Gör majonnäs

det betyder att Rusya överbetalt för omslaget 940 g Olka! Shozh du är så oekonomisk, va? (Jag är bara 15 gram per burk aubergine) eller så.

Tja, hej, så det finns inte bara en mixer och ett glas, det finns också två skålar med knivar för huggning, en per liter, den andra två hundra gram och en massa rivjärn i tillägg. Profilen innehåller en beskrivning av satsen

Flickor, kan någon göra majonnäsbamix? Jag har problem ... inte med majonnäs, med att ta bort tillbehöret från benet. Munstycket är allt i majonnäs, det är omöjligt att rengöra allt i en burk, medan jag drar av det här munstycket är allt i majonnäs. Kanske finns det något slags knep?

Receptet för den lata visade sig första gången! Super!
Utspädd med vatten till önskad konsistens.
För min smak visar det sig vara salt och vi behöver fortfarande arbeta med smaken.

[George!]

George!Grattis! Jag lägger mindre salt, oftast strö jag över torr senap och istället för vanlig ättika häller jag hemlagad äppelcider. Och för smak lägger jag till några kryddor eller örter, torkade, malda eller färska.

Jag reglerar saltets smak med socker. Det visar sig klassiskt provensalskt

Tack för rådet!
Jag tillverkade speciellt för första gången strikt enligt receptet.
Nu ska jag reglera smaken.

Jag reglerar saltets smak med socker. Det visar sig klassiskt provensalskt

Tanya, grattis på födelsedagen!
Jag skulle vilja be om ett recept på din majonnäs. Hur många saker, salt, socker etc. Jag kan inte hitta smaken. Det verkar ständigt att de är tomma, något saknas.

Jag går med!

Och grattis på födelsedagen!

Kan jag infoga ett öre? , kanske någon kommer att göra det.
Jag har 200 g olja - 0,5 tsk socker, 1/3 tsk. salt-och ytterligare 1,5-2 tsk. citron juice.
Och jag gillar att lägga senap färdig-1 tsk. med en bild. Smaken är då inte tom, men kryddig. Det kommer ut harmoniskt.

Inusya, tack. Jag ska försöka.

Kan jag infoga ett öre? , kanske någon kommer att göra det.
Jag har 200 g olja - 0,5 tsk socker, 1/3 tsk. salt-och ytterligare 1,5-2 tsk. citron juice.
Och jag gillar att lägga senap färdig-1 tsk. med en bild. Smaken är då inte tom, men kryddig. Det kommer ut harmoniskt.

Ja, det här är inte ett öre! Det här är en hel rubel! Tack, jag ska försöka!

Ja, inte alls.
Och ändå, vilken affär är det - smak, så jag ger samma majonnäs till flera människor att prova, och var och en har sin egen uppfattning, en sur, den andra föredrar utan socker, den tredje har lite sötma, etc. min smak och fann det.
Nu finns det en kylmagnet framför min näsa - Min majonnäs, och allt är listat. Så nu gör jag det. (men jag tar inte bort skleros från kylskåpet, annars är det dåligt ... amnesi)

(men jag tar inte bort sklerosen från kylskåpet, annars är det dåligt ... minnesförlust)

Jag visste inte att det hette så korrekt!

Det är säkert om minnesförlust - jag minns här, jag kommer inte ihåg här ...

[GOST-proportioner]

och jag, med mängden salt, socker och vinäger, börjar från GOST-proportioner... Ändå verifierades såsen.

Kan jag få mina fem cent här? ) Jag har gjort majonnäs hemma i mer än tio år) Förlåt mig om jag upprepar det som redan har varit här, alla sjuttio sidor med niasilil)) men plötsligt kommer någon att behöva något) Här, min egenodlade teknik:

Jag gör det med en mixer, en vanlig tvåhundra watt Vitka, precis så här

🔗

ett plastmunstycke med hål.

I skördetröskans glas fungerar det också bra, men jag är för lat för att flytta majonnäs och tvätta glaset)))) Därför gör jag det nedsänkt i en vanlig glasburk 0,5 och lagrar den sedan i den .

För en 0,5 l burk:

1 ägg (eller bara äggula)
1 tsk salt-
2 tsk Sahara
1 msk. l. vinäger (perfekt ersatt med vin, äppelcidervinäger eller citronsaft)
1 tskfärdig senap är valfritt, men för mig är smaken av majonnäs utan senap helt enkelt inte
Svartpeppar, eller ännu bättre, en blandning av paprika, andra favoritkryddor)

Allt detta i en burk, börja vispa medan du häller i oljan. När det gäller den tunna sippret märkte jag inte att det spelade en roll. Häll det bara. Men i slutändan måste du verkligen hälla långsammare för att justera densiteten normalt. Det händer, om jag gör det delvis med oliv, tillsätt först olivolja till ingredienserna upp till ungefär en tredjedel av burken, börja piska och häll sedan i solrosen. Jag vet inte exakt hur mycket olja som lämnar, men den tjocknar äntligen runt slutet av burken (beroende på vilket ägg som var).

Om jag bara gör det på äggulan blir det tjockt mycket tidigare. Då kan du lämna det så här - det kommer att finnas en klassisk majonnäs (ja, som en klassisk), eller så kan du tillsätta lite vatten och hälla oljan igen till önskad densitet. Skriv lätt majonnäs))))))

Socker kan ersättas med söt sylt. Äpple, aprikos, plommon - mycket intressanta smaker erhålls. Det viktigaste är att det inte finns någon ljus lukt. Här med hallon borde enligt min mening inte du göra det - det ger en uttalad hallonsmak och lukt, och det här är mycket för en amatör.

Ja, faktiskt, jag gör det nästan.
Det är det som enligt min mening är utmärkt, är det det borde finnas lite mer socker än salt Och resten - skärpan osv. - för att justera under leken!

det borde finnas lite mer socker än salt

Inusya, ja, det måste finnas mer socker. Och hur mycket är också en fråga om smak. Jag lägger ibland tre skedar

Jag har följande proportioner:

250 ml raff. solrosolja, 1 ägg (hel), 1/2 tsk. socker, 1 / 3-1 / 4 tsk. salt, 2 tsk. vinäger, 2 tsk. vatten.

Jag slog allt samtidigt. Jag gör det utan senap (jag gillar det på det här sättet) och det verkar inte vara tomt.

[Inusya]

Kan jag infoga ett öre? , kanske någon kommer att göra det.
Jag har 200 g olja - 0,5 tsk socker, 1/3 tsk. salt-och ytterligare 1,5-2 tsk. citron juice.
Och jag gillar att lägga senap färdig-1 tsk. med en bild. Smaken är då inte tom, men kryddig. Det kommer ut harmoniskt.

Inusya, och ägget är inte nödvändigt?

[GOST-proportioner]

och jag, med mängden salt, socker och vinäger, börjar från GOST-proportioner... Ändå verifierades såsen.

Rinadär anges mängden salt inte alls. Jag har redan läst det tre gånger, jag ser det fortfarande inte)
I beskrivningen av tekniken nämns salt men inte i receptet.

[Rina]

Rinadär anges mängden salt inte alls. Jag har redan läst det tre gånger, jag ser det fortfarande inte)

Verkligen inte ...

[Inusya]

Inusya, och ägget är inte nödvändigt?

hon är ekonomisk

hon är ekonomisk

Och blir därför inte bättre

[Rina]

Rinadär anges mängden salt inte alls. Jag har redan läst det tre gånger, jag ser det fortfarande inte)
I beskrivningen av tekniken nämns salt men inte i receptet.

verkligen inte ... och i matlagning, som också är 1955 ...

[Inusya]

Inusya, och ägget är inte nödvändigt?

hon är ekonomisk

Och blir därför inte bättre

Det där på dig! Självklart gör du det! Tja, jag skrev strömmen om smak, säg ingredienser, det vill säga salt-socker-citron-senap. Naturligtvis finns det ett ägg såväl som smör! Hemlagat ägg !!!

Det där på dig! Självklart gör du det! Tja, jag skrev strömmen om smak, säg ingredienser, det vill säga salt-socker-citron-senap. Naturligtvis finns det ett ägg såväl som smör! Hemlagat ägg !!!

ONNOOOOO

eller mer

ONNOOOOO

eller mer

En, Olga, en ... men hemlagad ... inte liten ...
Mer, bara om du behöver mycket majonnäs
Ett par gånger gjorde jag det på två äggulor istället för ett ägg, men det visade sig oljigt, bi ... skeden stod. Nu gör jag det bara klassiskt.

men det blev fett, bi ... skeden stod.

Jag spädar den "stående" majonnäs med mjölk, det kan komma till nytta ...

[Stern]

Jag spädar "stående" majonnäs med mjölk

Och jag kokade vatten vid rumstemperatur ... tack Stern-Stelechka för vetenskap ...

Och den här gången minskade jag saltet och krossade en vitlöksklyfta.
Super! Bra majonnäs visade sig!

Rå ägg är hemsökta.Förutom mig, ingen äter majonnäs, de är rädda. Och jag äter och jag är rädd ...

[PapAnin]

PapAnin, var inte rädd, jag läste att där blandar de något i maten för kycklingar precis i fabriker så att det inte finns någon salmonellos. och sedan bearbetas äggen med något också. och i slutändan, för att bli sjuk, måste så många orealiserbara faktorer sammanfalla. vi har ätit länge, tack och lov, allt är ok. ta en titt på varaktigheten för Temko - jag tror att om något PERSONLIGT hände någon, skulle det första de skulle ha avslutat prenumerationen i ämnet. allt har varit tyst i tre år

Tacka!
Det är därför jag bestämde mig för att göra det.
Men för tillfället, på något sätt ... "Slavik, jag gör en poäng!" (från)

... Och jag äter och jag är rädd ...

inte chucka det eller gör det på mjölk

Wow! Hur är det?
Tydligen missat någonstans. Kan jag få mer information?

