Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Inna]

Inna, tack, men ingen tryckkokare eller autoklav.

Jag letar efter ett recept på antingen charlotte eller paj i en långsam spis, där äpplen och körsbär sitter fast ovanpå. Recept med HP., Bara förlorat

[orange]

orange, Svetlana, kan det här vara en av dem?

Apple-körsbär charlotte (tryckkokare märke 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Cherry Sponge Pie (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Cherry pie snabbt (Omela)

Havremjölkörsbärspaj (för märke 37501 med flera kokplattor) (Toon)

men det finns ingen tryckkokare eller autoklav.

Jag steriliserar utan autoklav, som vanligt - i en kruka med vatten. 15 minuter för en halv liters burk - häll heta ärtor med varm saltlösning i burkar, häll varmt vatten i en kastrull för sterilisering.

Jag steriliserar utan autoklav, som vanligt - i en kruka med vatten

Och jag är i ugnen ...

Yulechka, tack för din lyhördhet, men tyvärr, inte det

Och jag är i ugnen

inte alla har en ugn heller. och castrula finns verkligen i lager

Jungfru, jag letar inte efter ett recept.
Jag letar efter namnet på en utsökt surdeg för en utsökt hemlagad surmjölk. Så att det var sött och som från butiken. Har vi ett ämne om kefir-yoghurt? Eller kan någon berätta för mig här?
Det finns ingen yoghurttillverkare, men det finns en tecknad film med en multi-cook.

[IvaNova]

IvaNova, Din egen yoghurt. Bulgariska. Allt är väldigt bra. Yoghurt, kefir, gräddfil, bifilife, fermenterad bakad mjölk, kompletterande livsmedel 1 och 2. Något olika i smak, sammansättning av bakterier. Kefir är lite surt, beten är så ömma. Ryazhenka är bra, inte bara med bakad mjölk, ibland var hon lat och gjorde det med det vanliga. Yogut, bra, tight. I princip är allt tätt. Först verkar det inte vara annorlunda, men jag har ätit dem i fyra år och började skilja dem. Beefelife sträcker sig lite, men det borde vara så. Jag tar steriliserad mjölk, nu gör jag den ständigt från Vkusnoteevo, min internetbutik bär den med bra rabatt vid leverans. Om du inte hittar det i staden, det vill säga på badaba.
🔗 Jag kommer att kasta en länk i en personlig om det inte fungerar här. Vi körde en butik, sedan stannade de, lämnade bara vivo, och de är sura för mig, och evitalia är sura. Jag försökte också hemmakällaren, eller något, det är normalt, men din egen yoghurt är bättre. När vår butik slutade transportera beställde jag mycket i den internetbutiken, för det finns 1,5 ton. Jag var tvungen att beställa, men de har allt för barnen. Och jag har inga barn i närheten. Alla har vuxit upp och ingen har fött barn ännu. Så jag kan skicka den från min beställning, men jag är rädd att den kommer att försvinna på vägen. Om något, fram till hösten, när det blir kallare.

Olya! Min flickvän frågade bara om dem. Kommer du att dela om något med mig?

[Olga]

Olga, följde länken och förstod inte hur många väskor som finns i paketet? Vivo har två paket för 100 rubel, typ av. Och här 400 för hur mycket?

[Olga]

Så jag kan skicka den från min beställning, men jag är rädd att den kommer att försvinna på vägen. Om något, fram till hösten, när det blir kallare.

Företaget Svoy Yoghurt säger att värmen inte påverkar deras startkulturer. De lagrar och skickar dem utan kylskåp när som helst på året. Kvaliteten går inte förlorad samtidigt. Men många tar fortfarande inte risker och väntar till hösten.

Olga, följde länken och förstod inte hur många väskor som finns i paketet? Vivo har två paket för 100 rubel, typ av. Och här 400 för hur mycket?

Dasha, det här är för förpackningen. Om jag inte tar fel, har de 5 stycken i paketet nu.

God dag! Tjejer, berätta receptet för bagels eller bullar på proteiner, till exempel bröd ... Mycket proteiner har ackumulerats, du måste använda. Receptet var .. Jag trodde att jag bokade det, men jag kan inte hitta det.

