Kulich med Myasoedovskaya i ugnen (mästarklass)

[Krydda]

Goddag allihop!
Efter att ha läst så många bra recensioner fick jag bara eld för att baka den här kakan. Igår klockan 4:20 lade jag en deg på torrjäst Saf-moment (det fanns inga andra), på eftermiddagen kom jag hem hade degen redan lagt sig med en fjärdedel och jag överförde den till skördetröskan (jag har Kenwood 010) där var inga klumpar, skördetröjan knådade den väl, degen stod, händerna blandade russin och former. Resultatet är utmärkt pasque, högt och väldigt doftande, vi kommer att prova på söndag
Krydda Tack så mycket för receptet

mina första påskkakor var framgångsrika och nej! De lyckades, för de är väldigt goda, men lyckades inte, för de steg inte upp och det finns en ganska tät smula inuti, vad kan vara orsaken, kan någon berätta för mig?
i formarna under provningen växte de två gånger och sedan i ugnen vid 190 ° C, efter 10 minuter reducerades den till 170 ° C

[Fusha]

Fusha, så de gick upp 2 gånger trots allt? dessa slås inte längre ner. Och i ugnen var det nödvändigt först vid 160 och sedan vid 180, annars stekades de och kunde inte gå ännu längre i ugnen.

[Fusha]

Fusha, Och i ugnen var det nödvändigt först vid 160 och sedan vid 180, annars stekades de och kunde inte komma upp ännu mer i ugnen.

Det verkar för mig också. att temperaturen var hög

Huh, jag har redan skjutit! Jag var mycket nöjd med allt utom klumparna, som förresten inte observerades i den färdiga produkten. Allt gick enligt plan, som skrivet på första sidan. Vid korrektur växte pajerna nästan till kanten av formen, även om degen låg lite mindre än hälften. De bakades underbart. Skön !!! Jag har redan klippt en liten - utsökt! Några av pajerna har redan gått med sin mamma, som är vid dörren, vände sig och utfärdade: "Må Gud ge dig hälsa."
Som min äldre skulle säga: "FÖRFATTARE - respekt och uvazhuha!"
Bra recept !!!

flickor-pojkar, jag kan inte nu behärska allt du har skrivit här.
stort tack till alla som avslutar prenumerationen

Jag sprang precis hem, jag vet inte vad jag ska ta tag i. I köket ser det ut som om det var efter den judiska pogromen (missförstå inte - jag är själv en halvras och gården är en blandning av blod, så det här är inget brott för någon, utan bara för mig, som älskarinna, minus).

Här visar jag dig snabbt vad som hände igår från det andra partiet, det som var 300 g för 1 kg.



Om jäst ... det var någonstans en fråga, varför specificerar jag den här mängden ... så tills i år fungerade receptet, tydligen fanns det någon typ av jäst. Och nu är det faktiskt bättre att fokusera på tillverkarens instruktioner.

De snygga killarna är redo! Flickor, men hur ska man förvara det, va? : - \ Jag slet av pergamentfilmen och vad ska jag göra?

De snygga killarna är redo! Flickor, men hur ska man förvara det, va? : - \ Jag slet av pergamentfilmen och vad ska jag göra?

Sedan skrev en av tjejerna: linda varje tårta på taket i plastfolie, och det var vad jag gjorde

Skal, men du kan öka mängden socker till 450 gram. jag är söt

[Zest, tack så mycket för ditt recept, för din feedback och råd. Tack till alla tjejer.]

Kan du skryta med dina påskkakor?
Påskkakor gjordes av två typer och med olika fyllningar. De två minsta flög till Belgien. Som en present till påsk, för en väns familj.
Zest, tack så mycket för ditt recept, för din feedback och råd. Tack till alla tjejer.
Jag önskar alla vackra och välsmakande bakverk. ) Och jäst är inte termonukleär)

Skal, men du kan öka mängden socker till 450 gram. jag är söt

Jag är inte en höjdpunkt, men jag kan svara. Denna fråga har redan tagits upp någonstans på sidorna. Jag gillar det också sötare ... Jag tillsatte 450 g. det fanns inga problem. De säger att i det klassiska receptet 54g. dessa kakor innehåller vanligtvis 500g. Sahara. När det gäller mig, även med 450 g. även för mig är det sött
Tillsätt gärna 450 g.

