. Den frisatta saften löser upp saltet och suger upp alla bitar. Alla kryddor du kan, vad du än vill. Jag lade till svartpeppar, koriander, paprika i nötköttet. I kyckling, peppar och curry, i en annan sats peppar och paprika. Svartpeppar i fisken ... Ja, vad du vill!

kubanochka, tack, för bullar och gryta, jag har en plan nu, ankorna går snart för bearbetning, annars skriker de förbannade högt. Det här är vad jag drog slutsatsen, om något är fel, rätta till pzhlsta.
1. Förbered slaktkropparna.
2. Skär i portioner.
3. Rör i kryddor och salt.
4. Placera tätt i burkar.
5. Rulla tätt.
6. Lägg mulechki i en kastrull (spelar det inhemska beläggningen något eller inte?).
7. Häll vatten över burkarnas hängare.
8. VD-läge 25-40 minuter.
9. Ta ut, sval på vanligt sätt utan att förpacka.

Jag kommer att göra ankor på ungefär samma sätt, men ...
2. Skär i portioner.
2a. Stek lätt.
3. Rör i kryddor och salt.
4. Ordna i burkarna och lämna en plats ovanpå (annars kan locken riva av).
4a. Häll tomatsås (som ketchup)
5. Rulla tätt.
6. Lägg multer i en kastrull (Beläggningen spelar ingen roll, den ursprungliga beläggningen lider inte av denna procedur).
7. Häll vatten över burkhängare toppmärke på pannan. Burkarna på 700 gram kikade ut från mig och burken på 500 gram var helt under vatten.
8. HP-läge 60 minuter.
9. Stäng av värmen i slutet, men det är bättre att inte släppa ångan på handduken direkt, låt den gå ner långsamt. Ett plötsligt tryckfall kan bryta skyddet. Inget behov av att slå in

Det var ett recept på "Chakhokhbili från ankor". Jag kommer att göra det på det här sättet och utan förstekning och utan sås.

Berätta vem som har vilken metod att ta bort fjädrar från fjäderfäkött. Det är mycket svårt, du kan till och med hålla det i kokande vatten och smörja det. du kan fortfarande inte få dessa pinnar. Som i stormarknader säljer de rena slaktkroppar så vackra ...

Hur många ankor? Efter 70-75 dagar börjar de smälta, själva "pinnarna" dyker upp. De måste antingen hamras före (i 60-70 dagar) eller efter att de redan har smält (vilket är två månader någonstans). Och under linika-perioden är det mycket svårt att dra ut hampa. På sajten "Veseloe Podvorie" läste jag att människor, förutom kokande vatten, stryker dem genom tyget ... med strykjärn och ångkokare. Så jag tänkte, tänk om jag använder en ånggenerator? Så kanske ingen har använt det på vårt forum.
Idag var jag engagerad i konserverad fisk. Jag rengjorde frysen ...
Jag gjorde rosa lax i olja, havsabborre i olja, kummel i tomat. Jag hade också en fryst kummelfilé. Jag skär den i bitar, stekte den med mycket lök, salt och peppar och tillsatt gelatin. Jag har inte blötlagt det, utan bara strö det torrt och blandat det. Allt detta i en burk, tillsammans med juice, olja, lök som sticker ut ... Kort sagt, allt från en multikokare (jag stekte i Redmand). Jag tillsatte lite kokande vatten. Spunnet och i Mulia-Klava. Enligt idén, bör få med gelé. Låt oss se, låt det svalna. Fisken gjorde det hela i 90 minuter, och havsabborren (hans ben är väldigt hårda, medan jag skar den led jag) Jag satte den i tre timmar. Jag läste att fiskens ben blir mjuka, du behöver 3 timmar på att "autoklavera"

Jag hade frysta svampar. I allmänhet kokade jag dem i marinaden, lade dem i burkarna ... de väntar på att Muli ska vara fri.

[kubanochka,]

kubanochka, du kan försöka. Jag hade tufft kött, jag tittade på instruktionerna, där föreslogs det att behålla 40. I alla fall visade sig köttet vara mjukt. Naturligtvis desto mindre desto bättre)

Hur många ankor? Efter 70-75 dagar börjar de smälta, själva "pinnarna" dyker upp. De måste antingen hamras före (i 60-70 dagar) eller efter att de redan har smält (vilket är två månader någonstans). Och under linika-perioden är det mycket svårt att dra ut hampa.

