Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Tiger randig]

Tiger randig, Vinbär och hallon smuler, och jag rekommenderade att du till exempel lägger till äppleblad. Försök.
Om bryggning .. Receptet säger att vi brygger som vanligt te. Och det som står i inlägget är allas upplevelse. Till exempel är jag inte alls nöjd med alla tekannor som jag har (10 stycken). En termos är en annan sak. En helt annan smak av te erhålls - starkare, mer aromatisk, smakligare. du letar själv efter din tid och ditt sätt att brygga.

Själv hade jag idén att använda extrakt från vinbär, irgi, björnbär (det är synd att kasta bort det - jag gör också vin).

LevaPlägg till förstås. men bestäm själv vilken typ av te du vill få - blad eller bärblad.

[Elena_Kamch]

Jag bestämde mig för att dela min erfarenhet lite, plötsligt kommer det att intressera (även om det är lite av ämnet)

Vi har druckit det i flera år, så om något intresserar mig är jag redo att berätta för dig.

Elena_KamchTack! Naturligtvis är det intressant. Berätta hur du gör det?

[Pavel]

Pavel, push-ups på endast 4 msk. l. på ett blad. Jag är inte säker på att de i hög grad kommer att lägga till smak eller färg, kanske kommer de att lägga till en anteckning, inte mer. I allmänhet kräver Zakhar-te inte ytterligare aromatisering. Handla om vin här... Mina extrakt fryser på kompott, för fyllningar för pajer, för stuvning av kött, i mina såser.

Jag rapporterar. Gjorde en blandning av äpple-, päron-, körsbärs-, björnbär- och skogsjordgubbeblad med svarta vinbärsbär. Eftersom det föreslogs att bären stör den normala jäsning av bladen, bestämde jag mig för att lägga till dem efter jäsning. Efter vissnande i ett lakan, över natten i frysen. Spunnet i en manuell köttkvarn. Men det var inte förgäves jag led. Teet visade sig vara fullt av dödlighet och snurrade på ett stativ med stora hål. Jäst i 8 timmar. Sedan lade jag till ett par handfullar torkade vinbärsbär och rullade igen på samma trådstativ, eftersom det inte passade genom den fina. Torkade i 30 minuter vid 150 grader och 30 minuter vid 100 grader. I allmänhet fick jag det perfekta teet för mig själv. Färgen är super! Smaken av elit svart te med en mycket lätt surhet, som om en citron hade tappats där. Aromen av svart te också med en subtil blommig ton. I allmänhet är jag nöjd, jag kommer inte att säga någonting, jag kommer att försöka göra mer av detta te, det finns fortfarande tid.
Dessa är bladen efter frysen


Bläddrade i en köttkvarn


Spunnet efter jäsning och tillsatt bär


Bryggt te

Ytterligare en rapport om blad med enbär. Vissnat i ett lakan, sedan i frysen i 12 timmar.


Scrollade i en köttkvarn genom ett trådställ med stora hål


Jäst i 8 timmar och rullade sedan med bär på samma trådställ. Och tredje gången bra (eftersom granulerna ännu inte var starka.


Torkade vid 150 grader i 30 minuter och vid 100 grader i 30 minuter. Teet torkar snabbt och producerar starka granuler.


Teet visade sig vara en rik mörk färg, men inte lika ljus som den tidigare blandningen. Något med en touch av vinbär. Aromen är, tvärtemot förväntningarna, diskret, subtil, delikat, man kan säga att smaken är densamma, lite sur. Vinbär känns, men du kan aldrig säga att te är helt från vinbär. Te är lätt att dricka, jag gillade det verkligen. Jag kommer definitivt att göra det här.

Jag har aldrig hört talas om kompis som hälls med kallt vatten. Bara hett. I allmänhet uppfriskar drycken verkligen bättre än något kaffe, men du måste vänja dig vid det.
Förresten, i Sydamerika skrivs kompis ofta på paket örtte. till exempel "kamomill och coca mate".

Om strimling av löv i en skördetröska.Jag hackade och skrynklade sedan precis som i receptet på hela blad.

