Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[riktigt bröd]

Jag anser att programmering är en möjlighet att programmera hela processen själv (blandningstid och kvantitet, stigningstid, mängd blandningar, bakningsläge) Det finns ingen sådan funktion i Panas, och att byta från sats utan att "svalna" omedelbart till en fullständig automatisk maskin programmerar inte.

Naturligtvis är detta inte ett program med en specifik algoritm (från A till Ö), men närvaron av lägen i program gör det möjligt att kombinera dem för att uppnå utmärkta resultat. Naturligtvis, i vilken HP som helst kan du baka riktigt bröd, slå på och stänga av program, Panasonic är mycket lättare, det var det jag menade. Vi talar inte om någon helautomatisk maskin.
Antag att vi bestämmer oss för att baka rågbröd med surdeg och till och med vaniljsås, då måste vi göra detta; Pizza 45 min. Rågdeig-120min,
Dumplings knådning-20min, Rågdeig-120min. Bakning 80-90 min., På samma sätt kan du anpassa HP till nästan vilket recept som helst och få äkta bröd i slutet. Och detta är möjligt för alla användare.

Ja, du kan kombinera det på olika sätt, men jag håller inte med om varje användare, att döma av recensionerna är "mästarna" i bakning engagerade i detta, deras erfarenhet är tillräckligt för att förstå vad som händer i degen under olika förhållanden eller människor som vill göra det på jakt efter något speciellt. Jag försökte 50/50 från Rina ett par gånger och bestämde mig för en enklare teknik (även om jag ständigt lägger till 20-30 minuter på uppgång genom att stänga av x / n och "sticka" ständigt mina händer i form) Och så spis är super, alla mina släktingar kommer för bröd ... På nyårsafton var det en systerdotter från Ryssland, hon hade mag-tarmproblem, så hon åt mitt bröd vid båda kinderna och inga "tegelstenar" i magen. Jag gick med tanken att jag behövde köpa en assistent.

Om jag nu hade läst Sergeys inlägg innan jag köpte kaminen köpte jag knappast den, och så utan att verkligen bry mig bakade jag på programmen i 2501 kaminen och råg och andra bröd, och alla gillar det. Jag använder både recept från instruktionerna och recept från webbplatsen, jag läste Admin, jag upptäckte nyligen en så underbar stillastående limpa för mig själv. Plast luktar inte som någonting under 2501. Allt är fantastiskt! Och att kombinera alla slags lägen är för mästarna från webbplatsen. Jag är glad att läsa deras rekommendationer, recensioner, råd.

Om jag hade läst Sergeys inlägg innan jag köpte en spis köpte jag det knappast

Elena tack och lov för att du köpte en sådan underbar HP. Obs, jag sa aldrig något dåligt om HP, en annan sak jag säger är att i automatiskt läge (min personliga åsikt, jag tvingar inte på någon) enligt recepten från instruktionerna för brödtillverkarna, det är inte bröd som erhålls , men dess imitation, eftersom alla recept skrivna i kol kopia och av ingen vet av vem, men definitivt inte av bagare.
Lycka till med ditt bröd.

Sergey, ja jag menar att du skrev allt så hårt om bakning, ja, en riktig bagare är sant, och efter att ha läst dina inlägg skulle jag ha bestämt att det här är det enda sättet att baka, och det här är ganska svårt för mig. Jag är nöjd med det faktum att jag inte brydde mig för mycket, jag lade ner det, valde läget och allt, allt, är klart.

Hallå. Jag är mer och mer benägen att köpa HP Panasonic, men jag är intresserad av hur oljetätningen byts ut vid slitage. Varför ställde du den här frågan? För närvarande är det nödvändigt att byta ut oljetätningen i min HP - Electrolux (det ser ut som på grund av örepartiet måste jag säga adjö till kaminen).
Jag hörde att det finns HP-modeller där du kan skruva loss skopans rotationsmekanism och lugnt byta ut oljetätningen.

[att åka]

Jag är mer och mer benägen att köpa HP Panasonic, men jag är intresserad av hur oljetätningen byts ut vid slitage.Varför ställde du den här frågan? För närvarande är det nödvändigt att byta ut oljetätningen i min HP - Electrolux (det ser ut som på grund av örepartiet måste jag säga adjö till kaminen).
Jag hörde att det finns HP-modeller där du kan skruva loss skopans rotationsmekanism och lugnt byta ut oljetätningen. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Vissa förare tänker på ett liknande sätt. De säger att bilen måste köpas mest underhållbart, så att det finns många billiga delar, och ännu bättre den modell som han själv kommer att kunna reparera. Men bilen köps i ordning att åkasnarare än att reparera det. Det är samma sak med brödtillverkaren. Du köper den för bakning av bröd.

