Granat

GranatGranatäpplet har allt rött. Och frukterna. Och blommor. Ståndare och pistiller. Och lämnar även när de är unga. Varför ett så fängslande utseende? Blommor - räknar med pollinatorer. Frukt - för fröbärare.

Med denna specialisering är det rimligt att förvänta sig att granatäpplet sprids över hela världen med stöd från djurriket. Men nej, hans ägodelar är mer än blygsamma. Vi befinner oss i söder: över Kaukasus och bergen i Centralasien. Utomlands - i grannlandet Iran, Afghanistan och norra Indien. Det verkar vara allt.

Granat

Men kanske är det inte av misstag. Moder Naturens granatäpplen visade sig vara oavslutade i andra artiklar. Det är oklart om det är lövfällande eller inte? I skogen och i trädgården är den tydligt lövfällande. Och lite flyttat till växthuset - det blir vintergrönt. I Indien är det också vintergrönt, även om det inte verkar överallt. Man tror att det inte var lövfällande tidigare. Det blev sådant med våld under tertiärperioden, när det blev kallare på planeten och måste byggas om. Jag har inte haft tid att vänja mig ännu ...

Lövverk är fortfarande hälften av besväret. Hon hjälper till och med trä i svala klimat. Men en betydande nackdel är att frukten faller i början av sommaren. Naturligtvis har både äppelträdet och päronet också mycket ådrar i början av sommaren. Trädet tappar en del av sin rikedom för att inte spendera "byggmaterialet". Granatäpple tappar inte del, men alla äggstockar. Det finns inte en enda frukt kvar på trädet! Det är sant att inte alla granater beter sig så. Men ibland är hälften av dem i trädgården tomma.

Granat

Botaniker O. Kulkov från den södra uzbekiska experimentstationen gjorde mycket för att få trädet att fungera. Han gav dubbla, tredubbla doser gödselmedel. Han matade med mikroelement. Hjälpte inte. Han tillämpade också svårare inflytande: han ringde i stammarna, drog stora grenar med tråd, sågade av rötterna. Sårade träd svarar alltid på ett sådant utförande med en stötfångarskörd. Granatäpplet reagerade inte på något sätt.

Slutligen var det möjligt att märka att tomma träd finns i gamla, försummade trädgårdar som länge har lämnats utan underhåll. Det är sant att de senare hittade unga där frukten föll helt. Men det visade sig att dessa unga trädgårdar planterades från sticklingar som klipptes i gamla, övergivna. Ett dåligt tecken ärvs. Men varför?

Experter tror det. Granatäpplet har knappt anpassat sig till det lokala klimatet, och här skapar de fortfarande ytterligare svårigheter. Från urminnes tider skärs sticklingar och odlas vegetativt. För varje ny generation blir arten mer instabil. Och då är det dålig vård i trädgården ... Jämför med potatis. Degenererar inte potatisorter också med oändlig plantering av knölar? Den enda skillnaden är att i potatis påverkas alla delar av växten. Och granatäpplet kostar bara reproduktionssfären. Trädet själv, efter att ha avskaffat sina avkommor, använder sina reserver för sig själv och växer mer lyxigt.

Granat

Trädgårdsmästare har funnit att granatäpplet har en annan viktig brist i biologin - fruktens sprickbildning. I vissa sorter, som en vattenmelon, rör det bara med en kniv - det kommer att spricka. Och saften kommer att rinna. Orsak? Skalet slutar växa och kornen fortsätter att hälla. I synnerhet spricker ofta frukterna av vilda träd i skogen. Vädret spelar rollen som en kniv. Först kunde biologer inte förstå: vad behöver en granat för att knäcka frukten? Vissa trodde att det frös. Andra är regn. Ytterligare andra trodde tvärtom att vädret borde vara torrt. Sedan visade det sig att någon anledning var på jobbet. Både frost och värme. Speciellt om övergången är plötslig. På en torr och varm höst, så snart en frysning bryter ut eller det regnar, börjar frukten spricka.

Och under en fuktig regnig sommar är en varm och torr solig dag viktig. Detta är naturens lag. Frukten spricker inte av misstag. Detta är en garanti för att fröna inte ligger under ett hårt skal utan tjänar till att förlänga granatäppletsläktet.

