Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Tjejer, berätta för mig, jag har en Panasonic-tecknad film 18. Jag använder den främst för stygning och bakning. Ibland gröt. Jag försökte steka den - jag tyckte inte om den.
Jag vill göra konserverat kött. Jag har inte studerat det i detalj ännu, men jag minns att temperaturen borde ha varit 120 ° C, vilket uppnås genom övertryck.
Dessutom dricker tre små barn 12 liter kompott per vecka ... Kanske börjar jag laga något annat där.
Jag förstår rätt att Steba DD2 XL passar mig för dessa ändamål. Det finns nu en åtgärd i ozon. Jag skulle vilja ha tid att ta och bestämma vad jag behöver köpa mer för henne direkt för att inte stå upp två gånger
O-ringen är en annan för vad? Och om en skål av rostfritt stål ingår, vad är då skillnaden mellan keramiska och teflon non-stick skålar?
Något i mitt huvud är en fullständig röra - jag trodde att aktierna skulle börja närmare det nya året och jag kommer att ha tid att läsa det

[333]

333, ta det, tveka inte. Trots att jag har 5 liter (de skiljer sig bara i volym) är jag väldigt glad. O-ringen tjänar till att passa locket - när allt kommer omkring är det tryck, det finns inget behov av att köpa det, det ingår i satsen. I den rostfria kastrullen kan du använda vanliga metallskedar, slevar och mixer i den. Teflon måste beställas dessutom - perfekt för bakning.

[Nata]

Nata, ja det passar, grytan är väldigt bra och kompottarna är godare än i Shteba (jag provade på spisen och i andra tecknade filmer). Det är bättre att ta en uppsättning stam + en extra skål, keramik börjar fastna snabbt, Teflon är säkrare, efter att ha köpt en sådan uppsättning behöver du inte köpa någonting.

Grattis till alla de som tjänade pengar vid försäljningen och gick med i shtebobodovs ledning.
Jag önskar att alla blir shtebolyuby :)
Tja, låt skönheterna arbeta utan klagomål!

Tack så mycket för dina snabba svar, hur smart du är!
Det vill säga att det är bättre att baka i mina panor
Kan du steka en shte? Eftersom det inte gick att få en gyllene lök - det här evenemanget varade för länge.
Och om det kan, behöver jag också en teflonskål också ...

[Nata]

Nata, pommes frites mycket bra. Men bakverk är fortfarande mycket bra, väldigt, väldigt enkelt, prova det ändå.

[333]

333Om du inte planerar att göra 2-3 burkar kokt kött utan mer, och det inte finns några stora spänningar med pengar, är det bättre att köpa en hushålls autoklav. På sommaren köpte jag för 6 000 på en gång för 14 burkar på 0,5. Och trycket där är inte 0,7 som i huvudet, utan mycket mer (vid 1,5 börjar det bara fungera och sedan tar det upp till 4). Vad som GARANTERAS möjliggör konserverad matsäkerhet mot botulism.
Och jag har just köpt huvudkontoret och naturligtvis kommer jag också att använda gryta när det gäller gryta, men för förvaring antingen i frysen eller i kylen och inte så länge. Dessutom skrev tjejerna att grytan visar sig vara oerhört god.

[solmazalla]

solmazalla, ja, grytan i Shteba är super. Grytan tillagad i Shteba på 1 timme är mycket godare än grytan i en mängd för 5 timmars stygning. Testad av vår egen erfarenhet

[Venera007]

Venera007, Tatyana, och kan du ha ett recept på stuvat kött ???

Ta en rapport från en nybakad stamägare. Igår kväll tog de henne hem, kokade en citron och laddade den med ärtsoppa. Här i ämnet sa tjejerna att det räcker 40 minuter, men jag blev rädd och ställde in den i en timme. Allt är bra, allt är precis som jag gillar: ärtorna kokas och potatisen är hel, det rökta köttet separeras lätt från fröna.
Därefter lade hon kål till gryta i en non-stick skål. Jag tog surkål, stekte lite vildsvinfärs med lök, tillsatte rökt korv, satt i 40 minuter. En annan kredit shteboch: girl_dance: ke, allt är bra :))
Tja, och så att hon inte bara stod där, ställ mjölken på värme för natten. Jag öppnade den i morse och där! SKUM !!! Inget mer gamazine mjölk!
Bara här skrev någon att kastrullen inte går till uppvärmning efter det tappande läget, men fungerade det för mig? Så ska det vara?

