Ivan-te (jäsning av gräsblad) - mästarklass

[pavel1963]

pavel1963, om bladen mörknar, pressas saften ut. Detta räcker för jäsning. Juice är ett villkorligt koncept. Det borde inte vara synligt uttryckligen. Ett tecken på att saften ser ut är en enhetlig mörkgörning av alla löv och inte partiell.
Om hur lång tid det tar att brygga skrev jag i receptet - inte tidigare än en månad senare. Det tar tid för torr jäsning. Men inget dåligt händer om du brygger omedelbart efter att du har torkat teet. Du kan helt enkelt bli besviken - teet har ännu inte bryggts ... Till exempel nu dricker jag färskt te, eftersom allt förra årets te var över för länge sedan. Jag förstår att det är tidigt, men vart ska jag åka?
För att veta säkert om bladen är vissna kan du väga dem före och efter att de vissnas. Restfuktighet bör vara 60%. Det vill säga om bladen väger 1000 gram före vissnande, bör man ta hänsyn till slutet på vissnande processen när samma blad väger 600 gram.

Tack så mycket.

[lappl1]

lappl1, tack för den detaljerade beskrivningen och stödet av temat! Jag läser den för andra året.)) Jag kom hit på hösten, lyckades bara experimentera med löv från olika trädgårdsbuskar och träd.) Det luktar gott under jäsning, men i te blir det på något sätt implicit ... Allt ger gräs med olika smaker. Eller ska det vara gräs, örtte?

I år väntade jag på Ivan-te, gjorde det första partiet. Torkad kväll, natt och morgon, rör om löv, står upp flera gånger. Jag väntade för att inte falla sönder om jag pressades in i en klump. Sedan genom en köttkvarn (jag blev förvånad över hur lätt de snurrar, på hösten vridde jag en björnbär)). Sedan jäste hon, skiktet var tjockt, hemma vid 20-22 grader. Det luktade gott. Del torkad efter 10 timmars jäsning, den andra delen - redan på morgonen, efter 20 timmar, visar det sig. Här var aromen när torkningen var för hela huset, en sådan blommig jordgubbe ... Jag ställde ugnen på 1 (total uppdelning, den torkade ut på ungefär en och en halv timme och torkade sedan i ett par timmar i torkaren. Nu hänger den i en örngott. Men själva teet, enligt min mening, luktar det inte starkt och smaken är svag. Färgen är ganska mörk. Och så avger det bara gräs.
Så jag förväntar mig för mycket av Ivan-te, är jag van att lagra köpta smaksatta? Eller gör jag något fel?
I allmänhet kommer jag definitivt att dricka det. Jag har redan torkat citronbalsam, mynta, blommor från Ivan-te, jag torkar fler bär, jag kommer att göra blandningar - jag älskar det ... Men jag vill dricka rakt och njuta av hur utsökt det är.

Hej tekokare! Jag har gjort Ivan-te för andra året. Nyligen hittade jag detta forum på Internet och läste hela ämnet. Och jag har frågor.
1. Om lukten. Jag luktar inga blommiga aromer under jäsning eller torkning. Det luktar surt under jäsning och bra bryggt te under torkningen. Och så var det med mig förut, jag trodde det. Honungsaromen uppträder i te först efter torkning den andra dagen. Om du öppnar burken är det en stark doft av blommahonung. Men här på forumet skriver alla om någon form av fantastisk doft av jordgubbar och bananer .... Jag har definitivt inte det. Bara lukten av te och det är det. Lukten av honung uppträder först efter att ha stått en dag i burken.
Jag torkade och knådade bladen. jäst och cirka 15 timmar. Jag gjorde det på eftermiddagen och torkade det nästa morgon. Jag torkar vid 110 med konvektion i 10 minuter, sedan stänger jag ner den. Bakplåten torkar helt på en halvtimme
2. Här lärde jag mig att bladen kan frysas. Jag försökte det. Bra i princip. Om du vrider rullarna. Men när jag knådar återstår bara de centrala ådrorna från bladen och allt annat smuler.
Varför?
3. Kan te lagras i burkar med plastlock?