Många proteiner har ackumulerats

Inte bullar, men kan komma till nytta Sockerkaka på proteiner

recept på bagels eller ekorrbullar, till exempel bröd ...

Här bakade tjejerna bullar som bröd ...
Vetebröd på äggvitor (brödtillverkare)

Tack så mycket! Jag ska försöka!

[Stack]

Stack, Jag kommer att dela. Ring upp. Telefon, det vill säga eller i en personlig påminnelse?
I ett paket, i en låda 5 st. dospåsar, 1 dospåse för 3 liter mjölk och kan fermenteras. Jag jäser på olika sätt. Ibland visar det sig på en skuld att sträcka sig. Ibland blir det inte särskilt snabbt. Det verkar för mig att det beror på hur bra du bearbetade burkarna, skeden du rörde med, från hur mycket den stod till nästa surdeg. Med tanke på hur mycket jag köpte direkt sparar jag inte själva startmotorn.

startkulturer för utsökt hemlagad surmjölk. Så att det var sött och som från butiken.

Ira, acidophilus, yoghurt, nötkött Olya sa. Om du hittar Mechnikovs ostmjölk är det här en sak!
Jag slutade köpa surdeg under lång tid. Jag använder den färdiga produkten.
Densiteten beror på mjölkens fettinnehåll. Nyligen har jag gjort 10% kräm för grädde. Underbar yoghurt.
Surheten beror på fermentationstiden. Så snart en blodpropp har bildats lägger jag den i kylskåpet över natten. Läcker mat på morgonen

[OlgaGera]

På senare tid har jag gjort 10% amka för grädde

OlgaGera, Lelka, bara på grädde? Lyssna, sprutar din vätska ut efter kylskåpet och den första skeden? Eller en bra homogen produkt?

När en blodpropp har bildats

Hur är det? När du vinkar, verkar en tjock produkt komma utanför kanten?

[Sveta]

När du vinkar, verkar en tjock produkt komma utanför kanten?

Lite tidigare. När det fortfarande inte finns någon remsa blir väggarna fortfarande smutsiga på burken. Så snart väggarna är rena har det redan förändrats. Men det här är för mig. Vissa människor gillar 10 timmar gammal yoghurt. Jag har någonstans 5-6 timmar i en liter yoghurtmakare från kylen att hälla. Z Art. skedar surdeg, samma gräddfil eller annan sur mjölk, förutom kefir.
Nej, vätskan berör inte produkten är homogen, blank.

Slår vätskan ut efter kylskåpet och den första skeden?

Detta är ett naturligt tillstånd. Om du inte gillar det, lägg till en stabilisator.

Kanske förstod jag inte riktigt vad det handlade om.

Hur är det?

Sveta, Måste smaka med en sked.
Vad finns där? jäst eller inte ännu. Så jag torterade yoghurt varje timme för att ställa in rätt tid.

Det finns ingen yoghurttillverkare, men det finns en tecknad film med flera kockar.

Jag tyckte inte om tecknad film. Överhettad tecknad film T var hög.

När jag var ung gjorde jag yoghurt utan yoghurt.
Behöver en liter burk.
Keps
tidning
Filt, helst vadderad.

Koka mjölk, sval till T-kroppen. Häll i en burk, lägg 1 msk. l kefir och 1 msk. l. gräddfil. Vispa.
Stäng locket.
Vik in i tidningen, linda in i en filt. Och låt det frysa där.
Timmar i 6-8 att titta.

Jag letar efter ett recept på antingen charlotte eller paj i en långsam spis, där äpplen och körsbär sitter fast ovanpå. Recept med HP., Bara förlorat

här är det

Charlotte med äpplen (på begäran av Lena Tim) (marlanca)

Flickor, har någon ett beprövat recept på konserverade ärtor.

Jag lagar gröna ärtor så här: Skala och skölj ärtorna. Koka 1 liter vatten, tillsätt 2 msk. l. salt, 2 msk. l. Sahara. Häll ärtor i kokande saltlösning så att de är helt täckta med vatten. Koka i 15-20 minuter (tills ärtorna är mjuka). Töm saltlösning, det behövs inte. Lägg ärtorna i beredda burkar, häll en ny saltlösning beredd av 0,5 liter vatten, 1 msk. l. salt och 1 msk. l. Sahara. Tillsätt 0,5 tsk i en halv liters burk. citronsyra (inte ättika!) och rulla upp. Fördelen med denna metod är att ärtorna inte behöver steriliseras.

