Jag berättar om KitchenAid-multikokaren.
Denna enhet är väldigt ovanlig, helt till skillnad från den multikokare vi är vana vid.
Liksom alla KitchenAid-apparater har multikokaren en signatur elegant design. Finns i två färger: röd och grädde. Jag har en modell i rött.
Enheten är förpackad i en enorm låda, för förutom själva multikokaren innehåller satsen också en blandningsenhet. Men mer om det senare. Tills dess
om förpackningar... Inuti den stora lådan finns det två andra mindre lådor. Den innehåller en multikokare, en andra blandningsenhet. Allt är förpackat i påsar, kartong och fixat med miljövänliga klipp.
Det första som fångar ditt öga är närvaron
blandningsanordningar... Den är bifogad. Den har kontakter som ansluter till de längst ner på flerkokarkroppen. Omröraren slås på även när själva multikokaren är avstängd men ansluten till nätverket.
Blandning är möjlig i tre hastighetslägen: 25, 45 och 75 rpm... det finns
möjlighet att slå på impulsblandning vid låg bladrotationshastighet (25 rpm) i två lägen:
1. Var 15: e sekund i 2 minuter.
2. Varje minut i 20 minuter.
Rörarmen stiger genom att vrida motsvarande spak nedåt. Den sänks till ett horisontellt läge genom att trycka på axeln själv och
klickar på plats.
Blandningsanordningen är utrustad med
två blad som roterar i två plan.
Du kan använda två paddlar samtidigt eller bara en... Bladen är förbundna med spår och läggs på axeln när fjädern släpps och vrids medurs tills de sitter fast.För att ta bort knivarna måste du trycka ned fjädern igen och vrida dem i motsatt riktning.
Satsen innehåller
ångkorg i rostfritt stål.
Kan installeras på båda sidor och användas som korg eller som galler... Enligt instruktionerna kan detta stativ användas som ett galler för bakning, men för att vara ärlig är jag rädd för att värma upp skålen så länge.
Förresten, om koppen.
skål har en mycket ovanlig form. Det har utsprång i handtaget - de är en fortsättning på skålens kropp, därför värms de upp med det. På kanten av skålen finns det
skåran för omrörarens axel... Samma hack kan användas som
avlopp, vilket är väldigt bekvämt - det finns ingen risk att spilla innehållet i skålen förbi. Den totala volymen närmar sig 4 liter,
upp till maximalt ca 3 liter... Det finns ingen skala på sidan av skålen, bara
extruderad markering maximalt från utsidan till insidan... Skålen har
keramisk beläggning... Det ger intrycket av att vara mycket ihållande. Skålen är tjockväggig. Henne
vikt 1156 gram... Total höjd 16,1 cm.
Höjd åt sidan från botten utanför 13,55 cm. Botten diameter 17cm. Den inre diametern på toppen till sidan är 21 cm, tillsammans med sidan - 25,1 cm.
Skålens omkrets under fälgen är 67,5 cm.
Keps denna modell är helt karaktäristisk för multikokare. Hon
glas med bred stålfälg... Den sätts in i sidan av skålen. På ena sidan har locket
skåran för omrörarens axel, och å andra sidan -
pumphål... Lockets glasdel innehåller
ångutlopp... Men förresten, ånga flyr lika intensivt genom det stängda hålet för axeln - ett litet gap kvar där.
Det är det som är vanligt för multicooker
Värmeelement... Den är placerad inuti flerkokarkroppen längst ner, något upphöjd. Hans
diameter 15cm... Har ingen täckning.
KitchenAid flerkokare är tillverkad av rostfritt stål... Multikokarens interna dimensioner: diameter längst ner 19,8 cm, diameter längst upp - 21,8 cm. Utvändig diameter, inklusive handtag, 38cm.
Multikokarens djup utan omrörningsanordning är 31 cm, med omrörningsanordning - 45 cm. Höjd med lock - 31cm. Höjd med upphöjd omrörararm - 47,5 cm.
Kontrollpanel placerad på framkanten av flerkokarkroppen. Tillverkad i form av en cirkel. I mitten av denna cirkel är en monokrom skärm som visar både numerisk och alfabetisk information. Kontrollknappar finns runt cirkeln. Längst ner till vänster finns knappen aktivera / inaktivera / avbryt. Vidare moturs är startknappen, den har en arbetsstatusindikator, den kan blinka eller tändas. Därefter pilen för att bläddra framåt i menyn eller välja nästa steg i läget. Nästa är timern för läget eller läget för läget. Därefter knappen för att justera temperaturen (för varje läge sitt eget temperaturområde),
steg 5 ° C,
i manuellt läge är justering möjlig från 74 ° C till 230 ° C, i läget för jäsning av surmjölk, börjar temperaturområdet från 39-45 ° С (ej manuellt justerbart) och slutar vid 85-95 ° С (justerbart med manuella inställningar). Och den sista knappen är för att bläddra tillbaka genom menyn.