Så vi väntar på att dessa pinnar ska passera ...Om ett par tre veckor tar det bara 2,5 månader. När jag kommer ihåg att för att ta bort dem och gåshud brr ... Jag har ingen ånggenerator

Så vi väntar på att dessa pinnar ska passera ... Om ett par tre veckor är det bara 2,5 månader.

2,5 månader gamla ankor eller smältningsprocess? Det ser ut som du och jag kommer att nypa ankor synkroniserat

2,5 månader gamla ankor eller smältningsprocess?

Ankor, naturligtvis ... Nej, det är för tidigt för oss då, låt dem gå till det nya året ...
men för receptet, tack, jag har bokmärkt det för mig själv för att inte förlora det, annars när du går till forumet går du vilse länge ... Tja, det finns så många intressanta och goda saker ...

Idag var jag engagerad i konserverad fisk. Jag rengjorde frysen ...
Jag gjorde rosa lax i olja, havsabborre i olja, kummel i tomat. Jag hade också en fryst kummelfilé. Jag skär den i bitar, stekte den med mycket lök, salt och peppar och tillsatt gelatin. Jag har inte blötlagt det, utan bara strö det torrt och blandat det. Allt detta i en burk, tillsammans med juice, olja, lök som sticker ut ... Kort sagt, allt från en multikokare (jag stekte i Redmand). Jag tillsatte lite kokande vatten. Spunnet och i Mulia-Klava. Enligt idén, bör få med gelé. Låt oss se, låt det svalna. Fisken gjorde det hela i 90 minuter, och havsabborren (hans ben är väldigt hårda, medan jag skar den led jag) Jag satte den i tre timmar. Jag läste att fiskens ben blir mjuka, du behöver 3 timmar på att "autoklavera"

Jag hade frysta svampar. I allmänhet kokade jag dem i marinaden, lade dem i burkarna ... de väntar på att Muli ska vara fri.
[/ Citat]

Tja, du är ett monster)))))

I burken, pepparkorn, lagerblad, fyll burken i hälften, salt, kryddor, den återstående halvan av köttet och rulla upp den.

Helen, det vill säga salt i mitten? till botten av kryddan, då är köttet en halv burk, sedan en halv tsk. salt och återigen kött? Finns det tillräckligt med salt?
Kyckling i 3 timmar hur blev det? ben kan ätas? hur mycket salt?
I nästa spel, satte du en matta på botten av mulychka eller hände det?

Flickor, jag köpte idag för gelékött - fläskben, kött, hur många centimeter vatten att hälla på toppen? Hur länge ska jag ställa in?

Helen, det vill säga salt i mitten? till botten av kryddan, då är köttet en halv burk, sedan en halv tsk. salt och återigen kött? Finns det tillräckligt med salt?

Längst ner är ärtor och lavrushka. Kryddor och salt i mitten. Salt räcker för mig. Men du kan bara salta köttet och strö över kryddor, blanda allt i en skål och sedan i burkar. Det är inte så viktigt. Jag gjorde allt idag.
Kycklingen har inte öppnat ännu. Hon tog inte bort mattan från Muli, men hon gjorde utan den i Shinbo.
Jag upprepar än en gång, det finns inget behov av att släppa ut ånga, låt trycket sjunka av sig själv, locket kan brytas av från ett kraftigt tryckfall.
För idag kanske det är allt ... Det finns inga produkter kvar hemma som kan "autoklaveras" I morgon, eller snarare idag, ska jag åka till marknaden för att köpa sill, ättikslag och göra konserver i vinsås och senap.

Längst ner finns ärtor och lavrushka. Kryddor och salt i mitten. Salt räcker för mig. Men du kan bara salta köttet och strö över kryddor, blanda allt i en skål och sedan i burkar. Det är inte så viktigt. Jag gjorde allt idag.
Kycklingen har inte öppnat ännu. Hon tog inte bort mattan från Muli, men hon gjorde utan den i Shinbo.
Jag upprepar än en gång, det finns inget behov av att släppa ut ånga, låt trycket sjunka av sig själv, locket kan brytas av från ett kraftigt tryckfall.
För idag kanske det är allt ... Det finns inga produkter kvar hemma som kan "autoklaveras" I morgon, eller snarare idag, ska jag åka till marknaden för att köpa sill, ättikslag och göra konserver i vinsås och senap.

SMART OCH ÖPPNA
en fråga till - hur mycket vatten att hälla? rakt i riskzonen (högst för en mula) eller 5 cm lägre? så att locket inte slits av,
lägg kött i burkar hur många cm från locket?

SMART OCH ÖPPNA
en fråga till - hur mycket vatten att hälla? rakt i riskzonen (högst för en mula) eller 5 cm lägre? så att locket inte slits av,
lägg kött i burkar hur många cm från locket?

Häll vatten i riskzonen (högst för en mula).Burkar, om 700 gram kommer att se ut ur vattnet, om de är små, steriliserade jag adjika i dem, då blev de i två lager, och det första lagret var i allmänhet under vatten och vid det andra lagret locket tittade lite ur vattnet. Lämna 1-1,5 cm från toppen i burken. Dessutom, även om bara en produkt, till och med häll en sås, är den fortfarande 1-1,5 cm
Jag gick efter en sill ...

Lena, nu gör jag grillad kyckling enligt din metod. Vad betyder "vattna en tredjedel av en mätkopp"? Min Mulka hade inget glas, hon tog det från en annan Mulka (100 ml) - hon ville inte höja trycket. Jag var tvungen att lägga till vatten.

Lena, nu gör jag grillad kyckling enligt din metod. Vad betyder "vattna en tredjedel av en mätkopp"? Min Mulka hade inget glas, hon tog det från en annan Mulka (100 ml) - hon ville inte höja trycket. Jag var tvungen att lägga till vatten.

Marina, alla multikockglasögon, eller nästan alla, 160 ml. Trycket borde ha byggts upp. Det handlar om locket: räta upp tandköttet, kontrollera ventilen, tryck på det stängda locket och vrid lite fram och tillbaka, sätt sedan på det igen och allt kommer att ordna sig.
Du bör berätta för mig hur det går med kycklingen

[blomma]

Du bör berätta för mig hur det går med kycklingen

Kycklingen äts nästan ...
Och här är jag med sorg. Jag ville ha den här kastrullen så mycket, jag satte så mycket ansträngningar och nerver för att få den, och ingen kontakt upprättas. Jag tror inte att jag är en dåre, men tydligen fångar jag inte något i karaktären av en ny flickvän.
Från vad jag försökte göra får jag bara bra omelett från blomma... Åh nej, jag ljuger. Det allra första jag gjorde kött på franska från Azal/ Allt var bra där också.
Jag försökte laga buljongen - det visade sig vara lite vatten (30 min VD), tortillan är din, inte din alls, kycklingen är idag: Jag fick trycket för andra gången, det varade i 4 minuter, jag blödde inte ens ångan direkt. Hon tog ut den, hon hade en blodig vätska i magen. AG är fortfarande vid dacha, så jag lade den i en väl förvärmd ugn i 15 - 18 minuter. Hon tog ut det - hon hade igen denna ichor i magen. Jag freaked ut och lade den i Mulka igen i 5 minuter. VD. Taki kom, men det var inte en grill alls.
Jag kan inte, jag är arg!
🔗

Marish, kanske din mula är skräp? : ursäkt: Jag mår bra med henne. Även med nästan ingen vätska får det tryck.

Marish, kanske din mula är skräp? : ursäkt: Jag mår bra med henne. Även med nästan ingen vätska får det tryck.

Hur vet jag om detta? Jag köpte den i en webbutik, vi har en mellanhandstjänst, och även den med bokstaven x (tycker inte att den är bra).

Jag köpte i vår butik i staden. Ett års garanti, så inga problem. De sa att om något händer kommer de att reparera det, och om en fabriksfel är det möjligt att överlämna det.

idag tillagade jag för första gången gelékött, fläskben, en bit nötkött (av vana), lök, morötter, vatten över ett ris - det visade sig att komponenterna var täckta med vatten, en matsked salt, lavrushka , pepparkorn, vid ett tryck på 90 minuter. Finhackad vitlök i skålar. Demonterad (dumt tycktes det vara lite flytande, tillsatt kokande vatten), hällde det, allt frös. Ganska, köttet föll isär i papperskorgen.
Hur är din upplevelse med denna maträtt? kanske en timme räcker?

Hur är din upplevelse med denna maträtt? kanske en timme räcker?