Barn kommer från haven idag. De kallar att de kommer till lunch imorgon. Självklart är lunch en ursäkt huvudsyftet med besöket är mamma-pappa, ge mig lite pengar
I grund och botten har jag allt, men idag måste jag göra en köttberedning för den andra imorgon. Att sätta den i ugnen en timme innan de anländer. Tjejer, ge mig en idé. De älskar fläsk, äter kyckling bra. Jag kan franska kött. Jag kan inte räkna ut resten.Mer pannkakor med kött i mitt huvud, men det verkar inte elegant Och erbjud inte heller dumplings - min frys är full till kant med kantareller

[celfh]

celfh, Köttfärs av köttfärs i ugnen
Kyckling bakad med vitlök "Flying Bird"
Kyckling bakad med bovete under en ostskorpa

Jag kan inte räkna ut resten

Du kan redan nu glädja barnen med en familjemiddag

Söndagslunch från ugnen: fläskknog bakad med surkål och kvitten (Administration)

[Tatyana]

Tatyana, Jag gillade verkligen detta recept, det ser ut som fransk kött och ser festligt ut!

Kyckling med ost med beskära-äppletoppning (Rada-dms)

[celfh]

celfh, Tanechka, men jag gillar verkligen detta recept. Läckra, enkla och mycket eleganta.

Kycklingben i en påse (louisa)

Och ingen sidrätter behövs!

Tjejer, stort tack till alla!
Vann med katrinplommon och ett äpple! Det är inte tidskrävande - det här är det viktigaste

Skörden av sparrisbönor har gått, jag har redan lagt den i frysen, vad man ska göra i tomaten för att rulla det finns inga tomater och tills du får dem är de fortfarande mogna, kan någon berätta för mig hur man annars ska bevara dem ? Det verkar som om du inte borde torka dem, jag behöver verkligen något snabbare och enklare, men nu kräver bin mycket uppmärksamhet, vi börjar välja honung och förbereda oss för hösten, men bönorna vill inte ljuga ... det finns helt enkelt ingen tid

Snälla hjälp mig!
Jag skulle vilja laga något utan sterilisering. I närvaro av äggplantor, tomater, paprika, örter, lök och vitlök ... Jag kommer inte köpa något i tillägg. Bara lite, men samtidigt sin egen

[Radushka]

Radushka, i betydelsen ingen sterilisering, ytterligare? Mamma och jag gör tio, tio av alla grönsaker (men det här är naturligtvis ungefärligt), vi stuvar allt i olja, lägger det i mikrovågssteriliserade burkar, stänger locken, vänder på det, allt lagras precis så. Nu kommer jag att leta efter proportioner om det behövs ...

Aubergine - 10 st.
Bulgarisk peppar - 10 st.
Tomater - 10 st.
Vitlök - 10 kryddnejlika
Glödlampor - 10 st.
Vegetabilisk olja - 300-350 ml.
Vinäger 9% - 150 ml.
Socker - 100 gr.
Salt - 2 msk (inget objektglas, fint salt) + 1 msk. (ingen bild)
Om det inte finns några grönsaker är det inte nödvändigt, justera bara salt, socker, vinäger och olja till mängden i ögat

Vi har det här

Auberginesallad "tio" (Irina1607)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Nej tack. Jag är redan trött på ett dussin. Jag tänkte att jag kanske kunde hugga alla gröna, hälla kokande olja och vinäger och mala de blancherade äggplantorna och paprikorna med det? Den kommer att stå i ett par veckor och äta. Inte? Det är så jag improviserar om ämnet ...

Snälla hjälp mig!
Jag skulle vilja laga något utan sterilisering. I närvaro av äggplantor, tomater, paprika, örter, lök och vitlök ... Jag kommer inte köpa något i tillägg. Bara lite, men samtidigt sin egen

Jag har ett sådant mellanmål

Kryddig aubergineförrätt (Olekma)

bara det finns fortfarande morötter. Men du kan hoppa över det om du vill.

