Långjäst vetebröd (ugn)

[Sött godis]

Sött godis, Elena, vilken snitt i full längd! Och vad försökte du baka i?

[Omela]

Omela, gjuten som i videon till höger på papper, på den och vänster för korrektur
bakad i en gasugn
Jag har den enklaste, inga krusiduller alls. Jag var väldigt orolig, men allt fungerade
Tack för komplimangen till skäraren, jag är glad och är glad över hålen själv, speciellt eftersom jag just har börjat behärska bakning av bröd i ugnen. innan det, i princip bara i hp helvetet
och du kan komma till mig

[Helena]

Helena, det blev bra!

bilda en limpa

Berätta för mig om du kan baka detta bröd i den vanliga brödformen "tegel"? Om så är fallet, i vilket skede ska degen läggas i formen?

[Omela]

Omela,
Kan du snälla berätta för mig om du kan ersätta pressad jäst med torrjäst? Och hur mäter man i detta fall ett ofullständigt gram? Jag skulle vilja prova att baka majsmjölversionen. Tacka!

Jäst kan ersättas.
Buljäst - 1 tesked motsvarar 4 gram. Mät upp en sked jäst, sprid ut den på en tallrik i en liten rand och ta 1/4 del eller lite mindre ur den. Detta kan göras med ett papper.

Antal huvudingredienser i en mätkopp och måttskedar
Omvandling av torrjäst till våt, pressad (och vice versa)