Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[omedelbart efter knådning]

Nika, fotot är naturligtvis inte något du kan röra i verkligheten. Du verkar se stora bubblor där, inte små. Även om det är möjligt är detta från jäsning på ytan, men om du gör ett snitt kommer det att bli fin bubblande.
Men .. i teorin
stora bubblor omedelbart efter knådning betyder alltid knådd innan det första steget. Det vill säga om till och med svagt mjöl kan vara perfekt knåda till medium, det blir mjukare, men det här är för en gourmet.

Starkt mjöl tål mycket små. De tas emot när de vill ha sidenbagerideg.

[Nikusha]

NaTalia, tack så mycket, jag har redan trängt igenom, beväpnad med glasögon, jag har 01-modell.

Nikusha, det här är inte för dig utan för Iiki, hon har en 2500 spis för Europa. Dessa bord skiljer sig från de som medföljer din spis. Förvirra inte. Jag skrev till och med överst att det är för europeiska spisar.

3. Och det finns också alla typer av stavade, som i allmänhet är de mest ömma och svaga. Troligtvis ett enda kornprogram för dem. Det är nödvändigt att se hur intensivt skulderbladet knådar där och hur skopan värms upp under knådning. Detta är kanske den mest känsliga behandlingen.

Lena, faktum är att detta läge bara är för stavat / stavat bröd. Men för det här läget finns det recept med tillsats av rågmjöl och med tillsats av fullkorn ... Till och med rent logiskt uppfattas enkelkorn från en typ av korn, kanske inte stavad, utan något annat. Samma vete och råg kan kallas enkornig. I den engelska manualen heter detta läge exakt som Spesiality.

Natasha, tja, titta. Rågmjöl är helt glutenfritt och fullkorn är vanligtvis också mycket känsligt. Det vill säga, din anmärkning bekräftar bara att regimet med enkorn, tydligen, är det mest lämpliga för mycket svagt mjöl, brantare än det dietära.
Om du stöter på svagt mjöl måste du välja det här läget. Kanske kommer det att finnas en lösning på alla problem på en gång.

[Nikusha]

Nika, det blir mjukare, men det här är för en gourmet.
Starkt mjöl tål mycket små. De tas emot när de vill ha sidenbagerideg.

sakta ner, jag skriver ner

Tillagd onsdagen 01 mars 2017 17:11

Nikusha, det här är inte för dig utan för Iiki, hon har en 2500 spis för Europa. Dessa bord skiljer sig från de som medföljer din spis.

Tyvärr, jag sprang runt ... och hjärnan skakar - grannarna reparerar, jag har en idé om att tänderna är slut ...

[Om du stöter på svagt mjöl måste du välja det här läget. Kanske kommer det att finnas en lösning på alla problem på en gång.]

Len, jag ser inte logiken

Här är diet ... När allt kommer omkring kan människor baka fullkornsbröd inte för dietens syfte, utan helt enkelt för att de gillar smaken, konsistensen och så vidare.
Enligt min mening återspeglar regimen inte mjölets ömhet eller styrka. Jag kan inte fånga logiken för vissa namn i den ryska versionen: -

Tillagd onsdag 1 mars 2017 17:14

anmärkningen bekräftar bara att enkornsregimen, uppenbarligen, är mest lämplig för mycket svaga mjöl, brantare än dieten.
Om du stöter på svagt mjöl måste du välja det här läget. Kanske kommer det att finnas en lösning på alla problem på en gång.

HANDLA OM !!!! Måste prova!

Tillagd onsdag 01 mars 2017 17:17

På jakt! Betyder detta att du kan baka bra bröd från allmänt mjöl med special- / fullkornsläget ??

[forskat tillgängliga för mig]

men i allmänhet skulle det vara att klättra dit med en termometer och en klocka och det skulle omedelbart bli klart. Jag har i allmänhet från forskat tillgängliga för mig regimer var åsikten att den mest sparsamma regimen är på franska. Och knådar försiktigt och jäser vid de lägsta temperaturerna. Om det inte vore för lång jäsning och då är bakningen den mest skarpa, det vill säga het, då skulle jag kalla det här läget mest ömt.
Diet är hårdare.Knådar mer och värmer mer.

Jag kan inte se stavat.