Multikokaren har totalt 14 lägen. Detta är dock ovanliga lägen som är bekanta för oss från andra multicooker-modeller. Här
alla lägen kan delas in i två grupper.
Den första gruppen är
enkla lägen, som består av ett steg, skiljer sig åt i temperaturintervallet: Rostning vid hög värme, Rostning, Rostning, Kokning / ångkokning, Tillagning på låg värme, Kokning / tillagning på låg värme, Underhåll av temperaturen, Ris och manuell Risläget har två underlägen: Risvit och Risbrunt. Som jag förstår det skiljer de sig åt i längd: vitt varar minst 35 minuter, brunt - 55 minuter.
Den andra gruppen är
polysyllabiska lägen som består av två steg... Dessutom kan denna grupp av lägen delas in i ytterligare tre undergrupper.
1. Det första inkluderar lägen där det första steget börjar med Stekning: Soppa, Risotto, Pilaf.
2. Till det andra - lägen där det första steget lagas. Det finns bara en sådan regim, det här är Kasha.
Det andra steget för alla dessa lägen, både första och andra undergrupper, följs av Matlagning på låg värme.
3. Och den tredje gruppen inkluderar yoghurtläget, där det första steget börjar i kokning över låg värme i intervallet 85-95 ° C (för pastörisering av mjölk före surdeg). Det andra steget följs av uppvärmning vid låg temperatur för jäsning (temperaturen sjunker från 45 ° C till 39-40 ° C).
Det sista steget för alla lägen, förutom att upprätthålla temperatur och yoghurt, är
Uppvärmning eller bibehålla temperaturen
kan inkluderas eller inte inkluderas (men
det kan inte göras i förväg, bara i slutet av föregående steg i läget), men helt enkelt avsluta tillagningen vid denna tidpunkt.
Två lägen för att hålla varmen aktiveras automatiskt i slutet av programmet, de lagar mat / lagar mat på låg värme och ris..
En funktion med denna multikokare är att du kan
justera temperaturen i nästan alla lägen utom Keep Warm, Cooking / Cooking och Rice.
Ledningsprocess ser ut så. Multikokaren slås på genom att trycka på strömbrytaren. Pilarna väljer önskat läge. Klicka på Start. Därefter kan du justera uppvärmningstemperaturen inom det inställda området för detta läge. Värmer upp till inställd temperatur. Därefter kan du välja hur länge temperaturen ska bibehållas. Därefter måste du klicka på Start för att starta nedräkningen. En minut före slutet av nedräkningen hörs en signal och efter en minut kommer multikokaren antingen att avsluta programmet eller gå till det andra steget i läget, där du måste upprepa valet av temperatur och tillagningstid.
Under hela programperioden kan tillagningstiden ändras. genom att trycka på timer- och pilknapparna.
För att ändra temperaturen måste du först trycka på timer-knappen och först därefter trycka på temperaturjusteringsknappen och pilen, annars ändras inte temperaturen. I slutet av läget kan du sätta på värmen, för detta måste du trycka på framåtpilen. Om du inte ställer in uppvärmningstiden kommer temperaturen att bibehållas i 24 timmar.
Även på menyn finns det
Objektinställningar... När du slår på multikokaren för första gången visas hela menyn på engelska. För att översätta den till ryska måste du välja lämpligt objekt i inställningarna med Start-knapparna och pilarna. Vidare, även efter att kopplingen från multicookern från nätverket har kopplats från kommer språket att förbli valt. I Inställningar kan du växla mellan grader Fahrenheit och Celsius (Celsius var inställt som standard). I inställningarna kan du också ställa in timern för att bara räkna tiden för andra köksbehov förutom att använda multikokaren.
Om enheten förblir ansluten till nätverket sparas alla inställningar för de inställda lägena. När du kopplar bort från nätverket återställs inställningarna till fabriksinställningarna (förutom språk och grader).
Före första användning Jag ångade multikokaren tillsammans med ångstället. För detta hälldes kallt vatten i skålen. Jag kastade in några mandarinkorvar. Jag installerade ett stativ ovanpå. Hon stängde locket. Jag valde matlagning / ångkokningsläge, temperatur 105 ° C, varaktighet 10 minuter.
I slutet av ångan lämnar vi multikokaren med locket öppet för att svalna, och sedan efter tvätt är det klart för användning.
Vid den första uppvärmningen av värmeelementet, som de flesta liknande enheter, gick
lätt rök (Jag försökte fånga den på fotografier) och lukten av brännande. Gick snabbt.
I allmänhet kan jag säga det
multikokaren är mycket ovanlig och passar dem som är redo och vill experimentera... Det är inte för dem som lagar mat på försenad basis och / eller enligt "kast och glöm" -principen. Även om du naturligtvis kan använda monosyllabiska lägen utan att behöva installera steg för steg. Men ändå
utan fördröjning start.
Övergripande
multikokaren är väldigt intressant! Vi kommer att fortsätta studera och se hur det kommer att visa sig under testningen.
