Tårta "Kievsky"

Ksanchik! Acceptera rapporten! Det är så ... Jag slickade en smula, den är utsökt och som den Kiev-kakan från Kiev i slutet av 80-talet. Det fanns också en flickvän med hohlyatsky-rötter och hon vet exakt hur det ska vara, och så hon grumlade och stönade och bad om det ...

[hantverkare]

hantverkare ! Ännu ett tack !!! Jag bakade för oss själva, åt och förlorade! Mannen, som han äter honom, säger redan ständigt att även om han är motståndare till torra kakor, gillar han verkligen den här sååååååååååååååååå! hantverkare acceptera tacksamheten från motståndaren till torra kakor!

nu såg jag att min är blek .... behöver du baka längre?

vilken vacker!!!!! bara smaskiga ..... du kan se det direkt !!!

[: zvezda]

: zvezda ooool, men jag är inte vacker ???

[Berättelse]

Manya, din är inte bara vacker, utan också så porös i lager på felet att det verkar som att du kan gå vilse i dessa porer !!! Jag pratar inte om färgade prickar vars ursprung jag inte kan förklara. Är det choklad? Och säg vit och chokladkräm samma eller är de olika?
Berättelse, du har också en mycket aptitretande paus! Vilka nötter har du där? Det verkar vara något stort.

och min inte stilig ???

Masha, jag gillade din kaka Pts! Jag tittade bara på honom, tänkte vilka sandiga sidor han har ... och snittet är så underbart ...

[Masha !!!!!!]

Masha !!!!!!Och jag märkte inte ens elefanten .......: ursäkt: hur kunde jag inte se?
Tja, du har det DEN MEST VERKLIGA !!!!!! Jag pratar redan kompetent ..... trots allt, nyligen från Ukraina, där jag gärna skrynklade en sådan tårta !!!

Hurra!!!! Jag har en riktig !!!!

[Berättelse]

Berättelse, du har också en mycket aptitretande paus! Vilka nötter har du där? Det verkar vara något stort.

Nötter är normala - hasselnötter, jag var för lat för att mala dem mer ... och på grund av detta åt min mamma det knappt (detta är ett problem för tänderna).

och jag dissekerade nyligen "Grilyazhny från Roshen". Så jag gillade det mer ... tanken på att berätta? Annars kommer jag inte att göra tårta på länge.

[khasochka]

khasochka Tack för beröm Kräm är densamma, och prickarna är de bästa färgerna. Toppen är naturligtvis inte en fontän, något sov den här gången O eller sov ..., jag ville rita ett blad, och det skulle stänk kaaaaak, jag var tvungen att rita en sådan rörelse

och jag dissekerade nyligen "Grilyazhny från Roshen". Så jag gillade det mer ... tanken på att berätta? Annars kommer jag inte att göra tårta på länge.

Jag förstod inte något, med hopp om att jag gick till nästa sida, och det fanns VIGVAM från Prostokvashino !!!

[NatalyaN]

NatalyaN det finns inte en VIGVAM, utan ShuMakher

["Grill Roshen"]

Natashik, svär inte ...

betyder så, tre kakor av bezeshny. Jag misstänker att marängen är på principen "Kiev", men (uppmärksamhet!) Utan nötter. Mellanskiktet är tydligen smörkräm med hackade nötter (nötterkorn på storleken av Artek gryn). Toppen är samma nötiga (rostade) grädde, och ovanpå den finns ett ganska anständigt lager smörchokladkräm, samma sak som går till "Kievsky", kanske lite mer choklad + fem chokladblad.

Kakorna ska vara mjuka, vita med en lätt beige (som en mycket lätt foundation).

Här är ett foto från den officiella webbplatsen


Här är en beskrivning av kakan (inte helt sant, eftersom det fanns tre kakor!)

"Grillazhny Roshen"

Beskrivning: förvaras från två vitkrossade kakor, packade med rostad smörkräm. Kakans topp är dekorerad med rostad, chokladrostad grädde och en mängd dessertchoklad.

Lager: kornvete gatunku, tsukor-sisok, torr aubergine, kärnor av gorіkhiv kesh'yu som migdalya, vaniljpulver, smör, kakaosmör, kakao riven, dessertvin, cognac, kondenserad mjölk, kakaopulver, aromatiseringsmedel ", lecitin.