Titta inte på titlarna. Du vet aldrig vad japanerna tycker om oss.

Det är nödvändigt att titta på blandnings- och jäsningstemperaturens intensitet.
Om satsen är svag och vid låga temperaturer är det definitivt inte för vanligt mjöl. Brödet på det kommer att vara underblandat och grovt i det här läget, men om mjölet är svagt är det själva saken.

Allmänt ändamål för starkt jämfört med stavat eller till och med fullkorn. Ibland tål den viktigaste även utan problem.
Hon rullar mer kost, det passar bättre på det, brödet blir mjukare

allt bara genom rättegång och ...
Ibland blir du trött på reglerna och gör det genom intuition eller utan att tveka av tröghet, och det kommer ut! Och om det inte fungerar ... också en upplevelse, om än inte framgångsrik just nu, men värdefull på något sätt.
Mitt experiment slutade, vad kan jag säga, att öppna HP tog bort en lätt skorpa. Med tanke på fönsterbrädans lutning vände jag den idag - taket förblev på plats.
Efter att ha dragit ut brödet markerade jag igen de mörkare kanterna än toppen, och när jag pressade knäcktes skorpan som is, sett på bilden, som puffbröd. Lite för att låta honom stå stilla. Klipp och smak i morgon. Tack alla.

och det gick ändå. Inte idealiskt, men åtminstone ätbart. Och utsikten är anständig.

Vi väntar på ett foto av snittet och intryck av smaken.

Nick, slutför receptet och det kommer att vara möjligt att ställa in det som "Första klassens mjölbröd i HP"

Tillagd onsdagen den 1 mars 2017 17:55

På bekostnad av att ställa in HP efter nivå tror jag att det inte handlar så mycket om bröd som om själva enhetens långsiktiga service. Nivån på ytan som HP står på är viktig för själva enheten.

och det gick ändå. Inte idealiskt, men åtminstone ätbart. Och utsikten är anständig.
Vi väntar på ett foto av snittet och intryck av smaken. Nick, slutför receptet och det kommer att vara möjligt att ställa in det som "Första klassens mjölbröd i HP"

Tillagd onsdagen den 1 mars 2017 17:55

På bekostnad av att ställa in HP efter nivå tror jag att det inte handlar så mycket om bröd som om själva enhetens långsiktiga service. Nivån på ytan som HP står på är viktig för själva enheten.

Natasha, men idag är det inte svårt för mig att vända det åt någon håll, fönsterbrädorna tillåter ...
Berätta, kontrollerade du vem kaloriinnehållet är, till exempel den här dagliga, italienska, franska ...?
Jag säger adjö för det här, står upp tidigt igen och fick inte tillräckligt med sömn, och till och med en grannas reparation slog nerverna

och till och med grannens reparation, träffade nerverna

Nika, men de säljer speciella ljudabsorberande öronproppar för fall som detta. Du kan hålla fast det ändå och det blir åtminstone tystare. Min dotter sover väldigt lätt, så hon använder det om ljud stör eller speciellt något gör ljud.

Tillagd onsdagen 01 mars 2017 18:21

Och det faktum att limpen är lika - så du skrev att limpen är mjuk, det är resultatet. Detta är vad jag försökte förmedla om brödets krokighet / trasighet med en tät kolobok.

Nika, men de säljer speciella ljudabsorberande öronproppar för fall som detta. Du kan hålla fast det ändå och det blir åtminstone tystare. Min dotter sover väldigt lätt, så hon använder det om ljud stör eller speciellt något gör ljud.

Jag använder det också då och då för att mitt öra för arbete är högt utvecklat, men här är grov teknik inblandad, de skär väggarna, bryter ut tegelstenarna, tydligen byter dörrarna inuti och flyttar väggarna och de bryr sig inte ett tag förstörde lagarna och grannarna till och med mitt humör, båda började allergier, hos min make är golvet full av sidor av avfall ..., lukten av bröd och kaffe i huset gläder mig. :

jagar väggar, bryter tegel, tydligen byter dörr inuti och rör väggar

Jag har verkligen sympati med dig ... Jag vet vad det är ... Jag vill springa hemifrån utan att se tillbaka på sådana ögonblick ...
Även när du gör reparationen själv verkar det som om det inte verkar så bullrigt ...
Därför tror jag att det är bäst att bo i ditt eget hus ... ingen stör, lugn och ro