Om havtornbladet. Intressant, vad tjejerna gjorde under jäsning. Men enligt mina tankar luktade te från både torkad fruktpress och löv fruktansvärt av sill.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jag kompletterar berättelsen om aprikos-persika-te.
Förra året gjorde jag grönt aprikostte med blad sommar och höst, när det bryggdes var det lummigt, den granulerade färgen är mörkare. Jag torkade de teerna i ugnen och torkade dem i Isidri.
Aprikos / persika-te torkades i en keramisk stekpanna, vattnet avdunstar mycket snabbare än vid torkning i ugnen, det torkades slutligen i Isidri. Teet är mörkt transparent, med subtil surhet och bitterhet. Tesprit är blommahonung, doften är stark, men det finns ingen persikadom, vilket jag ville ha (en del av spriten - doften av en tom kopp kontrolleras efter tre gånger äktenskap med teblad). Två timmar senare försökte jag brygget igen, bitterheten intensifierades, men teet är trevligt och lätt att dricka.
Granulerna visade sig vara mycket täta, de smuler inte när de bryggs.

Te är bra med din äpple sylt (lätt) och äpple-körsbär-plommon sylt.

Förresten glömde jag att nämna jäsningstiden enligt Zakhar-metoden. Eftersom jag hade många löv vridde jag dem länge och klättrade bara in i ugnen tre gånger. Därför jäste en del av mig i 1,5 timmar, den andra delen i 2,5 timmar och den tredje i 3,5 timmar. Den första delen har den bästa och bestående aromen. Men den tredje är lite mörkare, men det finns mycket mindre arom i den.

Därför jäste en del av mig i 1,5 timmar, den andra delen i 2,5 timmar och den tredje i 3,5 timmar. Den första delen har den bästa och bestående aromen. Men den tredje är lite mörkare, men det finns mycket mindre arom i den.

Linochka, jag håller helt med dig! Den här säsongen insåg jag också att ju mindre jäst efter frysning av löv, desto bättre. Tack för att du bekräftade detta. Kanske någon annan trodde det?

[niamka]

niamka, med en ny avka du! Hur söt och ung du är! Super!
Jag är helt nöjd med din rapport - en hel mästarklass! Och vilka bilder! Super! Tack så mycket för att du tog idén med bäradditiver till sin logiska slutsats! det är detta (i alla fall för mig) - det absolut korrekta beslutet. Här visar allt sig enligt reglerna - och bladen jäses som förväntat och bär tillsattes till teet. Men du kan placera så många av dem där du vill utan att det påverkar teet.
Natasha, du är så smart! Tack för en ny ström i vår verksamhet! Jag rekommenderar det starkt till alla teälskare med tillsatser. Jag är säker på att du inte kommer att ångra dig!

[francevna]

Jag kompletterar berättelsen om aprikos-persika-te.

francevna, Allochka, tack för detta viktiga tillskott! Och för fotot också! väldigt snyggt te. Du har redan berättat om smaken. Oksanka-Loksa skulle ha gillat det - hon älskar te med bitterhet. Men dessa träd växer inte här. så, sydländer, gör aprikos-persika-te. Jag är säker på att alla kommer att tycka om det.
Allochka, tack både för rapporten och för att du kom med min sylt här för att visa.

[lappl1]

lappl1, Luda, tack! : oj: När du skrev att bären stör jäsning, ville jag genast försöka jäsa och sedan lägga till dem. Jag jämför det med te, där det jästes tillsammans med bär, det är också gott, men det här är bättre i alla avseenden. Jag vägde inte bladen; jag lade till ett par handfull torkade bär i en skål med löv. Ganska mycket, enligt min mening. Men bär dominerar inte, de verkar förbättra kvaliteten på te, men om du inte vet att de finns där kanske du inte gissar.

[niamka]

Jag jämför det med te, där det jästes tillsammans med bär, det är också gott, men det här är bättre i alla avseenden.

niamkaNatasha, hur skrev de i slutet av problemen i skolan? ChTD - vilket krävdes för att bevisas! Det verkar för mig att inte bara resultatet är bättre utan själva processen. Och lägg till dessa bär och frukter så mycket du vill (naturligtvis inom rimliga gränser). Tack igen, Natasha! Du är en bra kille! Jag kommer definitivt att försöka göra detta och jämföra resultatet.Jag är säker på att det enligt din metod blir mycket bättre.
Ja, och jag kommer att skapa en länk till din metod på första sidan (lite senare ber jag chefen att ge mig möjlighet att redigera - det finns ingen tid att göra det ännu).

Killar tjejer! Till slut kom jag till de nya rapporterna.
Jag gjorde två mono-te samtidigt. Från mina älskade Loganberrys blad och från Cumberland. Båda är björnbärs- och hallonhybrider. Efter upptining rullade jag upp rullarna och klippte dem omedelbart tunnare. Det fanns få blad, men de skiljer sig mycket från varandra i utseende, så jag jäste i en behållare. Under en, över en annan. Under jäsning fanns det ingen stark lukt som hallon. Vid torkning också. Teet i sig är svagare än hallon i smak och arom. Mycket lik löst bryggt svart.
Vi dricker naturligtvis te. Men jag kommer inte göra det mono längre. Är det, för volym och så att bladen "inte går till spillo", tillsammans med hallon. Jag önskar att jag hade skogsbärbär. Eller åtminstone bara en björnbär, inte en hybrid. Jag vet var det finns en skog och mycket, men det är osannolikt att vi åker dit. Här är ett foto. Cumberland efter jäsning Cumberland efter torkning Bryggt cumberland
Loganberry efter jäsning Loganberry efter torkning Bryggt loganberry

[Tiger randig]

Tiger randig, Vinbär och hallon smuler, och jag rekommenderade att du till exempel lägger till äppleblad. Försök.

Det är bara det här året jag började laga te för första gången och jag vill laga allt möjligt i sin rena form, utan en blandning, för att uppskatta smaken. Vad då att luta sig mer på, vad mindre. Med bryggning måste du också anpassa dig, jag bryggde aldrig en vanlig svart i mer än 5 minuter (jag tar ofta vikt från ett företag, de skriver alltid 4-8 minuter), grön - 2. Hemma har jag te tillverkare där du kan ställa in tiden från 2 minuter till 12, det finns bara två tekannor - en keramisk och en glas, någon motstod termos. Idag ska jag försöka brygga min vinbär i en mugg under ett fat i 10 minuter för att börja.

[Radushka]

Radushka, det är synd att teet inte var imponerat. Jag har taggiga hallon ordnat en tjockskål! När det gäller skogs hallon gjorde jag förra året: skog, hemlagad röd, hemlagad gul. Hemgult vann. Den mest doftande. Men jag ska lägga till torkade skogs hallon.
För Paul: med badan var jag helt utmattad, han ville inte ändra färg på något sätt. Till slut bryggade jag vad som hände, och ..... inte gott. Jag bestämde mig för att inte bry mig om honom.
Alla, bra te kom ut ur dig! Persika!!!!!! Hur jag älskar.

[Loksa]

Loksaoch jag är ledsen. Speciellt tid. Men upplevelsen är värt mycket. Än en gång var jag övertygad om att det inte finns något smakligare än hallon-mono i närheten. Den äldre svärsonen sa att jag inte skulle bry mig och när det inte finns något att göra en blandning av skulle jag dumt göra en köttkvarn hallon. Att det blir damm stör inte oss. Men TASTY!

Jag bryggde mina pulveriserade hallon. Efter 15 minuters bryggning, en underbar doft av nyklippt gräsmatta. Jag hällde den i burken, lät den stå, kanske senare blir den bättre. Jag samlade allt som var kvar av Ivan-te - lådor, löv - för att göra fluffigt te från ett annat tema, efter att ha visnat, vred jag det, det står under en våt trasa i sex timmar, det luktar också underbart doftande med en gräsmatta och lite mer ensilage.

Radushka, tack för råd och för terapporten. Av utseendet

Jag lyckades fortfarande göra jordgubbar på fredagen. Jag tvinnade den i en köttkvarn - granulat är en fest för ögonen. Jäst i 4,5-5 timmar ungefär. Och doften började bra, den skulle ha jästats i ytterligare 30 minuter - men jag var redan sen, jag bestämde mig för att torka den. Vid torkning också lite undertorkad. Det skulle också vara 15-20 minuter ... Men tiden var slut, jag hällde allt i ett örngott och hängde det på loggian. Där har jag Tasjkent nu. Förmodligen under 40 grader. Och hon gick ...