[tapioka]

tapioka, Jag har dofter som du.Bara torkat och stående lite - det luktar honung eller blommor för mig.

Hej, Tatiana och Tapioca, välkommen till vårt ämne, vi är mycket glada att se dig.
Låt oss försöka reda ut dina frågor: Tanya, eftersom te luktade utsökt under jäsning och torkning, så fungerade allt, låt det "nå", åtminstone en månad, torkat te luktar praktiskt taget inte. Det enda lagret under jäsning bör vara minst 5 och högst 10 cm.
Tapioka (och det finns ett namn?) Under jäsning måste du "fånga" lukten, förra året fick jag lukten av katrinplommon, jag lyckades aldrig, men det luktar under torkningen, men vem tycker det? Det beror på din luktsans och preferenser, men lukten av honung och blommor finns alltid där. Vi har Nastenka, som hon kommer att beskriva eftersmaken efter te! Ingen lyckas, men hon har en stark luktsinne. Bakplåten torkar på en halvtimme, det här är väldigt snabbt, men igen, vad är ditt lager. Det är inte nödvändigt att frysa Ivan-te, det snurrar ändå bra, du måste vissna det bra, det här är en förutsättning. försök att jäsa mindre, 6 timmar, då kommer aromen att manifestera sig mer. Jag vrider nästan allt te i en köttkvarn.
Senare kommer författaren av ämnet att komma upp, korrigera mig, jag studerar också.

[tapioka]

tapioka, Jag har dofter som du. Bara torkat och stående lite - det luktar honung eller blommor för mig.

Det betyder att jag inte är den enda ...
mitt namn är Tatiana, nu ska jag fylla i profilen

Jag försökte jäsa mindre. 4, 5, 6, 7 timmar. Resultatet är detsamma. Lukten är samma sura med mer eller mindre intensitet. Vid torkning luktar te, vanligt te utan blommor.
Sedan, under förvaring, ja, det luktar.
Jag berättar om förra årets te. Han luktade också gott te och det är det. Inga bananer eller blommor eller frukter åt dig.

2. Här lärde jag mig att bladen kan frysas. Jag försökte det. Bra i princip. Om du vrider rullarna. Men när jag knådar återstår bara de centrala ådrorna från bladen och allt annat smuler.
Varför?

Från min erfarenhet. Bladen smuler när de skrynklas, om de var för överväldigade, det vill säga de är redan torra.

Vältorkade sönderfaller inte, men inte torkade, ja. Och efter frysen, ja, venen kommer antagligen att förbli från Ivan-te, den är redan så mjuk. Plastlock. Jag tror att det är möjligt att lagra bara så att de inte luktar någonting, annars absorberar det färdiga teet all främmande lukt.

[Helena]

Helena, Jag menade inte vältorkade löv utan övertorkade löv. När jag glömde bort dem och de torkade upp på toppen. Jag borde kasta bort det här, men jag blandade dem in i verksamheten. Då kommer de att smula ändå.

Tja, rätt! Slösa inte bort det goda, och inte ens SÅ! Bra.

Jag försökte strö det med vassle när jag krossade det och stek det så mycket som 250 grader i 10 minuter. Allt blev detsamma, jag förstår inte skillnaden i lukten. Mycket trevligt. Kanske när det infunderas kommer något att förändras.

Serum? 250 '? Ndaaaa, ja, låt oss se vad som kommer att hända om en månad, men temperaturen är redan mycket hög.

Jag tittade på vilka te de säljer. Finns med serum.

[mumra]

mumra, tapioka, Tatyana, välkommen till teämnen!

