Ivan-te (jäsning av gräsblad) - mästarklass

[Radushka]

Radushka, det finns också någon form av uttryck, men mängderna av hästkamp. Nafig behöver mata dem mer)))

[Yuri K]

Yuri K, nej, vi har absolut jämförbara med det vanliga ... lite dyrare

[Radushka]

Radushka, Jag använder ofta post, jag känner till deras "kök" lite. Det finns paket till ordinarie pris, utan försäkring, det finns första klassens sändningar, lite dyrare, men de förklarade för länge sedan att detta är samma sak, det rider i samma vagn, fartyg samma dag, bara marknadsföring))) Och sedan finns det EMC-post, det är vad jag nämnde om det, hästpriser som är jämförbara med transportföretag. Detta är så med oss))

[Yuri K]

Yuri K, det är dåligt att du har det ... Förmodligen för att avstånden är olika. Ändå kommer vi att ha ett mindre land. Jag skickade den igår. Kharkiv-Boryspil - bör få idag. Kharkov-Lutsk - imorgon. Pris - för ett kilogrampaket - 45 UAH, för 2 kg - 55 (om två dollar)

(två dollar, om det)

För ett kilogrampaket? Mycket bra! Nyligen skickades sticklingar av ficuses till mig -350 rubel. slupili, vikten var knapp, volymen var större))

[Yuri K]

Yuri K, per två kilo. För 1 kg billigare

[Radushka]

Radushka, läs det redan, förstod))

[Yuri K]

Yuri K, kasta adressen i en personlig. Jag ska pröva på samma sätt. Jag får reda på det i posten nästa vecka.

[Natalia-NN]

Natalia-NN, kommer att göras! Tack igen!

"Djupt fermentationste (20 - 36 timmar) - syrligt, ingen surhet"
Det här är ett citat från Luda från första sidan, och eftersom mitt te inte ville lukta frukt, läste jag på någon sida meddelandet från Rad-dms. att hon gjorde en jäsning på 36 timmar och att hon gillade teet. Jag bestämde mig för att anta hennes exempel. Allt blev bra.

[orange]

orange, det är vad vi pratar om, tills du inte försöker själv, får du inte resultatet. Jag har mött många olika motsättningar mer än en gång ... men det är förbjudet att fråga här av någon anledning, det visade sig att de blir irriterade. Jag lagrar också mina egna krattor och inte andras krattor i min personliga garderob, det är lättare

Jag lagrar mina egna och inte någon annans krattor i min personliga garderob

och du gör helt rätt!
Smaken och färgen, som de säger ... Titta, igår i en familj försökte tre det. Två gillade en till, och den andra! Och vem är mer till höger?
Poängen är alltid att eventuella avvikelser från "klassikerna" skulle vara bra att inte göra i början av vägen, utan när det redan finns en full hand. Lämna små provburkar. Och försök att jämföra olika tillverkningsmetoder, olika jäsexponeringar, olika torkningslägen. Och även olika lagringskapacitet. Så din egen favorit kommer att utvecklas, för DIG blir det perfekt, ett recept för att göra ett lyxigt te.
Bra för dem som har ett litet urval av dofter. Det finns Ivanushka, och experimentera så mycket du vill ... Lyckligtvis är det ett nöje att samla in det!
Och om växterna är MÖRKA? Och om du torteras för att samla dem, för att köra för dem fram och tillbaka är en dag att spendera och samla bara ett parti blad? Och jag vill prova detta, och detta, och det, och candebober ...
Det är synd för tiden, synd för våra händer, synd för el ... Alla våra irritationer från det faktum att ditt arbete är synd! Och om inte din, då den som kommer att följa och börja på samma kratta ... Och han kommer att bli besviken ... Och han kommer att ge upp den här tesektorn. Och igen börjar han dricka utlandet med kemi i hälften

Och han kommer att bli besviken ... Och han kommer att lämna denna te-verksamhet. Och igen börjar han dricka utlandet med kemi i hälften

Jag har redan stött på detta. Jag hoppas att efter att ha testat min skapelse, har vi redan fått paketet, intresset kommer att blossa upp med förnyad kraft

men att fråga här av någon anledning är förbjudet, som det visade sig blir de irriterade

Kollegor!
Nåväl, vad som händer, gå inte in i ämnet - hela tiden finns det en slags krångel, en häftig fantasifluga hos nykomlingar, som inte stöds av erfarenhet, vulgära skämt (chockad! I den här tråden!) Och frånvaron av gamla -timers. Ingen konstruktiv information. Kort sagt, läsning är inte intressant, ibland äckligt, och ännu mer så att delta.