[PapAnin]

PapAnin , ja, allt är detsamma, bara mjölk tas istället för ägg. För cirka 50 ml mjölk, 150 ml smör.

[Natymailav. Och Pakat]

Wow! Hur är det?
Tydligen missat någonstans. Kan jag få mer information?

det finns många recept, medier och dem på en sida av ämnet DETTA Natymailav. Och Pakat ger samma sak, bara en halv portion. Observera proportionerna - majonnäs älskar det

Och jag byter ett kycklingägg för fyra vaktelägg. Allt annat är klassiker av genren.

Jag läser ...
Jag ska prova på mjölk.
Tacka!

Jag läser ...
Jag ska prova på mjölk.
Tacka!

läste det bara?
Jag trodde att jag redan hade tillagat och ätit den (imorgon en mixer för jobbet, en mjölkförpackning, en senapsburk och en brödspecifikation) - du äter lunch med hela kontoret och du går för en kampanj, du kommer att bli bäst, alla mostrar kommer att svimma med en klänning på huvudet och vara exempel till sina makar dårar. Och du kommer blygsamt sitta vid din dator - allt så vackert, lakoniskt och brutalt. Sådär

han ser ut som om han vet hemligheten med rätt majonnäs

vet och är tyst

[IRR]

IRR! Supersnabbt reklamrecept!

Det är det, ikväll är jag hemma framför spegeln för att träna för att sitta blygsamt, vackert, lakoniskt och brutalt!
Inte ens ungefär, men exakt så här:

Bara mellan oss är skillnaden stor!
han ser så ut som om han vet hemligheten med rätt majonnäs,
och jag kommer att titta och veta!
Det verkar som om skillnaderna är över!

hoppsan! Och när ska man baka limpen?

Och Mona, kommer jag att knacka?
Om du gör majonnäs på mjölkpulver blir det i allmänhet som en butik!
Och på samma sätt försämras det inte länge

Tack, skrev ner!
Bara ... igår gick jag runt i 4 butiker och hittade inte mjölkpulver någonstans!

Jag gick runt 4 butiker igår och hittade inte mjölkpulver någonstans!

Vi har inte det i butiker heller .. Och om det finns, så är bakhållet följande: på framsidan står det: Pulvermjölk. du vänder påsen och där: Ersätt mjölkpulver i små bokstäver !! Och kompositionen !!!

Jag köper vitryska på marknaden. Det luktar mjölk !!

[Omela]

Vi har inte det i butiker heller .. Och om det finns, så är bakhållet följande: på framsidan står det: Pulvermjölk. du vänder påsen och där: Ersätt mjölkpulver i små bokstäver !! Och kompositionen !!!

Ja, den här uppställningen är rolig, girig

Burenka (analog mjölk):

- skummjölkspulver
- vegetabiliskt fettkoncentrat
- helmjölkspulver
- torr mjölk vassle

Jag köper vitryska på marknaden. Det luktar mjölk !!

Omela - är det packat?
Jag tog det i vikt i en livsmedelsbutik, men där fikon kommer du att förstå att de kan fylla det där tyst, som mjölk.
För alla fall hittar du ett recept på torr mjölk:

- 150 ml raffinerad druvolja
- 2 msk. l mjölkpulver + vatten = 75 ml (det vill säga vi avslutar mjölken med vatten upp till 75 ml märket)
- 0,5-1 tsk utan en ruta färdig senap (till en början är mindre bättre, du kan lägga till längs vägen)
- 0,5 tsk socker
- 0,5-0,75 tsk salt (efter smak)
- 2 teskedar naturlig äppelcidervinäger i slutet i en redan tjock blandning

[Omela]

Omela - är det packat?
Jag tog det i vikt i en livsmedelsbutik, men där fikon kommer du att förstå att de kan fylla det där tyst, som mjölk.

Förseglad .. i förpackningar om 500 g. Om de inte ljuger, innehåller den bara mjölk.

[julifera]

Och Mona, kommer jag att knacka?
Om du gör majonnäs på mjölkpulver blir det i allmänhet som en butik!
Och på samma sätt försämras det inte länge

julifera!
Och var kan du se receptet med mjölkpulver?
Peka länken, plizz.
Jag såg det redan, tack!

[Pulvermjölksrecept:]

Bara i fall, hitta plötsligt rätt mjölkpulver

Pulvermjölksrecept:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183222.0

Delade inläggen, annars blandade de sig i en massa, även om det nog är bättre att göra ett separat recept helt och hållet

[julifera]

juliferaJag ska sätta + för receptet.
Jag har inga ägg just nu och idag glömde jag att köpa, men det finns mjölkpulver, det har legat länge, det har redan förlorat i en sten. I morgon försöker jag lägga majonnäs på den. Jag gör det på ägg, vi är inte rädda för att äta, men alternativet på mjölkpulver är också användbart