Allt smakar som gräs med olika smaker. Eller ska det vara gräs, örtte?

mumra, Tatyana, jag läste noga ditt inlägg. Teet ska inte lukta som gräs. Du verkar göra allt rätt. Den trevliga doften under torkningen är uppmuntrande, vilket innebär att teet gjordes korrekt innan detta steg. Men jag förstår inte vad siffran 1 betyder när du torkar. Vilken temperatur är det? Jag antar att du har något med torkning. Troligtvis otillräcklig temperatur i början av torkningen. Med vilket lager torkades teet?
Örtlukten i det färdiga teet ges av:
1. Otillräcklig vissnad av blad (du verkar ha det bra).
2. Dålig förstörelse av löv inför jäsning (med detta är du okej).
3. Låg temperatur under torkning (här förstod jag inte vad du har).

tapioka, Tatyana, nu svarar jag dig.

2. Här lärde jag mig att bladen kan frysas. Jag försökte det. Bra i princip. Om du vrider rullarna.Men när jag knådar är det bara de centrala ådrorna som finns kvar från bladen och allt annat smuler sönder. Varför?

Jag tog bort frysblad för eldsvin i receptet. De är unga och saftiga nu. Bladen smuler från otillräcklig vissnande. Det finns inget mer skäl. I rullarna märkte du inte detta, eftersom du inte hade tillräckligt med styrka för att förstöra bladen ordentligt och under knådning var ansträngningarna annorlunda, så bladen kollapsade. Frysa inte lövblad minst till augusti.

1. Om lukten. Jag luktar inte blommiga aromer under jäsning eller torkning. Det luktar surt under jäsning och bra bryggt te under torkningen. Och så var det med mig förut, jag trodde att det var nödvändigt. Honungsaromen uppträder i te först efter torkning den andra dagen.

Kanske har du sådana särdrag av perception? Det viktigaste är att du fick denna trevliga lukt under lagring.

3. Kan te lagras i burkar med plastlock?

Läs receptet noggrant. Det står det:

Fireweed te lagras på en torr, mörk plats i glasburkar med plastlock.

Jag torkar vid 110 med konvektion i 10 minuter, sedan stänger jag ner den. Bakplåten torkar helt på en halvtimme

Varför valde du det här torkläget? Du har konvektion, vilket innebär att du säkert kan sänka temperaturen med 20. Du torkar helt enkelt ut teet. Kineserna skriver följande om detta steg:

Mycket snabb torkning av te med huvudsakligen höga temperaturer (över 100 ° C) ger inte bra resultat, liksom mycket långsam torkning och mycket låga temperaturer (under 75 ° C). Användningen av höga temperaturer under torkningen minskar teens kvalitet avsevärt, eftersom dess arom minskar avsevärt på grund av förlusten av eteriska oljor och sublimering av koffein. För att erhålla en "stabil" produkt är det dock nödvändigt att torka vid en temperatur av minst 76,7 ° C, därför bör de optimala temperaturerna övervägas för den första torkningen 90-95 ° C, för den andra - 82-87 ° C.

Tatiana, läs listan över länkar i slutet av receptet och hitta de punkter som är relaterade till ditt fall. Jag rekommenderar att du läser utdrag ur boken mycket noggrant. Kanske kan du hitta orsaken till dina misslyckanden. Det är väldigt svårt för mig att förstå detta på avstånd.

[niamka]

Jag försökte strö det med vassle när jag krossade det och stek det så mycket som 250 grader i 10 minuter.

niamka,

[mumra]

Jag ställde in ugnen på 1 (totalt torkade den ut på ungefär en timme eller en och en halv timme, torkade den sedan i några timmar i torken. Nu hänger den i en örngott. Och så, det ger bara av med gräs. Så jag förväntar mig för mycket av Ivan-te, är jag van vid att lagra köpt smaksatt te eller gör jag något fel?

mumra, Tatiana, 1. Varför ska du köra torkat te i en torktumlare i 2 timmar? 2. Receptet säger att teet ska mogna i minst en månad. det är för tidigt att dra slutsatser. 3. Förvänta dig inte att ditt Ivan-te liknar en butik. Det är annorlunda. Men inte med växtbaserad lukt, exakt.

Troligtvis otillräcklig temperatur i början av torkningen. Vilket lager torkades teet?