Anlände idag. Under tre och en halv dag torkade mitt te sig på loggia. Jag provade både den vackra färgen när jag bryggde och lukten. Och även jag gillade smaken (även om jag smakade äpplet och päronet bara en månad senare). Så jag tycker att teet blev bra! Jag tar en ny bild imorgon. För råd från erfarna tebryggare.

skog, hem röd, hem gul

Och av någon anledning var jag inte alls imponerad av hallonte. Tillverkad hemifrån och från vild. Jag har också en gul, nu ska jag prova! Tack, Oksana för antydan, jag trodde på något sätt inte att olika hallon kan ha olika smak!

[Radushka]

Till slut kom jag till de nya rapporterna. Jag gjorde två mono-te samtidigt.

Radushkakanske ditt te fortfarande kommer att infunderas? Eller låt det vara bra med andra blad för volym. Tack för rapporten och fotot. Det ser bra ut!

lyckades fortfarande göra jordgubbar på fredagen. Så jag tycker att teet blev bra!

inka_kot, Inessa, ja, vi har lagt till jordgubbeälskare. Jag är väldigt glad att du lyckades! kan du föreställa dig hur det kommer att bli på vintern! Gör mer om det finns löv. På vintern kommer du att tacka dig själv.

Jag har den sista: en vild päron + lite hallon, jordgubbe och björnbär. gudomlig smak och mörkare färg. Jag kan föreställa mig hur det blir om en månad.
Och min mamma noterade också att det på en månad fanns väldigt vackra teer. Även om jag först först tvivlade på det. Vi diskuterar över telefon, jag hörde anteckningar om besvikelse. Men nu finns det ingen tid, och teet är vackrare))) och jag vill göra mer. Berättar för grannar och släktingar, men människor är lat. Och de har en ren natur där, ett hav av bra blad. Åh, hur jag avundas. Jag kan inte ens få hälften av det här .. De uppskattar inte och förstår inte att de förlorar)))

Mono-hallon imponerade inte riktigt på mig heller. I blandningar ger det en fruktig surhet.

Jag kom till mitt moln. Enligt många rekommendationer på Internet gjorde jag inte mono, men med ett jordgubbsblad (jag behöver jordgubbar, men jag kan inte få jordgubbsblad någonstans). Andelen molnbär-jordgubbe är 3: 1 eller 4: 1. Bladte.
Teet kom ut med stark bitterhet. Jag förstår inte orsaken. För första gången ett sådant rakt bortskämd te ((

Det enda är att jag ständigt kontrollerade jäsning efter lukt - allt verkade inte tillräckligt, till slut visade det sig 20 timmar.

En handfull molnbär lämnade kvar, gjord med eldväxt redan i förhållandet 1:10, mer eldsvin. Allt är lummigt, det kostar 5 timmar, jag torkar det nu.

[Tiger randig]

Det är bara det här året jag började laga te för första gången och jag vill laga allt möjligt i dess rena form, utan en blandning, för att uppskatta smaken.

Tiger randig, Jag förstår verkligen din önskan, men för att till fullo uppskatta smaken, gör ett par fler blandningar. Då blir bilden helt komplett.

Jag bryggade mina pulveriserade hallon. Efter 15 minuters bryggning, en underbar doft av nyklippt gräsmatta. Jag hällde den i banken, lät den stå, kanske senare blir den bättre. Jag samlade allt som var kvar av Ivan-te - lådor, löv - för att göra fluffigt te från ett annat ämne, efter att ha vissnat, vred jag det, det står under en våt trasa i sex timmar, det luktar också underbart doftande med en gräsmatta och lite mer ensilage.

Tiger randig, Jag är mycket förvånad över dofterna från ditt te och den jästa massan. Du gör något fel ... Tja, det borde inte lukta som en gräsmatta eller ensilage ...

[stanllee]

Jag har den sista: en vild päron + lite hallon, jordgubbe och björnbär. gudomlig smak och mörkare färg. Jag kan föreställa mig hur det blir om en månad. Och min mamma noterade också att det på en månad fanns väldigt vackra teer. Även om jag först först tvivlade på det. Vi diskuterar över telefon, jag hörde anteckningar om besvikelse. Men nu finns det ingen tid, och teet är vackrare))) och jag vill göra mer.

stanllee, Maryana, det är fantastiskt att du och din mamma äntligen såg ditt te i full glans. Det är därför jag säger till alla - prova inte te tidigare än på en månad ... förstår du, annars skulle min mamma ha gjort mer te. Men ingenting, men nu kommer han att veta att nästa år måste du börja göra mer te tidigt.

[Mary Poppins]

Jag kom till mitt moln. Enligt många rekommendationer på Internet gjorde jag inte mono, men med ett jordgubbsblad (jag behöver jordgubbar, men jag kan inte få jordgubbsblad någonstans). Andelen molnbär-jordgubbe är 3: 1 eller 4: 1. Bladte. Teet kom ut med stark bitterhet. Jag förstår inte orsaken.För första gången ett sådant rakt bortskämd te ((

Mary Poppins, Jag kan inte svara dig någonting, förutom att jordgubben i sig inte ger bitterhet, och jag kommer inte att göra något åt ​​molnbär. Tydligen är detta en funktion av molnbär, eftersom internet rekommenderar att man inte gör det med mono-te. Försök nu med eldsvin att dra slutsatser till slutet.

Ja, Lyudochka!

nästa år måste du börja göra te tidigare och mer

Jag har redan skrivit en lista över vad jag ska göra, från vad och vilka nya saker att prova! (Jag är ungefär röd)
Tja, och vad jag inte kommer att göra längre, förstås. (även om andra berömmer)

[stanllee]

stanllee, Maryana, det är fantastiskt att du och din mamma äntligen såg ditt te i full glans. Det är därför jag säger till alla - prova inte te tidigare än på en månad ... förstår du, annars skulle min mamma ha gjort mer te. Men ingenting, men nu kommer han att veta att nästa år måste du börja göra mer te tidigt.

Nej, jag kunde inte göra mer, det finns ingen tid. Det var bara att jag inte omedelbart var nöjd med alla. Jag gjorde det sista äppelträdet, sa klassen. Nu kommer han att göra mer, om möjligt. De har ett bälte, en ko, grisar, en grönsaksträdgård, men inte som i en stad, lite. Allt är en stor by där, med ett ord
Men jag säger till henne att bladen tar lång tid, jag kommer att ha lite tid.

[Tiger randig]

Tiger randig, Jag förstår verkligen din önskan, men för att till fullo uppskatta smaken, gör ett par fler blandningar. Då blir bilden helt komplett.Tiger randig, Jag är mycket förvånad över dofterna från ditt te och den jästa massan. Du gör något fel ... Tja, det borde inte lukta som en gräsmatta eller ensilage ...

Är det på grund av värmen? På gatan 36, hus 32. Råvaror är alla lämpliga. Jag gjorde en annan dum sak - jag glömde att sätta in spett i lufttork när jag torkade min ivanchaysilo. Barnet distraherades och jag tappade mig bara på torrhet. Lukten av ensilage har försvunnit, nu luktar den inte alls, den hänger i en påse på gården. I morgon plockar jag ett äppelträd och ett vildpäron.

[Tiger randig]

Är det på grund av värmen? På gatan 36, hus 32.

Tiger randig, förmodligen. Du kan linda en behållare med en jäsbar massa med filtar och jackor. Men inte för att frysa, utan för att hålla dig varm.

[Tiger randig]

Tiger randig, förmodligen. Du kan linda en behållare med en jäsbar massa med filtar och jackor. Men inte för att frysa, utan för att hålla dig varm.

I det här fallet måste du kanske ändra jäsningstiden? Ivanchai stod hos mig i ungefär 6 timmar. Skulle det vara nödvändigt att lämna mer inslagna eller mindre?

[lappl1]

lappl1, Luda, vad är karakteristiskt - hela min barndom drack jag torkade kupolblad (eller kopp?) Från molnbär med min pyelonefrit. Bladen samlades inte in, för dessa sepalkoppar räckte. Te gjort av dem är mycket smakligare och mer aromatiskt än från lingonberry blad.
Bladen, i teorin, borde inte vara mycket olika i smak ...
Därför är bitterheten i te en stor överraskning för mig. Nästa år kommer jag att skriva, jag kommer att experimentera - bara torkning, ingen jäsning och te med olika jäsningstider.

[Lucilia]

Lucilia, Luda, du hade inte en godisarom i hallonte eller gillar du inte denna godislukt?
Nastya, ay? hur luktar gult hallon ???

[Pavel]

Pavel, det är svårt att gå online från dacha, vår by är döv. Om det behövs försöker jag hjälpa till. Jag pratar naturligtvis om jästa örter. Knacka på PM.

Men om jag inte är där kommer ingen att gratulera Luda med åtta hundra sidor ?! Lyudochka, solsken, än en gång tack över himlen för vad du har gjort och fortsätter att göra! Det finns redan så många tekokare!

Vår Lyuda tre gånger Hurra! Hurra! Hurra!

[Radushka]

Men om jag inte är där kommer ingen att gratulera Luda med åtta hundra sidor ?! Lyudochka, solsken, än en gång tack över himlen för vad du har gjort och fortsätter att göra! Det finns redan så många tekokare!

: swoon: mamma kära! Här är du inte, Veronicek, och jag märkte inte att de åttonde hundra sidorna redan har gått! Tack sötnos !

Vår Lyuda tre gånger Hurra! Hurra! Hurra!

Radushka, tack tre gånger! Och ännu mer! Du gick med i år och du ger oss så mycket glädje!
Flickpojkar, grattis alla med nästa årsdag för detta ämne! Så snart når vi tusen! Faktum är att så många nya tekokare har lagts till i år. Varje dag förvånas jag över hur stor vår armé är! Och detta registreras bara och skrivs i ämnet. Och hur mycket varje te-ätare drog! Jag har tagit tre personer till tebranschen från min by i 13 hus. Jag är särskilt nöjd med den sista "smittade" - en granne, vis av erfarenhet. Det var först i år som han började laga te. och efter tre veckor berättade han för mig att han blev lugnare och sov bra. Herre, jag var så glad över det och jag är så glad.
så gör te, mina älsklingar - mycket och god hälsa!

[Mary Poppins]

Därför är bitterheten i te en stor överraskning för mig. Nästa år kommer jag att skriva, jag kommer att experimentera - bara torkning, ingen jäsning och te med olika jäsningstider.

Mary Poppins, vi väntar nästa år med dig. Tydligen är du den enda med hjortronen. Och jag är mycket intresserad av vad som kommer att visa sig. Faktum är att detta år började människor från norr komma till oss. det betyder att vi behöver veta allt om molnbär.

[Radushka]

Jag har redan skrivit en lista över vad jag ska göra, från vad och vilka nya saker att prova! (Jag pratar om rött) Tja, och vad jag inte kommer att göra längre, förstås. (även om andra berömmer)

Radushka, rätt tillvägagångssätt! som det visade sig glömmer vi mycket under året. Och att suga kommer att vara användbart att göra anteckningar om varje te - från vad, hur mycket, hur ...

[stanllee]

Nej, jag kunde inte göra mer, det finns ingen tid. Det var bara att jag inte omedelbart var nöjd med alla. Jag gjorde det sista äppelträdet, sa klassen. Nu kommer han att göra mer, om möjligt. De har ett bälte, en ko, grisar, en grönsaksträdgård, men inte som i en stad, lite. Allt där är en stor by, med ett ord Men jag säger henne, bladen kommer att vara långa, jag kommer att ha lite tid.

stanllee, Maryana, viktigast av allt, processen fortsatte och min mamma fick reda på att du kan göra gott te från bladen. Nästa år blir allt mycket allvarligare för henne, särskilt efter att hon äntligen har smakat te på vintern och jämför det med butiken.

[lappl1]

lappl1Förresten, Lyudochka, här hade vi en professionell semester med min barmvän ... och jag korkade min omhuldade burk med 91 gram granulerat pilte. Vi bryggde och drack ... och jag insåg att han blev ännu mer som en elitesvart. Mild, ingen bitterhet, måttligt syrlig. Fantastisk färg och lätt fruktig eftersmak. Vännen drack sött. Han säger att den fruktiga smaken hörs ännu starkare. Och socker undertrycker allt för mig.
Vad gör jag? Dessutom är den gjord av råvaror av låg kvalitet. Fortfarande utsökt.
Så ... jag sliter nu de gnagda bladen. Eftersom DE gnagade betyder det att de kommer att fungera för mig! Inga kopplingar och bra.