Jag har verkligen sympati med dig ... Jag vet vad det är ... Jag vill springa hemifrån utan att se tillbaka på sådana ögonblick ...
Även när du gör reparationen själv verkar det som om det inte verkar så bullrigt ...
Därför tror jag att det är bäst att bo i ditt eget hus ... ingen stör, lugn och ro

Ja, låt dem arbeta, men åtminstone till 18.00, som förväntat ... vem är emot det. Vi gör allt regelbundet
Ja, min dröm är mitt hem, rotat i mitt hemland (Karelia), men min make är emot ... han är bekvämare i lägenheten ..

men makan är emot ... han är bekvämare i lägenheten ..

Vänta, folk utrustar lanthus på ett sådant sätt att ingen lägenhet kan jämföras när det gäller komfort.

Vänta, folk utrustar lanthus på ett sådant sätt att ingen lägenhet kan jämföras när det gäller komfort.

vi har nästan alla vänner ..., han går på besök, beundrar ... och han vill inte tjäna pengar på det, han vill inte göra någon form av rörelse ... lat, han mår redan bra , min soffa man

han besöker, beundrar ... och det är det

Att beundra det är naturligtvis väldigt bra, men tro mig det är mycket bättre att ha din egen ... Jag har bara ett konstruktionsepos ... det tar mycket pengar och nerver och tålamod ... men när man tänker i slutet verkar det som om det inte kommer att bli så läskigt

Att beundra det är naturligtvis väldigt bra, men tro mig det är mycket bättre att ha din egen ... Jag har bara ett konstruktionsepos ... det tar mycket pengar och nerver och tålamod ... men när du tänker det i i slutet verkar det som om det inte kommer att bli så läskigt

Jag håller med dig 100. Vad lämnar vi? Inte undra på att förfäderna talade om huset, trädet och arvingarna ...
Vi började gå till dacha ..., men det här är ännu större ... g-t ... det är mer än en timme, om den yngre inte tar, då med överföringar till generalen. transport ...., med summarer, lådor ..., efter jobbet ... makan är precis bakom brasketten och öl med grannarna, vi har den platsen runt, att grannarna är super! Jag är så hänsynslös, gör det inte riktigt ... och jag fick mig själv att tänka att jag ryser när de pratar med mig om dacha ... som hade varit ägare i många år ... men jag kan inte vara ensam på fältet i huset ... och på jobbet ... Innan det var nödvändigt när han var yngre ... troligen att droppa ... men innan min svärmor var förlamad av mig i många år ... ALLT ! Jag vill åka till havet !!!! Solen, vinden, vågens samtal med fåglarna och läsrummet!

Åh, hur mycket de chattade ...
Tjejer, jag skriver från telefonen, så inga citat, förlåt!
Om allmänt mjöl och den franska regimen. Jag bakar Natashas bröd bara på det, från detta mjöl. Lena-fffuntik, ja, faktiskt, ugnen är stekt på den, så jag stänger av den 10 'tidigare, men brödet är fantastiskt !!!
Killar, grannarna torterades också med oändliga reparationer ...
Tack Gud, det fanns en möjlighet att komma ifrån detta i ett byhus, men med alla bekvämligheter. Det är sant, 25 km körning, men värt det!

Allt! Jag vill åka till havet !!!!

Jag förstår ... vi vill ha SCARLET-SEGEL

Åh, hur mycket de chattade ...
Tack Gud, det fanns en möjlighet att komma ifrån detta i ett byhus, men med alla bekvämligheter. Det är sant, 25 km körning, men värt det!

Jag avundar vit avund, Marina. Jag vill leva utan grannar!
Jag köpte inget allmänt ändamål, bara havregryn, råg, majs och fullkorn, som jag lade till degen för att rulla ut och jag vill prova bröd med det, men efter att ha läst tjejerna idag riskerar jag ingenting ..