Jag är van vid att ett vanligt gelat kött enligt teknik är 6 timmar, och i en tryckkokare 2-3 timmar, men i en timme (det beror naturligtvis på köttets ålder, men på något sätt en timme ... och frös finns det något att tänka på)

.
Jag försökte laga buljongen - det visade sig vara lite vatten (30 min VD), tortillan är din, inte din alls, kycklingen är idag: Jag fick trycket för andra gången, det varade i 4 minuter, jag blödde inte ens ångan direkt. Hon tog ut den, hon hade en blodig vätska i magen. AG är fortfarande vid dacha, så jag lade den i en väl förvärmd ugn i 15 - 18 minuter. Hon tog ut det - hon hade igen denna ichor i magen. Jag freaked ut och lade den i Mulka igen i 5 minuter. VD. Taki kom, men det var inte en grill alls.
Jag kan inte, jag är arg!

Jag vet inte hur det är med någon, men om jag inte ens lagar en hel kyckling utan ett helt ben måste det finnas blod inuti. I alla rätter som jag lagar, skär jag benet i 3-4 delar. Jag har inte lagat kycklingen än.Och om du skär ett ben räcker det med 15 minuter för HP för full beredskap. Jag tillagade den i majonnäs och gräddfil, i majonnäs och adjika. Trycket dras ibland upp utan att tillsätta vätska, och ibland måste du stänka lite vatten, men väldigt lite, det påverkar inte smaken.
Och du vrider alltid den svarta ventilen så att den är stängd, glömmer du inte?

kyckling och sedan idag: trycket ackumulerades för andra gången, det varade i 4 minuter, jag blödde inte ens ångan direkt. Hon tog ut den, hon hade en blodig vätska i magen. AG är fortfarande vid dacha, så jag lade den i en väl förvärmd ugn i 15 - 18 minuter. Hon tog ut det - hon hade igen denna ichor i magen. Jag freaked ut och lade den i Mulka igen i 5 minuter. VD. Taki kom, men det var inte en grill alls.

Varför skickar jag grillad kyckling till tryckkokaren i förväg? Så att det senare, när du steker i en lufttork, inte finns någon glans i fogarna. Kyckling tillagas främst i lufttork, men i en tryckkokare är den verkligen inte klar på 4-5 minuter. Detta är en preliminär förberedelse för stekning. Och sedan håller jag den i lufttork i cirka 25 minuter, 15-18 minuter. det kommer definitivt inte att räcka.

Jag vet inte hur det är med någon, men om jag inte ens lagar en hel kyckling utan ett helt ben måste det finnas blod inuti. I alla rätter som jag lagar, skär jag benet i 3-4 delar. Jag har inte lagat kycklingen än. Och om du skär benet, räcker 15 minuter för HP för full beredskap. Jag tillagade den i majonnäs och gräddfil, i majonnäs och adjika. Trycket dras ibland upp utan att tillsätta vätska, och ibland måste du stänka lite vatten, men väldigt lite, det påverkar inte smaken.
Och du vrider alltid den svarta ventilen så att den är stängd, glömmer du inte?

Jag har aldrig fått en kyckling med blod
Jag lagar buljongen i 20 minuter, jag tar ut kycklingen med en skårad sked, för det hela faller sönder
om kycklingen är slaktkropp, sedan 10-15 minuter och det är klart ..... även om jag förstekar ytterligare 10 minuter

även om jag inte lagar hemlagad kyckling, handlar jag naturligtvis kyckling ..... ((((

Jag har aldrig fått en kyckling med blod
Jag lagar buljongen i 20 minuter, jag tar ut kycklingen med en skårad sked, för allt faller sönder
om kycklingen är slaktkropp, sedan 10-15 minuter och det är klart ..... även om jag förstekar ytterligare 10 minuter

även om jag inte lagar hemlagad kyckling, handlar jag naturligtvis kyckling ..... ((((

Jag också ... shoppa)))
Allting är det samma. Redan innan jag steker i lufttorkaren behåller jag den inte i mer än 5 minuter, annars blir det svårt att överföra khanen till lufttorkaren, eftersom den kan falla sönder.

Jag har aldrig fått en kyckling med blod

Igår gjorde jag också kycklingben med potatis - 15 minuter på högt tryck innan jag stekade dem. Det fanns ingen ichor.

Igår gjorde jag också kycklingben med potatis - 15 minuter på högt tryck innan jag stekade dem. Det fanns ingen ichor.

Så du stekte dem i förväg! Och jag gör ingen förbehandling. Och jag har redan lyckats med blod mer än en gång. Därför skär jag alltid i bitar.

Så du stekte dem i förväg!

Ja, jag använder alltid Browning-läget för att steka kycklingen i 2-3 minuter på varje sida. Mina män gillar det bättre.