[Radushka]

Radushka, ja, Duc ... De som gnager bladen kan du inte lura. Jag samlar vinbär som är så knappa i vår by. Jag ser till att det inte finns några bladlöss. Och om det är gnuggat eller torkat, spelar det ingen roll för mig längre.

Jag korkade min skattade burk med 91 gram granulerat pilte.

Åh, faktiskt, semestern var fantastisk, eftersom jag upptäckte en sådan juvel! Glad försenad! Hur bra beskrev du ditt te! Det stämmer, så är han! Och berätta för din vän att våra teer inte dricker söta. De blir söta. Jag kan till exempel inte dricka min te söta, även om jag enkelt kan tillsätta socker till det vanliga.

[lappl1]

lappl1, tack!

[niamka]

Jag rapporterar. Gjorde en blandning av äpple-, päron-, körsbärs-, björnbär- och skogsjordgubbeblad med svarta vinbärsbär. Eftersom det föreslogs att bären stör den normala jäsning av bladen, bestämde jag mig för att lägga till dem efter jäsning.

niamkaTack för dina detaljerade rapporter! En mycket värdefull upplevelse! Vi måste försöka det också!
Torkar du omedelbart efter den senaste snurrningen med bäret?
Det finns många planer och det finns så lite tid kvar för kreativa idéer efter jobbet ...
Igår, efter att ha läst beundrande recensioner, spelade jag mono hallon för första gången. Detta är något! Hon skakade biceps och konsumerade kalorier. Efter den första bläddringen lade jag till några vridna köpta körsbär (hallon är fortfarande alla gröna och experimentstörsten tillåter oss inte att försvinna i väntan) och rullade igen på mittristen. Granulaten var starkare än vad jag brukar få, men enligt min mening inte perfekta. Jäst över natten och torka tidigt på morgonen. Snart kommer vi att smaka mono-hallon
Och som hallonbär kommer att gå, så kommer jag att prova en separat jäsning av bladen, följt av tillsats av bär.

[lappl1]

Flickapojkar, jag gratulerar alla till nästa årsdag för detta tema! Så snart når vi tusen!

lappl1, Ludmila, Jag deltar också i grattis! Ett mycket nödvändigt och, som tiden visar, ett mycket populärt och inspirerande ämne! Och när så många kreativt entusiastiska människor samlas föds mycket intressanta idéer!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, torkat omedelbart efter att ha rullat med ett bär, men jag tror att om det inte är möjligt kan du lägga det i kylskåpet för tillfället och sedan torka det.
Förmodligen kommer ett hallonblad med körsbär att vara utsökt, och även med hallon: girl_love: skönhet i allmänhet!
Jag gjorde löviga hallon och tillsatte sedan torra bär där. Inte särskilt imponerad av detta te. Om jag har tid att ta mer skogs hallon vill jag också göra en granulerad med tillsats av hallon efter jäsning. Jag lägger till lite äppleblad för att göra granulerna starkare. När allt kommer omkring är hallon och vinbär väldigt smuliga. När vinbärarna gjorde mono rullade de tre gånger. Även om det fanns bär, men ändå visade sig granulerna inte vara perfekta.

[niamka]

niamka, Natalia, jag gjorde också te med tillsats av torkade hallon förra året. Och inte heller särskilt imponerad. Därför är förhoppningen att smaken av det nya teet, torkat tillsammans med bäret, kommer att bli mer minnesvärd.
Och om jordgubbsblad läggs till hallonblad, stärker detta granulaten? Även om många jordgubblöv är mycket torra efter vissnande, efter vissnande. Det finns ömma blad av gräs, även om de är tunna, och bredvid dem finns täta jordgubbar och någon form av "papper" ... Men jag vrider fortfarande blandningarna

[Helena]

Helena, Jag vet inte om jordgubbar. Luda rådde att lägga till ett äppelträd eller ett päron för granulernas styrka. Förmodligen kommer eldsvinet också att gå

Jag blandar vanligtvis hallon + jordgubbar + vinbär + eldsvin + lite äppelträd. Men bladen frystes inte efter vissnande.
Nu är det fryst. På kvällen startar jag ett nytt experiment

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helenaefter frysning är alla löv lättare att bearbeta. Jag fryser allt nu. Det kommer att bli intressant att få veta resultaten av experimentet.