Här har temperaturregulatorn åtta indelningar. Jag började torka den första satsen te i 2, efter en halvtimme gjorde jag 1 (vid det här laget var det enligt min mening redan torrt). Skiktet var ... ja, ganska knubbigt, cirka 2 centimeter, "vinkade" det försiktigt med en spatel, ångan från den började gå väldigt starkt, jag var rädd för att den skulle brinna ut. Sedan förvarade jag den i torken i ytterligare 2 timmar (ja, jag gick precis, så kom jag, jag stängde av den genast).
Jag torkade den andra satsen i 1, torkade i ungefär en timme, stängde sedan av ugnen, lät den svalna där och rörde sedan vid den, lite fuktig, verkar det. Jag lade den i torken, torkade den i ytterligare en timme i ungefär en timme. I allmänhet märkte jag inte riktigt skillnaden mellan dessa två teer. Jag antar att jag bara inte är en gourmet.))
Känns som temperaturen i ugnen även vid 1 och med dörren på glänt är för hög. Teet torkade snabbt ut.
Men det här kan inte, jag bakar pajer i det vid 4 och 5 grader, det här är någonstans runt 200 - 250 grader.

Tanya, eftersom te luktade utsökt under jäsning och torkning, så fungerade allt, låt det "nå", åtminstone en månad, torkar te praktiskt taget inte lukt. Det enda lagret under jäsning bör vara minst 5 och högst 10 cm.

Tack för svaret!
Jag väntar en månad nu, jag går regelbundet och sniffar på den.))) Tja, jag brygger den också. Och jag ska också besöka eldgräsplantagerna, jag kommer att försöka göra det på olika sätt, för att jämföra.
Jäst i ett normalt lager, 8 centimeter. Jag mätte det till och med med en linjal.

[Tatyana]

TatyanaFör det första blev det aldrig klart för mig vilken temperatur du hade. Varmluftsugn? I så fall torkar teet snabbt även vid låga temperaturer. Och den låga temperaturen ger te ört smak.
För det andra bör lagret under torkningen inte vara mer än 1 cm. Det stämmer, det finns ånga, så du måste blanda det ofta. En spatel fungerar inte bra att blanda. Jag gör det med mina händer - det brinner inte. Dessutom kan du se ångan själv. med ett tjockt skikt ångas teet helt enkelt och all arom och smak går förlorad. Försök torka nästa gång med ett lager på högst 1 cm, rör om ofta, men inte med en spatel utan med händerna. Ojämn torkning och spridning av granulat kan uppstå från spateln, vilket också förvärrar teet.

Varmluftsugn?

Inte utan konvektion. Jag hittade det på Internet om min ugns temperatur.
1 - 135 - 165 ° C
2 - 150 - 180 ° C
Jag gjorde det med dörren öppen. Jag vet inte hur många det var ... Men jag har ingen ny ugn. I torken anges 60 - 70 grader, men enligt min mening mindre.

För det andra bör skiktet under torkning inte vara mer än 1 cm.

Tja, med 2 cm blev jag nog upphetsad. Nu har bakplåten gått och tittat ut, den var 1,5 centimeter för första gången och ännu mindre andra gången.

Jag använde en spatel för att röra upp mig normalt, lika kvalitativt. )) Hon är så lång och smal. Det fångar mycket på en gång, men inte ett brett lager.

[Tatyana]

1 - 135 - 165 ° C

Tatyana, det är för mycket. även med dörren öppen. Försök torka teet i en kastrull och jämför resultaten. En detaljerad beskrivning av processen för torkning av te i en kastrull finns i länkarna i slutet av receptet.
Du har inte svarat mig om konvektion.

Jag försökte torka den utan konvektion. Jag märkte inte skillnaden, men med konvektion är det snabbare.

Jag gillar inte påstorkning. Det är i grunden? Är det möjligt att torka helt enkelt i en torktumlare vid 35 grader med konvektion? eller är det ett dåligt substitut för vinden i skuggan?