överföra:

"Grill Roshen"

Beskrivning: består av två vispade kakor, kopplade till gräddad smörkräm. Kakans yta är dekorerad med krutonger, choklad-krutonger och efterrättchokladmönster.

Ingredienser: premiumvetemjöl, strösocker, torr äggvita, cashew- och mandelkärnor, vaniljpulver, smör, kakaosmör, kakaomassa, dessertvin, cognac, kondenserad mjölk, kakaopulver, vaniljsmak, lecitin.

Flickor, den här kakan är riktigt bättre än Kiev-kakan, den är mjukare, det finns inga nötter som inte finns i allas tänder, det är lättare att skära.

I slutändan, vid mötet med Vasilis, kan vi genomföra en grupp obduktion. Jag är inte konditor eller matlagningsspecialist, så min personliga beskrivning är ... något amatörmässigt

[Ira!]

Ira! poängen är att vår VivaLaDiva, beskrev ofta en liknande tårta, det går att ta tag i henne, efter att hon och jag började göra den, min, inklusive mig, älskar honom sååå, svärdotter, hon "kikar" i allmänhet från honom och frågar bara för honom .
Jag hoppas att hon inte blir förolämpad om jag avslöjar hennes tårta i antal:
400 gram smör,
2 b. kondenserad mjölk (de som är 380-400 gram),
200 gram rostade mandlar
5 msk. l. cognac.
Vispa smöret tills det är vitt, tillsätt lite kondenserad mjölk, sedan konjak, med långsam hastighet, halva stekta mandlar, mycket fint i en blandad mixer. resten av nötterna i stora bitar, så att de känns och även i grädden. Allt!
Sedan smörjer vi marängkakorna med denna grädde.

och om du häller det över med glasyr eller täcker med vispad ganache, - FANTASTISKT med ett ord. så en mycket god idé kom till dig !!!

[Skratt]

Skratt, kommer du att utvisa oss någonstans i ett separat ämne, men först då? Under tiden kommer vi att beta här ...

NatalyaNTydligen är detta samma krutongkräm, kakan är väldigt lik i beskrivningen. Men ovanpå finns också en vanlig smörchoklad, samma som på Kievsky ...

grädde med 400 g smör - hur många kakor ska räcka? Eller vilken storlek tårta?

[Rina]

Rina, kan jag komma in i ditt samtal? Det verkar för mig att grädden bara är för en standardkakadia. 24-26 cm. Kom ihåg i "Kiev", smör för grädden tog 250 gr. och grädden var bara tillräckligt för att skikta 2 kakor. Och om din kaka har 3 kakor + dekoration (kant, blommor), så försvinner bara all kräm!

[Skratt]

Skratt, kommer du att utvisa oss någonstans i ett separat ämne, men först då? Under tiden kommer vi att beta här ...

NatalyaNTydligen är detta samma krutongkräm, kakan är väldigt lik i beskrivningen. Men ovanpå finns också en vanlig smörchoklad, samma som på Kievsky ...

grädde med 400 g smör - hur många kakor ska räcka? Eller vilken storlek tårta?

Åh, jag skrev inte en jävel, jag är ledsen, snälla.

denna mängd kräm räcker till hennes 40 * 40 cm tårta.
går så här:
1 tårta - fast med 3 proteiner och 9 msk. l. socker (Husky recept);
2 kakor - från bezeshek med en diameter på 3 cm för 2 ekorrar och 6 msk. l. Sahara;
3: e lagret - samma;
4: e lagret - som det första.

du måste fånga det och be att ställa in det med ett separat recept för att inte gå vilse.

men när det gäller chokladgrädden kom jag genast ihåg ganache eller Haskin ganache - den är vispad med smör.

[Vitalinka]

Vitalinka, faktum är att i denna Roshen-rostade rostade panna är krämlagren ganska tunna.

Natasha, mycket, mycket lika. Bara det kommer att vara nödvändigt (åh, allt detta "kommer att vara nödvändigt", men när?) Att experimentera - en klassisk maräng eller ändå en maräng från fermenterade proteiner.
Och ja, jag kom senare ihåg att ganache är tillräckligt nära. Så jag tog inget nytt med mig

[Vitalinka]

Vitalinka, faktum är att i denna Roshen-rostade rostade panna är krämlagren ganska tunna.