Tillagd onsdag 01 mar 2017 19:49

Jag förstår ... vi vill ha SCARLET-SEGEL

du vet ... nej .. Jag vill bara fly från allt och alla ..: girl_romashka: För ungefär 2 år sedan sprang jag ensam till Marianske Lazne, vandrade runt i staden i 11 dagar och njöt av ensamhet och luft, men jag som Spanien och Fr. Ischia - det finns sådant vatten !!!, men tyvärr, när det gäller ekonomi, kommer vi förmodligen inte att dra det.
Snarare skulle junior avlägga examen från universitetet och försörja sig själv ...
Jag chattade med dig här och glömde bort alla affärer ... men stämningen planade ut + mannen åt och la sig tyst, grannarna tystade ... Paradiset.

[Nika]

Nika, Det bästa vila är i mitt land ... det finns en flod - ja, det är nästan havet ... frisk luft, tystnad, rent vatten ... bara paradis

Jag vandrade runt i staden i 11 dagar

Jag hoppas inte vandrade Hur Kisa Vorobyaninov ??? Monsieur, det är inte ett magasin. Goeben zi mir bitte etvas kopeck auf dem stuck brod

[Nika]

Nika, Hoppas jag inte vandrade som Kisa Vorobyaninov ??? Monsieur, det är inte ett magasin. Goeben zi mir bitte etvas kopeck auf dem stuck brod

nej .., jag springer förstås, men där har jag inte råd att vila ...

Färg, gråaktig, inte ren vit, men trevlig, botten hade inte tillräckligt med tid enligt min mening

Färg, gråaktig, inte ren vit, men trevlig, botten hade inte tillräckligt med tid enligt min mening

Du vet bättre. Om temperamentet inte är bakat efter smak.
Men dessa hårdnar - krympningar kan uppstå av en massa skäl.

Från överväxt, till och med en liten, om mjölet är av medelhög styrka. Degen tappar kraftigt sin gasretentionskapacitet och de nedre skikten förlorar gas under de övre trycken. Speciellt när man planterar i en kall ugn.
Detsamma kan hända med en fuktig deg, men inte tillräckligt med temperatur i botten.

Det färdiga brödet ser bra ut, taket har inte fallit av. Det ser lite ut som vattendränkt. Men i kontext av skorpor är tunna.
Det ser ut som om jag antingen knådade eller var lite överexponerad.
Du kanske också lägger en mycket varm deg i en kall hink. Det kan förekomma ett kraftigt temperaturfall nedifrån.

Men jag är ingen tekniker. Fig vet vad mer som hände där.
Kanske var det bara lite fuktigt för HP och det var nödvändigt att börja baka vid högre temperatur, som franska.

Tillagd torsdag 02 mars 2017, 14:19

När du knådde för andra gången och stora bubblor bildades tog jag dem för den första utvecklingen av gluten. Men brödet hade redan knådats och höjts innan det. Kanske var dessa bubblor inte bara en fontän. En omblandning har inträffat. Detta var inte en utveckling, utan tvärtom, utsläpp av gaser.
Men nu kan man bara gissa.

Men jag är ingen tekniker. Fig vet vad mer som hände där.
Kanske var det bara lite fuktigt för HP och det var nödvändigt att börja baka vid högre temperatur, som franska.
Men nu kan man bara gissa.

Tack Lena. Jag trodde att det hade att göra med HBI-teknik.
Xn-processer rörde inte alls, bara drog ut för att knåda tjockare och tillbaka. Smaken är bra, med små celler, som NatAliya skrev, gummiaktig, smaken är intressant, något som påminner om chabata, men lättare. Jag hade personligen inte tillräckligt - doften av doftande bröd, det är något annat ... vassle eller något ...

Om det är gott är det underbart. Det skulle vara mer stötande om det är så mycket krångel och resultatet är oätligt.

Och sedan, med tiden kommer kaminen att studeras upp och ner och koloboks kommer att bli bra från en halv blick, du behöver inte gissa, som nu.
Det här är bara de första stegen.
Naturligtvis är alla blandningar i processen redan ett brott mot tekniken. Formellt är det nödvändigt att späda ut och rör om de första minuterna av blandningen.
och då kommer du att förstå vilka av programmen på din skrivmaskin som är bättre för klass 1, vilken för de högsta.