Det är svårt för mig att infoga länkar från min telefon, så förlåt mig utan dem.

Kära nybörjare!
Du glömmer att även om detta ämne har förvandlats till en chatterbox, en röra och senare nästan en dumpning, är det ursprungligen ett ämne i ett recept! Med ett mycket strikt recept och en strikt matlagningsalgoritm. De som stod vid ursprunget vet detta och det är därför de reagerar på alla avvikelser från receptet för nybörjare. Till och med Lyudmila själv, receptets författare!, Inte ett ämne, sa många gånger att hon inte var ansvarig för resultatet om det inte gjordes enligt receptet och var mycket känslig för starka avvikelser från receptet. Mycket smärtsamma och i långa, väl motiverade inlägg förklarade hon varför du måste följa receptet.
Vet du vad som händer? Situationen är som om du kom till ämnet bröd på kall deg och med entusiasm skulle börja berätta hur du bakade allt på snabbjäst vid en annan temperatur. Förkolnade för att täcka och tjäna som super läckra. Människorna i receptet är förlorade: varför kom de hit? Gå till receptet där du har matlagningsdata. Eller gör ditt eget recept och dela din erfarenhet där. Under inga omständigheter kommer någon att håna dig - du kommer att smaka kolat bröd och te i 40 timmars jäsning. Ok, vem är vi som på något sätt utmanar din smak. Gör ditt eget recept och låt din 40-timmars jäsning vara ditt kunnande.
Men inte i detta recept! Ursprungligen är parametrarna olika! Och när de gammaldags, i förvirring, berättar att det här är ämnet för receptet inte om förkolnade skorpor utan om kall deg, och de råder dig att läsa de första sidorna för att uppdatera just detta ögonblick - inte för att avbryta ditt flöde av entusiasm, men för att indikera att receptet är något annorlunda - de börjar vulgära pseudo-skämt om kvinnligt missnöje och uttalanden som "ja, om det gör mig så irriterande att svara, så gick jag!" Mina vänner, det här är en komplett fu! Låt mig påminna dig, om någon annan inte förstod, är detta ett "tjejforum", och de största användarna här är kvinnor. Personligen irriterade detta olämpliga pseudo-skämt mig! Vad kan en man veta om orsakerna till att en kvinna skarpt och tydligt formulerar sina tankar, till punkten och det är tydligt varför detta kallas bitchiness och hur detta kan relatera till en konstruktiv diskussion om teämnen ??! En sådan ton kommunikation på vårt forum är inte välkommen, men i Lyudochkas ämne - det är helt enkelt olämpligt! Jag skäms redan bara fruktansvärt för att detta händer här i hennes frånvaro 😣, det gör ont och förolämpningar för hennes älskade hjärnbarn.
Och vidare. Om föreläsningar, brist på svar på nykomlingars frågor etc.
Jag vet inte om andra gammaldags, men personligen är jag inte intresserad av att gå igenom de "galna professorns experiment" för att döda te. Nästan alla som inte gör enligt receptet producerar ett te som jag aldrig skulle ha gjort för mig själv, för jag vet med säkerhet att det inte kommer att smaka gott för mig. Liksom många erfarna tebryggare. Och vad är poängen för oss att komma hit och svara på frågor från människor som inte är på vår våglängd.

Ja, det här receptet kräver nu strikt moderering. Även om det brukade vara en hobbyklubb för oss, blev Tea Gazebo senare av det här receptet. För upplevelsen av framtida tebearbetare lämnades hela ämnet oklippt, så att nybörjare inte skulle göra vanligt te med sin hektiska entusiasm. Men som jag kan se skadar de mer ...
Ok, alla gör te efter bästa föreställning, det här är inte vår sak, de själva dricker sedan och gläder sig - det är redan bra.