[Lat]

LatJag prenumererar på varje ord. Och för reparationsälskare föreslår jag att du läser en artikel som lugnar er alla här:
🔗
Så oroa dig inte, resultatet blir detsamma!

Tack för ditt svar, men jag vill inte byta bageri varje år (Electrolux serverade mig exakt 1 år och 1 månad). Och jag köpte det ursprungligen speciellt för att baka bröd, vars kvalitet passade mig perfekt. Nu måste du uppenbarligen vänja dig vid den nya brödmaskinens knep och att döma efter dina uttalanden också i exakt ett år. I allmänhet, hur lycklig ...

Hennes, dessa borgerliga banditer kom överens om att utrustningen kommer att fungera i 3 ... 4 år. Och om du har tur, kommer det att bryta efter ett år. I sällsynta fall, när de inte alls har tur, kommer det att plöja i ungefär tio år. Vi minns klassikerens slagord: "Det finns inget sådant brott som kapitalet inte skulle gå till för vinst." Som referens (pah-pah-pah! Knack-knock-knock!) Min plöjning snart två år

Så de hade tur med mig. Förresten, med min teknik har jag alltid en "direkt hit": jag väljer länge - och omedelbart till punkten.

Jag vet inte hur med fyrsiffriga modeller, men i min 255: e skopa har plöjts i fem år utan att oljetätningar har bytts ut. Det verkar som om att bourgeoisin inte alls hade tur med mig.

Jag hörde att det finns HP-modeller där du kan skruva loss skopans rotationsmekanism och lugnt byta ut oljetätningen.

I Panasonic kan du byta hela enheten med en oljetätning genom att skruva loss skopan från skopan. Min skopa tjänade i 4 år med nådelöst utnyttjande.

God morgon allihopa. Jag har använt brödtillverkare i 5 år. Jag känner till reglerna för att bilda en kolobok. Eftersom jag nyligen köpte 2502 frågor om franskt bröd från en bok i manualen, bör en fransman knådas bilda exakt samma kolobok som när man knådde andra bröd. Jag får alltid en röra och jag måste lägga till cirka 3 skopor mjöl för att bilda en bekant bulle. Som ofta bakade en fransman och såg bildandet av en bulle när han bakade den, snälla dela. Tack på förhand.

[aldrig]

Jag rekommenderar ingenting, men delar bara resultatet av min bakning franska på 2500: e: över en bulle när jag bakar franska aldrig följde inte och ingenting Inte lagt till. Det visade sig alltid utsökt med fantastisk crunch!

följde aldrig och lade INTE till någonting

Likaså!

Jag bakar franska mycket ofta. Pepparkakamannen är verkligen alltid flytande och när du tittar in verkar allt vara - bröd fungerar inte. Den stiger bra i slutet, ungefär en timme innan den bakas. Jag märkte att ju oftare du ser desto värre blir resultatet. Nu följer jag aldrig en kolobok, jag får alltid utmärkt bröd. Allt enligt receptet - jag lägger inte till någonting!

Tack till alla som svarade. Nästa gång kommer jag att göra som du rekommenderar.

Hej kära bagare!
Jag har läst forumet länge, jag lärde mig att baka bröd tack till er alla !! Tacka!!!!!

Nu är jag med en fråga. Bra människor bröt min spis när jag rörde mig. Jag plockar upp en ny. Jag ser mot Panasonic. Förvirrad av temperaturutjämning. Aldrig använt det. Alla ingredienser för vanligt bröd finns till hands och vid samma temperatur.
Är det möjligt att kringgå detta steg?

Jag bakar alltid med surdeg, så jag tänkte på behovet av mitt program, men Panasonic har inte den här funktionen.
Sergei skrev ovan att du kan hoppa från läge till läge. Det vill säga det visar sig att du kan öka bevisningstiden och kringgå nivelleringssteget, det vill säga kil mitt i cykeln? Förstår jag rätt? Då finns det inga problem med surdegsbröd?