Eller jag, som Marina (marinastom), älskar den franska regimen mest. Det är den längsta varaktigheten och tillåter att lite jäst läggs i, och smaken är underbar på grund av den långa jäsning. Även krispiga skorpor på den passar mig hela tiden, så jag avbryter inte bakningsläget.

Natasas bröd har variationer för att lägga lite surdeg eller gammal deg där; vassle kan reduceras till 15-20 procent av mjölvikten. Välj ett icke-surt serum. Kanske smakade mozzarellavassan för koncentrerat och kändes därför kraftigt.
Gammal deg eller surdeg tillför Natashas gummilikhet en mer traditionell smak.

Nika, doften av doftande bröd är direkt relaterad till bra jäsning av brödet. I en brödtillverkare är smaken närmast den moderna, det vill säga den skiljer sig åt. Hela poängen ligger i ämnena från den långa jäsning av traditionellt bröd, ofta vid låga temperaturer i rummet.
Därför, i riktning mot att lägga till deg, bestämde du dig korrekt för att se mest ut
Lägga till surdeg, gammal deg, deg med lång jäsning är din väg om du verkligen vill ha en helt traditionell smak. Med dem lägger du till ytterligare ämnen som ackumuleras längre än i en kort cykel av en brödmaskin.
I ugnen kan du baka tätare bröd, vilket också ligger närmare den traditionella versionen.

Nika, doften av doftande bröd är direkt relaterad till bra jäsning av brödet. I en brödtillverkare är smaken närmast den moderna, det vill säga.

Den viktigaste hade en spritdoftande doft. Tack, jag experimenterar fortfarande, men jag tror inte att jag kommer att vara fäst vid någons bröd på länge.
Efter att ha läst och tittat på Internet frågar makan efter en fransk och någon form av korv (skinka) och ost ... Jag vet inte ens ännu ... Jag måste göra min egen skinka eller jag ska på våra producenters marknad, och då kanske jag bestämmer mig ...
Vem försökte baka bröd med tillsatser och vilken är bättre då?

[fffuntic]

fffuntic, flera överträdelser av forumreglerna på en gång. Jag råder dig att läsa om dem.

[fffuntic]

fffuntic, flera överträdelser av forumreglerna på en gång. Jag råder dig att läsa om dem.

förlåt oss
fffuntic, tack, jag läste som en dikt om gluten
kom ihåg, någon uppmanade mig att lägga länkar, inte tips ... Jag argumenterade för att det var omöjligt ... kanske inte i den här tråden? Men här är du.
Det kommer jag inte längre

Jag tänkte, eftersom jag gömde den under spoilern och fastnade stjärnorna, verkar det som om jag var partiskt grundligt och de är inte särskilt synliga
det är synd, så jakten på dina favoritkällor med människor att dela, men du kan inte

ps. Luda har allt där som en dikt. Och hon bakar och fotograferar allt och berättar i detalj i HP Zovirushi och Kenwood 450.
Super resurs

Jag är också ledsen!

Jag tänkte, eftersom jag gömde den under spoilern och fastnade stjärnorna, verkar det som om jag var partiskt grundligt och de är inte särskilt synliga
det är synd, så jakten på dina favoritkällor med människor att dela, men du kan inte

ps. Luda har allt där som en dikt. Och hon bakar och fotograferar allt och berättar i detalj i HP Zovirushi och Kenwood 450.
Super resurs

Ja, de rekommenderade det till mig och beklagade att webbplatser och sidor redan var stängda.
Och räkor också, men det stavar styvare.

Tillagd torsdag 02 mars 2017, 18:38

Jag är också ledsen!

Kanske skickar han oss personligen

Jag är också ledsen!

Lan .. den som söker, han kommer alltid att hitta att jag verkligen älskar och respekterar brödmakaren, så då kommer vi bara att göra med tips enligt reglerna.
Recept på Google som heter Marianna-yeah är bara resterna av den förflutna lyxen i mjöl och jäst från Lyuda.
vi letar efter information om gluten och deg på samma plats från 6 januari i år i "Housewarming".

