Hur lanserade jag den här Temko? När min man köpte mig den här brödmakaren och förde den till dachan, stod hon med mig ett tag - ja, jag ville inte ha det! Sedan hittade jag det här ämnet, började baka enligt dina, Shelens recept. Det fungerade, men smaken var inte tilltalande och taket var nästan alltid blekt. Det är bara det att på de hungriga nittiotalet bakade hon själv bröd i ugnen och min son minns fortfarande smaken av detta bröd.
När de återvände från dacha till staden på hösten övergav de kaminen, men knådade bara degen i den. Och sedan tog tjejerna i vårt te-tema (fermenterat te) upp mig, började ge råd och "kräva" att finslipa sina matlagningskunskaper i byn. Inte omedelbart, men allt fungerade, det enda är att taket alltid är nästan blekt. Jag knådade degen i x. etc., och lämna den antingen direkt i den i flera timmar och ställ in läget, eller lägg den i kylskåpet över natten direkt i en hink täckt med mat. film, och på morgonen bakar jag i x. De enda undantagen är ugnsbröd.
Och också, Shelena, tack vare dig, blev jag en aktiv (förhoppningsvis) medlem i detta forum, vi har inte köpt bröd i butiken sedan september förra året, men hur många recept det finns! Och det finns alltid en meny för familjen för imorgon, och inte bara imorgon!