[Umka19]

Umka19, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0
Gå hit, det smakar gott där ...

ärtorna kokas och potatisen är hel,

wow, på en timme blir potatisen skuren i gröt till gröt, jag kan inte koka dem i mer än 5-8 minuter i soppa, hackad

[solmazalla]

Igår kokade jag ärtsoppa från delade ärtor i 25 minuter, tryck 0,7-ärtor i potatismos, jag lägger inte till potatis. Men det finns speciella sorter av potatis - sallad, de kokar inte över. Burk solmazalla kokta med ett tryck på 0,3?

Och jag kom fastazza, den första bekanta var framgångsrik!
Stesha gjorde inte besviken förrän hon bara smakade Roast ...
Jag stekte kotletter (20 minuter), antingen 12 eller 14 bitar, och i processen stekade någon den ...
Och på steken, enligt receptet, Tanyuli kokta pasta, 5 minuter och allt är klart, vi gillade det, det var gott, pastan smakar helt annorlunda, på något sätt mer intensiv eller något, men hittills gillar vi det.
Ledsen för fotot, det är redan lagt ut på brickor och biten, det är en liten som springer förbi ..

Flickor! Goddag allihop!
Jag köpte också en Shtebochka vid en försäljning i Ozone! Jag har redan provat något, jag gillar det.
Idag lagar jag kalkonlever och ångat ris - samtidigt. Snarare lade jag riset senare. Först nu förstår jag inte vad som händer ... I "ånga" -läget börjar Shteba gnissla och gnissla hela tiden till slutet av programmet. Och "steam" -knappen blinkar, i andra lägen brände de bara. Det finns tillräckligt med vatten (i levern), det kokar. Det är sant att riset inte kokade på 12 minuter, satte på det i ytterligare 15 - det gnisslar igen. Vad betyder detta pip?

[Helen362]

Helen362Elena, jag gratulerar dig till ditt köp och välkommen till vårt forum!
En stor begäran om att läsa ämnet på Shteba för nybörjare, det finns många svar på dina frågor)
Grunderna för användning, frågor och tillagningstider i Steba DD1, DD2 tryckkokare

[Loksa]

Loksa, Jag tillagade med ett tryck på 0,7, bara en vana som arbetade att ärtor behöver tid
Nästa experiment kommer att göras i 25 minuter. Och mina potatisar och i Brand 6060 förblir intakta på 99 minuter, men väldigt mjuka. Dessutom fanns det förra året en köpt, och i år ett hem

[solmazalla]

solmazalla, Alla, tack för länken !!!

bakning i mina panor är bättre

Det verkar bara för dig. Jag brukade tänka det också. Jag bakade rågbröd med surdeg i en mängd av 1,5 timmar - i två doser var jag tvungen att göra, sedan blev toppen röd i lufttorkaren och i Shteba bakade jag det på 25 minuter, sedan i lufttorkaren (för att inte vända det över) i 15 minuter. Och limpa på 1,5 kg är klar.

[Masinen]

Masinen, Masha, tack!
Och för svaret och för din Stebiania!

[andra saker är lika]

Det verkar bara för dig. Jag brukade tänka det också. Jag bakade rågbröd med surdeg i en mängd av 1,5 timmar - i 2 doser var jag tvungen att göra det, sedan blev toppen röd i lufttorkaren och i Shteba bakade jag det på 25 minuter, sedan i lufttorkaren (för att inte vända det över) i 15 minuter. Och limpa på 1,5 kg är klar.

Detta är för brödet. Du kan inte baka bröd i Panas, det är för kallt. Men jag förstår att det handlade om söta bakverk? Naturligtvis, innan jag talar, kontrollerar jag vad jag ska säga.))

Här är två helt identiska kex från samma källa. Den första är Shteba, den andra är Panasonic. Ja, genom ett mer noggrant urval av tiden (här Kasha-03 och ett rent experiment med samma förinställda tid i två karikatyrer) och temperatur kan du få ett bra resultat, ingen argumenterar med det. Men med andra saker är lika Panas drar nytta av sina två extra värmare, som syns tydligt på bakverkets vackra sida.

