Ivan-te (jäsning av gräsblad) - mästarklass

[Mild]

Mild, ja, det här är som du vill)) Torken är en extra plats för teknik, el och möjligen sällsynt användning (till exempel för mig, förutom te - det finns inget mer att torka i det). Och jag arbetar också med temperaturer som torken inte ger ut, stekning vid 150, huvudtorkning vid 100, torkning på ett minimum (förmodligen cirka 50-60, jag vet inte). Så det är bekvämare för mig att arbeta med en gasugn. Även om jag också tittade på torktumlaren först, men priserna och förståelsen för liten användning för mig själv specifikt - stoppade impulserna



Tid att skryta En te-parte från Fireweed + svartor är klar !!! Gjorde lite, på rättegången kom 300-400 gram ut. Bombbett, beskärningsanteckningar är närvarande, alstränglighet med en liten bitterhet också! Det är sant att jag överexponerade det vid jäsning, jag fick en liten surhet, men tack och lov var det inte uppenbart. Igår slog ryggen mig, så mycket att jag knappt kunde få andan vid kvällen, så te stod hela kvällen tidigare och hela igår eftermiddagen till sent på kvällen. Tja, åtminstone temperaturen i lägenheten är låg efter en kall snäpp!

[Yuri K]

Yuri K,: nyam: en vacker drink. Med al och med inget annat försökte jag verkligen inte störa. Jag har bara druckit Ivan i två månader, och det ... Jag kände magproblem, försvann, jag känner mig inte.

[Mild]

Mild, tack

[Yuri K]

Yuri KVilket vackert te !!! Vi har bara gråor, men jag tar det för te i blandningar. Det verkar som om flygningen är normal. Alla gillar.

al, men jag tar det för te i blandningar.

Tja, jag har i grunden en mix

När det gäller torken - personligen är det bekvämare för mig att steka i ugnen. Med en torktumlare är det bekvämt, men det är för mig. Jag har en lyxig rotordiva för 5 tillräckligt djupa brickor, i avsaknad av sommarresidens, en stad, köper jag överskottet. Det är ganska billigt. Jag har använt den i 2 år, allt är bra. Sechas äppeltårstorrt och äpplen och päron. Jag torkar tomater, paprika och äggplantor. Gör torr krydda. Efterfrågan på säsongen - för dagar, under lågsäsong - kött Det hjälper mycket. Det här är frågan om behov. Tänker på den andra med hänsyn till marshmallow. Nu kan jag inte klara mig utan det. Te-tillverkning är ett konkret behov för mig. Men alla har sina egna önskemål
Jag gjorde mitt eget testte päron-al-björk - medan det fortfarande torkade ut i örngottet fanns det ett test - jag tyckte om teet sååå, och vad mig beträffar ingenting överflödigt. och färg och smak och lukt. Väntar tills det mognar åtminstone lite

Flickor, pojkar, jag har alla missförstånd
Twisted willow-tea leaves, lägg dem på jäsning.
Och jag blev förvirrad av den bara hemska lukten
Luktar mycket starkt av kokta rödbetor.
Jag ville kasta bort det direkt. Mannen sa, låt honom stå.
Han stod där, lukten försvagades något, men ändå luktar det bara äckligt för mig.
Varför är det så?
Blommor, förresten, inte mycket, men de har samma lukt

[Podmosvichka]

På fångaren och odjuret springer - vem är intresserad - torktumlare med rabatt, en dammsugare med rabatt Jag vill hitta den här och det finns torktumlare där, men du måste registrera

[

s] https: // www. [/ s]



PodmosvichkaJag vet inte ens vad jag ska säga, jag luktade alltid bra, men jag antar, låt det stå. ...

[Podmosvichka]

Podmosvichkaoch Ivan är det te? Mer exakt Cypern? Min vän drack också Willow Derbennik i nästan ett år och misstänker det som cypriot. Tills jag visade honom vilket är vilket.

Och jag blev förvirrad av den bara hemska lukten
Luktar mycket starkt av kokta rödbetor.

Jag åt fortfarande ganska rått te, men Vanka kan i alla fall inte lukta illa.

[Podmosvichka]

I alla fall kan Vanka inte lukta illa.