Trädgårdsmästare försökte naturligtvis bli av med det ogynnsamma drag, men de kunde inte helt övervinna det. Frukterna av det odlade granatäpplet spricker också. Men vi lyckades öka storleken. Det finns 20 centimeter och mer.

Förutom det vanliga taggiga granatäpplet (det finns taggar på grenarna!) Det finns en annan art i granatäpplefamiljen - Socotran granatäpple från Socotra Island i Indiska oceanen. Sokotranskys besittning är ännu mindre. En liten ö. Varför? Tydligen är faktum att frukten av Socotran är torr. Kornen har inga saftiga skal. Och utan dem åtar sig tydligen inte djuren att bära frön. Här är ett träd och ligger inte långt.

Granat

Var snäll och var uppmärksam på ett roligt faktum. Trädgårdsmästare har länge velat odla granatäpplefrukter utan frön. Så att ett glas juice är omedelbart under huden! Och inga ben att spotta ut senare. Vattenmelonen lyckades få sådana frukter. Även om granatäpplets fröfria frukter växte, hade de inte saftig massa. Hon försvann tillsammans med fröna, för hon är själv en del av fröet, dess bihang. Och frukten växte lika torr som den andra arten från Socotra Island!

Men inte överallt och inte alla är intresserade av granatäpplefrukter. På Jamaica planteras granatäpplen ofta för skönhet.

Jamaicaner tycker att den röda granatgranaten är särskilt attraktiv.

A. Smirnov. Toppar och rötter

 Sallad Sallad "Granatäpplearmband"
 Granatäppleben Granatäppleben
 Granatäpplejuice sallad Granatäpplejuice sallad
 Smoothie Smoothie "Körsbär med granatäpplejuice" (mixer-soppkokare Vitek VT-2620)
 Sallad Granatäpplesallad
 Bröd på granatäpplet "Julstjärna" Bröd på granatäpplet "Julstjärna"
 Aubergine i mynta-granatäpplesås Aubergine i mynta-granatäpplesås
 Aubergine i granatäpplesås Aubergine i granatäpplesås
 Sallad med stekt kyckling och lök med granatäpplesås Sallad med stekt kyckling och lök med granatäpplesås
 Granatäpplejuice och grönt te dricker Granatäpplejuice och grönt te dricker
 Långkokta ankaben i apelsin-granatäpplesås med ingefära (Russel Hobbs 3,5 l) Långkokta ankaben i apelsin-granatäpplesås med ingefära (Russel Hobbs 3,5 l)
 Kycklingvingar bakade i granatäpplemarinad Kycklingvingar bakade i granatäpplemarinad
 Bärmousse (blåbär-granatäpple) Bärmousse (blåbär-granatäpple)
 Eld granatäpplesås Eld granatäpplesås
 Fläsk stuvad i granatäpplejuice Fläsk stuvad i granatäpplejuice
 Sallad Sallad "Granatäpple i kål"
 Kycklinglår i sås av kokosnöt-granatäpple Kycklinglår i sås av kokosnöt-granatäpple
 Mellanmål Granatäpple boll aptitretare
 Ris med kikärter, örter och granatäpple (fasta i tredje grad) Ris med kikärter, örter och granatäpple (fasta i tredje grad)
 Potatis med nötter och granatäpplen Potatis med nötter och granatäpplen
 Kebab med granatäpplefrön Kebab med granatäpplefrön
 Couscous med sötpotatis, morötter och granatäpple (magert) Couscous med sötpotatis, morötter och granatäpple (magert)
 Ny kålsallad med avokado och granatäpple Ny kålsallad med avokado och granatäpple
 Scones med granatäpple (pizzatillverkare Princess 115000) Scones med granatäpple (pizzatillverkare Princess 115000)
 Stekt ungost med avokado och granatäpplesalsa Stekt ungost med avokado och granatäpplesalsa
 Smoothie Smoothie "Granatäpple"
 Milkshake Milkshake "Granatäpple"
 Granatäpplesås (billet) eller Debez Ramane Granatäpplesås (billet) eller Debez Ramane
 Röd bönsallad med granatäpple Röd bönsallad med granatäpple
 Lätt sallad med krabbpinnar, ananas och granatäpple Lätt sallad med krabbpinnar, ananas och granatäpple
 Sushi granatäpple Sushi granatäpple "Zakuro-zushi"
 Anka i koriander och granatäpple sås Anka i koriander och granatäpple sås

 

Liknande publikationer


Ringblomma   Bomull

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare