Hemlagad skinka (samling av recept för skinkverk)

paketet gick inte sönder för första gången. Jag har aldrig ätit en så läcker skinka!

Flickor hjälper till med råd. Jag vill köpa en sådan termometer. Jag gillade att det kan vara i ugnen. Hans skala är hög. Men stången är bara 4 cm. Är den lämplig för att mäta skinkans temperatur i Belobok? inte för kort stav? Ett yttrande behövs.

Irina, jag har det här

Alyonushka, tack för att du svarade. Jag har sett en. Jag var förvirrad av skalan till +100. Och hur lång är hans stift? Är det praktiskt alls? Och den jag tittar på upp till +400.

Ira, jag använder den här termometern för att mäta temperaturen inuti korven och skinkan .., smma du förstår att även 100 grader är för mycket för detta)))
Därför köpte jag en annan termometer från ugnen till ugnen som kan hängas på gallret eller sättas i ugnen ...
Stiftet är cirka 12 cm ...
Det finns fortfarande ett metallgem på det, förstår du? montera den i pannan så att den inte hoppar av ..
Det är bekvämt för mig ...
Om du är intresserad av en länk till den andra skickar jag den från jobbet

100% nötkött skinka!

Förlängning av häxa apupei ...

[Pavel]

Pavel, Jag kommer i en kulturchock .. Men det ser mer ut som en korv enligt min förståelse ... för en skinka borde allt vara större bitar ...
Men det kommer att se väldigt aptitligt ut .. Jag vill också ... och att länken inte öppnas?. finns det ett recept?

Och även om det är en glitchy gråta, bara inte skjuta in det i ugnen ...
Länken fungerar, kontrollerad ...

fungerar, kontrolleras

Uh-huh, det fungerade ..
Pavel, skär en bit skinka! utsökt bra ...

Jag vill köpa en sådan termometer.

flickor jag har det. verkligen inte den jag stirrade på. men den här är coolare! köpte på Ali. kom in ... VECKA! Jag har inte lämnat en recension ännu. Det finns inget batteri. Du måste testa det. Otroligt vacker. Vem bryr sig - i HP. Pris vid köpstidpunkten är 9,9 dollar.

Jag kommer verkligen inte säga för alla multi, men min Oursson MP5005 lagar perfekt skinka utan att dansa med tamburiner. Här är ett annat marinerat kött, som jag tillagade skinka och korv för länge sedan. Ångläge tryck 3 1 timme + tid för tryckfall och snabb kylning i is. Och här är resultatet utan nitritsalt
Det finns rester på bilden, så det skärs dåligt. Och jag har ingen skjutreglage. Men detta återspeglas inte i smak och färg.

flickor jag har det. verkligen inte den jag stirrade på. men den här är coolare! köpte på Ali. kom in ... VECKA! Jag har inte lämnat en recension ännu. Det finns inget batteri. Du måste testa det. Otroligt vacker. Vem bryr sig - i HP. Pris vid köpstidpunkten är 9,9 dollar.

Så snabbt testa och berätta! Vi väntar, sir!

Och här är resultatet utan nitritsalt

Imponerande!

Så snabbt testa och berätta! Vi väntar, sir!

min man kommer att köpa ett batteri på kvällen och testa det.

min man kommer att köpa ett batteri på kvällen och testa det.

Så snabbt testa och berätta! Vi väntar, sir!

Anyuta är en cool sak. Timerläge och termometerläge. Växlar bakifrån med en knapp. Timer i 99 minuter. Termometern kan ställas in på önskad temperatur och när den nås utlöses ett larm. Korrektheten av temperaturen kontrollerades med kokande vatten. Allt verkar vara bra. Jag gillade verkligen den här saken. Jag vill bestämma temperaturen inuti skinkan i min tecknad film. Vad är dåligt: ​​magneten är svag. Och för att stänga av måste du ta ut batteriet. Jag vet inte hur dessa egenskaper är i den ursprungliga modellen. Men för $ 9,9 är det bara SUPER! Om du är intresserad ger jag dig en länk.

Om du är intresserad ger jag dig en länk.

kasta det !!!

Och jag, jag en länk

Och jag behöver verkligen en sådan termometer !!!!

Och en referens till mig, snälla.

Flickorna lämnade länken i ämnet om shopping på Ali.

En termometer-timer för Fantast kött (artikelnummer: 201.030.16) säljs i Ikea för 399 rubel. på en magnetisk bas.