[Tatyana]

Tatyana, är din torkningstemperatur för hög. Läs i det sista svaret till dig igen ett utdrag ur boken om snabb torkning, inklusive torkning vid hög temperatur. Jag litar på kineserna och min egen erfarenhet. Du kan lita på din egen erfarenhet, men du ställde mig en fråga och jag svarade.
Om påsar ... I boken om te, där länken till utdrag från anteckningarna till receptet läser vi:

Tebladet torkas vanligtvis två gånger, med bladets slutliga fuktinnehåll efter den första torkningen 18%, och efter den andra - 3-5%. Torkningens kvalitet påverkas avgörande av processens varaktighet, torkningstemperaturen, hastigheten och mängden luft i torken, tjockleken på arkskiktet..

Denna kvarvarande fuktinnehåll på 3-5% måste vara närvarande. I annat fall är torr fermentering helt enkelt omöjlig på grund av teens absoluta torrhet. Är du säker på att när du torkar ditt te i torken, kommer du fortfarande att ha denna mängd fukt? Men i luften och i vinden kommer denna fukt att finnas, eftersom luften alltid innehåller fukt. Det kommer inte att märkas, men det kommer det att vara. Och torr jäsning från vecka till vecka, från månad till månad, från år till år kommer bara att förbättra teet.
Prova detta och det. Jämför resultaten. Välj den bästa. Jag gillar inte att torka mitt te i torken. Jag har beskrivit en av anledningarna till dig, den andra - en liten bråkdel te spills ut.

[Te problem. Vad ska göras för att hitta felet?]

Te problem. Vad ska göras för att hitta felet?

Kära tebryggare! Det kan hända att teet enligt din åsikt inte fungerade för dig. Bli inte upprörd direkt.
Först måste du låt teet mogna inom 1-2 månader på torr jäsning på en torr mörk plats.
För det andra, kränkning av teknik på ett av stadierna kan förstöra te, och ännu mer på flera. Därför rekommenderar jag:
1. Läs noggrant hela receptet... Du kanske missade ett ögonblick (eller flera) och kränkte tekniken, vilket negativt påverkade kvaliteten på ditt te.
2. Läs noggrant aktiva länkar i receptanteckningarna. Kanske, en sådan fråga har redan ställts. och svaret gavs... Följ dessa länkar och läs svaren.
3. Läs noggrant utdrag ur boken om te, som det hänvisas till i receptanteckningarna. Kanske en mer detaljerad beskrivning av te-tekniken hjälper dig att förstå processens väsen bättre och undvika misstag i framtiden.

Om du ändå inte har hittat svaret på din fråga, rekommenderar jag att du beskriver tillsammans med frågan hela processen att göra te av dig. Utan detta är det omöjligt att svara på din fråga och hitta fel. Följande frågor ska besvaras.
1. Vilken typ av te gjorde du - löst (rullar eller blandat) eller granulerat?
2. Hur många löv skördades - räcker det?
3. Hur vissnade bladen - tjockleken på skiktet, temperaturen, var vissnade de, hur ofta vissnade bladen, klumpen av vissnade löv öppnades efter komprimering?
4. Hur väl förstördes lövstrukturen när man förberedde löven för jäsning (för bladte), mörknade bladen från den utsatta saften, mörknade de jämnt, var de fuktiga?
5. Har bladen varit frysta (löv av eldsveden behöver inte frysas)?
6. Hur jästen te:
- temperatur under jäsning;
- ett lager av den jästa massan; finns det tillräcklig volym:
- hur länge den jästes;
- förändrades lukten under jäsning?
7. Hur torkades teet - vad, finns det konvektion i ugnen, vilket lager, temperaturregim i alla torkningsstadier, omrörningsfrekvens, lukt under torkning, torkades teet i påsen?
8. Hur lagrar du te - vad, var (mörker, torrhet), är det tätt stängt, hur lång tid har gått efter beredning?
9. Hur gör man te - hur mycket lägger du i 1 glas vatten, vilket vatten gör du, hur länge gör du det?

Jag frågar dig att, försumma inte svaren på dessa frågor om du ber om hjälp. Detta sparar tid för onödig korrespondens..
Jag frågar samma sak försumma inte upprepad noggrann läsning av receptet... Erfarenheten har visat att frågor ofta ställs, vars svar finns i själva receptet eller i kommentarerna som aktivt hänvisas till i anteckningarna.

