Deg för flatbröd, pizza, khachapuri "på 5 minuter om dagen"

Anis, tack för tipset, jag går och läser det ... skulle förr komma med prinsessan

Svetlana, det kan du. Ibland finns det inget utrymme i kylen för behållare, så du kan lägga degen i påsen, om det är bekvämt.

Anya, tack! bara ett problem med platsen) gäster på lördag))

[Lyudochka]

Bakar du dem i ugnen på en sten eller ett bakplåt?

Jag har ingen sten, jag bakar på ett inverterat bakplåt, Lyudochka ...

[Smula]

Smula, Inna, jag har en sten, men jag kommer inte att anpassa mig till den på något sätt och jag bakar också på ett inverterat bakplåt. Men jag kan inte bli så vacker.

Anya, tack så mycket för receptet. Magi, inte deg. Jag knådade den i morse, stod i 2 timmar på en varm plats och lade den sedan i kylan. En halv dag med barn på vägen anlände de hungriga. De väntade inte till imorgon, de hittade suluguni, gjorde snabbt ett par khachapuri, stekt i en torr stekpanna på spisen. Som en karaktär från komedin brukade säga: ".... detta är något !!!!" ""

Jag ville infoga ett foto, även om jag inte förstår hur detta kan göras från telefonen.

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, och med rätta, att de inte väntade till imorgon!
Så trevligt att degen gjorde mig glad! Baka till din hälsa! Tack så mycket för din feedback!
Jag hittade just fotot, ta en titt, du kan hitta den information du behöver:
Hur man sätter in ett foto i ett meddelande

[Anya]

Anya, tack för degreceptet. Igår bakade jag khachapuri, jag har inte använt den här degen för första gången, men den här gången lägger jag istället för mjölk och vatten i vasslan (den förblir efter att ha kokat osten, så jag lägger den överallt och bröd och i pajer, och i allmänhet.)

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha, vilken underbar khachapuri!
Och formen är intressant! Vassle och deg är "vänliga", det måste vara väldigt gott!
Och tekannan med te är så söt!
Natasha, tack för den läckra virtuella godis!
Ett nöje och skönhet!

Tack igen för degen. Ta för dig.

Denna deg kommer att stanna i mitt kylskåp hela sommaren. Jag har stora planer för honom.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, wow, är de verkligen pajer från den här degen?
Vilken vacker! Tack för den läckra godis!

Tack för receptet.

[Anya]

Anya, ja, ja av det. Stekt med äpple sylt. Du vetJag hoppas du kan?, på sommaren finns det ingen tid att baka pajer, särskilt eftersom alla helger är i byn, och när du inte är där på en hel vecka, så finns det ingen tid för pajer. Och släktingarna frågar. Så jag tror, ​​om du gör denna deg hemma och sedan tar den med dig, och bara fyllningen från det som finns i ugnen. Tack igen för degen.

[Natasha]

... kan jag gå till dig?

Natasha, naturligtvis, vi kommer att vara "du"

Ja, den här degen är bara en livräddare i vardagen, laddad med olika saker. Natasha, du har en bra idé för att använda den!
Tack igen för upplevelsen av att baka pajer från denna deg, gränserna för dess användning växer ut!

Tack för receptet.

Anechka, ja, det har inte gått ett år sedan jag kom till dig med tack))) Nu är denna deg ständigt i mitt kylskåp, de två sista gångerna jag startade den innan jag åkte, vi åkte på besök hela dagen. Det fanns ingen tid att vänta i 2 timmar, så jag lade allt i en skål (nu gör vi en portion för 7 glas, glasen är snabbare för mig) och skickade det direkt till kylskåpet. Där kom det också anmärkningsvärt bra och var inte på något sätt värre än tidigare. De bakade khachapuriki med ost, ost och kycklingkött, ost, kött och svamp. Även bröd en gång. Jag skulle vilja behärska tekniken att baka gropen. Tack igen för receptet!

Något jag har bilder som elefanter, jag har ännu inte lärt mig hur man minimerar dem, sorry)))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, Jag är mycket glad!
Enastående skönhet! Khachapuri är underbara! Bröd är en utsökt skönhet med känslig smula! Bravo, Marusya! Och hur trevligt det är att läsa att receptet är efterfrågat! Tack så mycket! (kan jag kommunicera med dig?)

Rekommendationer för bakning av pitabröd Men du måste ändå anpassa dig till din ugn, börja med det här schemat och fokusera sedan på resultatet och "leka" med bakningstemperaturen och så vidare.

