Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Radushka]

Radushka, fryser, det blir inte överflödigt. Det finns björnbär i länkarna.

[lappl1]

lappl1, tack, Lyudochka!

Mina druvor har jäst i tre timmar, de luktade det - det luktar som ett ruttet blad med en aning torr kompott. Färgen har blivit brun och mörkare. Är det så här eller "något gick fel"?
Vridna blad - klippa.

Hurra! Slutligen fick jag reda på min eldsvin!
Idag plockade jag också upp löven av torn, körsbär, plommon och mullbär, jag kommer att prova det för första gången.
Och en annan fråga för finsmakare - är det möjligt att sätta trädgårdsmallow, soapwort och cikoriablad i te?

Färgen blev brun och mörkare

Ju mörkare desto bättre.

[Zachary]

Zachary, det var grönbrunt, mörkt. Jag är mer förvirrad av lukten, nu torkar den ut och lukten är mycket svag och inte särskilt attraktiv. Jag förstår att när man torkar te ska det ge en doft

[Lugn]

Mina druvor har jäst i tre timmar, de luktade det - det luktar som ett ruttet blad med en aning torr kompott. Färgen har blivit brun och mörkare. Är det så här eller "något gick fel"? Vridna blad - klippa.

Jag är mer förvirrad av lukten, nu torkar den ut och lukten är mycket svag och inte särskilt attraktiv. Jag förstår att när man torkar te ska det ge en doft

Lugn, OlgaDet finns lite information om hur du gjorde teet. Och ändå ... om du gör te av druvor i Moskva eller Moskva-regionen, är det inte detsamma som i söder. Hur som helst, förvänta dig resultatet om en månad eller två.

[YuLi]

Hurra! Slutligen fick jag reda på min eldsvin!

YuLiGrattis!

Är det möjligt att lägga trädgårdsmallow, soapwort och cikoria kronblad i te?

Jag är bara en finsmakare. Men efter färger, inte kronblad. Blommorna är mycket bittra. Försök att brygga separat. Och läs i allmänhet om dem på internet. Plötsligt är de skadliga ...

Jag har alltid älskat örtte, men använt bara köpta örter för aromatisering.
Ditt arbete uppmanade mig att göra det själv. Jag ville fråga om körsbäret. Jag förstår inte vad det är, lukten vid vissnande, jäsning var bara yr och efter torkning luktade den i lägenheten i en vecka. Burken har varit värd två veckor redan, lukten av helt berusade körsbär, men jag bryggade måsar och en brinnande besvikelse väntade på mig, det fanns ingen färg eller lukt i själva infusionen. Varför?
Jag plockade upp fler löv och nu sitter jag och tänker på vad jag ska göra för att göra teet doftande. Jag studerar ämnet gradvis.

[Divnay]

Divnay, Irinaför att svara på din fråga måste du veta hur du tillagade teet i varje steg. I anteckningarna till detta recept gav jag en länk till instruktionen, som kan hjälpa dig att hitta ett misstag när du tillverkar te. Om du inte hittar ett fel, vänligen svara på frågorna i den här handboken... Efter att ha granskat dina svar kan jag hjälpa dig. Vänligen öppna denna länk:
Te problem. Vad ska göras för att hitta felet?
Och en sak till: vilken typ av körsbär har du? Inte varje sort gör utsökt och aromatiskt te.

[Divnay]

Jag plockade upp fler löv och nu sitter jag och tänker på vad jag ska göra för att göra teet doftande.

Divnay, Irina, Jag rekommenderar starkt att du gör en blandning av 3-4 växter. Du kommer definitivt inte bli besviken.

Burken har varit värd två veckor redan, doften av helt berusade körsbär

I allmänhet mycket uppmuntrande information. Ta burken bort i 3 till 4 månader och glöm den. Du kommer att se teet förändras.

[lappl1]

lappl1, vi har vilda äppelträd som växer i närheten, ett äpple på en aprikosstorlek.
Lyudmila löv av sådana vilda äppelträd är vettigt att samla och jäsa?