Riktiga teknologer sitter på jästforumet och där kan du frossa och be om brister.
Och innan du bakar rågbröd kan du googla BREAD & BREAD

Jag blev inte imponerad av räkorna på brödet, men jag gillar kulinariska kunskaper där. När det gäller bröd för Luda i det rysskspråkiga segmentet kan du inte följa med. En annan sak är att hon har många studenter nu och hennes erfarenhet är att surfa på Internet.
Och hon bakar i HP med kommentarer, vilket är dubbelt så värdefullt

Jag är också ledsen!

marianagrajales

Tillagd torsdag 02 mars 2017, 19:11

Lan .. den som söker, han kommer alltid att hitta att jag verkligen älskar och respekterar brödmakaren, så då kommer vi bara att göra med tips enligt reglerna.
Och hon bakar i HP med kommentarer, vilket är dubbelt så värdefullt

kommer vi att observera.

Nika, jag är obekväm, men jag kan inte motstå att göra narr av videon på eclairs

Glad att du är på humör.
Len, pratar du om Olgino? Jag läser också alltid kommentarerna under videon, där lär jag mig också några poäng. För mig är hennes kakor (jag har inte provat allt) tydliga och tränar,

Nika, kom till mig för dig. Jag skrev till och med det i min profil
Och jag är vanligtvis van att "peka" människor också, här överdriver jag det och skriver "du".

Franskt bröd skiljer sig inte från det andra när det gäller tillsatser, om det inte är saltat. Det enda är att du måste spåra satsen enligt plattan och kasta tillsatserna 5-7 minuter innan satsen är slut.

Dess smak är mycket rent vete, så tillsatserna bör också vara mycket goda på egen hand och lite komplexa. Om du bara skjuter korven blir den primitiv. Men om det är med ogräs eller nötter är det bättre.
Och ost är också bättre med ogräs.
Eller snarare det bästa. Jag släpper min smak i det.
Du behöver bara ta hänsyn till fransk vete smak på franska och anpassa sig till den.

Men i det här läget kan du också göra ett vanligt recept med en mer bekant smak. Klipp bara på jästen och lägg inte i mycket socker. Och sedan antingen minska bakningstiden med 5-10 minuter, eller förkorta inte om du vill med en skorpa
Vad är viktigt här. Massiva tillsatser kan repa skopan. Mjukt utstryk. Det finns verkligen ett idealiskt sätt för nästan alla tillfällen.
Så snart HP är klar med knådningen, klättra in med händerna igen, blanda försiktigt och jämnt i tillsatserna. Då skrubbar eller smetar spateln över skopan

Personligen, om jag gör tillsatserna för hand, blandar jag dem i rullen. Sprid degen, täck med tillsatser, rulla till en rulle, rulla till en boll och en hink.

Nika, jag brukar vanligtvis "peka" människor också, här överdriver jag det och skriver "du".
Personligen, om jag gör tillsatserna för hand, blandar jag dem i rullen. Sprid degen, täck med tillsatser, rulla till en rulle, rulla till en boll och en hink.

God dag, Lena. Var inte uppmärksam på var vanan kommer från barndomen ... vid namn, utan till "du" Byt till "du"
Makan har sett tillräckligt med videor när han väljer HP, och han är bortskämd i näring. Bränt upp för att smaka bröd med tillsatser OCH franska, med wa ditt inlägg, jag insåg att det kan kombineras 2 i 1, men hittills bara "jäst" i bakning, puff, vandra och vill mycket, men med ett öga på behållaren ...

[efter]

ja, jag har mjölsol. Kanske inte användbart, men för mig det mest utsökta. Jag har fullkorn och 1 klass är inte särskilt gynnad.
Men Marina skrev ovan att hon älskar allmänt mjöl i detta läge. Kom bara ihåg att det finns det längsta läget, var försiktig med jäst, om du överdriver det kommer det att överdriva det.
Av någon anledning finns det ingen aktivitet i ämnet. Och jag vet med säkerhet att de inte bakade bröd med någonting.

Men
Du vet, om du är redo att dansa runt kaminen, är det bättre att ge tillsatser efter förra träningspasset, på den senaste stigningen.
Bröd utan tillsatser jäser bättre och stiger högre. Och tillsatserna jäser mindre i degen.

Bättre senare, om du strävar efter idealet, bättre vid den sista korrekturen precis innan du bakar.

ja, jag har mjölsol. Kanske inte användbart, men för mig det mest utsökta. Jag har fullkorn och 1 klass är inte särskilt gynnad.
Bättre senare, om du strävar efter idealet, bättre vid den sista korrekturen precis innan du bakar.

Jag försökte inte ett vanligt namn, jag kom inte över, men häromdagen köpte jag det, som sopades bort av folket ... Jag ska bara se ... hela marken, jag förvirrar ibland det med fullkorn vill jag rulla nudlar och jag tänkte, kanske är det bra för bröd också ... kära ... jag är inte särskilt bra bröd. då äter jag, och igår sa min man att han hade mage när han bara kunde ha tid? Jag tror att det här är från att ligga i soffan och en stillasittande bild, äta, lägga mig, ...
För nudlarna i degblandningen blandade jag solen, 1 och kornmjöl, en sådan öm deg var mmm, klimparna var läckra, inte kokta.

här titta,
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
så jag hittade ... härifrån gjorde jag en intressant tillsats för min smak, tack MariS, smaken är väldigt original
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

här titta,
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
så jag hittade ... härifrån gjorde jag en intressant tillsats för min smak, tack MariS, smaken är väldigt original
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

Hoppsan

Mjöl kan orsaka allergier.
Exempelvis innehåller premiumvetemjöl gluten - hos vissa människor orsakar det allergiska reaktioner - intolerans mot detta protein leder till allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen. Gluten finns endast i spannmål: råg, vete, korn, havre, hirs. Och i bovete, lin, majs och andra mjöltyper, inte gjorda av spannmål, är det frånvarande.
I själva verket är gluten gluten, det är ansvarigt för degens elasticitet, fasthet. Det är olösligt i vatten, när det finns i människokroppen i överskott, fungerar det som cement på tunntarmens villi, klibbar ihop dem och tarmens absorptionsfunktion störs (näringsämnen absorberas inte).
Fullkornsmjöl innehåller mindre gluten. Genom att äta mat som innehåller gluten med måtta, rimliga mängder och livsmedel med lågt proteininnehåll är risken för irreparabel hälsoskada minimal.

Få människor vet det, men vissa tillverkare av premiummjöl, för att öka hållbarheten för denna produkt, tillsätt konserveringsmedel, antibiotika, använd blekmedel som natriumpyrosulfit, peroxidföreningar, kalium, kalciumbromater, karbamid etc. , för att förbättra externa data. För att förbättra mängden gluten (gluten är en viktig indikator för bakning) kan kalcium, ammonium, magnesiumlaktat, fosfater, kalciumsulfater, ammonium och andra föreningar tillsättas.

men jag tror att min makas allergi har förvärrats ...

Nika, vem är Lena? Fffuntik?
Jag rapporterar. Bröd bakades med korv, skinka, örter, torkad vitlök, russin (påskkaka) och även med malet kaffe. Korven maldes till damm under knådning, men lukten kvarstod. Jag overdrog det med örter och gav det till fåglarna. Jag gillade det med vitlök, med kaffe ... ja, i allmänhet, inget speciellt - inte för alla. Ett år ... två ska jag baka den igen med korv, men fyll i den på en signal. Här ... går, går igen. Jag bestämde mig definitivt på hösten att jag skulle baka den på vintern. Men otur - vintern, slutade på något sätt snabbt. Här på sommaren helt säkert. Eller till och med på våren, precis imorgon. Jag måste köpa några korv efter jobbet ... om jag inte glömmer det.

alla dessa är integrerade, svagare än alla. Det betyder att du måste skydda, kyla, välja lägen, inte överbelasta med tunga tillsatser. Det är åtminstone bättre att baka dem med en halv c. med., så att det blir färre bekymmer

[Vitaly]

VitalyOch jag lade den för en halvtimme sedan med korv och ost, även om jag lade till allt detta i receptet på mjölkbröd, så jag vet inte vad som händer

[Vitaly]

Nika, vem är Lena? Fffuntik?
Jag rapporterar. Bröd bakades med korv, skinka, örter, torkad vitlök, russin (påskkaka) och även med malet kaffe. Korven maldes till damm under knådning, men lukten kvarstod. Jag overdrog det med örter och gav det till fåglarna. Jag gillade det med vitlök, med kaffe ... ja, i allmänhet, inget speciellt - inte för alla. Ett år ... två ska jag baka den igen med korv, men fyll i den på en signal. Här ... går, går igen. Jag bestämde mig definitivt på hösten att jag skulle baka den på vintern. Men otur - vintern, slutade på något sätt snabbt. Här på sommaren helt säkert. Eller till och med på våren, precis imorgon. Jag måste köpa några korv efter jobbet ... om jag inte glömmer det.

Ja, det är så Natalia vänt sig till henne, Vit. Tack. Videon säger att de lägger korv och ost i dispensern ..., du kan prova och, som Lena råder, göra en jämförande analys
Jag försökte mörkna med teblad och kryddor, det var gott, men bra. garderob.

Tillagd fredag ​​3 mars 2017 13.29

alla dessa är integrerade, svagare än alla. Det betyder att du måste skydda, kyla, välja lägen, inte överbelasta med tunga tillsatser. Det är åtminstone bättre att baka dem med en halv c. med., så att det blir färre bekymmer

aha, det är vad jag har gjort på det senaste .... på något sätt blir det intuitivt ... Lena, jag läser lite annorlunda ... Jag ska jämföra schaz. Förvärrades han av kvalen? Jag köper inte det igen och jag tittar ... igen, jag tar bara MacFoo

Tillagd fredag ​​03 mars 2017 13:30

VitalyOch jag lade den för en halvtimme sedan med korv och ost, även om jag lade till allt detta i receptet på mjölkbröd, så jag vet inte vad som händer

Väntar på Vlad för en videorapport för "jästen" kommer jag att fråga i detalj, hänga upp lope i gram Om du har tid att baka innan min klocka ... Jag tror att du kommer att ha tid ...

Tillagd fredag ​​03 mars 2017 13.35

kan ersätta korv med skinka? Har jag en frusen hemlagad?

Vitaly, och jag lade den för en halvtimme sedan med korv och ost, även om jag lade till allt detta i receptet på mjölkbröd, så jag vet inte vad som händer

Vlad, om den tillsätts omedelbart, förblir lite intakt - en spatel kommer att bryta alla tillsatsbitar i damm. Men smaken kommer att vara

Uh-va, Lena I
Nick, glutenintolerans är en allvarlig sjukdom och en enkel allergi räcker inte. Läs mindre skräckhistorier.
Men vitt bröd i stora mängder är skadligt eftersom det är tung mat. Precis som godis eller öl.
Det maldes för ömt och hur utsökt allt i detta liv är.Om det är gott betyder det att äta mycket är skadligt.

Faktum är att alla slags grovkli är friskare. Bovete indränkt och utan salt .. definitivt användbart

Var hittade du dispensern i franska läge?
Och om du håller fast korven med handtagen, smutsar den inte på skopan. Så bestäm dig, behöver du bitar eller paté? Läckra och så och så

Och om du lägger till det senare kommer brödet att höjas lättare.

Få människor vet det, men vissa tillverkare av premiummjöl, för att öka hållbarheten hos denna produkt, tillsätt konserveringsmedel, antibiotika, använd blekmedel som natriumpyrosulfit, peroxidföreningar, kalium, kalciumbromater, karbamid etc. för att öka hållbarheten. förbättra externa data. För att förbättra mängden gluten (gluten är en viktig indikator för bakning) kan kalcium, ammonium, magnesiumlaktat, fosfater, kalciumsulfater, ammonium och andra föreningar tillsättas.

Uh-huh, ingen avbröt åtal för brott mot GOST. Läs gost r 52189-2003 vetemjöl. Jag tar inte mjöl tillverkat enligt TU

[Nika]

Väntar på Vlad för en videorapport för "jästen" kommer jag att fråga i detalj, hänga upp lope i gram Om du har tid att baka innan min klocka ... Jag tror att du kommer att ha tid ...

Nika, Jag tog receptet från spisen (mjölk), skar korven och osten i tunna remsor, men vänta nu, jag tittade in, osten var tydligen redan malet, men korven är fortfarande i små bitar, kanske i slutet av partiet kommer damm att finnas kvar från det

Vlad, om den tillsätts omedelbart, förblir lite intakt - spateln kommer att bryta alla bitar av tillsatser i damm. Men smaken blir

och smak