[Radushka]

Radushka, har du bönor? Perfekt för resten av grönsakerna. Enligt receptet krävs ytterligare sterilisering, men jag gjorde det inte, det stod bra på vintern.
Kryddiga bönor med grönsaker för vintern

[Elya_lug]

Elya_lug, nej, vi äter bönor på en gång. Jag har inte ens tid att frysa
Okej, jag ska försöka genomföra ett experiment, som jag skrev ovan. Jag får se vad som händer. I slutet av dagen kan du alltid använda det när du steker kött, om det inte går som en separat maträtt

Du kan äta direkt och du kan bevara det - båda är goda

Aubergine kaviar (för varje dag och konservering för vintern) (Administration)

Och om bönor, min fråga är, har någon lagt märke till det? Eller inga förslag ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, du kan bara beta. Jag har det här receptet i min anteckningsbok:
Blanchera de renklippta sparrisbönorna i kokande vatten i 5 minuter. Kyl i vatten. Lägg i burkar, häll saltlösning: 1 liter vatten, 20 g salt, 2 msk. l. vinäger. Sterilisera burkar på 0,5 l - 25 min., 1 l - 30 min. Rulla upp

Du kan också lägga till "grönsaksträdgård" i burkar med inlagda grönsaker.

[Elya_lug]

Elya_lugtyvärr finns det ingen tid att sterilisera, jag skulle hälla och vrida ...Jag är i huset nu i passningar och börjar ... varje minut utan regn, vi går till bin ...

[Administration]

Administration, tack, Tanya, jag har redan förberett allt för att blancha äggplantor med skibki, paprika i kvarter - skiktning med "adjika" - häll olja - håll i kylan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, finns det en mikrovågsugn? Det minskar kraftigt tiden, jag tror att 10 minuter med full effekt räcker.

[Elya_lug]

Elya_lug, åh, jättebra, det finns en mikrovågsugn, om den stänger av sig själv. Elya, tack!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, inte alls

[Elya]

Elya, Det gjorde jag redan, det visade sig 3 burkar på 700 ml vardera, de står inverterade svala

Girlsiiii! HJÄLP! Jag läste ett mycket enkelt recept på gurkor på burk, ännu mer gurksallad. Jag trodde att jag hade bokmärkt det, men jag glömde tydligen. Där skärs gurkorna med plast, saltas, örter tillsätts, det verkar som vitlök och ... de lämnas över natten i det bassängen där allt blandades, och på morgonen steriliserar vi burken och lägger ut den färdiga salladen . Det kan inte vara enklare. Jag hittade 2 liknande alternativ, men tiden är annorlunda där, och skärningen är annorlunda ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
Inte den här?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=496134.0

[Lena]

LenaTack, men. Där skärs gurkorna i plast .... det viktigaste jag minns är att blanda och lämna på en sval plats över natten.

Där skärs gurkor i plast

Salladsgurkor, snackbarer, nezhinsky (Administration)

[Tanyusha]

Tanyusha, dina gurkor är så vackra och korrekta, du måste göra enligt ditt recept. tacka

[Tanyusha]

Tanyusha, dina gurkor är så vackra och korrekta, du måste göra enligt ditt recept. tacka

För ungefär tio dagar sedan stängde jag 12 burkar, de är utmärkta - jag har redan överfört dem till skafferiet
De står bra på vintern när du öppnar burken. Och inte skarp, vilket är vad jag gillar.

Jag letar efter ett recept på syltad paprika, att rulla ... Utan vinäger ...

Medan jag själv är klok är jag inte säker på att jag agerar korrekt ...

Jag älskar kryddig. Jag köpte några stora varma paprika, röda och gröna. Jag genomborrade var och en, kokade lite tills den var mjuk. Kryddor hälldes i en 1,2 liters glasburk (fänkålsgrönsaker, vitlök, allspice, korianderfrön), Art. en sked salt, vattnet i vilket paprikorna kokades, satt till surt. Bilden visar kvällen den andra dagen. I morgon saltar jag saltlaken, kokar den, häller tillbaka den i burken och under metalllocket ...

Kan någon göra något liknande, testat?