[lappl1]

lappl1, Jag är tacksam från mig själv och från min vän. Tack vare dig lärde vi oss om möjligheten för jäsning av eldsvin hemma.

Innan det försökte vi göra te från trädgårdsväxter, resultatet blir om en månad, inte tidigare. Den jag torkade luktade som en kvast. Sedan läste jag ämnet, gjorde slutsatser. Och så den här veckan svängde vi mot eldsveden. Först hittade vi honom. För det andra samlade de det. Vissnat, jäst, torkat. Fireweed i alla led luktade gott av honung. När jag torkade i min mikrovågsugn vid konvektion luktade tebladet av honung och indiskt te samtidigt. Eller Ceylon, som det var under sovjettiden.
Jag skruvade personligen upp den andra satsen lite, beräknade inte styrkan, bladen var grova och torra och det fanns många, och jag kunde inte vrida dem i Mulinex köttkvarn, så jag vridde dem med mina händer, knådade och försökte till och med använda knådaren för att knåda. Händerna blev bäst, resterna knådades av knådaren och sedan jag själv. Från denna procedur blev några av bladen inte mörkare efter jäsning (jag gick igenom), och några mörknade normalt. Lukten var trevlig i alla led. Från de utvalda, grönaktiga tebladen, som jag trodde att jag inte fungerade alls, ville jag kasta bort det, men ändrade mig, jag gjorde te. Jag gillar inte örtteer. Och detta te visade sig vara blommig älskling!
Nu kan jag föreställa mig hur teet smakar, vilket görs enligt alla konstkanoner !!
Jag kommer att försöka få te av anständig kvalitet, idag har jag också samlat in pedagogiskt material, eftersom Mother Nature inte sparat på grödan.

[musyanya]

musyanya, Lyudmila, jag är väldigt, väldigt glad att du och din vän är engagerade i denna spännande och användbara aktivitet! Allt går bra för dig. Det faktum att du gräver in i processen och letar efter sätt att förbättra te säger mycket. Detta betyder att du kommer att göra te "enligt alla te-kanons kanoner." Gör mycket te, annorlunda och läckra. Lycka till !
Tack, Lyudmila, för en underbar rapport!

[niamka]

niamka, Natalya, om serumet - kan du berätta mer? För vad?

Någonstans skrev de om fisklukten - så jag kände idag från de torkade blommorna av ivante. Innan det torkade jag det - allt är bra. Den sista satsen samlades på torsdag, torkades, torkades i en torktumlare. Jag började överföra den till en burk och precis samma täckt med en fiskig arom. Vad jag tänkte - på de redan bleka blomställningarna, redan beredda att slänga ner frön. Det finns inget mer att synda. Jag kommer att hänga den i en örngott för att ventilera, eftersom vinden är stark idag.

[Olga]

Olga, det är från de inte helt torkade råvarorna, en fiskig lukt kan gå.

Bara från torkning? Jag hängde den i ett örngott i vinden!

nej, det ska inte lukta så av torkning. Låt det torka upp i vinden.

Jag klättrade upp, kollade alla mina teer - ja, lukten ..... Det kostar lite, men du kan redan fånga alla slags läckra söta toner. Mirakel!

[MariV]

MariVströ väl med vassle medan du rullar rullarna. Jag visste inte hur jag annars skulle använda det (de säljer detta te). Sedan jäste jag i 12 timmar och rostade sedan i högst 10 minuter (min ugn ger 250 grader). Sedan torkade jag den en kort stund. Jag undrade vad som skulle hända. I utseende och arom visade det sig att vara ett bra te, liksom på vanligt sätt. Efter några dagar luktar det som andra teer i burken. Men vid bryggning uppstod grumlighet och en lite sötaktig eftersmak. Jag gillar inte det. Jag kommer inte göra det längre. Teet har ännu inte tillförts, men jag tror att det inte kommer att bli bättre, om du inte gillar det direkt är det osannolikt att du kommer att gilla det senare. Så var det med plommonet. Jag tyckte inte om det direkt. Stod i en månad, bryggde den igår, inget bra. Så är experimentet.