Jag, som en gammal tid för detta recept, som stod vid sitt ursprung, skulle be alla att avstå från platta och vulgära skämt, bråk och slagsmål!
Om du har något att säga om te, ta med specifik information, foton, rapporter, beräkningar med temperaturer, egenskaper hos råvaror, teutrustning etc.
T. till.För varje anmälan från detta recept springer jag till forumet i hopp om att Lyudochka är tillbaka, att läsa vulgär otäckhet och påståenden är helt enkelt äckligt. Jag hoppas verkligen att Lyudochka kommer tillbaka snart och vi kommer att ta reda på hur man ordnar receptet.

Jag är redan bara fruktansvärt skämd över att det i hennes frånvaro händer här

detta är ett "tjejforum",

det är inte intressant att vada "galna professorens experiment" för att döda te.

Okej, fortsätt att "krulla" med tio eller femton tjejer och sväva i svagt "inte ett steg till sidan" och vidare. Så det är dags att lämna det här "lokala" forumet. Det är naturligtvis synd, men jag vet inte hur man ska odla mi björnar, det här är en kvinnas öde. Med vänliga hälsningar!

[Yuri K]

Yuri K, skapa ditt eget recept och gör dina experiment och observationer i det!

Jag gillar just detta Lyudinrecept, ett annat recept, med en annan beredning och smak av te, jag har, liksom utveckling med andra parametrar. Så snart det finns tid kommer jag att ta fram mina recept och support med två års erfarenhet! Så lämna dina spekulationer om att vi förmodligen markerar tid.

Jag vet inte hur man odlar mi björnar, det här är en kvinnas öde.

Frånvaron av vulgära skämt som irriterar de flesta av läsarna av detta recept, du kallar det mi mål ??!

För mig spelar det ingen roll vilket kön du är, men om du inte vet hur du inte ska glida in i vulgaritet och ha en konstruktiv konversation, finns det inget att gå in på detta ämne. Gå till herrforumet, ingen håller kvar här och du kommer inte att sakna det känsliga vulgära.

Jag har ingen tid för bråk och jag kommer inte måla dig med citat.

En skämtade, det gick, den andra stödde och iväg går vi.
Om det inte finns någon konstruktiv konversation finns det inga samtalare.

Gå till herrforumet, ingen håller kvar här och du kommer inte att sakna det känsliga vulgära.
Om det inte finns någon konstruktiv konversation finns det inga samtalare.

Ibland gör det inte ont att följa språket, personligen från mig har det inte varit några vulgära skämt än.

Frånvaron av vulgära skämt som irriterar de flesta av läsarna av detta recept, du kallar det mi mål ??!

Det handlade inte om det, det var på grund av den feminina logiken att du ville lägga tonvikt på den.

Jag uttryckte åsikter från många deltagare i detta ämne.

Din vilja är att lyssna, återvända till en konstruktiv konversation eller bli förolämpad som en söt liten flicka.

bli förolämpad som en söt tjej.

: lol: argumeeent, inget att motsätta sig. Om du och kanske många () bara uppfattar konstruktiva samtal som:

"den galna professorens experiment" för att döda te. Nästan alla som inte gör enligt receptet producerar ett te som jag aldrig skulle ha gjort för mig själv, för jag vet med säkerhet att det inte kommer att smaka gott för mig.

För simmen, låt mig ta min ledighet, jag gick in utan att behöva avsluta prenumerationen, meddelanden skickas till posten

Från män i detta ämne förväntar sig ingen mimik, lisping, curtsies eller vad du än menar med "kvinnligt öde".

Skriv om ämnet, inom detta recept, om du vill ha en konstruktiv konversation.

Hospadya ... prata inte om brända skorpor här! I detta recept uppfattas alla dina experiment exakt som en galen professor! Receptet är annorlunda.

Gör ditt eget recept och skriv vad du vill där.

Flickor som fortfarande tittar på detta recept kan inte fortsätta på det här sättet. När Luda återvänder verkar det som om det är nödvändigt att skilja receptet från diskussionen. Och då är det bara någon form av swara. Alla förolämpade, stackars "flickor", okända och okända.

Lena Kadieva, jag är ledsen, jag motiverade inte det! Jag räckte inte för ett fredsbevarande uppdrag, de fick mig också.