Säljs i Ikea

det är tur. och vi har det värt mycket pengar

Irländska, tack! Jag gick efter länken.

Irländska, tack! Jag gick efter länken.

Anyut baka bröd och använd en termometer. Bra. Och då dansar du alltid framför ugnen och plågar dig själv med frågan - är den bakad eller inte. Och nu pipade termometern när 98 var i brödet.

Jag köpte en sådan knådare

för blandning av kött.
Här är min skinka

Det är synd att det blev ganska torrt, all saft läckte ut.
Min fru gillade det, åt med ketchup och studentbröd.

Säg mig, hur gillar du knådaren? dyr?

Degen knådar bra men hanterar inte kött bra.
Till OLDI med leverans 5580,00.
Hon stängde av den hela tiden och rörde om den med en spatel ...

Just nu insåg jag att jag också har en Endever-skinka.

[Natusya]

Jag köpte en sådan knådare

Natusya, och vilken kapacitet har denna knådare och var köpte du den?

[100% kycklingskinka, bystfylld ...]

100% kycklingskinka, bystfylld ...

[Pavel]

Pavel, och även i Kanada, i korven "allt"? Jag gör det själv, för det är redan omöjligt att äta av kemikalier och det är inte gott i butiken.

Och hur skiljer sig våra, amerikanska och andra tillverkare från ryssarna? Vinst är vinst, pengar luktar inte ...

Här är min skinka

Det är synd att det blev lite torrt, all saft rann ut.
Min fru gillade det, åt med ketchup och studentbröd.

Med nya kläder
Även jag visade mig vara ganska torr, vi kommer att förbättra

God dag till alla. Jag läste receptet på skinkan, men ingen skriver, ska jag lägga alla ingredienser i en bakpåse? Berätta för mig?

God dag till alla. Jag läste receptet på skinkan, men ingen skriver, ska jag lägga alla ingredienser i en påse? Berätta för mig?

i Belobok är det nödvändigt.

Tack för första gången på forumet. Många användbara saker.

behöver jag lägga alla ingredienser i en bakpåse

Du behöver inte paket i Teskiy.

Med Beloboku och Teskiy lagar jag för femte gången skinka i behållare. Den här gången - från under glassen.

Allt är bra, bara okomprimerad skinka, paluchatsa ...

Intressant nog, det verkar bara för mig att det är nödvändigt att ta behållare för mikrovågsugnen, från glass, förmodligen inte lämplig för varm bearbetning?

koka skinka i behållare

Stänger du bara behållarna med lock? Eller evakuerar du fortfarande så att vatten inte kommer dit?

Det finns ingenstans mer pressad, Pasha! Jag har redan något att jämföra med. Inte ett enda hål! Naturligtvis måste du tampa det.

Intressant nog, det verkar bara för mig att det är nödvändigt att ta behållare för mikrovågsugnen, från glass, förmodligen inte lämplig för varm bearbetning?

Tatyana, naturligtvis, du behöver bara ta lämpliga behållare och titta noga på märkning. Dessa är lämpliga.

Stänger du bara behållarna med lock? Eller evakuerar du fortfarande så att vatten inte kommer dit?

Ja, Anyuta, jag evakuerade.

Behållare i en kastrull? Och hur lång tid tar det?

4 timmar vid 66^{handla om}S, Tatiana.

[F]

Ja, Anyuta, jag evakuerade.

Väl FSyo ... du måste definitivt köpa en dammsugare ...

Wow, men i Belobokas recept, laga allt i 45 - 75 minuter. Det är därför hon faller sönder för mig!

Det är bättre att ta recept härifrån, från forumet, Tanya, och inte läsa i instruktionerna. Där beaktas inte många nyanser.

Tack alla, nu vet jag var de lär utsökt matlagning!

Människor! Kollektivt sinne! Så jag beställde mig en ELECTROLUX E4TAM01 kötttermometer. Det är för ugnen. Och kan jag (eller jag är en drömmare i Kreml) använda den för en skinktillverkare: d.v.s.naturligtvis är det omöjligt att sätta det i vattnet (instruktionerna säger), men om jag tar fram skinkan (Redmond skinktillverkare) tar jag ut skinkan och sätter in den här termometern för att kontrollera om önskad temperatur har uppnåtts och sedan tar jag bort skinkmakaren i vattnet, om det behövs (jag fyller hålet med något)? Jag ber verkligen om råd - annars kan jag vägra att köpa (jag bakar sällan kött, jag ville ha det för en skinktillverkare, men i mina byar är bra billiga prylar sällsynta).