[Kokoschka]

KokoschkaDet bästa teet erhålls från naturen. Gör det!

[lappl1]

lappl1Lyudmila, tack så mycket för ett så användbart ämne. Tillagningsprocessen är så detaljerad att inte ens en enda fråga uppstår än. För flera år sedan läste jag en artikel om beredningen av Koporye-te, där tekniken beskrevs mycket kort och otydligt, och varje år försökte jag få "underbar smak och arom", men det visade sig bara bra te. Och om te från trädgårdsväxter lärde jag mig bara från ditt ämne. Nu, som alla deltagare i temat i köket, jäses något, torkas, torkas. Och ett stort tack till alla som delar sin erfarenhet, detta hjälper också till att undvika misstag, men tyvärr finns det också problem .. Idag gjorde jag te från aprikosblad till kol - jag lade ett bakplåt i ugnen och glömde helt att jag bakade pizza igår kväll. Som ett resultat var röken inte bara i köket utan i hela huset. Och sedan gick hon bort bokstavligen i 5 minuter. Idag torkade jag te från ezemalina, som är Cumberland. Jag bryggde några fortfarande varma löv och tyckte fortfarande om te mycket. Färgen är som ett mediumbryggt svart te, det smakade som en kompott från bär och när det torkades luktade det kompott. Vildpäron, pilte och hagtorn väntar i frysen. Jag gör bara monobladteer, men jag försöker klippa bladet så tunt som möjligt. Den är ännu inte mogen till kornig. Tjejer, berätta för mig, snälla, hur fetar du smeknamnet och namnet på personen du adresserar, annars är jag en vuxen tjej, pensionerad från förra seklet och kommunicerar inte så bra med en dator.

Ga-lina, jag kan inte heller skilja. OCH! Jag skriver så gott jag kan! Jag är väldigt glad att de kom till oss, och de skrev också så många rapporter om te, men det är bättre att inte frysa pilte medan det fortfarande är mjukt, åtminstone prova köttkvarnen med oss, det blir starkare och tar upp mycket mindre utrymme. Jag började omedelbart tillverka dem förra året, och först i år gjorde jag ett ark "Macho". Återigen, välkommen, titta in i "Tea Gazebo", där vi pratar om allt, mycket intressanta och informativa konversationer genomförs

Tjejer, klicka bara på smeknamnet ovanför avataren och han sticker ut i svaret. Om du klickar på namnet under avataren markeras namnet.

[Ga-lina]

Ga-lina, Jag föreslår

hur vet du NICK och en persons namn,

Håll pilen (markören) över smeknamnet och smeknamnet skrivs ut och också
namn.Galina,

Mer fullständigt svar

[Ga-lina]

Ga-lina, välkommen till te-teman! Hur trevligt det är att läsa ditt meddelande! Du kan inte ens föreställa dig det! Jag är så glad att allt fungerar för dig. Tja, och mindre problem ... Vem råkar inte .. Det viktigaste är att du gräver i processen och gör te. Det gläder mig att höra att receptet är läsbart och att det nästan inte finns några frågor. Ja, det senaste året gjorde vi ett bra jobb och jag reflekterade vår gemensamma erfarenhet av länkar till kommentarer från andra tebryggare.

Tjejer, berätta för mig, snälla, hur fetar du smeknamnet och namnet på personen du adresserar, annars är jag en vuxen tjej, pensionerad från förra seklet och kommunicerar inte så bra med en dator.

Galina, det är väldigt enkelt. klicka bara på smeknamnet eller namnet på personen du svarar. Detta smeknamn eller namn kommer automatiskt att visas i ditt meddelande. Och klicka också på smiley i det övre högra hörnet av ditt meddelande. Det finns många funktioner där. Flytta markören över dem och läs vad du kan göra med ditt meddelande. Och uttryckssymboler kan infogas var som helst i meddelandet.

[lappl1]

lappl1Lyudochka du är smart!

[Elena Kadiewa]

Ga-lina, jag kan inte heller skilja.

Elena Kadiewa,: girl-swoon: och du säger det? Jag kommer inte att vara här, men i Gazebo fnissar jag
Tonya, älskling, tack! Vi är alla smarta här!

[Radushka]

Radushka, Jag saknade att du vissnade, förlåt. Som jag minns är björnbärets blad mycket likt hallon, i struktur (nästan tvillingbröder), vilket innebär att det kommer att smula i en köttkvarn.Jag frös hallon, dessutom motstod hon frysning länge och vridde sedan rullar. Det blir bra med ett äpple i köttkvarn.

[Oksana]

Oksana, tack! Jag har redan lagt ner den för att frysa. Men jag vill ha mono-te för första gången. Förresten har jag nu hallon, tack vare Natasha Koval, perfekt granulerad och mono (två gånger genom en köttkvarn utan avfrostning).
Så jag kommer snart att samla papper och börja riva bladen. Då gör jag ett hallon-äpple.

Två gånger kan du och björnbär! Jag har inte gjort det i år än. Jag har inte gjort hallon än, jag kommer lite senare. Jag kommer att vrida i en köttkvarn två gånger!

Tjejer, tack så mycket för varmt välkomnande och hjälp. Du har en mycket vänlig atmosfär och välkomnar alla nykomlingar. Det är synd att jag först i slutet av maj av misstag såg en länk till Village Tea, läste den fullständigt och sedan kom till det här ämnet. Jag har precis läst det i dag / regnen hjälpte till i 2,5 veckor /. Jag saknade bara vintermånaderna, så att jag kunde komma ikapp dig snabbare kommer jag att ha tid att läsa dem. Hittills har jag bara berett te från körsbär, björnbär, druvor, pilte från den första skörden, lite aprikos, ezhemalin och från grannens pärons löv. Jag gick genom min trädgård, såg mig omkring och insåg att det finns många saker och allt som Lyudmila vill ha, här föreslog tjejerna att du skulle skriva en bok om att göra te, det är verkligen väldigt svårt att publicera. Och om du skriver en artikel till en sommarstuga? När allt kommer omkring, hur många människor kommer att vara nöjda med sådan fullständig information. Jag kommer att försöka gradvis räkna ut det med uttryckssymboler, och jag kommer att kunna infoga bilder först från augusti - barnen kommer och alla kommer att visa hur och vad de ska göra. Även om jag är en tekniker är jag rädd för att trycka på en extra knapp, för det är problematiskt att ringa en specialist för att återställa till vår by.

Serenity, Olga, lite information om hur du gjorde te. Och ändå ... om du gör te av druvor i Moskva eller Moskva-regionen, är det inte detsamma som i söder. Hur som helst, förvänta dig resultatet om en månad eller två.

Ja, i Moskva-regionen, Isabella druvor (zonad). Bladen samlades igår ca. 18.00, läggs ut för att torka, på morgonen klockan 10 valsas, skärs, ca. 11 sätt b en emaljpanna, böjd ovanpå, på valfri handduk u ovanpå är locket inte tätt. Lukten var växtbaserad, efter 3-4 timmars jäsning blev den ruttet. I allmänhet omkring 5 timmar eller lite mer vandrade han, sedan torkade jag den i en timme i ugnen i 100, sedan ytterligare två timmar ungefär hälften. i torken i 40 (ungefär). Nu torr, nästan svart i utseende, det luktar antingen hö eller grönt te när det bryggs, lukten förblir densamma, smaken är sur, mjuk, ganska trevlig.
I allmänhet förstår jag inte om det fungerade eller inte. Jag förväntade mig bara något annat (speciellt om lukten).

Ja, Galina, arbetet är oändligt! Och allt är nödvändigt, allt du vill!
Och på vintern pratar vi och lagar mat ... men hur vi lagar mat! Hur många! Och vad! Hemlagad ost, korv, gräddfil och vilket bröd! Och pannkakorna! Åh, och lista inte!

[Lugn]

I allmänhet förstår jag inte om det fungerade eller inte. Jag förväntade mig bara något annat (speciellt om lukten).

Lugn, Olga, eller kanske försöka göra druvor i en köttkvarn? Eller en mix baserad på den? Tillsätt körsbär, äpplen, päron. Alla-francevna, Lina med druvmix gör. Och vi är mycket nöjda. Ändå tycker jag att det är för tidigt att bedöma detta te. Låt det stå ...

Lyudmila, här föreslog tjejerna att du skulle skriva en bok om att göra te, det är verkligen väldigt svårt att publicera. Och om du skriver en artikel till en sommarstuga?

Ga-lina, Galina, jag bor i byn utan att komma ut. Jag vet inte ens vart jag ska gå med den här artikeln. Moskva är närmast, men jag kommer troligen inte att hitta mig snart. Det verkar för mig att Internet är det billigaste sättet att få information. Du hittade oss, och andra hittar oss ...

Jag berättar för dig:
På lördag tog hon ut sina löv från frysen: björnbär (ganska lite), chokeberry (en hel del), hallon, jordgubbar och svarta vinbär (den som för massan ... hennes bär är långa).
Jag tvinnade hallonbär genom en köttkvarn (jag bestämde mig för att göra ett experiment) och började vrida hallonblad genom en köttkvarn ... köttkvarnen visade sig ... med ett ord, det bröt Tja, det är okej, jag ärvde en till (min dotter köpte en ny, men vi gav den gamla, för affärer). Jag lade också till lite vinbärsblad (för massa). Jag lade den på jäsning, torkade den i ugnen (det tog längre tid att torka än bara bladen, det här är normalt, eftersom det var en flytande massa av hallon), torkade den i torken, nu "vilar" den på balkongen i ett örngott).

Hon riskerade det inte och gnuggade resten av hallonbladen i handflatorna (tillsammans med sin man och dotter), skar i brickor och började jäsa, varefter det torkade perfekt i ugnen, jag behövde inte ens lägg den i torken.

Det tredje teet gjorde dem till björnbär och björnbär (tillsattes lite för massan av svarta vinbärsblad), vridna genom en köttkvarn, torkade i ugnen och sedan i en torktumlare. Det visade sig vara en liten massa massa te, men det är inte läskigt, det viktigaste är att det är gott!
Nu torkas alla mina tre teer i örngott på balkongen, och alla mina hemteer går till balkongen och slår på örngott med händerna (de är vana redan!).

I frysen finns fortfarande jordgubbar (flytten har inte nått) och några druvblad. De väntar på sitt öde.

Tror du att göra jordgubbar mono eller med druvor?

[Natusichka]

Natusichka, bra gjort ! Gjorde mycket! Det är synd för en köttkvarn, men det är bra att det finns en andra! Jag undrar hur du gillar ditt te - gillar det eller inte?
Jag skulle göra jordgubbar och druvor. Jordgubbar ger färg och ljus smak och druvor - surhet och deras egen smak, naturligtvis. Jag gillar blandningar mer än mono-te. Men bestäm själv. Du kanske vill prova varje smak i mono.

Jag kommer sannolikt att göra det med druvorna tillsammans.

[ingen]