Foton är fantastiska, ingenting behöver ändras, vackra och ses bra!

tack så mycket!!! Jag kommer att bemästra!

Anya, hjälp mig med råd, tack. Igår på natten knådade jag din deg (förresten, jag kommer ihåg dig nästan varannan dag med ett vänligt ord, jag gör det så ofta). Jag gick till sängs och bad min man lägga den i kylskåpet när han skulle sova. Men han glömde. Det visar sig att köket låg på bordet i cirka 8 timmar. Vad tycker du i papperskorgen? Över syra?

Jag fick av misstag ett experiment med den längsta användningen av detta test. Om någon tvivlar på hur denna deg kommer att fungera, om det plötsligt har gått mer än 3-7 dagar. Jag knådade den den 23 april med flytande jäst. Del som används för pizza. Det visade sig bra. Sedan lämnade hon en vecka och lämnade degen bara i kylen. När jag upptäckte det vid ankomsten fanns det inget hopp, jag trodde att det var där borta och blåste och blåsigt, och kanske blev det svart. Inte alls! Tvärtom blev det särskilt poröst inuti, det luktade gott, det föll inte ut. Ändå använde jag inte den i sin rena form utan använde den som en kall deg för en ny deg. Jag rörde om en bit deg i varmt vatten och startade vilken deg som helst. Hon bakade ossetiska pajer. Bra! Idag tog jag ut den sista biten, tittade på den och den är i perfekt ordning - mjuk, fuktig, luktar bra, i det varma vattnet omedelbart spelat med bubblor. Det fanns ingen skada. Så om du inte ens bakar på det kan du säkert lägga till det i den nystartade degen.

Anya, hjälp mig med råd, tack. Jag knådade din deg igår kväll. ... Jag gick och la mig, bad min man lägga den i kylskåpet när han skulle sova. Men han glömde ... Det visar sig att i köket låg det på bordet i cirka 8 timmar. Vad tycker du i papperskorgen? Över syra?

Ira, jag skulle gärna hjälpa till, men jag vet inte vad jag ska ge råd och hur länge du kan hålla degen varm. Hur luktar det? Hur håller strukturen upp och kryper inte isär? Kanske är det coolt i ditt kök nu, då skulle degen inte mogna så snabbt, stod i relativt sval hela tiden? Titta hur det är, om det skiljer sig mycket från det som bereds enligt tekniken, och om det finns minsta tvivel är det bättre att lägga en ny deg. Tyvärr kunde jag inte vara till hjälp.

Jag fick av misstag ett experiment med den längsta användningen av detta test ...

Anastasia, en intressant upplevelse, tack för att du delar!

Det luktar utsökt, och det verkar inte finnas något sådant som steg starkt och sedan föll av. I allmänhet bakar jag en tårta på egen risk och risk.

Jag hade en gång denna deg i 12 dagar i kylskåpet, om inte 14! allt ok!!! Flatbrödet hade en lätt syrlig smak, men ändå mycket välsmakande.

[Anis]

Anis, Anya, och tack igen för det fantastiska receptet!
Mina nästa (idag några roliga) kakor:

🔗

Mycket enkelt, mycket snabbt och mycket gott!

[mylik.sv, Elena]

mylik.sv, Elena, åh, vilka söta kakor!
Tack för att du visade! Beundra dem bara!
Och siffrorna i bakgrunden är också bra!

[Anis]

Anis, Anya, tack så mycket för det fantastiska degreceptet!
Jag bakade pizza, mycket välsmakande !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pizza är underbar! Det ser såå utsökt och läckert ut! Tack för att du delar dina intryck och foton!
Jag är väldigt glad att jag gillade degen och receptet kom till nytta!

[Anya]

Anya, Jag bär också tacka för ett underbart recept. Och jag använde den här degen för att göra pigodey:



Barnbarnets dom (nästan koreansk) som smakar bättre än en koreansk restaurang.
Jag rekommenderar att du använder det här underbara testet också på det här sättet!

Tacka!

Jag använde den här degen för att göra pigodey:

och vad är det och hur ???

[Helen3097]

Helen3097, pigogi är koreanska ångkokta pajer gjorda av jästdej fyllda med kött, lök och kål. Min familj älskar dem väldigt mycket och jag lagar dem regelbundet i Tefal-ångaren. Den här gången bestämde jag mig för att använda denna underbara deg istället för min egen.

fyllda med kött, lök och kål

och hur mycket kål och allt annat ???