Jag förstod fortfarande inte i instruktionerna varför tiden för varje steg i tid skrivs i form av ett intervall. Väljer maskinen till exempel tid för bevisning?

du kan hoppa från läge till läge. Det vill säga det visar sig att du kan öka bevisningstiden och kringgå nivelleringssteget, det vill säga kil mitt i cykeln? Förstår jag rätt?

Det finns inget sätt att undvika temperaturutjämning. För att aktivera ett annat program måste du inaktivera det tidigare. Det finns naturligtvis flera program utan utjämning, men i princip börjar alla program med att utjämna temperaturen, 30 minuter eller mer. Korrekturtiden kan ökas stänga av brödmaskinens kontakt från uttaget i minst 30 minuter, du kan göra det ett par gånger. Förväxla inte det med att stänga av det med Stop-knappen, annars stängs programmet av. Panasonic-brödtillverkaren är utmärkt, pålitlig. Detta är min åsikt och många bakares åsikter. Ta det - du kommer inte ångra det.

[Körsbär]

Körsbär, Panasonic, HP automatisk maskin, märke 3801 är mer lämplig för surdegsbröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=152895.0 Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=159825.0

ju oftare du ser, desto sämre blir resultatet

tror du att man under tillagningsprocessen helt enkelt uppfinner "nivellering av temperaturen" eller "höjning av degen"?
där skapas de nödvändiga förhållandena inuti, och genom att öppna locket bryter du mot temperaturen och andra regimer.

Jag förstod detta och följde aldrig koloboken alls. Jag tar bara beprövade recept från webbplatser.

följ inte

aldrig insett vad som var intressant med det?
plus ett brott mot programmet

[FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD]

aldrig insett vad som var intressant med det?
plus ett brott mot programmet

Det finns ingen överträdelse av programmet och kommer inte att göra det!
Du kan inte störa och öppna locket bara när du bakar bröd - det är en hög temperatur på 180-190 * C och bakningsläget är på!
I det skede att knåda och prova degen - temperaturen är cirka 28 * C, detta är temperaturen som bidrar till att degen normalt höjs! Och efter att ha tittat under skyddet i några sekunder kan inte läget brytas!
Men du kan hoppa över misstaget i bokmärket mjöl och flytande! Och kvaliteten på degen och sedan det färdiga brödet beror på detta fel - det kommer att visa sig vara klumpigt och utan mjöl eller snyggt i alla avseenden.

Du måste bekanta dig med grunderna för knådning och bakning och vad som händer i brödmaskinen under hela processen.
Detta beskrivs här FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD och denna information kan inte läsas i någon bok i tryck med brödrecept för en brödmaskin, inklusive för en Panasonic

ska inte

överträdelse inte i betydelsen av en teknisk eller programvara, men i betydelsen av en överträdelse av programflödet, temperaturhållning etc.
om brott mot ingredienser - naturligtvis
trots allt kan störningar i processen leda till skada på resultatet, upp till icke-bakning
Jag menar att om du håller koll på hur saker är inne hela tiden

Jag tappar ibland in under bakningsprocessen för att se till att allt går som det ska. Och ännu mer under knådning och provning. Vad betyder "beprövade recept"? Jag, till skillnad från receptets författare, kan ha en annan luftfuktighet, en annan temperatur hemma, och allt detta påverkar mjölet och dess mängd som krävs för ett idealiskt bröd. Återigen påverkar HP-märket mjöl-vatten-förhållandet. Alla vet att Panasonic tar mer vatten för samma mängd mjöl än CP från andra tillverkare. Nej, det är absolut nödvändigt att övervaka vad som händer i kaminen och ingripa vid behov.

Tjejer, jag har inget emot att titta på koloboken. Men jag personligen satte igång och sprang iväg i affärer, sprang - tog ut. Om det finns tid, knådar jag i HP, bakar i en långkokare.
Jag tillsatt ärligt aldrig mjöl eller vätska till recept. Allt fungerade alltid bra. Jag kan bara spåra socken dumplings.

[Körsbär]

Det finns inget sätt att undvika temperaturutjämning. För att aktivera ett annat program måste du inaktivera det föregående. Det finns naturligtvis flera program utan utjämning, men i princip börjar alla program med utjämning av temperaturen, 30 minuter eller mer. Bevistiden kan ökas stänga av brödmaskinens kontakt från uttaget i minst 30 minuter, du kan göra det ett par gånger. Förväxla det inte med att stänga av det med Stop-knappen, annars stängs programmet av. Panasonic-brödtillverkaren är utmärkt, pålitlig. Det är min åsikt och många bagare. Ta det - du kommer inte ångra det.

Tacka!
Jag har hört många bra saker om Panasonic, det var därför jag ville gå med i glada ägare. Men länge drömde jag om möjligheten till mitt program. Jag blev naturligtvis van vid att sätta på och stänga av den, men det finns inte alltid tid för detta. Det ser ut som att Panasonic inte lyser

Körsbär, Panasonic, HP automatisk maskin, märke 3801 är mer lämpligt för surdegsbröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0 Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Tack för tipset!
Varumärket är intresserat. Jag ska läsa den. Och det andra alternativet, jag har inte ens hört talas om detta. Intressant ...

Igår bakat i Panasonic Fullkornsmjölkbröd, men istället för vegetabilisk olja tillsatte jag olivolja. Av någon anledning smakar brödet bittert. Vad kan det vara från? Mannen säger att kanske mjölet är skyldigt, harskt ...

Masha, har du provat smöret, är det inte bittert? I allmänhet har oliv en liten bitterhet. Mjöl smakar ibland också bittert, även om jag bara har stött på detta med råg. Trevligt, friskt men bittert. Jag kan bara gissa var hon kom ifrån, denna bitterhet.

var noga med att följa

aldrig följt, allt blir bra

[Natasha]

Natasha, Jag provade oljan, den smakar inte bitter. Jag trodde kanske att mjölken var så, men jag försökte den, som den var. Eller kanske oliv inte går med mjölk? Mjöl från första klass av en lokal tillverkare, som jag alltid bakade och bakade med, ibland träffade jag så att brödet inte var av hög kvalitet, men det fanns ingen bitterhet. Och det andra, fullkornsmjöl är en fransk sak, särskilt för Panasonic, de skrev om det här. Jag har bakat med henne länge och det verkar som om det inte skulle vara något fel med henne.

[Masha]

Mashakanske är kombinationen av olivolja med mjölk, och även när den är uppvärmd, skyldig.
Vladimir, du förstår det. Det är fantastiskt att du kan göra det. Men det betyder inte att det är skadligt att öppna HP-kåpan under drift. Brödets kvalitet beror på alltför många omständigheter. Tydligen visade sig allt bra för dig.

[Lagri]

Av någon anledning smakar brödet bittert. Vad kan det vara från? Mannen säger att kanske mjölet är skyldigt, harskt ...

Lagrioch mjöl har inte gått ut? Fullkornsmjöl är kort (endast 6 månader), där groddoljan kan härskas.

allt gick bra.

har tagit form i många år
och såg aldrig inuti
men jag är ingen experimenter, naturligtvis, jag gör allt enligt "misshandlad spår", det vill säga enligt "Panasonic" -tabellerna med ingredienser och program
Jag är säker på att det inte finns något att kika på standardprogram och du kan bara skada tillagningsprocessen med ofta beundra degen

[Lagri]

Lagrioch mjöl har inte gått ut? Fullkornsmjöl är kort (endast 6 månader), där groddoljan kan bli härskad.

lega, mjöl har en normal hållbarhet enligt datumet på förpackningen. Jag köper 2 kg i en butik och det lämnar mig snabbt. Kanske är hela kornmjölet (fransk sak) skyldigt, det importeras, inte lokalt.

Hallå!

Jag köpte en Panasonic 2501. Jag började läsa instruktionerna hemma och var förlorad. Det finns inget komplett program, Cupcake. Det visar sig

du måste förbereda själva degen, täcka skopan med pergament, häll ut och först då programmet ,, baka ,,. Vad är det här för

besvär för en automatisk brödtillverkare? I många billiga brödtillverkare är allt elementärt. Du somnar, ugnen stör och bakar.

Kanske kan du anpassa programmet här, knåda och baka och baka utan pergament.

Har någon provat det? Själv vågar jag inte försöka, för på grund av denna brist ska jag skicka tillbaka spisen till butiken !!!

Andra frågan: Vad är surt bröd? Hur bakar man?

JAG SKA BRA FÖR DITT SNABBT SVAR

[Elis]

Elis, många känslor ...
Deg för bröd och muffins är för olika i densitet. För de vanliga muffinsna kan degen helt enkelt inte blandas ordentligt i HP, eftersom den är ganska flytande. Knåda brödet sker exakt genom att "slå" hinkens väggar och vätskan kommer inte att samlas i en hög och mjöl kommer att finnas kvar i hinkens hörn. Brödtillverkaren är designad speciellt för bröddeg. Surdeigsbröd är inte ett obligatoriskt alternativ, men för avancerade bagare som själva odlar denna surdeg. Det finns mycket information om detta ämne på forumet. I själva verket är surdeg deg hemlagad jäst, bröd med surdeg smakar lite annorlunda. Oavsett om du använder den här metoden att baka bröd är ditt eget företag, är det viktigaste att brödmakaren klarar olika typer av bröd. Och att baka muffins i KhP är bara en ytterligare möjlighet - det händer att människor lever utan en ugn, men KhP "skärps" för bröd.
Något som detta ... Det är inte HP: s fel att du fäste för många förhoppningar på det. Du är inte förolämpad över att kylskåpet i sig inte går till butiken för mat, utan bara lagrar det vi lägger i det.

Tipsa receptet på Borodino-bröd

[Natasha5]

Natasha5, Att välja https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=263;start=0

Jag är säker på att det inte finns något att kika på standardprogram och du kan bara skada tillagningsprocessen med ofta beundra degen

Jag bakar med surdeg och, inte bara lägger jag till och häller i under knådningen, så också under provningen är det en sådan vana att inte bara leta (efter detta, fönstret) utan att röra vid brödet - det kom, gjorde inte passar Tillagningsprocessen skadar inte på något sätt utan hjälper bara. Men detta är i mitt fall. Alla har sina egna vanor. Det viktigaste är resultatet

God dag till alla!
Jag är benägen att köpa HP Panasonic, men det finns en fråga. Markören indikerar att modellerna 2501 och 2502 inte stöder jästfri bakning. Är det verkligen så? Är det verkligen omöjligt att laga något utan jäst? Jag vill bara köpa HP för detta, att baka utan jäst ...
Tack till alla som svarar!

[Nataxa2804]

Nataxa2804Utan jästbrödmatzo, armenisk lavash, chapatis ... ingen enda CP i världen bakar. Soda cupcake tack. Allt annat innehåller jäst, och jästen är fortfarande en massa bakterier, man vet inte vad

Är det verkligen omöjligt att laga något utan jäst? Jag vill bara köpa HP för detta, att baka utan jäst ...

Troligtvis pratar vi om surdegsbröd ... eller hur? Jag har Pannasonik 2501 - varje dag bakar jag utmärkt jästfritt bröd med spontan jäsning surdeg

lga, tack så mycket för samrådet om muffins. Slutligen specifik information. Under en vecka försökte jag räkna ut något om att baka en muffin - ingen äger ämnet. Tack för svaret om surdegsbröd också. Så du kan anpassa dig för att baka bröd med hemgjord jäst.
Mycket bra!!!

Klass, klass, klass. Hela staden utan bröd 3 dagar (på grund av den plötsliga vintern 01/26/14) och jag luktar i lägenheten FANTASTISKA grannar i chock och jag har varmt bröd varje dag

Vi använde kaminen i en månad, det fanns inga problem, vi var glada. Men alla goda saker slutar, igår tog de kaminen till tjänsten och nu minst två veckor på bröd från butiken. Problemet är att brödet inte lyckades två gånger i rad. Inte bröd, men i utseende som en tortilla och till och med lite jäst på toppen. Inte jäst eller mjöl förändrades inte, allt var fantastiskt. Anledningen är fortfarande okänd. Kanske hade någon sådana problem? Tack på förhand!

1.Kolla din jästs aktivitet, läs ämnet "Hur man testar och aktiverar jäst?"

2. vi kontrollerar vår kunskap här "Brödet fungerade inte igen, jag gjorde allt strängt enligt receptet. Vad kan vara problemet?"

Vi använde kaminen i en månad, det fanns inga problem, vi var glada. Men alla goda saker slutar, igår tog de kaminen till tjänsten och nu minst två veckor på bröd från butiken. Problemet är att brödet inte lyckades två gånger i rad. Inte bröd, men i utseende som en tortilla och till och med en del av jäst på toppen. Inte jäst eller mjöl förändrades inte, allt var fantastiskt. Anledningen är fortfarande okänd. Kanske hade någon sådana problem? Tack på förhand!

Om motorn flög är det ingen omrörning, så jästen är på toppen och bakverk bakar en väll av deras vatten och mjöl
Detta är mitt första alternativ, men du kommer att se det omedelbart om du tittar på det under batchen.
Om motorn fungerar det andra alternativet - "flög" programmeraren och blandningsalgoritmen är trasig