🔗 🔗

Och så ja, om Panas inte finns eller om du behöver varmare bakning för osyrad deg, är Shteba bra. Speciellt med ett grilllock.

[Lena]

Lena, Jag kan vara konstig, men den första är vackrare, till och med så.

[Lena]

Men allt annat är lika, Panas vinner på grund av sina två extra värmare, som är perfekt synliga på den vackra sidan av bakningen.

Lena, i Shtebe visar sig kexet vara helt jämnt bakat - både från botten och till sidorna

[Turkos]

Turkos, Olenka, hur får man en sådan skönhet?
Recept och lägen om mona?
Jag gjorde aldrig detta i Panasik, om vapsche ugnen !!!

[Ksyusha]

Recept och lägen

KsyushaJag rapporterade just häromdagen till En enkel kex från Tanyulia.
Jag har Shteba DD1, så jag bakar allt på "Kasha"

[Umka19]

Umka19, Ludmila, ja det finns inget speciellt recept. Jag tog köttet, jag har kalvkött, skär det i bitar, du kan ta vilken storlek som helst, salta det, du kan lägga till lavrushki med peppar, men jag lade inte till det. Vi lagar kött på 0,7-läget i 1 timme. Och det är allt. Om du vill bevara kan du rulla upp den i steriliserade burkar ...
Det gjorde jag inte. Vi knäckte allt ändå. Jag lagade ungefär ett kilo kött, men mer är möjligt. Jag vet att tjejer lagar mat i burkar, men jag har inte provat det än. Först vill jag försöka göra fisk på burk, men jag kan fortfarande inte få tag på den. Först måste du köpa en fisk för detta ...

Flickor, fungerar ventilen automatiskt eller behöver du exponera dig själv? Eller beror på programmen?

[Ludmila]

Ludmilakommer själva ventilen inte att frigöra tryck.
Och det är bättre att inte röra vid det, om du lagar flytande rätter, när trycket sjunker, hör du ett klick, det här är ett flottör som faller, vilket blockerar locket.
Och ett hål visas i locket)

Flickor, fungerar ventilen automatiskt eller behöver du exponera dig själv? Eller beror på programmen?

Stängs inte av automatiskt efter programslut. Om du inte sänker det själv efter att temperaturen sjunkit och därför trycket sjunker, sjunker flottören och locket kan öppnas utan att den svarta ventilens läge ändras till "öppet". Om du behöver öppna omedelbart måste du öppna den svarta ventilen mycket smidigt. Om skålen innehåller mycket vätska är det bättre att vänta tills temperaturen sjunker till 95 grader och försiktigt öppna den smidigt. Du kan täcka ventilen med en trasa för att inte bränna dig själv. Jag känner ventilen, jag öppnar den om jag behöver det snabbt med händerna, men soppan är till exempel inte en full kruka eller jag väntar lite.

[Trishka]

I allmänhet råd till alla nykomlingar - häll ett glas vatten i tecknad film och kör i olika lägen. Det kommer inte att finnas något att riskera, men vänja sig vid multibeteendet.))

Bra råd!

Trishka, Ksyusha, gör inte det, slog på det, stängde av det. Du avbryter multicookers arbete.

[Kalkonfilé med Bechamel Sous-Vide sås, enligt Marias recept]

Kalkonfilé med Bechamel Sous-Vide sås, enligt Marias recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299685.0

[Trishka]

Trishka, nu det andra tipset - rör inte vid rotationsventilen åtminstone till det ögonblick då 95 grader visas på displayen. )))
Och sedan snyggt - lägg på en handduk och något som en kinesisk pinne eller åtminstone en gaffelsked. Du kommer att använda dem för att bända på den svarta ventilen.

För om du, med sådan fruktansvärdhet och en full skål, drar den med dina bara händer direkt efter programmets slut, kommer det att finnas ... mmm ... några problem.))

[Bijou]

Bijou, Lenochka, jag har redan lärt mig detta, så vänta, hon gick på uppvärmning och toppar, temperaturen är 105, jag väntar åtminstone till 95, eller hur?

När jag lagar soppa genererar jag nästan aldrig trycket själv, speciellt om skålen är full (och jag har den i 99%). Vänta tills den faller av sig själv. I allmänhet är det bättre att alltid vänta på att det faller.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, och när den faller av sig själv, borde det antagligen vara något klick, eller bara titta på ventilen, om den drunknade, det är det.