[Zest !!!]

Zest !!! Jag kan inte vara tyst !!! Jag skrev redan att min man i går tog denna goda godis medan han fortfarande var varm och i ljuset av "kampen med konsekvenserna av bakning" ville jag "hålla ut" fram till söndag. Men ... jag gick runt i cirklar, luktade ... Då säger den äldste sonen: "Tja, när ska du prova mig?!" Jag var tvungen att klippa av en bit, jag kunde inte motstå. I allmänhet sitter jag och vill ha mer - obeskrivlig läckerhet !!! Jag ska göra mig ett te.

[Stort tack till Zest]

God kväll alla. Jag sitter så nöjd och kan inte tro att det var jag som gjorde det här.
Stort tack till Zest för hennes mästarklass och hjälp i en så svår (för pionjärer) skapandet av "det gudomliga miraklet". Och naturligtvis vill jag uttrycka min tacksamhet till alla forumets deltagare. När allt kommer omkring har var och en av dig bidragit med något mycket användbart och nödvändigt.
Hon gjorde jästdej för första gången i sitt liv (räknas inte "Pajerna med kål" från Chuchelka). Men pajens deg knådades av en brödtillverkare, och jag tittade bara. Jag köpte kaminen för 5 månader sedan (även tack vare det här forumet). Även om jag först tänkte på det redan 1989, blev jag på något sätt lugnare. Och så mycket tid har slösats bort. Nu försöker jag komma ikapp. Jag erkänner att det var väldigt läskigt. Jag studerade ämnet under hela veckan, men rädslan var i mig. Jag var rädd att jag inte skulle behärska så hårt manuellt arbete. Och här är det mitt mirakel. Det är sant att jag bara ska dekorera imorgon morgon.




Mina kära och kära värdinnor, alla Glad påsk till dig.

[Krydda]

Krydda

Jag bestämde mig ännu en gång för att gå igenom receptet med en penna (enligt ditt råd) och kom över det här ögonblicket: i början av ämnet rekommenderas det i receptet att börja baka vid 160 ° C, sedan öka till 180 ° C och senare , i detta ämne finns det en länk till "Kulich är inte lättare det händer" där den rekommenderade temperaturregimen är omvänd, och det finns också en hänvisning till driften av en elektrisk ugn med konvektion också från högre till lägre, gör det klart , Jag är helt förvirrad: Kulich med Myasoedovskaya hur man bakar från lägre till högre temperaturer och börjar i en uppvärmd ugn, eller vice versa, i en kall ugn där degen fick stå temperaturen med en gång 180 och sedan med 160 Jag behöver verkligen din hjälp, för jag kommer att baka i mikrovågsugnen vid konvektion i avsaknad av ugn alls.
Tack på förhand för ditt svar.

[Tack till Zest för receptet!]

Idag bakade jag på "Fermipan 2 i 1" med 2 tsk. Jag gjorde det för 500 g mjöl, så jag lade det på 2 timmar. l. torrjäst. Följaktligen det för 1 kg. - det kommer mer. Men ändå inte 20 g. - kanske min jäst är så bra - och degen jäste och steg mycket bra.
Degen kom upp på 6,5 timmar. Degen för första gången på 1 timme, i form på 50 minuter. Bakad, nedkyld.
Tack till Zest för receptet! Degen är underbar, det fanns inga klumpar!

[Krydda]

Krydda, tack för receptet !!! : blommor: Allt blev bra. Jag tog vanlig Kryvyi Rigpressad jäst, degen mognade i 9 timmar i köket. I allmänhet är allt enligt receptet, utan avvikelser.

[Lubastik24]

Damer, du tror inte att 20g. torrjäst är för mycket för 500 g. mjöl! Russin har 1 kg. går i början av 60g. färskt, och med hänsyn tagen till reaktiviteten hos jästen 40g., får du också 40g. men! torka i 1 kg. mjöl. Bakverk kommer att avge jäst i eftersmaken. För bröd från 500g. mjöl är 1 timme. l. jäst, vilket är 3g. Det finns ingen anledning att lägga så mycket torrjäst, jag förra året för 1 kg. mjöl 11g. torr läggning, smaken är utmärkt, bara deg under lång tid, nästan 10 timmar. vandrade.
Nu lägger jag en deg i 15 g för natten. torr, och på morgonen gör jag det friskt.

Lubastik24
Och du skapade ett bokmärke enligt receptet för 1 kg. mjöl eller hälften av normen med denna mängd jäst? Det verkar som om fermipan inte är avsedd för bakning, inte ens i så liten mängd, som för bröd. Gjordes den här kakan med annan jäst tidigare?
Tack på förhand för ditt svar.

Damer, du tror inte att 20g. torrjäst är för mycket för 500 g. mjöl! Russin har 1 kg. går i början av 60g. färskt, och med hänsyn tagen till reaktiviteten hos jästen 40g., får du också 40g. men! torka i 1 kg. mjöl. Bakverk kommer att avge jäst i eftersmaken. För bröd från 500g. mjöl är 1 timme. l. jäst, vilket är 3g. Det finns ingen anledning att lägga så mycket torrjäst, jag förra året för 1 kg. mjöl 11g.torr läggning, smaken är utmärkt, bara deg under lång tid, nästan 10 timmar. vandrade.
Nu lägger jag en deg i 15 g för natten. torr, och på morgonen gör jag det friskt.

Så 20g. för 500 gram mjöl per deg menas, sedan tillsätts ytterligare 500 gram. Föreställ dig vilken typ av bakverk som finns med alla ingredienser, smör, socker, ägg, det är allt som krävs för att höja och så att det fortfarande finns styrka kvar för resten av 500 gram mjöl och 2 prov. Även om de skriver på påsar är 11 g tillräckligt för 1 kg. mjöl, så det är inte specifikt skrivet att det kommer att höja en sådan tung deg. Ta alltid 1: 3 och detta är 20 g. Jag kommer inte ihåg vem som skrev här tidigare, jag satte 16 g på detta recept. saf-momen och deg passade inte.

[Gdalinka]

Gdalinka
11gr. inklusive bakning räcker 6 g för bröd. för 1 kg. mjöl. Med skräck slog jag 15 gram, även om jag inte behövde rycka som första gången och lägga ner 11 gram, bara nu kom jag ihåg att när jag gjorde det igen, resterna av degen i HP-skopan föll för första gången med 11 gram. så var inte fallet. Okej, redan vad som kommer att hända, en sak jag vet är att det fortfarande kommer att vara gott.

Det fanns klumpar i degen, men mixern klarade dem. Det verkar för mig att detta beror på socker, inskriptionen på förpackningen "Naturligt socker" är mycket alarmerande, jag märkte inte det i butiken, jag valde mindre socker.

Sena det är konstigt när jag bakar en liten limpa, jag lägger mest till 1,5 timmar. l. för 450-500 gram mjöl, vilket är 4,5 gram torrjäst. Jag kanske har fel, jag kommer inte att argumentera. Bara genom att läsa en tjej som lade 16 gram för en hel del av detta recept och ingenting kom ur det, eftersom det är läskigt att experimentera.

Och jag lade degen kl 23.00 på Lviv, en förpackning på 100 g, skar av mer än hälften ... Jag lade den på en kastrull med kokande vatten, stängde fönstret, dörrarna ... tystnad. Gick för att titta in, växte upp, finnar mustasch. Jag går och lägger mig, för jag beräknade att klockan 8 på morgonen kan jag fortsätta. Hoppas att allt kommer att bli ok. Här generade russin mig, jag vill också med cognac, men om barnen äter, kan jag då? Och hur mycket att dra i sig russin?

Blötlägg 400 g över natten. russin i 200 g. konjak, pressa sedan ut med handen, torka på en servett, rulla i mjöl innan du blandar i degen. Jag råder dig att stå upp tidigt åtminstone för att ta en titt på degen klockan sex och sedan sova lite. Jag satte på mig klockan 12.3 på natten och klockan 6.30 var den redan jäst och föll med 1 cm.

Tja, det är bara andra gången för mig, jag bakade receptet det året, allt fungerade, jag hoppas att det kommer att fungera också, receptet är en bomb, det verkar för mig att det inte är svårt för nybörjare, men jag ' m i allmänhet med ett test åt dig ..
Förra året

Ja Bendim, du har rätt. Det finns verkligen fler vakna människor. Jag lade degen klockan två innan jag gick och lade mig och bestämde mig för att titta på "ljuset". Alla sover redan, bara bärbar datorskärm lyser. Jag satte i 1,5 portioner, ändrade bara jästmängden (65 gram per 1,5 kg mjöl). Jag tittar på resultatet på morgonen och avslutar prenumerationen. Redan under knådningen var det tydligt att jästen bara var galen. Jag tog omedvetet Kryvyi Rih Lux för att de var de färskaste, och efter att ha läst alla råd från medlemmarna i forumet beklagade jag att jag inte hade köpt Lvov. Men det finns ingen tid att köpa andra. Förhoppningsvis blir allt ok.

Stort tack till alla för att dela med dig av dina bästa metoder, eftersom de är mycket hjälpsamma.

Och naturligtvis ett stort tack till Izuminka för ett så underbart recept och mästarklass.

Fick ut det. de ser vackra ut, de luktar utsökt. Jag bakade en i en ananasburk kantad med pergament - sidorna är helt vita. Uppenbarligen gillar sådana burkar inte sådana burkar i ugnen - det här är inte första försöket.

Åh, flickor, det här är inte deg, men skönhet visar sig.
Antingen har jag blivit smartare, eller så är receptet så här, även om det skiljer sig från min tidigare bara i mängden mjölk och ägg. Jag har 300 g mjölk och 6 ägg, och här är det 350 och 5. Eller kanske hela poängen är att degen stod i 8 timmar. I mitt recept behövde jag bara öka 3 gånger.
I allmänhet, efter 35 minuters knådning med mjöl (sedan i ytterligare 5-7 minuter kunde jag helt enkelt inte stoppa från nöje) började degen studsa från skålen, väggarna och botten förblev helt rena och torra. Och sedan kom jag ihåg min mormors ord som du behöver knåda tills det slutar klibba.Jag hade aldrig gjort det förut, jag tillskrev det att min mormors tråg var trä och det var lättare för degen att släpa efter det än från en järnskål. Och här är det !!!!
Även om det först var svårt att knåda (jag var tvungen att lägga till två zhmenki mjöl), men det var värt att göra för att se det slutliga resultatet. I allmänhet började morgonen med ett bra humör.

[Gdalinka]

Tja, äntligen en paus!
Deg i 15 g. torr (Lviv) jäst stod i 8 timmar och 30 minuter. och min nyfikenhet stimulerade den, öppnade filmen lite för att känna lukten, och sedan från kondensdroppar började den falla av väggarna på flera ställen, så jag lade genast igång den och lade på den. Degen på den fördubblades på en timme, förra gången detta inte hade. Kanske gick hon för långt med temperaturen, det är värt det i badrummet på ett uppvärmt golv, termometern är i närheten, temperaturen är 33C. Jag lade den andra degen i 55 g. levande (Kryvyi Rih) ändrade bara i början ordningen för att lägga produkterna (jag blandade all jäst med en liten mängd mjölk, socker och mjöl, när allt fräsade och skummade, efter ca 5 minuter tillsatte jag denna blandning i mjölk, och sedan var allt enligt receptet) ... Jag har mitt eget vaniljsocker, på vaniljklyftor var vanillin en 2g. påse, jag kommer inte att blanda, alla aromer gick genast i degen. Samtidigt kommer jag att jämföra vilken som är bättre, naturlig eller essens.

Gdalinka
När det gäller bröd lägger jag alltid 1 timme. l. Lvov, de fungerar perfekt, Fermipan smakade inte på det, Kassaskåp, Otkry och sällskap lämnar jästlukt i brödet och degen stiger sämre med dem. I allmänhet rekommenderar alla att sätta Fermipan. mindre än vanligt jäst, försök att minska det, du kommer att tycka om det, jag brukade vara rädd för att en sådan mängd inte skulle klara, men allt är bra. Om du inte litar på mig, läs Yanas recept på mjölk-senapsbröd, varefter hon minskade jästen överallt och allt fungerar bra.
Ledsen att avvika från ämnet.

Krydda
Jag ser fram emot att höra från dig om temperaturförvirringen. Svar nr 903 från sidan 91. Annars kommer det snart att vara nödvändigt att överföra till tätningsformarna, och där är det ett stenkast till bakning, med tanke på att degen växer så snabbt.

Jag ser verkligen fram emot ditt svar angående temperaturförvirring. Svar nr 903 från sidan 91. Annars är det snart nödvändigt att överföra till provningsformarna, och där är det ett stenkast till bakning, med tanke på att degen växer så snabbt

Sena, om takten. bakning. Det finns två åsikter här.
Den första (som jag stöder) Du måste värma ugnen till 160 C, sätta kakorna i ugnen i 15 minuter .. och sedan höja temperaturen till 180 C. Detta gör att degen kan höjas och inte riva taket.
Andra åsikt. Satsa vid 200 C och sedan sänka

Flickor, min deg föll efter 1 timme och 45 minuter. Jag kommer inte ihåg någon med sådan reaktivitet. Nå, hon är knappast redo, eller hur? Och hur länge och varför ska jag vänta nu ???

Flickor, min deg föll efter 1 timme och 45 minuter. Jag kommer inte ihåg någon med sådan reaktivitet. Nå, hon är knappast redo, eller hur? Och hur länge och varför ska jag vänta nu ???

Rör inte vid henne, hon kommer fortfarande att stiga, låt den stå i minst 6 timmar eller bättre 8

Jag har den degen, att degen visade sig vara långsam. Nu har den stått i 2 timmar på sista racket. Ingen ytterligare tillväxt märktes, det gick i bakning. Jag är hela tiden rädd för att det inte kommer att sippra ut. Det blir synd, så mycket ansträngning har investerats ... Vsenshnuyu försvarade över degen och över degen

Sobbande smiley, varför såg jag inte det här förut om degen föll tidigt på levande jäst, låt den höjas igen, min sjönk kraftigt efter 3 timmar och jag blandade den redan med mjöl, kan degen nu få stå i en längre tid eller är allt borta?

Oroa dig inte, jag föll också av efter tre timmar och vi knådade degen. Nu bakad, lukten är fantastisk.
När de ingrep smakade jag degen, den hade en vinaktig eftersmak, men trevlig. Först tillbringade degen också en timmes tanke och steg sedan i en timme. I sista steget nådde den 2/3 av formuläret, lägg det på bakning. Det steg inte mycket. Några påskkakor ligger under formens kant. Men jag tror att det kommer att smaka fantastiskt ...Med en sådan och sådan lukt !!!

Sena, gå till första sidan, Zest knådde i skördetröskan.

Tjejer, något kanske inte fungerar för dig på grund av din panik. Vi lade en deg och gick en promenad i 6-8 timmar, varför drar den hela tiden? Vi knådade degen och lämnade igen i en och en halv timme. Och du hoppar runt med tam-tam, så det skräms av onödiga gester och panik.
Låt degen och degen leva i fred

Snälla berätta för mig, jag packar nu degen i engångsformar och lägger dem sedan i ugnen på ett galler eller på ett bakplåt ... Berätta ... plizz

Hur bekväm det är beror på ugnen, hur du brukar baka den och lägga den på en sådan yta. På mitt bakplåt.

Snälla berätta för mig, jag packar nu degen i engångsformar och lägger dem sedan i ugnen på ett galler eller på ett bakplåt ... Berätta ... plizz

Jag bakar på risten.

Jag saknade också ett sådant ögonblick, tog omedelbart bort påskkakorna från ugnen eller lät dem stå där en stund efter att jag stängt av med dörren öppen eller stängd. Jag kommer inte ihåg hur jag gjorde det det året

Jag saknade också ett sådant ögonblick, tog omedelbart bort påskkakorna från ugnen eller lät dem stå där en stund efter att jag stängt av med dörren öppen eller stängd. Jag kommer inte ihåg hur jag gjorde det det året

Jag tar ut det direkt.

Flickor, hur kan vi kontakta producenterna av åtminstone Kryvyi Rih-jäst? Det är ju inte normalt att få sådana figurer

Jag bakade mina påskkakor på ett bakplåt i engångsformar. Hon smorde också formarna med solrosolja ... Men hon stekte dem tillbaka. Samtidigt steg temperaturen inte alls över 150. Första bottenvärme min. 20 (medan ugnen värmdes upp), sedan i 15 minuter den övre och nedre och sedan den nedre med konvektion - 15 minuter. Påskkakorna är alla mörkbruna, russin bränns ovanpå. Rivna av engångsformer - sulan är bränd
Det jag gjorde fel?
Kulichikov stod i ugnen 6, tätt mot varandra. Det är synd ... Jag var tvungen att klippa sulorna på dem så att bitterhetskakorna från den brända inte skulle sträcka sig.
Hundarna är naturligtvis nöjda med godbiten. Men det passar mig inte.
Igår satte jag också palyanitsa på den nedre värmen - sulan brände också ut, den svetsades fast till pergamentet.
Hjälp med råd, snälla-ah-ah
Hela mitt liv bakade jag i en gasugn, jag blev snabbt vän med en brödtillverkare och en långsam spis ... Men med bränning - det fungerar inte. Min första pannkaka kom ut i en stor klump

Det är det, det första partiet är klart!
Det visade sig 4 former 128 \ 100, jätte påskkakor enligt min standard. Topparna ser lite ut ur formerna, jag skulle vilja vara högre. Den färdiga tårtans vikt är 530-540 g.
Zest, detta är allt för dig, tack igen!

Jag tar ut det direkt.

Flickor, hur kan vi kontakta producenterna av åtminstone Kryvyi Rih-jäst? Det är ju inte normalt att få sådana figurer

Adress från webbplatsen
TOV "LESAFFR UKRANA"

vul. Boryspilska, 9, byggnad 91, ovanför 4, m.Kiyiv
Tel / fax: +38 044 /36
Information från en jästförpackning:
Tillverkare ZAT "Nadezhda Ukraina"
Kryvyi Rih, st. 27 partikongress, 10
Tel. (+366) , fax

Jag tillåter mig att sätta in mina egna fem cent .... Jag bakade också kakor enligt detta recept. Allt är exakt enligt receptet, inga problem och frågor, för vilka jag böjer mig för författaren! Först nu drog det mig att sätta formen inte på risten utan på ett bakplåt. Botten är mycket härdad och en del till och med bränd. Med stora svårigheter kom jag ut ur formuläret ... Men tack och lov tackade jag det. Kanske någon annan inte har haft tid att baka och min sorgliga upplevelse hjälper.
P.S. En påskkaka sparades inte. Kollapsade när du fick det ... Och de försökte det. Läckra .... Det tar andan från dig! Ärligt

Samtidigt steg temperaturen inte alls över 150. russin bränns ovanpå. Rivna av engångsformer - sulan är bränd

Många har redan stött på det faktum att temperaturen i ugnen inte motsvarar den som tillverkaren har deklarerat, men är högre. Du borde kontrollera det

Och jag försökte baka en tårta i ett kombinerat konvektionsläge - mikrovågor 140 * och 12 minuter. Utbränd, stackars ... (kanten förblev - den var utsökt) ... Och 8 minuter skulle räcka.