Hallå! Jag gjorde te förra året, hade knappt tid. Jag gillade det väldigt mycket. Jag gillade receptet - allt är klart och tydligt! Jag förstår inte varför avvika från honom? För experiment? Bra! Men det här är dina experiment. Jag tycker att receptet bör följas strikt. I år, på vintern, började jag studera materialet igen, startade en anteckningsbok och skrev ut allt som intresserar mig, för det är omöjligt att läsa och utvärdera allt på en vecka.Jag har en enorm "upplevelse" din, mina kära! Ytterligare 3 av mina flickvänner ska göra te! Tack så mycket, alla !!!

[Tricia]

Tricia, Nastenka!

Lena Kadieva, jag är ledsen, jag motiverade inte det! Jag räckte inte för ett fredsbevarande uppdrag, de fick mig också.

Jag stöder dig helt ... Jag har läst i en dag och är förvånad och upprörd över mycket ... bara tyvärr fanns det ingen tid att skriva, men jag skulle aldrig ha lyckats som du, korrekt och begripligt!
Och de senaste dagarna - det här är i allmänhet ovanligt!

Yuri K, var inte så kategoriskt!

För sim, låt mig ta min ledighet

Enligt min åsikt tog du på något sätt självständigt "slaget" på dig själv.
Alla nykomlingar har frågor, och flickorna hittade tid och svarade på dem, trots att var och en av dem har sina egna ämnen, och sina egna "angelägenheter" i andra ämnen, och verkligen verkliga livet förutom forumet. Och svaret är de som redan (ursäkta mig) "åt hunden" under beredningen av te. Och här är det ...

Förresten, Yuri, varför ammar du omfamningarna - du har inget Ivan-te än. Eller förbereder du jorden i förväg?

Eller förbereder du jorden i förväg?

Och jag har på något sätt inte tid att koppla ämnen till den här eller den här grenen, meddelanden kommer i posten, jag går igenom dem. Egentligen trodde jag bara att i grenen av "trädgård och vild" är jag vid svaret på det fientliga meddelandet från er till alla nykomlingar. Jag uppmärksammade inte det högspecialiserade ämnet eldsvin. Tja, när du började skjuta förolämpningar - det var inte alls upp till ämnets namn.

Enligt min mening tog du på något sätt självständigt "slaget" på dig själv.

Det finns en sådan sak, för jag är en nybörjare och jag identifierar mig själv, den första säsongen jag leds med te ... Jag anser inte att flera satser gjorda är en prestation)

Jag uppmärksammade inte det högspecialiserade ämnet eldsvin

HANDLA OM!
Fred-vänskap-te?

Fred-vänskap-te?

Du kan prova ... Och te med socker?

Nej, med kozinaki!
Eller älskling.
Ivanushka borde vara utan socker för att inte slå av smak och lukt.

[Borisonok]

Ivanushka bör vara utan socker, för att inte slå av smak och lukt.

Men jag har fortfarande inte det faktum att Elena Borisonok, presenterade, utspridda i ett slag, och det var mycket. Så sho min "Village" jag kan även med socker




Förresten, avbryter honung inte Ivashka? Den har också sin egen starka arom och smak (honung, det vill säga)

Flickor som fortfarande tittar på detta recept kan inte fortsätta på det här sättet. När Luda återvänder verkar det som om det är nödvändigt att skilja receptet från diskussionen

Nastya, jag stöder fullständigt allt jag skrev, bara för att skilja receptet från diskussionen .... här är så mycket värdefull erfarenhet i diskussionerna! Förra vintern läste jag allt och antecknade intressanta punkter. Receptet i sig verkar vara åtskilt från första sidan. Så nybörjare behöver inte läsa mycket, bara studera första sidan och på den svaren på alla frågor som uppstår. Men du vill galoppera över hela Europa .... I början gjorde jag en massa misstag och lärde mig av andra. Och här kommer nykomlingar ofta efter att ha läst information på Internet och en tvist börjar. Vi pratar om receptet, och de pratar om vad de skrev på sidan. Och ämnet är ett specifikt recept!