Natasha, mycket, mycket lika. Bara det kommer att vara nödvändigt (åh, allt detta "kommer att vara nödvändigt", men när?) Att experimentera - en klassisk maräng eller ändå en maräng från fermenterade proteiner.
Och ja, jag kom senare ihåg att ganache är tillräckligt nära. Så jag tog inget nytt med mig

Klassisk maräng, den blir definitivt mjukare.
Och du tog med en ny - du fick det här receptet att krypa ut i världen.

hur nu, utan älskarinnan, ta in det i ett separat recept så att hon inte känner sig förolämpad, kommer vi nog att vänta på henne? Jag kommer nu att sammanställa en text åt henne, och när hon tittar in kommer vi att be henne att lägga den i ämnet.

Flickor Jag har en fråga (mer exakt, två): Hur man lagrar färdiga kakor (var och hur mycket på maximal tid) - Jag bestämde mig för att göra en kaka till min syster på DR, bakade kakor på torsdag-fredag, tänkte smörj dem på lördag, och sedan skjuts en bummel-firande av D.R. i en vecka, det vill säga jag ska göra kakan 8 dagar efter att jag har gjort kakorna. Nu tänker jag på vad jag ska göra - det är lättare med en kex - jag lägger allt i frysen, men jag vet inte hur jag ska förvara dessa kakor.
Och den andra frågan: Kan Charlotte-grädde användas under mastik (flyter inte mastiken?) Eller är det bättre att inte riskera det och jämna ut det med olja? Men då visar det sig att det andra lagret kräm, som med kakao inte kommer att finnas i kakan, och jag älskar det så mycket

[Tat_yanka]

Tat_yanka , sätt lugnt kakorna i skåpet och oroa dig inte! De kommer att ligga tyst i en vecka !!!! Jag har dem inslagna i papper. Men jag tror att det är nödvändigt att det inte skulle vara i ett fuktigt rum.

Krämen, verkar det för mig, är ganska lämplig för mastik! Detta är den fetaste !!! Fetare, finns förmodligen inte redan. Men nu är jag fortfarande tjejer som arbetar med mastik, frågar jag. Den enda händelsen är att om mastiken är vit, så behöver du en unik vit grädde under den. Därför kan du smörja kakorna med brunt och belägga med vitt.

Denna kräm är ganska lämplig för mastik. Med färg sa hantverkaren allt korrekt. Du kan göra brunt på toppen och tona mastiken.

[Tat_yanka]

Tat_yanka naturligtvis är charlotte under mastik det mest

Tjejer, jag ville lägga ut ett recept på min egen tårta, men jag kan inte räkna ut det ... Jag måste trycka på knappen "Nytt recept" eller "Nytt ämne"?))) Även svårt att förstå .. . vitaminbrist förmodligen))))

Nytt recept

Nytt recept

Pasibki)))

Tjejer och killar!! Jag lade upp receptet på min marängkaka. Välkommen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0


_{anledning till redigering: länkmarkering}

[Husmor]

Husmor TACKA!!! : girl_love: Jag bakade "Kievsky" med hasselnötter. Det här är så härligt !!! En nackdel är liten, men min familj bestämde sig för storleken och kan inte vänta på helgen för att upprepa det för ett encore och njuta av magen!

[Lyusi]

Lyusi utsökt !!!! Jag är väldigt glad att allt fungerade! Och med storleken ... ja! Den 8 mars gjorde jag 2,5 portioner .. så det visade sig inte vara tillräckligt

Jag kommer också att rapportera.


Vkuuusno !!!! Absolut inte utan äventyr. Ekorrarna hällde över natten och på morgonen fungerade det inte, för doci hade sina egna planer för mamma. Jag var tvungen att sätta dem i frysen. En dag senare hände det.

Tack !!!

Den 8 mars gjorde jag 2,5 portioner .. så det visade sig inte vara tillräckligt

Det ser ut som att alla har samma problem - alla hushåll har ingen sömn eller aptit !!!

Tack för receptet, mycket välsmakande och riktigt "Kievskaka". Allt fungerade första gången

Älskarinna, tack så mycket för receptet!
Under en lång tid vågade jag gå ner i affärer, läsa igenom alla 30 udda sidor. Och här är resultatet:


Jag bestämde mig för att göra 3 kakor, eftersom familjen är stor och 1,5 portioner grädde. Kakorna visade sig vara lite våta och när de bitades kändes det lite som en oavslutad maräng.
Men alla gillade det verkligen. Min man sa att detta är den läckeraste kakan jag har bakat.
Men efter att ha läst känner jag till mina misstag och kommer att fortsätta experimentera. och min bästa tårta har ännu inte kommit!

[tuskarora]

tuskarora , sådan skönhet !!! Mycket snygg och skonsam!

Ekorrar tillbringade natten och på morgonen bakade de inte,

Jag lägger det inte i kylan, bara i kylen.

vcetka, aniko, Jag är väldigt glad att jag gillade det och det lyckades!
aniko, för fotoreporten, speciellt tack !! Skönhet och mer!
Men för mig får något på senare tid ofta en sträckande karamell från botten av kakan, men jag gjorde det för 4 portioner. Så två kakor (per portion) var normala. Och två var tvungna att staplas i bitar. Som ett resultat kom tre kakor ut. Krämen gjorde tre portioner, det var mer än tillräckligt! Sprid det två dagar före semestern.men idag, den femte dagen, avslutade jag den sista biten, kom ihåg hes, och jag håller med henne, kakan är fantastisk, på 5 dagar !!!!
Förresten, den här gången gjorde jag det igen med en jordnöt. Och min mamma, som inte kunde smälta jordnötter, var helt extatisk igen! Hur!

[aniko]

aniko Vilket utsökt foto !!! Vilka nötter bakade du med?
tuskarora Jag gillade designen mycket. Jag sitter här i buskarna och ska också ... ställa in efter inlägget ...

Jag bakade med cashewnötter. Jag bröt dem lite med händerna och stekte dem i en kastrull, annars tycktes det vara fuktigt. Mannen gissade inte ens vilken typ av mutter det var, han bestämde sig för att det var en hasselnötter. Men jag vill också prova med hasselnötter.
I allmänhet är det intressant att prova med olika nötter och jämföra smaker.

Så vad är jag nästa? Jag är redo för Grilyazhny !!!

[hantverkare]

hantverkare, Jag springer, jag skyndar mig att tacka, det blev väldigt mycket gott, jag försökte många recept, men varje gång hade jag inte tur, och efter att ha läst alla 34 sidorna bestämde jag mig för att baka, och jag kan inte beskriva med ord min glädje visade sig äntligen och jag fick en krispig tårta som lätt skiljer sig från papper, ingen vätska i botten: girl_claping: Tack så mycket, många gånger

Så vad är jag nästa? Jag är redo för Grilyazhny !!!

Jag tror att vi tar det direkt efter Valikday ... bara mycket proteiner kommer att finnas kvar från pärlorna.

Och var är "Grilyazhny" Jag älskar verkligen allt nötigt

[Nöt]

Nöt , fånga länken

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0

Tack - jag fångade det: DA Jag visste inte att det var "Grilyazhny". Jag lade genast ögonen på det för semestern.

[nöt]

nöt, här beskrev jag och började bara diskutera "Roshen Roasted Rack" -kakan.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Tack så mycket för ett sådant recept, och ännu mer för en sådan diskussion, under den här veckan gjorde jag en kaka, för 2 kakor, idag smurade jag den till lunch, men jag tål inte den förrän på morgonen, jag klippte den i kväll, alla är bara glada, smaskiga är overkligt, även om jag brukade inte var ett fan av Kiev-kakor. Men det enda är att grädden är lite fet för mig, någon skrev som gör den mindre fet, flickor, kan jag få ett recept?

nu är rostade nötter nästa, sååååå, jag gillade de här kakorna

[Natalusik]

Natalusik,

Men om möjligt, försök att lämna en tårta i 5 dagar i kylen, i en bricka, som den husky beskrev.
Flickor, Jag rekommenderar alla att hämta kakan i förväg och äta den på 4-5 dagar !!!

Om kakorna är väl torkade försvinner hårdheten efter denna tid, men krispighet kvarstår. Det här är så gott.
Jag lägger inte till något med grädden, jag kan bara upprepa mig själv, för den här grädden är jag redo att slåss, för det här är den läckra smörkrämen (men det här är bara min åsikt!)

Jag åt en sådan bit kaka för att den stod länge på manken, min vägrade helt och hållet, och jag sa "om jag dör vet du varför" - sådan läckerhet, inga ord Och för grädden håller jag i allmänhet tyst - Jag har det nu överallt, ingen annan vill bara

[nöt]

nöt 🔗

Jag är älskarinna

Protein i lager, omätbart och vad ska man göra? Igår avslutade Napoleon, nu Kievspisen? Min man gick ner i vikt, gick ner i vikt, jag är i