Tårta "Kievsky"

Jag vet inte fettinnehållet, jag tog det i vikt, men på grund av vad det kan finnas korn, kanske på grund av mjölk. Och hur tjock ska sirapen vara? Varför mjuka kakor? Jag ber om ursäkt för många frågor

Korn i sirap eller grädde? Bush sirap som kondenserad mjölk. Kakorna kan bli våta av den exfolierade grädden ...

Korn i sirap, grädden var homogen, vacker och välsmakande, men inte tjock, du kan inte göra rosor.

Eftersom det inte är en tjock grädde, är den blöt av detta ... Och kornen ... kan sockret inte lösas upp?

Tack för ditt svar, annars kan jag inte sova bra. Jag försöker igen på helgen.

Och sirapen i vallak eller slät och med korn? Köp olja 82,5 ...

Jag har redan läst om smör, slät till ett litet korn

[SchuMakher]

SchuMakher, och hur man bakar i mikrovågsugnen, öppna hemligheten, pliz!

[Ale]

Ale, Jag har den med en ugnsfunktion ... Det finns konvektion

Tjejer, säg mig, hur skärs den här tårtan: lätt eller inte? Jag behöver en hjärtformad tårta och jag kan inte bestämma hur jag ska göra den: antingen runda och sedan klippa av eller baka lockiga kakor direkt ... Hjälp, vem kan göra vad som helst

Mina kakor var svåra att skära, även efter att de var belagda med grädde

[Anchik]

Anchik, det är bättre att baka med hjärtan direkt

Jag tycker också att det är bättre att baka önskad form direkt.

Tack så mycket. Jag kommer att göra det!

[Ale]

Ale, Jag har den med en ugnsfunktion ... Det finns konvektion

Masha, det är tydligt, jag har en enkel, så det fungerar inte, men det skulle vara coolt

Mitt nästa försök lyckades. Krämen visade sig, rosorna stod, kakorna knasade. Men kakorna steg inte alls någonstans 1,5 cm
Och en annan fråga, beror färgen på chokladkrämen på kakao? Jag är inte särskilt bra alls.

Men kakorna steg inte alls någonstans 1,5 cm

de reser sig inte som utövare, som du tar på dig, det förblir ...

Och en annan fråga, färgen på chokladkrämen beror på kakao

ja, så Golden Label, Minsk, och helst import är bättre. Jag har tyskt pulver, så det är hemskt brunt

Jag kommer att försöka igen, för en servering, piska lite längre. Det fanns intryck av att det inte räckte. Och jag ska gå för att bemästra tryffeln

Jag gör en portion för en tårta med en diameter på 24 cm, mest den

Det verkar som om kakorna har doppat lite i ugnen, i motsats till de råa.

Är det så det gick ner? Konstigt ...

Först var han magnifik, skeden var (i en skål) och sedan åsnan som det var.

kanske sätta den i en kall ugn?

Inte hett, 150 g-20 min och torkat vid 100 g

[lavendel38]

lavendel38, kanske när hon störde nötterna, överdrog hon det och ekorrarna slog sig.

Burk. Jag ska försöka igen. Kanske gick barnen högt

Slutligen rapporterar jag! Kakan är mycket, mycket god! Vi lyckades uthärda kakan under en dag av bedrägeri, husdjuren trodde att den var skräddarsydd och var rädd att röra vid Pekla med tunna kex (normen för två kex delades i 3 delar) i form av ett hjärta. Och jag gjorde rätt - det färdiga torra kexet planades utan problem med en sågkniv. Det är sant att mina kex inte var helt bakade först, men jag vände på dem och bakade dem efter behov. Oksan, tack så mycket för det färdiga läckra receptet!

Tja, här är ett nytt försök, av någon anledning har jag en tårta att sitta ner. Han bakade vid 150g-30min, 100g-40min, det torkade naturligtvis inte, men resultatet var synligt, så jag drog ut det. Detta är framför ugnen

Detta efter

Kanske försöka börja baka på 125g?

Jag har också en tårta, en åsna, men här får jag skylla på mig själv - ugnen lagar mat som galen, och medan jag bytte bakplåt fram och tillbaka så att kexen inte brann, var han en åsna. Ser ut som för aktivt omarrangerad
lavender38, har du märkt i vilket skede han är en åsna? När temperaturen var lägre - var den fortfarande hög?

Det verkar för mig när takten. hon gjorde det, men jag är inte säker. Så jag tänker sätta det omedelbart på 125 och låt det torka.

Så jag tänker sätta det omedelbart på 125 och låt det torka.

Prova detta.

Jag böjer mig för dig för kakreceptet !!! Själv hade dock inte tid att prova, gästerna blev alla krossade, men de sa att det var väldigt gott och dåligt att de gjorde en tårta. Nästa gång måste jag laga 3 så att jag förmodligen skulle få det (eller bjuda in gäster utan söt tand). Jag har en mycket dålig ugn och jag torkade en kaka i cirka 7 timmar - vid den lägsta temperaturen (termometern visade 100 gram) till en färg mörkare än elfenben.

[hantverkare]

hantverkare, Jag bestämde mig för att svänga på din tårta den 8 mars för mamma! Och nu står den i kylskåpet, och jag plågas av tvivel: det verkar som om allt fungerade, men kakorna är i form av 24 cm - 3,5 cm höga. Kommer det att vara för torrt? Trots allt är krämskiktet inte så stort. Kasta ägg mot mig imorgon istället för blommor

[hantverkare]

Så jag rapporterar: ihåg ordspråket om gröt och smör bestämde jag - en stor älskare av nötter - att situationen är densamma med tårta och nötter, det vill säga jag lägger mycket mer av dem än i receptet, och här är resultatet: kakorna är långa, torra och svåra att bita
Trots detta flög kakan blixtsnabbt, till och med den 12-åriga brorsonen, som aldrig hade ätit en enda kaka till slutet, bad om mer !!!
Jag kommer definitivt att upprepa, efter att ha gjort jobbet med misstagen !!!
hantverkare, tack så mycket för receptet

Så jag rapporterar: ihåg ordspråket om gröt och smör bestämde jag - en stor älskare av nötter - att situationen är densamma med kakor och nötter, det vill säga jag lägger mycket mer av dem än i receptet,

Tjejer, jag är väldigt glad att du nu alltid kommer att ha din älskade Kiev!

Flickorna ville. Rådfråga.
DETTA var ett experiment. Askan i torken Sommarboende. Han lade kakan en och en halv timme senare. Jag var redo, men vad jag var och förblev. För mig måste smulan fortfarande stiga under bakning, eller så förblir den i samma höjd som den var före bakningen. Första gången jag bakade den i en torktumlare och jag vet inte hur kakan beter sig. Jag kommer mycket gärna svara!

[Lilja]

Lilja, är kakan praktiskt taget inte bakad, den torkas. Därför stiger den inte utan förblir densamma som den var. Det kan bara bruna lite om det är i ugnen, men i allmänhet är skorpan nästan vit i en sådan tårta.

Tack Anya för svaret. Hurra betyder att allt är bra. Kakan höjde sig inte utan bakades till en ljus beige färg. Där är trots allt 90-100 grader maximalt. Nu handlar det om kakan, eftersom jag bakade den för en rättegång.

DETTA var ett experiment. Askan i torken Sommarboende

Dela sedan hur du gjorde en tårta av improviserade medel.

Albina och vad betyder det från improviserade medel?

[Lilja]

Lilja, så bakning sker i torken Sommarboende, förstår jag? Inte i en standardugn. Ibland fungerar inte ugnen alltid ordentligt. Och det är intressant att vissa lyckas baka kakorna i torken.

Albina är nu klar.
Varför bestämde jag mig för att baka i torken, inte i ugnen. Det finns också en ugn, och jag bakar allt i den, och i torkskåpet gjorde sommarboendeflickorna Belevskaya marshmallow, det vill säga i sommarboendet bevaras en jämn t 90-100 grader. Jag kunde inte tro allt och jag bestämde mig för att experimentera, och allt blev bra, det vill säga att sommarboeren troligen inte kommer att överkoka Bizet.
Albina gör sig nu redo att svänga på kakan, eftersom jag ska baka den direkt.

[Lilja]

Lilja, du är bara ett geni! Du är vår pionjär! Du har inget pris. nu ska jag baka i torkaren. Berätta sedan för mig hur kakan blev.

[Lilja]

Lilja, du är bara ett geni! Du är vår pionjär! Du har inget pris. nu ska jag baka i torkaren. Berätta sedan för mig hur kakan blev.

tacka
När jag bakar kakan skriver jag den direkt!

so-dachsh ... Jag har också en elektrisk torktumlare, som en fläkt med grill och temperaturen där är 70 grader ...

Mamma kära! Kulibiner du är min! Jag representerar receptet för Kiev-tårta i avsnittet Torka Zhdems.

Kulibiner du är min!

Varför inte göra det så

Mamma kära! Kulibiner du är min! Jag representerar receptet för Kiev-tårta i avsnittet Torka Zhdems.

Och på sommaren har vi upp till +50 ° C i solen. Kan han ta en chans och torka i tre timmar i solen och sedan omedelbart patentera den?

Och vad som är ekonomiskt och ofarligt för miljön

[Ilona]

Ilona, i torken Sommarbo 90 grader i andra vet jag inte. Detta är en infraröd torktumlare.