[Nadjusic, Nadya]

Nadjusic, Nadya, ja, svårt. För mig måste du spåra den senaste ändringen - kommentaren som Lyuda introducerade med en länk till receptet och från det ögonblicket bör allt tas bort till ett annat ämne. Ta inte bort, utan flytta och namnge Ivan-fermenterat te, diskussion eller något annat. Och från själva receptet, skicka alla experimenterna till diskussioner, annars ler de vattnet, blir själva förvirrade, förvirrar andra, och de biter också på oss och försöker påminna om själva receptet!

Yuri, älskling finns inte i en kopp utan i en bit!

Tjejer, tack ... Jag vet att du läser allt, men skriv inte ... och Nastena kom och prickade i's, smarta tjej.
Luda är utan ljus och kommunikation, så det här är hennes begäran att stödja ämnet, det här är hennes hjärnbarn.
Katten Lena, Irina, Nastyusha, Lina, kom igen, va? ... annars kommer du ihåg det

Yuri, här är tre personer från te-tillverkarna kvar som kommer hit och försöker hjälpa ... resten läser, men skriver inte. Och se, hur många av oss var där ... Och bara för att det är svårt för nybörjare att läsa samma frågor, även på samma sida ... Det är bara synd när en "debriefing" skrivs i flera inlägg ovan och sedan igen samma fråga. Därför återstår det att skicka till receptet. Förra året, redan genom en PM och Viber med tjejerna gjorde te, ett frågesvar, är det lättare än att upprepa samma sak, bara Lyudochka kan det här.

Jag föreslår generellt att stänga trådarna tills Lyuda återvänder. Eftersom Lyudmila målade och tuggade finns det ingenstans i nätverket, och om någon är för lat för att läsa, behöver du bara stänga ämnet, det kommer omedelbart att finnas ett incitament att läsa. Sluta kasta på forumet. För min egen räkning kommer jag att vädja till administrationen om att avsluta te-ämnen. Skapa dina egna teman och skriv där vad du än vill, men te-teman är grymare ... gör det inte

Hallå! Snälla hjälp mig! Jag har gjort te för andra året! Det verkar som om allt är klart (vilka frågor kan det finnas med ett sådant recept), men i år, när man förbereder sig för jäsning - bläddrar genom en köttkvarn, visar sig massan vara mycket rå. Torkat i tyg i 18 timmar, temperatur 23-24 grader. Jag bytte tyg en gång. Jäst för första gången i 12 timmar. Scrollade 2 gånger. Den torkades mycket länge i ugnen. 150 g - 15 minuter 100 g - 2 timmar. Torka i en kastrull. Nu är allt detsamma. Rullade på ett stort galler - saften flyter. Inga granuler. Hon sprang iväg till jobbet. Vad ska man göra? Nu täckte jag den med en fuktig trasa. Temp - 23 gr.

[Irina742]

Irina742, Tja, i alla fall är råvaror torkade hårt. Så det var nödvändigt att linda in rullen igen och lägga den på hyllan i kylen. Jag har två dagar och nätter. För att förhindra att jäsning startar lägger jag den på kylskåpets övre hylla.
Olika väder - olika fuktighet och råvaror och luft. En gång i tiden är det inte nödvändigt. Ibland är det nästan torrt i blöjan och ibland bleknar du inte på något sätt. Jag har dock mest trädgård, men jag tror att reglerna för Ivanushka är desamma

[Irina742]

Jag håller med Radushka.
Under en regnig sommar torkade den upp i flera dagar och tyget byttes flera gånger.
Irina742, knuten i näven? Har du kontrollerat venen för att knäcka?

Jag kollade både venen och i kameran. Hon bestämde sig också för att hon var överväldigad. Nu är jag säker på detta efter dina svar. Tack så mycket! Säsongen har precis öppnat! Allt är framåt! Jag vill bläddra igen på kvällen innan jag torkar. Det verkar för mig som om Radushka gjorde det.
Tack igen! Du är så trevlig och hjälpsam! Jag ville lägga ner händerna, men nu kanske jag inte !!!!