[Ksyusha]

Ksyushadu kommer att se ventilen kommer att gå ner. Jag spelar också nästan aldrig med våld.

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, som om det inte finns något klick. Jag vrider bara locket - det har öppnat, så trycket har sjunkit))) Jo, temperaturen är också en indikator. På soppa till ögonkulorna öppnar jag inte tidigare än 85 grader. Jag väntar vanligtvis 30-40 minuter.

Ksenia, hur är soppan? Gott?

Om jag inte behöver sjuda länge efter tillagningen, laga mat, stänger jag omedelbart av värmen och locket öppnas om 10 minuter. Det händer vid uppvärmning och jag väntar 30 minuter tills flottören går ner.

[Lena]

Lena, du vet, och min ventil tappar snabbare om du stänger av värmen. Jag märkte det av en slump, men jag jämförde inte tiden, det spelar ingen roll.

min ventil sjunker snabbare om värmen stängs av

Det är samma sak för mig, jag stänger alltid av den.

Flickor, men här är en annan fråga, kanske de redan ställde i ämnet, själva locket är under kranen, kan du tvätta det under rinnande vatten? Jag tvättade och tvivlade sedan på att det inte finns någon elektronik i den?

[Trishka]

Trishka, Nej du kan.Jag tvättar alltid
Jag läste dig och minns den första tryckkokaren, jag hade en mulinex, jag var också rädd för allt

[Trishka]

Trishka, kan!
Min bakning fungerade inte i metall. Men jag har ännu inte köpt en tefal för 6 liter, jag använder en kastrull på 5 liter eller mer. Mannen skar av kanten, gjorde hål för öronen, hon var lite knackad, ja, kasta inte den i affären

Kålsoppa "Granny" (Trishka)


Jag tillagade det enligt detta recept, men i Stesha är det gott

[Lena]

Lena, i Shtebe visar sig kexet vara helt jämnt bakat - både från botten och till sidorna

+1 Jag får exakt samma sak !!! Jag bakar på slöhet 1 timme 10 minuter. vid en temperatur av 110 C.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, och kan du skriva en anpassning av kålsoppan till shtebiken, snälla? , Jag tog med 2XL för ett par timmar sedan och jag vill testa det på kålsoppa. Jag har alltid plågat kålsoppa i Panasika i flera timmar, nu vill jag prova den påskyndade versionen.
Nu har jag två Stebochki

Citat: Biryusa från igår kl 16:50
Lena, min kex i Shteba visar sig vara helt jämnt bakad - både från botten och till sidorna

+1 Jag får exakt samma sak !!! Jag bakar på att sakta 1 timme och 10 minuter. vid en temperatur av 110 C.

Utmärkt kex
Jag köpte shtebu helt nyligen, vid Ozone-utdelningsstället finns det redan en teflonskål, jag tänker fortfarande om jag ska lösa in den i närvaro av en fantastisk Panasonic bakning. Förmodligen tar jag det, tack för motivationen)))

[MaBa]

MaBa, Natasha, åh ja, jag studerar fortfarande själv ...
Jag tog mitt favorit recept på kålsoppa, jag brukade också laga det i Panasik på stygning i 1,5-2 timmar.
Och idag är det så här i Stesh:
Jag ställde in potatisen för att laga mat separat på spisen, som i receptet.
Jag satte på "Rostning" i 20 minuter och stekte först lökarna, tillsatte sedan morötter, kött, svamp, kål, blandade allt, stuvade i 3 minuter, tillsatte sedan krossad potatis och ett avkok från det, plus kokande vatten och salt , kryddor.
Jag satte "soppan" i 20 minuter, tryck 0,7. Efter slutet av programmet stod jag på värmen i ungefär en timme. Allt där hade redan låsts upp vid den här tiden, jag öppnade locket, tog ut köttet och skar det, gav tillbaka det till kålsoppan, plus örter och vitlök. FSE.
Om du har skrivit något som inte är klart, fråga, du är själv inte i ett öga ännu ..

FSE, ta till ledningen)))) tog)))

provat på koppar från Moulinex, de ser bra ut, vem tillagade annars i dem? bra?

det är så trevligt att se namnen och recepten på våra tjejer, i instruktionerna