Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Bosch?

hur många minuter och i vilken hastighet

4 hastigheter är snabbast. Med socker 5 minuter och 9 minuter med protein.

Bosch?

Ja, Bosch 4-serien.



Olya Zvezda, ta ett sådant lotteri på Avito, så tar jag inget i del.
Jag kommer att hitta en visp på Polaris och fortsätta att piska den och samtidigt samla in pengar på Bosch.

Pastillen visade sig vara fantastisk.

vilken underbar marshmallow, till mästaren

Pastila är underbar. Tack Galina för att du delar med oss.



Klättrade hit på Amazon, i. Jag vet tyvärr inte. Jag såg bara en mixer där, inte riktigt som Galinas, men 4,2 liter i min 500 kapacitet. Om det inte är svårt, kasta en länk till 1200 power på mig, kanske hittar jag någon som kommer att beställa en mixer, jag förstår inte dessa Amazons alls. Och 84 euro är ett mycket attraktivt pris

God eftermiddag allihop! Jag behöver verkligen råd. Jag satte bara på marshmallow klockan 12. Men det visade sig att han tidigt på morgonen skulle behöva gå före kvällen. Jag kommer inte att ha tid att smörja marshmallowen och torka den i ugnen. Jag vet inte vad jag ska göra:
1. sänka temperaturen till ett minimum och torka i 24 timmar;
2. Stäng av torken efter 12 timmar, lämna pastillen i torken till kväll och torka den lite mer på kvällen, om den är våt, smörj och torka den.
Eller kanske finns det några andra alternativ eller det fanns liknande situationer. Jag skulle vara tacksam för hjälpen och alla råd från experter vid beredning av marshmallows.

[Esvt]

Esvt, du kan sakna det senare, det viktigaste är att arbetsstycket torkar.
Idag samlade jag den för att torka, den som jag gjorde för några dagar sedan, kakorna låg i en sluten behållare

[Ljna]

Ljna, EvgeniyaTack. Torr, hoppas jag, kommer att ha tid innan morgonen. Och om du stänger av torken på morgonen och lämnar den i den. Det är inte läskigt. Och då har jag en så stor kapacitet som skulle stängas, nej

Lämna i torken

Och om du stänger av torken på morgonen och lämnar den i den. Det är inte läskigt.

lämna, öppna bara dörren, annars blir den fuktig

[Ljna]

Ljna, Svetlana777Tack. : rose: Jag förstod allt. Det finns ingen dörr i torken, jag har Isidri, men det finns ett hål där, det kanske hjälper. "Om det ..." - Jag kommer och torkar igen.

[Esvt]

kasta på mig en länk till 1200 makt

På Amazon vid 1200W kostar mixern dig 169 euro med leverans. Det är lättare att köpa något smältbart i Ryska federationen. Det finns Gemlux, ett bra varumärke.
Bork mer ..
🔗

Esvt, Svetlana, om 12 timmar ser du i vilket tillstånd din marshmallow är. Om hon inte är torr kan du gärna lägga till tid och göra ditt företag. Torken avslutar programmet och stängs av. Inget kommer att hända med skikten, de blir inte fuktiga.
När det gäller kommer jag och torka det, jag kan inte säga någonting. Jag har aldrig gjort det. Jag lade bara till tid och gick.

[gawala]

gawala, GalinaTack. Det gör jag också.

[gawala]

gawala, Galina, säg mig, om den färdiga purén kommer att stå i kylen till i morgon, är det inte läskigt? Det måste då värmas upp på något sätt, eller hur?
Idag är äppeltorkaren upptagen.

Berätta för mig, om den färdiga purén kommer att stå i kylen till i morgon, är det inte läskigt? Det måste då värmas upp på något sätt, eller hur?

Ksenia, ingenting kommer att hända honom, från ordet alls. Och det är inte nödvändigt att värma upp det alls, vispa det kallt, allt kommer att ordna sig. Var inte uppmärksam på mina problem. Vi gjorde det en gång, det lyckades och fortsätter sedan att göra detsamma .. Pastilla kommer alltid att fungera och i alla fall. Tja, om du naturligtvis inte är särskilt involverad i amatörföreställningar.

[gawala]

gawala, Galina ,, imorgon fortsätter jag

Jag fortsätter imorgon

Foto glöm inte resultatet ..

Obligatorisk



Det ser ut som att ingenting kommer att fungera för mig ..
Jag satte tre brickor, en sådan massa var luftig, den har stått i nästan fyra timmar, den har lagt sig ...
Uppenbarligen avbröt hon antingen, eller så är lagret väldigt tunt ...
Okej, vad kommer att bli av det, då ska jag visa det likadant ...

Generellt kom jag med.
Skönhet fungerade inte för mig, från ordet alls ...
Tydligen avbröt jag massan, och skikten var initialt tunna, det var nödvändigt att torka den resulterande massan antingen med en pannkaka, ja, högst två, jag sträckte den i tre ...
Men jag gillade verkligen smaken, sötsur.
Jag döljer fotot, det är skuret i fyra delar och svårt att stapla ...

Receptet är underbart, och jag har mina händer

Mitt experiment misslyckades
Puree från en burk, allt var bra, massan piskades snyggt, torkades, förlorade praktiskt taget inte höjd och sedan började äventyren
Jag bestämde mig för att samla in en med kakor från Antonovka
Den första satsen efter beläggning för efterbehandling var 7 cm i höjd, efter 5 cm är det omöjligt att klippa, äta
Den andra satsen, det var potatismos från en annan sort, bättre, men samma situation, potatismosen hängde och såg ut som ett lager. Jag kunde klippa den här och dra ett foto.


Bilden visar tydligt hur bottenkakan från Antonovka hängde, jag kan inte förstå varför

P. s. kakor från Antonovka erhålls som sockervadd, lösa eller eftersom luftfuktigheten är hög, finns det egentligen ingen värme

Tydligen avbröt hon massan,

Avslutade inte det ..

skikten var tunna från början,

Den avbrutna massan är magnifik och skikten är tunna, ja, de kan inte erhållas från den på något sätt. Ja, och att döma av bilden, vissnade de inte ut. Hur länge torkade du?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, händerna är normala, allt kommer att ordna sig! Det viktigaste är gott

Den avbrutna massan är magnifik och skikten är tunna, ja, de kan inte erhållas från den på något sätt. Ja, och att döma av bilden, vissnade de inte ut. Hur länge torkade du?

Du förstår inte, Gal.
Massan var väl slagen, jag smorde den knappt på pallen, jag hade bara potatismos bara 1300 gr. plus ett protein och 50 gram socker.
Jag smurade den på tre pallar, med ett lager på cirka 1 cm, plus jag lämnade det lite för spridning.
Jag borde ha tagit en bild
Och torkade i 7 timmar, maximalt, och missade sedan ytterligare två timmar ...
Nu skär jag en bit, det smakar gott
Boom träning

Och det torkade i 7 timmar, maximalt, och sedan missade en i ytterligare två timmar ..

Ksenia, var står det 7 timmar att torka?
Att döma av fotot har du det undertorkat. Någon slags våt .. Pulvret är helt blött. Det borde inte vara så, från ordet alls.

[Galya]

puré var bara 1300 gr. plus ett protein

Galya, men det kan inte vara så att protein inte räcker ?? Tja 7 timmar att torka .. det är verkligen
Och du visste först purén själv ?? Jag har 350 gr. en och en halv pall piskas, något i tekniken har inte slutförts! Läs receptet noggrant igen ..

Galya, kan det inte vara så att det inte finns tillräckligt med protein?

Massan var väl slagen, jag smet den knappt på pallen,

Det är nog ...

Tja 7 timmar att torka .. det är verkligen

Detta är en rå marshmallow.
Ksenia, varför var du rädd för att torka det ytterligare?

Läs receptet noggrant igen ..

Så vem kommer att läsa det ..

Jag har 350 gr. en och en halv pall piskas, h

, Ol och vilken storlek pall?
Jag fick det från Isidri.
Nej, tja, jag torkade den i 7 timmar, om det var mer så visade kexet sig helt, det är inte flytande alls inuti, det är tunt, du trycker på det när du trycker på det, det är fast.
Hur mycket behöver du ta det?
Jag har en Bosch mamma, jag piskar dem puréen i 10 minuter, vid 5 hastigheter, sedan med protein i ytterligare 7-8 minuter, inte tillräckligt?
Jag säger, det vispades som normalt, det visade sig som en kexdeg, förmodligen smordade jag det knappt på pallen.
Kort sagt ... det viktigaste är utsökt.

Jag fick det från Isidri.

Studie ..

Äppelmarshmallow "belevskaya" i Ezidri (Topolinka)

Så jag avslutade inte mina 1.300, tvärtom verkade det som om jag hade avbrutit, så hon slog sig ner.

Finns det någon som lagade din marshmallow i Isidri, hur mycket äppelmos är inte vispad, för hur många pallar?
Efter att ha slagit ökade min massa med två, två och en halv gång ...
Att åtminstone navigera.

Att åtminstone navigera

Jag har en massa bilder !! Hela vägen till toppen av Keshe !!
Slå i 6 minuter utan protein på en gunga, sedan i 3 med protein i 4 minuter och ytterligare 6 minuter på en gunga. Det är i Kesh. Pall 30 * 25

Slå i 6 minuter utan protein på en gunga, sedan i 3 med protein i 4 minuter och ytterligare 6 minuter på en gunga. Det är i Kesh. Pall 30 * 25

Ol, och vilken makt har du?

en massa bilder !!

Stick din näsa med pzhalusta.

Stick din näsa

Fan it mlin .. nu i tårta ... jag lägger upp det

vilken kraft?

Kenwood, underbara 1500

[Ksyusha]

Ksyusha, Det gjorde jag i Isidri. Jag gick för 5 pallar - 700 + 700 + 700 potatismos, socker efter smak och protein från ett litet ägg i varje portion. Jag slog varje portion på en gång alla tillsammans (puré från kylskåpet), men inte till hårda toppar, det fördelades lätt. Jag torkade den över natten och lite mer (med en paus).

här är en tårta från torken, nästan ingen åsna

1500

Nej, jag har en mindre, 900

Nej, jag har en mindre, 900

och jag har också 900, men jag slog den så att det ibland kommer ut från bankerna, jag tar 700 gram puré.

[Ksyusha]

Ksyusha, Det gjorde jag i Isidri. Jag gick för 5 pallar - 700 + 700 + 700 potatismos, socker efter smak och protein från ett litet ägg i varje portion. Jag slog varje portion på en gång alla tillsammans (puré från kylskåpet), men inte till hårda toppar, det fördelades lätt. Jag torkade den över natten och lite mer (med en paus).

här är en tårta från torken, nästan ingen åsna

Tanya, jag förstod rätt:
För hela mängden puré (2100 g), tog du 3 proteiner och vispade allt på en gång?
Och den resulterande vispade purén för 5 pallar räckte? Ja?
för dumhet.

och jag har också 900, men jag slog den så att det ibland kommer ut från bankerna, jag tar 700 gram puré.

Lin, hur stor är din skål?

Takfilt 4,7, takfilt 4,3, kommer inte ihåg

Lin, vispade du upp 700 gram puré till "randen"? Eller mer?

Len, vispade du upp 700 gram puré till "randen"? Eller mer?

Vispade 700 gram till randen.



Ksyusha, var inte rädd för att avbryta potatismos, inget hemskt kommer att hända.

var inte rädd för att döda purén

Så rädd, sho avbröts det är inte korrekt.
Så jag gjorde allt fel, jag kommer att fixa det!
Tack för hjälpen !

[Vispad varje portion]

tog du tre ekorrar och slog dem alla på en gång?

Nej, Ksenia,

protein från ett litet ägg i varje portion.Vispad varje portion allt på en gång

bara genast lägg i proteinet och vispa ihop allt. Men varje del är separat.

rädd, avbruten sho det är inte korrekt.

WHO? Galya skrev att hon avbröt mycket och ingenting ... Läs ämnet.

[Trishka]

Trishka, hon vispade tre bokmärken på 700 g vardera, de kom ut tre gånger i skålen, lade ingredienserna, vispade ihop dem 700 potatismos + socker + protein

För hela mängden puré (2100 g) tog du 3 proteiner och vispade allt på en gång

Nej, jag skrev det så obegripligt. Jag ville säga att jag inte visper potatismos separat, sedan lägger till protein och visper mer, jag lägger allt i 700g potatismos + socker + protein (det här är en portion) och så, tre gånger.
Zhenya svarade redan tidigare.

Att skratta åt dig ... läs Galins första receptinlägg !!
Jag avbryter, marshmallowed shikardos !! Både mjuka och krutonger erhålls, beroende på vad du nästa, efter 27 timmars torkning kommer du att göra ..

[Olya]

Avbryter jag

Olyavarför avbryta? Hon är redan normal, mjuk. Varför plåga mixern?

[Tatyana]

Tatyana, Jag gör allt strikt i tid ... modet och stör inte, sa de bara, men jag är snygg !! Jag har min egen bäverstjärna marshmallow

Jag tittar inte på ett tag, alla har olika blandare.

Så skrämma, sho avbröts det är inte korrekt

Det är vad det innebär att lära sig en läxa dåligt .. Det har redan bevisats av receptförfattaren att avbrott inte ens är skrämmande .. Och ibland är det till och med användbart. Men för att inte avsluta massan är det redan dåligt.
🔗

Åh, fse ...

Tjejer, tack, jag förstod allt och!
Hela Liu