[Anis]

Anis,

Khachapuri med ost

säg mig, hur mår du, ost inuti eller på toppen?

[Helen3097]

Helen3097, Jag gör 300 gram nötkött, 1 stor lök (i små kuber) och 400 gram tunn strimlad kål. Salt, peppar och en kopp vatten.

[Babushka]

Babushka,
Tacka!

[TACK FÖR RECEPTET !!!]

Jag gjorde degen igår för första gången ... här är den första pizzan på den här degen ... Jag gjorde degen så tunn som möjligt, min gillar inte tjock pizza, jag gillar det jag gjorde och lade i kylen, och när jag behövde klämma av ...

hade inte tid att helt ta en bild ...TACK FÖR RECEPTET !!!

[Babushka]

... Jag använde den här degen för att göra pigodei:

Babushka, Tatyana, tack så mycket!
Öppna nya möjligheter för att använda detta test!
Särskilt tack för detaljerna i pigodyberedningen!
Och vilken vacker bild!
Och "söta par" är väldigt söta!

[Helen3097]

säg mig, hur mår du, ost inuti eller på toppen?

Helen3097Jag lägger in osten. Jag knådade en bit deg med händerna i en tårta, i mitten - riven ost och samlade sedan degen över osten så att det blev en "boll" av deg och inuti ost. Sedan måste du rulla den till en platt tårta.
För tydlighetens skull, titta på videon från vår Tanyulya, från 3 minuters matlagningsteknik. Jag lagar också khachapuri med fyllning, bara jag tar mindre bitar av deg och gör inte ett hål i mitten av kakan, jag steker dem i en kastrull utan olja, under locket, på båda sidor. Video här:

... här är den första pizzan på denna deg ...

Helen3097, pizza är otroligt bra!
Tack!

Jag lägger in osten.

Tack, förstod ...

[Anis]

Anya Anis, Jag också med ett stort tack! Mina små händer har äntligen nått detta test. Nu förstår jag tjejerna som har det i kylskåpet. Jag försökte göra pizza av den, använde en del av knådningen, bakad i prinsessan. Min deg visade sig vara lite vattnig (jag vågade inte rulla ut den med mjöl), så jag tappade den bara i prinsessan, smorde händerna med olja och sträckte den över hela botten. Efter 20 minuters provning, smord med sås, spridd påfyllningen och satt på ugnen. Bakning i 20 minuter. Bedövad är basen den mest känsliga, luftiga, med en skarp botten!


Nu har jag också en fast hyresgäst i mitt kylskåp!

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatiana, mycket vacker pizza! Bara ah! och ren glädje! Och vilken underbar smula, genombruten perforering! "Princess" gjorde ett bra jobb med att tillverka pizza.
Jag beundrade de underbara bakverk med stort nöje! Tack, Tanyusha!

[Anya]

Anya, tack! Igår frågade jag min son vilken pizza som smakar bättre - från Ferrarca på en vanlig pizzadeg eller den här, så han kunde inte svara, även om han alltid sa att ingenting kan jämföras med en Ferrari-pizza. Degen är verkligen extraordinär, den är på något sätt lätt att äta, den här pizza flög iväg igår och märktes inte.

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanya! Jag håller helt med din son! Jag har verkligen inte Ferrari, men bättre än pizza. än på detta test, ja, jag kan bara inte föreställa mig ... ja, vad mer kan vara bättre
Lerel har också en utmärkt pizzadeg. Jag byter dem ständigt och mentalt tackar tjejerna som berättade för oss båda dessa recept, och naturligtvis prinsessan.

Vikul, ge mig ett recept på degen från Lerel)) hon gav det till mig antar jag, men jag slösade bort det))

och vidare )
köp en ferrari))

[Svetlana]

Svetlana, receptet kommer att finnas i PM

[Mirabel]

Vika Mirabel, så jag vill verkligen försöka baka den här degen i en Ferrari, men jag vet inte riktigt hur man överför den från axelbladen till stenen, det blev väldigt mjukt för mig. Du måste antagligen lägga till mer mjöl när du knådar, eller när du rullar det, eller prova det på papper, även om jag aldrig har använt papper där ... Det är lättare i prinsessan, jag sträckte det med oljiga händer och framåt ..

Lerel har också en underbar pizzadeg

Jag vill också ha detta recept !!!

[Helen3097]

Helen3097, gå in i sökningen pizzadeg Hut ...