Så mycket han kan.
PodmosvichkaJag tycker det är svårt att infoga en länk från min telefon, men kanske hittar du själv på sidan 211 i detta ämne min beskrivning av min misslyckade erfarenhet och på sidan 212 Lyudochkas förklaringar. Kanske har något liknande hänt dig också ..

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, välkommen till vårt teföretag! Ja, din första erfarenhet av Ivan-tea är inte särskilt framgångsrik. Men oroa dig inte - du fick inte bara ett te, och även det är inte ett faktum. Flickorna har redan skrivit till dig som låter honom ligga ner i minst ett par månader. Och på egen hand kommer jag att lägga till följande.
För det första är det bättre att inte frysa gamla lövteblad. De ger sedan mycket juice efter köttkvarnen. Och överflödig juice förhindrar korrekt jäsning. De kan till och med stänga av det helt. Jag skrev om detta i receptet. Detta är vad kineserna säger, och jag var själv övertygad om detta. Tänk på mycket juice - ingen jäsning. Och det finns försurning och andra obehagliga processer. Du kan bara frysa gamla blad av pil-te, men efter att ha torkat ordentligt i tyget.
För det andra bar du te i bilen. Under upptining började jäsning, eftersom cellmembranen sprutade under frysningen, saften kom ut och processen började. Fast svag, men ändå var det kul. Du tog med bladen och började jäsa dem igen. Men överflödig juice tillät inte processen att gå som den borde. Jäsa så mycket du vill - processen har slutat. Allt! Det var nödvändigt att torka efter 3 - 4 timmar, maximalt, efter 6 - 7. Mitt favoritte är i allmänhet 3-timmars jäsning. Under torr jäsning blir det helt enkelt magiskt, från år till år blir det bättre och bättre.
För det tredje var det faktiskt inget behov av att sänka temperaturen konstgjort. Jag skrev i receptet att massan är självuppvärmande på grund av oxidativa processer och denna värme räcker för att jäsning ska kunna äga rum. Det finns ingen anledning att vara rädd för en varm massa i början. Värmen avtar mycket snart. Jag skrev i kommentarerna att kylning av massan vid normal rumstemperatur är ett tecken på slutet av jäsning. Som regel börjar massan svalna efter 3 timmar. Samtidigt börjar en stark honungsblommig arom dyka upp. Jag läser ofta att tekokare inte har denna arom. Det är konstigt för mig att läsa det. Eftersom om allt görs korrekt, uppträder denna doft efter tre timmar och försvinner inte någonstans - varken under torkning eller under torr fermentering. Det intensifieras bara från år till år. Nu dricker jag te 2013. Lukten är fantastisk! Jag kan inte andas dem. Och trots allt är mitt te inte så bra. korrekt - i engångsbehållare av plast. Så om någon inte kände den honungsblommiga aromen är det värt att tänka på punkteringar i processen att göra te.SvetaI, Sveta, jag försökte visa dina misstag. Och te är ett lönsamt företag. Den som inte misstogs förstår inte processen. Men om detta lugnar dig till och med lite, så kommer jag att säga att när jag precis började laga te var det praktiskt taget ingenstans att ta information åt mig. Och ta råd också. Så jag kastade ut de första satserna te - det var surt, sedan var ljumsken ensilage, sedan visade det sig utan någon arom, sedan var det hal. Men jag är envis. Eftersom de skrev att detta är gudomligt te, bestämde jag mig för alla medel för att uppnå samma resultat. Och hon gjorde det! Och du kommer att lyckas. Jag är säker på det! Så oroa dig inte! Lycka till!

Jag tror att Lyudochkins inlägg inte kommer att vara överflödigt här.

Och jag frös Vanechka - tinade sedan upp och rörde upp - saften var som vanligt

Jag gjorde också eldgräs med or från frysen. Allt är okej. Aromen och smaken av te med toner av torkade frukter av pärontypen, lite med surhet som är inneboende i Ivan-te, som det visade sig genom upprepade tester hos tjejer och hans egna.

Podmoskvichka, är Ivan te? Mer exakt Cypern? Min vän drack också Willow Derbennik i nästan ett år

Inte precis Vanka.
Jag vet inte vad det handlar om, i allmänhet slängde jag bort det. Jag torkade den inte, jag var rädd att det skulle stinka över hela huset.
Den första pannkakan är klumpig.

Jag kommer att köpa en färdig för att föreställa mig vad doften ska vara.
Och jag kommer att smaka på det, kanske kommer jag inte gilla det

I går i badhuset behandlades jag med te, bara torra örter och vanligt köpt te. De gav mig en påse med dem, men jag skämdes för att erkänna att jag inte tyckte om teet. Jag bryggde den hemma, bara 2 koppar kunde behärskas och tvättade ner den med mitt favoritte från Vanka. Men innan hon själv gjorde upp olika samlingar av örtteer, och det var utsökt. Och hur är det nu utan ditt eget te, gjort med dina egna händer? Aldrig.

Jag kommer att köpa en färdig för att föreställa mig vad doften ska vara.
Och jag kommer att smaka på det, kanske jag inte gillar det

Och gör ett stort misstag för att han EXAKT inte gillar det. Av de köpta är ingen lämplig för titeln Ivan te, den har testats. Det är bättre att be våra tjejer om en rättegång, det här alternativet är 100500%

Jag håller 100% med Yuri. Köpt te, även i klosterbutiken, är bara en silo. Om du försöker, bara våra tjejer.

Inte precis Vanka.

Giftig kanadensisk Goldenrod utanför blomningsstadiet liknar mycket Vanka.

Jag gick förra veckan för den sista eldsvägen i år - jag kunde knappast hitta den. gick efter intuition. eftersom det inte blommar längre - du kan inte se det i skogsplantan

Frantsevna (ledsen för förtrogenhet) min massa granulerad börjar värmas upp (lindad) på 5-10 timmar, rullar redan efter en dag eller två, vid rumstemperatur 23-27 gr. i olika versioner har jag under många år inte experimenterat. Efter uppvärmning kan granulerna vara varma en dag eller två ... och tre vara varma. In så att !!! Och rullarna jäste ibland i 4-5 dagar ... Så ... förmodligen ... allt är väldigt, väldigt individuellt. I år (mycket produktivt) jäser jag allt under en dag och avbryter jäsning på konstgjord väg.

[Medborgare]

Medborgare, Men, men. Vad gör du nu? Sätter du upp hela vår utveckling och övning med teori? Efter din

min granulerade massa börjar värmas upp (inslagna) efter 5-10 timmar, rullar så mycket först efter en dag eller två, vid rumstemperatur 23-27 gr. i olika versioner,

det är en logisk konsekvens att vi alla inte jäser te här? Många jäsning håller biomassan i högst 3-5 timmar efter tidigare manipulationer. Och enligt dina slutsatser visar det sig att det bara börjar med minst 5 timmars stående. Något här sammanfaller helt klart inte med slutsatserna från majoriteten och den faktiska grundaren av recepten lappl1... Inte, lappl1 Lyudmila nämner naturligtvis i receptet exakt enligt Fireweed, olika tidsalternativ, men inte 4-5 dagar efter jäsningens början "enligt vår"! I diskussionerna ibland nämndes ensilering (anser det inte som en förolämpning), har du inte läst det? Jag skulle vilja prova dina "stående" teer som har jästats på 4-5 dagar .... Mycket nyfiken.

för hela mitt liv förstår jag inte hur du kan "jäsa" massan i mer än en dag. på samma plats visas mögel sedan kontrollerad på personlig erfarenhet

Jag jäser i upp till en dag - först då visas "torkad frukt-beskärning" -anteckningar. Speciellt i kyla. Ibland mindre. Dessutom förbättras dessa anteckningar under torr fermentering (infunderas).
Men en dag är högst, 4-5 är cool ... du måste prova en liten sats på något sätt.

Jag jäste speciellt Vanechka under en dag, men det var mitt val, sedan läste jag om 4-12 och dagligt te, jag gjorde det med avsikt att själv se skillnaden i smak. Naturligtvis har det inte gått mycket tid sedan maj på torrförjäsning, men jag gjorde mycket, det räcker för framtiden att dra slutsatser. Men baserat på vad som har gjorts kan jag säga - lukten minskar för en dag, den dagliga lukten av gott te, det här är en anständig lukt, dyr, men den här lukten ersattes med en fruktig (jag känner den söt). Vid stekning och torkning ökar lukten och konsumtionen försvagas helt. Miljötemperaturen är upp till 25 * maximalt, nu har det blivit svalare och teet hänger fortfarande i örngottet, i rummet är det en lätt upprörd lukt. Men baserat på erfarenheterna från medlemmarna i forumet tänkte jag inte ens på att göra en längre jäsning

Jag skulle vilja prova dina "stående" teer som har jästats på 4-5 dagar .... Mycket nyfiken.

Jag också

Ja, jag försökte också först 12,14,18,20,24,28 timmar. Tja, 24 och 28 timmar - en exakt kopia av det smaklösa och oparfymerade ensilage-teet, stod, stod och kastade bort. Av de återstående bara 12-14 timmarna kan du mer eller mindre dricka, det finns ingen speciell smak, men åtminstone finns det någon form av arom, vanligt te. Sedan studerade hon noggrant den kinesiska tekniken för att göra te, började experimentera i motsatt riktning - 8-6-4-2 timmar. Jag slutade klockan 4 som den mest uttalade när det gäller smak och arom. Jag pratar om granulerat te. Jag gör det mycket och jobbar - hushåll - självförverkligande tar mycket tid, det finns ingen tid att vrida rullar. Dessutom skrev jag detta upprepade gånger, men smaken och färgen ... Någon gillar smaken av surt ensilage, någon letar efter smaken av vanligt svart te .... Och jag gillar aromatisk och välsmakande. Så jag slutade dricka köpt kameliate.

Tja, 24 och 28 timmar är en exakt kopia av det smaklösa och icke-aromatiska ensilage-försäljningsteet

Lin, för hela mitt liv! I mitt te, NEJ! lukten och smaken av ensilage! Det luktar russin och katrinplommon, nypon. Även vid torkning av granulaten luktar det inte surhet och jäsning! Så snälla, kränk inte de som dricker dagligt jäsningste, inklusive mig, och säg det kategoriskt att te med ungefär daglig jäsning nödvändigtvis är ensilage!
Och mitt te är inte alls en exakt kopia av den grumliga gröna, sura spriten som säljs i butikerna!

Och jag har ingen silo. Och med otillräcklig (enligt min mening) jäsning finns det en smak av bara gröna (ensilage, hikhi). Närmare dagen - inga gröna: svart te (ibland upp till träig pu-erh) + torkade frukter + olika nyanser, beroende på råvaror.
Kanske finns det olika antal välgörande bakterier i olika områden? Och processen börjar med olika hastigheter?

Min moster är förresten en älskare av grönt te ... här gillar hon ivante med manuell bearbetning och med kort fermenteringstid. Och för mig - en nästan smaklös ört, som grönt te (från vilket teblad lämnar). Nej, det är trevligt, jag argumenterar inte, men det är lite smak för mig och doften är ganska svag, IMHO.

Och med otillräcklig (enligt min mening) jäsning finns det en smak av bara gröna (ensilage, hihi)

Exakt! Glad för likasinnade människor!

Det är inte nödvändigt att förolämpa dem som dricker te av daglig jäsning, inklusive mig, och så kategoriskt säga att te med ungefär daglig jäsning nödvändigtvis är ensilage!

Och jag tänkte inte förolämpa! Jag beskriver bara mina känslor, jag har haft denna smak och arom i mer än en dag med jäst te, eller snarare, deras fullständiga frånvaro. Även om nej, det finns en smak av ensilage - sur och örtartad träig. Och det är allt. Nej

lukten av russin och katrinplommon, nypon

inte ens nära Alla dessa toner är klockan 4, klockan 6-7 finns det redan mycket mindre av dem, och sedan spåras även katrinplommon till klockan 14, och sedan försvinner allt. Och jag har ingen surhet i mitt te, utan tvärtom sötma.
Jag tror att det fortfarande finns en skillnad i insamling och beredning av råvaror, annars hur annars förklara denna skillnad?

det finns en skillnad

det finns en skillnad - var den växer.
Den som planterades i min äng kan lätt jäsas länge. Och jag tror, ​​även nödvändigt (jag får det lite längre, eftersom ugnen för stekning är liten och processen tar timmar). Tja, för en dag kommer jag naturligtvis inte att göra det här, för mono förväntas inte, men i trädgårdsmixer jäses Ivanushka, som alla andra. Högst 4 timmar.
Och den i staden under staketet ... den med så känsliga ark som mjukpapper. Omjämnas enkelt, om så är fallet.

[Linadoc]

Jag tror att det fortfarande finns en skillnad i insamling och beredning av råvaror, annars hur annars förklara denna skillnad?

Det finns en skillnad och en kolossal! Jag har provat te Linadoc,Tricia och Borisonok... Naturligtvis jämförde jag dem med mina egna, ingen av tjejerna är lika. De är gjorda av samma råvaror - men de liknar inte och det är det !!! Och hemma får jag en helt annan smak, mest på Lena Borisonok de ser ut som de kommer ut (från Fireweed). Så jag ser inte ens någon anledning att argumentera här, det viktigaste är att inte gräla.




Ja, Nastya Tricia Jag smakade också min te, inklusive Ivan's te. Hon kunde verkligen jämföra skillnaden med åtminstone hennes te. De är inte desamma, även om vi gör från samma växt
Det är till exempel ost. Det finns bara en produkt och hur många sorter det finns !!!

Jag kunde inte motstå - jag bryggde en daglig vanechka, även om det fortfarande är för tidigt - smaken av gott te, även om det fortfarande är klart att utan styrka. En vän valde att dricka det, även om jag sa att han behövde brygga, hon frågade om lukten - svaret - te och gott te. Hon tog en väska åt sig själv och sa att hon skulle dricka den med mig. Jag vill låta honom insistera på detta för att dra slutsatser själv, även om jag gillade det - jag känner inte gräset

God dag till alla! Berätta, pl., Är det möjligt att lagra färdigt te på vintern på loggia, det vill säga i kyla eller bara i lägenheten? Kanske skrev de om det ...

[Tricia]

Tricia, te lagras i glas- och plastburkar, jag tar ut det, brygger det, det finns ingen arom. häll samma te i en järnburk. Jag låg där i två veckor och bryggade och smaken och lukten från det jag först dök upp. igen russin, katrinplommon, kompottte är underbart. Detta har redan godkänts av ja Anastasia. brist på lukt och smak kan bero på lagring. Och låt te andas och doften kan, bör visas.

God dag till alla! Berätta, pl., Är det möjligt att lagra färdigt te på vintern på loggia, det vill säga i kyla eller bara i lägenheten? Kanske skrev de om det ...

Jag lämnade te vid dachaen, drack där på vintern och tog det hem efter behov. Och nu hamrar jag i skafferiet där 😊 det finns ingenstans att lagra ett sådant lager hemma.

[för mig]

Förra helgen fotograferade jag ytterligare en grön Vanka. Och i helgen fick jag mer än ett kilo. Vissa har just bleknat, och andra blommar fortfarande.


Det är en gång till

Jag bestämde mig för att kontrollera jäsningstiden igen, eftersom en sådan konversation har börjat igen. Jag förstår kanske inte vad, kanske kommer det att förändras. Gjorde 4, 12 och 24 timmars jäsning. Å nej! Inget förändrat. Dagligen, inget för mig (surt ört-tehö), 12 timmar - tesmak med en anteckning av katrinplommon, 4 timmar - doftande aromatiskt te, sötaktig honung, försiktigt fruktig, med toner av torkad frukt och blommor. Återigen betonar jag - för mig... Hur många människor, så många åsikter. Jag hävdade mig bara i min. Sedan blandade jag allt och använde det i mixen.

[Linadoc]

Linadoc, linjal, jag har en daglig flickvän och man bedömd som "normal, äntligen te", jag gillar allt (på mitt eget sätt) - det är fel med mig



Och det finns ingen sur och växtbaserad smak.
En annan fråga - jag hittade någon form av kort tjej - en liten tjej, men liten och blommar inte alls! Jag tittar speciellt på honom. När jag går tar jag en bild. Jag gjorde lite te av det också, men jag har inte smakat det ännu.

Nu sitter jag och tänker på hur mycket jag behöver för att fortsätta jäsa för att få "äntligen te" med katrinplommon. Jag skulle ha försökt 12 timmar, men jag fryser ... Förmodligen kommer jag att hålla det i 6-7 timmar.

Jag har en daglig flickvän och man bedömd som "normal, äntligen te"

Tja, jag säger: vem behöver vad i te! Någon har en vanlig tesmak, som de är vana vid, någon ett te med en viss arom, någon doftande, välsmakande och aromatisk. Därför har alla sitt eget te! Jag bestämde mig. Jag kan köpa det vanliga smaklösa "teet" i butiken, men jag behöver inte det. Jag behöver en välsmakande, aromatisk och doftande som du dricker och njuter av.

få "äntligen te" med katrinplommon

Gör inte mindre än 12 timmar, helst 14. Roly börjar sura och det är det som ger en plommon, lätt sur, åldrad torkad frukt.Jag saknar aldehydaromer av blommor och fruktig lätthet i den, sötma och doft, och så ingenting kan du dricka.
Ja, och sötma kommer naturligtvis inte längre att vara, eftersom stärkelsen, som bestämmer sötma, bryts ner av Krebs-cykeln under jästens verkan, först till ättiksyra och äppelsyra och sedan till koldioxid. Därför ökar surheten med varje timmes jäsning.

Gör inte mindre än 12 timmar, helst 14. Roly börjar sura och det är det som ger en plommon, lätt sur, åldrad torkad frukt.

Men den här syran skrämmer mig bort. Så du måste välja det gyllene medelvärdet, men det skulle vara min standard.

Kamrater te-tillverkare, jag vill inte heller förolämpa någon. Jag upprepar: i år jäste alla satser granulerat i 24 timmar. Teet blev utsökt, han behandlade många människor, glad, bad om att sälja, men jag gör bara för familjen, inte till salu. Jag försökte avbryta jäsning tidigare för experimentet, det vill säga jag skakade med våld ut den heta massan i brickor för torkning, det visar sig hö-nästan hö. Under de senaste åren lade jag rullar för jäsning i ett mörkt skafferi på ett svalt golv, massan värmdes INTE praktiskt taget ... Jag tror, ​​analogt (till exempel med kvass) fortsatte kalljäsning (jäsning). Samma jäsning, bara mycket långsammare. Därför visade det sig att rullarna var färdiga för torkning först efter 4 dagar. Ja, jag erkänner, jag överexponerade det ett par gånger, rullarnas övre lager måste tas bort och kastas, eftersom det precis började växa mögligt. Det är hans eget fel, han har pausat. Men surt !! Bitter?! Eller så finns det något annat. Brr. Snälla avvisa.
2). Ja, jag skulle vilja säga några ord om ämnet KÖPT te. Du vet, du behöver inte hitta fel på allt. Vi måste försöka, intressera oss, samla till slut. Jag kan ge exempel på VÄRDT köpt te: Stolbushinsky (Pushkinskiye gory district, Pskov region), Emelyanovsk biofactory tea (Khvoininsky district, Novgorod region), någon form av Vologda sågförpackning till hands, det finns ingen granulerad Altai i glasburkar jag var inte går dåligt (det har försämrats de senaste åren). På jordbruksmässan i år sålde de efter syn / lukt / ... ganska te.

Ensilage av halm.
Som ett resultat av jäsning ackumuleras organiska syror i färsk växtmassa, tätt lagda i gropar eller diken, upp till 1,5-2% av ensilagemassan, huvudsakligen mjölksyra, som skyddar fodret (bevarar) från ytterligare sönderdelning. Det är viktigt att hålla koll på ensilageytan; i närvaro av luft utvecklas ofta mögel där. Krossat halm av hög kvalitet och agg av vinter- och vårgrödor fuktas, läggs sedan tätt i en jordgrop och täcks uppifrån (isolerad). Efter 3-4 dagar är maten starkt självuppvärmande, jäst, blir mjuk, får en doftande doft av nybakat bröd, lätt syra av mjölksyrajäsning och äts lätt av djur.

I saftigt foder och i varmt väder är ensilering snabbare, cirka 2 dagar

[Linadoc]

Linadoc, Lina, du föreslår att du lägger allt lövverk i diket, bläddrar genom en köttkvarn, torkar det, teet är klart
Töm den första infusionen så att teet är rent.

Det var ett skämt

.

Jag dör av skratt!
I själva verket luktar bra ensilage väldigt bra.
Igår åkte vi till skogen för björnbär och orblad. Vi gick och tittade på den torkade ivanchaen. Hittade lite torrt. Redan bärnstensrosa. Idag var det ännu en frost. Säsongen för teskörd avslutas

Forum somnade tydligen fram till våren till löven. Idag träffade jag en anställd Ivan från teföretaget, han arbetade där i norr på en fabrik för beredning och förpackning av Ivan-te. du vet vad han sa, de blandade Ivan's te med indiska och packade, Ivan's tea för lukten av mindre än hälften, resten är indisk så.

[Mild]

Mild, allt är fortfarande aktivt i beredningarna ... och inte bara te
Återigen försökte jag den dagliga Vanechka själv, det finns inget gräs, smaken blir rikare. Jag gillar hela 4-6-12-24. Jag kommer inte att blanda, jag kommer att titta på slutet - det finns mer kvar....

Ivan te så för lukten mindre än hälften, resten är indisk

Forum somnade tydligen fram till våren till löven. Idag träffade jag en anställd Ivan från teföretaget, han arbetade där i norr på en fabrik för beredning och förpackning av Ivan-te. du vet vad han sa, de blandade Ivan's te med indiska och packade, Ivan's tea för lukten av mindre än hälften, resten är indisk så.

Historien upprepar sig själv.

Forum somnade tydligen fram till våren till löven. Idag träffade jag en anställd Ivan från teföretaget, han arbetade där i norr på en fabrik för beredning och förpackning av Ivan-te. du vet vad han sa, de blandade Ivan's te med indiska och packade, Ivan's tea för lukten av mindre än hälften, resten är indisk så.

Här är misers. Ledsen för Ivanushka.

[till min]

Hur många människor, så många åsikter

Jag fick av misstag ett mycket framgångsrikt te i år. Förbi till min åsikt. Och med arom och praktiskt taget utan syra. Hela familjen godkänd.
Och det blev så här.
Jag samlade lakan och spred det omedelbart ut på dachas vind, det tog cirka 8 kvadratmeter yta. meter. En dag senare var jag snarast tvungen att åka hem med tåg, vikte laken, som fortfarande var lite underutvecklad, i min ryggsäck, tog det med mig och i ungefär 3-4 timmar hade jag det där. När jag tittade hemma var ryggsäcken redan väldigt varm från självuppvärmning. Jag bestämde mig för att lägga till den, sprida filmen och sprida den igen på garagegolvet, lyckligtvis stannade bilen kvar i landet.
Nästa dag började han rulla, han vägrade omedelbart från den elektriska - han var rädd för att förstöra utrustningen. Lishku är torr. Ja, och manuellt - en köttkvarn på jobbet, tillsammans med bordet från golvet, kom ibland av. Vev hälften, gnuggade calluses. Sedan tog han bort kniven från köttkvarnen och krossade helt enkelt bladen i ett stänk med bara en skruv. Sedan tog han ut de skrynkliga och klippte dem med en knivochl. I allmänhet visade det sig hälften av granulerna och hälften av arket. Problemet räckte tills jag avslutade allt.

Genom m-c för framtiden köpte jag en extra grill för köttkvarnen så här.

Sedan jäste den (5 liter i volym) långsamt mycket, tydligen fanns det inte tillräckligt med fukt för det, i allmänhet höll jag det i mer än en dag tills andan från tanken gick rätt.
Sedan torkade han den. En luftgrill i ett dussin, förmodligen bensinstationer.
Jag höll den i några veckor i en vanlig påse och lade den sedan i cellofanpåsar (köpta från billig pasta 400 g från "Pyaterochka") och packade upp påsarna med hjälp av Su Vid-dammsugaren, men utan att pumpa luft.
Nu öppnar jag den, dricker och gläder mig. Detta är det tredje paketet. Men jag tvivlar på att denna process kommer att upprepas. När allt kommer omkring återställer jag tekniken bara från minnet utan att spela in, och det är ännu inte klart vad som var nyckeln där. Kanske plockade han bara in bladenhandla omtid.

Nyckeln?, Nyckeln är Ivan teblad. de är svåra att förstöra, te infunderas, det är allt. och smak och arom. Jag bryggde Ivan-te från lager märkta som äktenskap, äktenskapet beror främst på fel jäsning enligt min mening, till exempel väntade jag på att doften skulle gå under jäsning och väntade inte och kastade den i torken. Så, allt mitt kasserade te dricks med en smäll, ja, vissa kommer över med en liten surhet, men smaken är utmärkt ändå. så gör te herrar, var inte rädda, du kommer att lyckas.