Jag ville gå till kylskåpet, men jag var rädd för något. Det här är en upplevelse!

separera receptet från diskussionen

Nastya, jag håller med dig. Du behöver inte ta bort inlägg alls, utan flytta dem till diskussionsämnet för ett specifikt recept. Även om Tea Gazebo ursprungligen var avsedd för detta, men nu blandas allt där ... diskussionen om receptet finns inte längre.
________________________ _____________________

Om att skicka Ivan-te rötter, om du vill.
Sphagnum mossa som hjälper dig. Det håller fukt under mycket lång tid. Antiseptisk, så långsiktig leverans av rastyu insvept i den är säker för dem, ingen rutt. Den växer nästan överallt i tillväxtzonen Ivan-tea, i värsta fall säljs den torr i blomsterbutiker.
Blötlägg i 30 minuter (torka en dag), pressa väl så att vattnet inte rinner, linda rötterna med mossa och sedan polyeten, packa sedan i papper och hela säcken är fortfarande i PET. paket, och iväg.
På detta sätt skickas känsliga orkidéer, mycket mer benägna att förfalla än eldsvin. Så för vårt husdjur kommer en sådan resa inte att vara svår. Det kommer också att gro under vägen)))

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Min glädje! Har svarat på övermoderns samtal?!
Irina742, var inte rädd för någonting! Ivan-te är i allmänhet svårt att förstöra.

På vår marknad säljer människor olika medicinska växter: kamomill, timjan, mynta, johannesört etc. Och idag sålde en man eldsvin, bunden i buketter, en UAH 5. Jag köpte två, tog med den hem, men eftersom mannen stod i solen fram till lunchtiden är eldsvinens löv ganska torra.Så du behöver inte vissna dem? Kan jag lägga den i kylen? Eller fungerar inte te från torkade löv längre?

[Eugene]

Eugene, Evgeniya, kommer det att visa sig. Jag gjorde det från torkat (från ett paket med jordstammar) och från helt torra. Som Lenochka Kadieva säger - Ivan-te är svårt att förstöra

[Eugene]

Eugene, Jag undrar hur mycket te planerar du att förbereda från två buketter? Om du läser ämnet noggrant bör råvaran vara minst 1-1,5 kg.



Och om mindre, skulle jag inte bry mig. Tja, om du bara lägger till något annat och gör en mix.

Jag har vissna vinbär och hallonblad i min frys, jag vill lägga till dem, men jag vet inte om det är nödvändigt att vissna gräs, för det är lite torrt?

[Eugene]

Eugene, skrivet i receptet, vilka blad betraktas som vissna.
Gör en blandning, men hallon och vinbär håller inte granulat.

[Eugene]

Eugene, med vinbär och hallon, kommer granulerna att smula. Ivanushka kommer inte att "dra" dem. Om bladen är torra kan de inte, a priori, vissna. Jordgubbs- eller äppleblad bör vara i mixen och det kommer att bli fantastiskt!

[Radushka]

Radushkaoch plommon gör ett dåligt jobb med den här uppgiften?

Jag har vissna vinbär och hallonblad i min frys, jag vill lägga till dem, men jag vet inte om det är nödvändigt att vissna gräs, för det är lite torrt?

Pressa bladet i näven, om det inte räcker ut behöver du inte vissna. Om du behöver räta ut dig. Bryter övertorkade.

Tja, om granulerna är så viktiga. Till exempel har jag dem fortfarande eller de smuler, för blommans skönhet lägger jag till kanske mer, och viktigast av allt, all smak. Om du verkligen gillar blandningen, men granulerna inte kommer ut på något sätt, vad ska du göra? Det rätta är att göra det som det är och njuta av resultatet.

[Yuri K]

Yuri K, min relation med plommon fungerade inte. Plommonstaket passade inte, eller så gjorde jag något fel. Makan sa - lurar inte ditt huvud! Normalt te! och drack. Och för mig är hon en fiskfisk. Jag hade Renclode, om det. Jag tar taggiga plommon i mina blandningar. Men jag vet inte hur det kommer att bete sig i större kvantiteter. Och det granulerar bra, om så är fallet

Det rätta är att göra det som det är och njuta av resultatet.

Det är rätt! Men om Ivanushka inte räcker, skulle jag ha gjort en skärmix (jag skakade den väl, vridde den, klippte den, tjocknade den och förtryckte)

Bladen räcker ut när de pressas, vilket innebär att jag kommer att vissna. Jag går till dachaen för jordgubbar och äppleblad, men jag kan inte göra det imorgon, förutom på torsdag eller fredag.

Konsultera en amatör! Jasmin, som är en buske, är det "jasminte" från den? Om så är fallet, hur bereds det?