[niamka]

niamka, Natalia,

Så var det med plommonet. Jag tyckte inte om det direkt.

Jag gillade inte plommon heller. Och min man drack och berömde. Han sa att jag inte förstår någonting och att jag har något fel med smaken.

Jag gillade inte plommon heller. Och min man drack och berömde. Han sa att jag inte förstår någonting och att jag har något fel med smaken.

Min dotter gillade också plommonet. Alla har olika smak.

[niamka]

niamka, Jag torkar jordgubbar nu. Det luktar tydligt FISK! Jag vet inte hur det kommer att smaka. Plommon luktade inte fisk. Och det smakar som fisk. Något stämmer helt klart inte med mig.

[Radushka]

Radushka, och för mig luktar vanligt grönt te som köpt fisk.

[niamka]

niamka, Jag var en gång när vi hade "ingenting någonstans" med coolt grönt te. Tja, väldigt kära! Det smakade som gammalt skarpsillssmör. Jag förstår fortfarande inte varför han är så dyr)

[Radushka]

Radushka, vi är nog bara svart te-fans.

Tjejer, läs länken om lukten av fisk. Denna lukt ges av proteiner, som under lämpliga förhållanden för dem har oxiderats. Det betyder att något var fel någon gång i beredningen av teet. Jordgubbar kan inte lukta fisk ... Radushka, jag misstänker att du inte har visnat det tillräckligt och sedan frusit det. Här i överskottet av juice inträffade oxidationen av proteiner, av vilka det finns många i bladen.

[niamka]

niamka, Natasha, men det är bra att du gjorde detta te med vassle. Jag tror att du inte skulle ha lugnat om du inte hade försökt. Nu vet du att du inte borde göra te så.

[MariV]

Jag klättrade upp, kollade alla mina teer - ja, lukten ..... Det kostar lite, men du kan redan fånga alla slags läckra söta toner. Mirakel!

MariV, Olya, jag är så glad att allt fungerade! Dessa känslor är helt bekanta när du öppnar varje burk och sniffar te - vad det visade sig vara. Grattis till ditt goda te!

[lappl1]

lappl1, Luda, ja, det är bättre att försöka än att drabbas av tvivel senare.

[niamka]

niamkaNatasha läste en gång en smart tanke: "Det är bättre att göra och ångra än att inte göra och ångra." Aldrig göra dig besviken ...

[lappl1]

lappl1, Luda,

[lappl1]

lappl1, LudmilaJag frystade henne inte alls. Och lukten var bara FÖRE torkning. Inte nu. Och te smakar bra (här sitter jag och dricker)

Lyudochka, också från mig, accepterar ett stort tack för måsen. : ros: Gjord granulär. Förra året nådde mina händer inte eldsvägen, jag gjorde den bara av trädgårdssåser. Men en granne (hon är en terapeut) berättade om alla hemligheterna bakom te och hon gjorde det. Hon hade en gravid dotter just nu. Den stackars flickan led av migrän och sedan kom fiskmåsarna från IVANUSHKA till undsättning. Det var en frälsning. Drick lite te och allt går över. En underbar liten pojke föddes. Så acceptera tacksamhet från henne också. Och jag kunde inte motstå och försökte lite färskt te. Även nu gillade jag det, och om en månad tror jag att det kommer att bli min favoritmås. I morgon åker vi igen för eldsvin, eftersom vi har gott om det både i skogen och på ängarna.

Luda, se hur många nya proffs det finns, det är trevligt! Alexandra Andreevna, vi är mycket glada att se dig!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Lenochek, tack för de vänliga orden. Jag är den här ... Jag vill också vara frisk och vacker

[Andreevna]

Andreevna, hjälpt av migrän? : girl-swoon: behöver "omprioritera"

[Loksa]

Loksa,
Ja, Oksana, från migrän. Moren till denna tjej är en terapeut med lång erfarenhet som praktiserande läkare, så diagnosen är korrekt.