Tatyana, utan att dansa med tamburiner, jag köper de billigaste havregryn, 12 rubel per 400 g, vanligtvis säljs i genomskinliga påsar med en liten vit klistermärke, det händer i alla kedjebutiker, oftast tar jag topp fem.
Igår köpte jag sådana havregryn. På etiketten stod förresten det att det här är havregryn, inte spannmål.
Jag älskar också snotig havregryn. För att göra detta, häll Hercules KALLT, och inte het vätska (eller vatten eller mjölk) i förhållandet 1: 3 (1: 4) och koka min. 15. Men om du häller kokande vatten kommer det att vara utan denna läckra "gelé". Jag vet det säkert.
Hällt KALT vatten, och för att vara säker, lämnade det över natten.
På morgonen lade jag till mjölk, salt, socker och tillagade det i en tecknad film, jag har en tryckkokare, så jag lagade inte 30 minuter utan 15.
Den damen ... DET VÄNDES !!! De sniffar och viskositeten, och det verkar till och med smaken, som i barndomen.
Sinnet är inte töjbart! Så många år av lidande ... Och bröstet öppnade precis! Det visar sig, som många har skrivit, måste du fylla det med KALT vatten eller mjölk. Det här är tricket. Och jag följde alltid instruktionerna som säger att du måste hälla flingorna i en het vätska. Även om någon också häller varmt och allt fungerar. Underverk.
Förresten, efter att ha läst alla kommentarer verkade det för mig att förståelsen av "snotty" är annorlunda för alla. Men jag fick vad jag ville, så, tjejer, tack alla så mycket för de värdefulla råd! Smack-smack.
Här är en annan sak som jag tänkte. Men det är sant, i kantiner är gröt alltid exemplariskt, särskilt när det gäller snot. De svävar över dem, det är säkert, och de använder också de billigaste (och därför minst bearbetade) spannmålen.
Jag tänkte också mycket på bearbetning. När jag var liten hade min mormor, min mamma och mina släktingar gamla nycklar i spannmål !!! På min förvirrade fråga "varför" svarade min mormor att det var så att buggarna inte skulle börja! Under mina tjugo år som vuxen kock fick jag bara en gång buggar i pannkakamjöl. Varken i vanligt mjöl eller spannmål hade jag ALDRIG dem, även om jag inte lade några nycklar / naglar / mynt. Så uppstår följande fråga: kanske, är spannmål verkligen något eller bearbetat på något sätt?
Jag läste om socker och mjöl, de blekts, bara för att förlänga hållbarheten:
Det verkar som om det inte finns något lättare, gnuggade kornet, här är mjölet för dig. Men sådant mjöl lagras dåligt, försämras snabbt, insekter börjar ofta i det, som i det hittar de nödvändiga näringsämnena för sig själva. Det är uppenbart att detta inte alls är lönsamt för tillverkare, så de rengör det noggrant. Och som det visade sig rensar de från ämnen som är användbara för människor.
En enorm mängd vitaminer, mikroelement och så nödvändiga fibrer för oss, allt detta går till spillo.
Nästan en stärkelse återstår. Men det är inte allt. För att mjölet ska bli tillräckligt vitt, och enligt tillverkarnas åsikt, presentabelt och attraktivt, bleks det med kemikalier, och en helt naturlig produkt förvandlas till ett surrogat.
M. b. och göra något liknande med spannmål för att förlänga hållbarheten?
Förresten, butikerna säljer främst mjöl av högsta eller första klass. Helkorn är sällan tillgängligt och är dyrt, även om det verkar som att arbetskraftskostnaderna för dess produktion är mycket lägre.