... Men med sorg - det fungerar inte. Min första pannkaka kom ut i en stor klump

Och jag blev väldigt vänlig med Gorenje, även om jag hade en elektrisk före det, vår, med konvektion, men jag var tvungen att springa runt med en tamburin. Varför bakade du på värme med konvektion. Det var nödvändigt att helt enkelt ha en konvektionsugn. Jag smälter kakorna i burkar direkt i ugnen på andra hyllan från botten och lägger dem på risten. Förvärm ugnen till 30 grader. När påskkakorna stiger till 2/3 former lägger jag en stekpanna på botten och häller kokande vatten och slår omedelbart på 160 grader av bara en fläkt (konvektion), när påskkakorna är lite brunade uppifrån och detta är ungefär 20-30 minuter, jag byter till 180 *, tar bort stekpannan och strö vatten i ugnen. Allt, baka tills det är ömt, kontrollera bakverk med en pinne. Så då behöver inte toppen täckas för att inte steka. Prova, jag tror att du kommer att gilla det. Förresten bakar jag alla pajer och pajer i konvektion utan topp och botten, så bakar det jämnt. Endast i dessa produkter ställer jag in temperaturen högt och sänker den sedan.

[Krydda]

Och till min förvåning fungerade allt)))
Jäst - kraftig, snabb deg - på 2 timmar steg 2 gånger upp till 10 liter. kastruller. Jag blev rädd för maten (jag hade 1,5 normer) och hällde mjöl, och till och med mer än nödvändigt 1,5 gånger. Eftersom jag själv är en dåre läser jag inte vad som står på staket förpackning)))) Bakad till 5 på morgonen. Och när jag vaknade gick den obeskrivliga lukten av påskkakor runt i lägenheten "med Myasoedovka i Stakhanovs takt." Nu bestämmer jag ödet för ett helt berg påskkakor.

Men allt fungerade !!! Och andan är densamma och utseendet, men smaken ...
Kryddaverkar som ett otänkbart recept. Förra året böjde jag mig lågt för dig, nu böjde jag två gånger, för för första gången i mitt liv väntade jag på påsk hela året, så att jag kunde baka din tårta!

Tack än en gång till Raisin för ett så underbart recept !!! Här är min tårta ... fram till imorgon kommer uppenbarligen bara hälften att leva, det är väldigt gott!

Men det gick inte för mig, jag gjorde allt som förra året, men .....
I formarna passade degen inte alls, de gick upp lite i ugnen, skär en, du kan naturligtvis äta, men jag kommer inte att behandla någon, degen är på något sätt tung, lite våt .. berusad.
Erfaren människor sa till mig - säg hej till jäst, jag kommer aldrig köpa den på marknaden ...

Flickor, mina toppar av kakorna föll, min son hoppar och springer, bullret i lägenheten, kanske på grund av detta, jag gjorde allt exakt enligt receptet, varför det hände, de kom upp mycket bra, högre än formen , med en svamp, och tepan föll helt

[Krydda]

Krydda, tack för receptet !!!! Bakade kakor enligt 3 recept. Från wiensk deg, Panettone och den här. Kulich från Myasoedovskaya är framför allt beröm. Allt fungerade första gången !!!! TACKA!!!!

[Krydda]

Uff, bakad ...
De har inte stigit mycket i formerna, taken är nästan plana, men doften är underbar
Vi försöker imorgon och avslutar sedan prenumerationen.

Krydda, tack på förhand för receptet

Flickor, mina kakatoppar föll,

Brödtaket faller, om det finns för mycket vätska har du förmodligen samma historia.
När jag knådade degen tillsatte jag mjöl 4 msk. skedar och att döma av mina pärlars platta tak, kan du ändå lägga till

Brödtaket faller, om det finns för mycket vätska har du förmodligen samma historia.
När jag knådade degen tillsatte jag mjöl 4 msk. skedar och att döma av mina pärlars platta tak, kan du ändå lägga till

Eller kanske på grund av termonukleär jäst ... I bröd, när det är för mycket jäst, faller också taket.
När jag knådade degen lade jag till 5 matskedar mjöl, taken var plana ...
Så vitt jag vet kan det finnas andra regler för bakning och svampdej när det gäller vätska än för standardbröd.

Svara någon .... snälla
hur många små kakor att baka 90g. testa?

Åh, jag vet inte ens vad jag ska säga dig. Försök att fokusera på träpinnans utseende (solbränna) och torrhet.