Låt mig nu infoga mina "5 kopeck"
Omedelbart ber jag om ursäkt för det fantastiska inlägget ...
Så jag säger dig.
Jag läste ämnet sedan februari - länge - tråkigt - jag hoppade från sida till sida på länkarna, men till slut bestämde jag mig för att fokusera på den första - huvudsidan. Jag hade en gröt i huvudet. Och i början av säsongen, när många nykomlingar dök upp och många frågor tillsammans med dem, blev denna gröt ännu mer.
Jag försökte ärligt talat inte ställa onödiga frågor för att inte leka ett ämne utan bara läsa, läsa, läsa och tog det långsamt steg för steg.
Jag började ta de första stegen (dvs. samla löv) den 13-14 juni, men eftersom jag först kom den 11 juni från semestern och sedan planerade jag att reparera mig själv för DR, då tog varje steg mig mycket av tiden ...
Jag bestämde mig själv - den första sidan av detta ämne är "min bibel" för tiden för att göra te. Sidan öppnades i surfplattan och stängde inte ALLT dessa tre veckor.
Före varje steg läser jag om de första inläggen 10, kanske 15 gånger (även innan jag samlar bladen)
Hon var den första som plockade hallon - de växer på gården. Samlade - gick för att läsa ämnet. Jag vissnar - jag läste ämnet igen. Jag skickade den till frysen - jag läste igen den första sidan och huvudlänkarna igen.
Eftersom de första bladen var hallon var jag upprörd över att mono inte fungerar.
Jag är ingen speciell tebryggare, jag lär mig bara, men när man samlar löv får man omedelbart erfarenhet. Så det är vad jag handlar om. Om hallon - och att granulerna smuler. När jag samlade bladen kunde jag inte förstå varför det skulle smulas. Jag har samlat väldigt köttiga löv. Och sedan hade jag något att jämföra med. Faktum är att både mina föräldrar och jag bor i ett privat hus. Alla har hallon. Vi har också stora gula hallon - det finns löv ingen... Det var då jag började uppmärksamma lövens "täthet" (jag vet inte vad jag annars ska kalla det). I allmänhet kan jag nu säga säkert att bladets struktur beror på platsen där växten växer (vilken del av vårt land) och på olika sorter växt. Men ytterligare ett faktum om hallon. Köttiga löv (åtminstone för mig) vid gamla hallondet vill säga det finns inget bär där och bara den som växer i skuggan av ett hus, t.Det vill säga hallon låter all sin styrka på bladen och inte på frukterna !!! (nedan visar jag ett foto av vilket granulat erhålls från dessa löv)
Så i intervallerna mellan att reparera huset, rusa på jobbet efter semester och hjälpa till i trädgården när barn flyttar från en grupp till en annan, samlade jag fortfarande, staplade på och frös följande lövkomposition för den första testbatchen:
hallon - 92 g (13,86%)
aprikos - 69 g (10,39%)
päron - 80 gr (12,05%)
druvor - 225 gr (33,89%)
Apple - 198 g (29,82%)
Det här är vikten efter vissnande... bladens totala vikt var 664 gram.
Förresten, om lövstrukturen - samma observation som om hallon gjorde jag om ett äpple. Vi har tre äppelträd som växer sida vid sida. Grenarna korsar varandra. Så bara ett av bladen är tätt, stort och saftigt. Och om jag sträckte mig efter en gren för ett blad, och han var liten, såg jag genast att det var en gren från ett annat äppelträd.
På lördag, efter att ha gjort mål på alla och allt, bestämde jag mig för att avsluta teet på samma sätt.
På morgonen åt jag frukost, matade familjen, skickade alla ut ur köket och tog ut löven för avfrostning

I en gul skål kan du se hur stora mina äppleblad är.
Först bestämde jag mig för att bläddra separat genom hallonbladen för att se hur "granulerna smuler".
Jag rullade bladen i en rulle och rullade dem så här

här är granulerna efter den första rullningen:

Sedan bestämde jag mig för att vrida granulerna en andra gång. Här är resultatet:

Jag märkte inte en mycket stor och grundläggande skillnad mellan den första och andra vridningen. Granulerna förblev nästan desamma, ja, kanske lite tätare ..
Nästa steg är jäsning. Innan jag smälte hur man jäste granulat genomförde jag ett experiment. Här ovan i ämnet nämndes det att yoghurt fermenteras i CF på läget. Jag frågade / klargjorde den här punkten medvetet, för även från den tid jag köpte CF visste jag att yoghurt tillverkades i området 40 C. Och för jäsning behövs en lägre temperatur. Jag mätte temperaturen med en speciell termometer i ett tomt multiverktyg - 30 minuter efter programstart var det 41 C ...
Men jag vikade fortfarande granulaten till en tecknad film: så här blev det för mig

Lätt komprimerat granulatet och lasten är liten på toppen:

Sätt genast en sådan termometer i teckningen för att mäta temperaturen som redan tar hänsyn till granulerna i skålen:

I teckningen drog jag ut ventilen (för luftåtkomst) och täckte den med en fuktig handduk.

Jag aktiverade yoghurtläget i bokstavligen 20 minuter, bokstavligen under dessa 20 minuter steg temperaturen mycket. Se efter själv:

Denna termometer reagerar väldigt mycket på temperaturförändringar, så när locket öppnas börjar temperaturen sjunka direkt, det vill säga redan med hänsyn till kamerans beredskap fångade jag den redan fallande temperaturen.
Efter att ha öppnat locket sjönk temperaturen i själva teckningen (jag följde detta vidare).
Jäst i ca 8 timmar. Även om det verkar för mig att 6-6,5 timmar redan skulle räcka (men just i det ögonblicket tog de med 20 liter körsbär för bearbetning - och i ytterligare 2 timmar var jag upptagen med körsbär - jag kommer att skriva till dig separat om maskiner för gropar).
Jag torkade en del i ugnen, en del i AG - för mig - det är ingen skillnad - jag kommer att fortsätta göra det i ugnen, eftersom volymen passar mer där. Temperaturen i ugnen övervakades också med hjälp av denna termometer - mycket bekvämt!
Det här är granulerna jag fick efter torkning:

Nu torkar te på gatan för andra dagen.
Om lukten - länge förstod jag inte vilken typ av lukt alla pratade om tills jag tog ut bladen från frysen, men när jag vridit allt detta mirakel - satt jag bara i köket och glädde bort lukten av den jästa massan
Men jag har fortfarande en fråga: hur lång tid ska det ta att torka mitt te på gatan? Räcker 2-3 dagar? eller längre? Lukten där är redan galen ...
ledsen igen att det finns många brev, jag hoppas att mitt inlägg kommer att klargöra någon i te-tillverkning ..
Och nu sprang hon till jobbet ...

Jag gjorde te av eldsvin i två typer: en blandad och skuren, den andra granulerad. Medan jäst, torkat och torkat i en örngott, är doften fantastisk. Och en vecka senare, i burken, doften av vanligt svart te ...

Kan du slipa den med en mixer?

[Lugn]

Lugn, Olga,

Kan du slipa den med en mixer?

det verkar för mig att det kommer att bli skräp

[Lugn]

Kan du slipa den med en mixer?

Lugn, Olga, behöver inte en mixer. Flickorna hade en upplevelse förra året. Det kommer inte att finnas juice, bara damm, som Radushka sa. Ingen juice - inga enzymer - ingen jäsning.

[Radushka]

Radushka, du kan impulsera!

lappl1Lyudmila, förstår jag. Och om du först går över bladen med en klubba? Igår slog jag rullarna så att de blev tätare, mycket befrämjande för utsläpp av juice.

Förresten, alla gillade smaken av te från druvblad, de sa: "Som med citron" fräschar du upp ", men jag vill bara att den ska vara doftande.

Förresten, alla gillade smaken av te från druvblad, de sa: "Som med citron" fräschar du upp ", men jag vill bara att den ska vara doftande.

Vilken typ av druvor hade dessa löv?

[* Anyuta *]

Låt mig nu infoga mina "5 kopeck"

* Anyuta *, Anechka, jag har inga ord! Jag läste ditt inlägg som en spännande roman. Och jag tittade på bilderna som ett barn. Mycket, mycket imponerad av din berättelse. Jag gillade särskilt din inställning - att kontrollera receptet i varje steg. Det är sant att vår process kommer att förlängas i tid åtminstone en dag. Började laga te vid något tillfälle, läs det här ögonblicket. Började en annan - läs den här också. Då blir det definitivt inga misstag. När allt kommer omkring är detta inte ett 30-minutersrecept där du läser det och gör det direkt ... Du är min hjälte, varje lärares dröm ... Med sådana elever kan du koppla av och njuta av deras resultat. Som lärare av yrke säger jag detta.
Anya, tack så mycket för en sådan rapport. Du gjorde mig lycklig, åh, hur glad du är ...

Men jag har fortfarande en fråga: hur lång tid ska det ta att torka mitt te på gatan? Räcker 2-3 dagar? eller längre? Lukten där är redan galen ...

Anya, det beror på vädret. Om det är varmt och torrt ute, kommer dagen att räcka. Om det är svalt är det bättre att torka i huset, eller kanske i en ugn som värms upp till 50 * och är avstängd. Jag har ibland påsar som dinglar runt veckan. De viktigaste tecknen på torkat te är ett torrt raslande ljud i påsen, granulerna är trasiga och inte utsmetade eller krossade. De torkade granulerna är starka. Inte torr - smulig.

[Lugn]

Och om du först går över bladen med en klubba? Igår slog jag rullarna så att de blev tätare, mycket befrämjande för utsläpp av juice.

Lugn, Olya, men det här är för Guds skull! Du kan också åka med en kavel. Bara inte blanda, snälla. Det kommer inte att fungera bra ändå. Bättre rullar eller bara knåda.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anechka, bra gjort! Skriv mer, jag läste det också med glädje! Jag bryggade till och med en kaffe under ditt inlägg! Tack för nöjet!
PySy: Jag har ett gult hallon och jag gillar verkligen dess arom. Dessutom jämförde Nastya och jag rött och gult, gult är mer doftande! Förmodligen beror sorten på den växande miljön. Jag jämförde det också med skogs hallon, men gult är min favorit!

Och mina väskor hänger ut länge som att passera och luktar doften.

[Valyushka]

Jag gjorde te av eldsvin i två typer: en blandad och skuren, den andra granulerad. Medan jäst, torkat och torkat i en örngott, är doften fantastisk. Och en vecka senare, i burken, doften av vanligt svart te ...

Valyushka, och var har vi bråttom? Det är tidigt på en vecka att dra slutsatser ... I princip och redan ett coolt resultat som luktar svart te. Vänta ett par månader. och bättre - mer.

[Ljus 7 ljus]

Ljus 7 ljus, Isabella. Vår, nära Moskva

[lappl1]

lappl1, Jag lyssnar

Anya, tack så mycket för en sådan rapport.

Skriv mer, jag läste det också med glädje!

Åh flickor, de generade mig ... Jag rodnar ...
Jag kommer att skriva om mina experiment så långt som möjligt .. Jag sprang till jobbet igen ...
Lyudochka, tack så mycket !!!!

[Lugn]

lappl1, jag lyssnar

Lugn, Olya,

Åh flickor, de generade mig ... Jag rodnar ... Jag kommer att skriva om mina experiment så långt som möjligt .. Jag sprang till jobbet igen ... Lyudochka, tack så mycket !!!!

* Anyuta *, till din hälsa! Anya, du förtjänar det! Skriv till oss mer! Vi älskar det!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochkaigår plockade jag också upp Ivan-te direkt från sajten vid dacha. Det är kallt hemma, lagt på ett lakan.

Cikorien bodde inte natten i kylskåpet, den vissnade, jag kastade den. Du kan brygga det, som jag förstod på Internet. I allmänhet torkade jag rosenblad, marshmallow, trädgårdsmalva, rosa klöver och ringblomma, samt karga blommor från zucchini.
Om Ivan-te. Totalt visade sig cirka 2 kg färdigt te - cirka 800 g granulat, resten är olika blad. Jag ogillar envist lukten av granulat under jäsning, jag stekte den i en kastrull och torkade den sedan i torktumlare - jag gillade lukten. Stekt lite medelblad (skuren i 3-4 cm). Torkar med hela löv på gas, på ett galler för svamp - det torkar mycket snabbt, en liten sats på 20 minuter. Det enda negativa - ett rutnät på 5x5 mm, sopor häller ner när hon slängde och tog bort det färdiga teet ersatte hon en skärbräda under nätet så att soporna skulle falla på det.