Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Ira]

Berätta för mig HUR och MED VAD de äter det

Ira, det enklaste är att göra en buter:
- nigella med en tjocklek av högst 1 cm.
- massivt päron i ett lager
- tallrik med dorost
Och allt detta "på en bulle med sesamfrön" med kaffe ...

Men i allmänhet måste denna ost älskas och uppfattas

Var ska jag ansöka?
- smula i äggröra
- smula i en grönsakssallad
- lägg till degen när du bakar bröd, rullar.
- lägg till den krämiga såsen till pastan
etc...

Ja, de är sådana delikatesser, du måste komma in i smaken, ibland från första försöket av kärlek händer inte, men sedan ... !!!
Jag kan äta dorblu utan någonting, jag skär vanligtvis i kuber för minispett eller, igen, i kuber för en "ostplatta" med andra ostar. Det tål frysning. Dess struktur är något sönder, så det är svårare att skära den i vanlig mening.

Ska det vara så kraftfullt och salt?

För mig, i originalversionen, smakar det också för hårt. Men i detta

Massor av ost ur ingenting (Anna1957)

Jag gillar det, jag gör det hela tiden. Det ser ut som Almetta.
Förresten fryser jag alltid för mitt användningsfall, för jag köper mycket till rabatter. Och jag behöver en hel del för receptet. Men det finns värmebehandling här, så det spelar kanske ingen roll.

[iris. ka]

Berätta för mig hur och med vad de äter det.

iris. ka, Irina, utöver det föreslagna Administration, Tatiana, jag kommer att erbjuda en sås till sallad (sallad, gurka, rädisa, krutonger från bröd på toppen). Recept under spoilern

🔗

Tja, och mitt favoritrecept (jag har redan gett det här en miljon gånger)

Quinoa med broccoli och ost i en stekpanna Steba DD2 (Gala)

därför är det svårare att klippa det i vanlig mening.

Detta, ja, men om det är för en smörgås, då med en vass kniv och en tjocklek på cirka en cm. Eller lite tunnare, då blir det bra med ett lager

Här kom jag ihåg rädisan
Skär rädisan i halva, en skiva smör på den, dor blåost på toppen Smör mjukar upp smaken av osten och tar bort dess salthalt Från serien "världssnacks"

Rädisa "World Snack" (Administration)

Denna ost låter mycket god i gräddsoppor, bra i kish. I alla krämiga såser. Du kan se det i min profil.

tydligen förstår jag ingenting i ädel mat. Ska det vara så kraftfullt och salt?

Frågan är inte i förståelse, utan i personlig smak, vem gillar något och vem inte. Jag gillar inte dorblå alls, varken i soppor eller i pizza eller i sallader, men med vit mögel gillar jag Camembert eller Brie, och jag älskar Camembert mer än Brie. Så det är okej, kanske någon i familjen gillar det

Jag köpte ost med mögel Dorblu för testning. Ndaa .. tydligen förstår jag ingenting i ädel mat. Ska det vara så kraftfullt och salt? Och inte klippa med en kniv alls. Det smutsas på kniven. Berätta för mig hur och med vad de äter det.



Åh, och mer. Kan jag frysa den?

Denna ost används ofta i såser till grönsaksallader, till kyckling. Det är mycket gott att äta det som en efterrätt med druvor.
Sås - riv ost eller knåda med händerna, tillsätt vitlök, örter, gräddfil och krydda sallader med den.
Vi älskar verkligen räksallad. Lägg på en tallrik salladsblad, stekt räkor med vitlök, hacka dorblu på toppen och häll över gräddfil.
Men du behöver inte frysa den, den kommer att förlora sin struktur och bli en klump.

Åh, hur intressant allt är. För mig är osten salt, för min mans mögel kan kännas. Det är nödvändigt att prova olika recept. Jag trodde i princip att det är som ingefära. Från första gången, kusligt, är Köln inte annorlunda. Och nu! Jag kan inte dras i öronen.Här är osten. Det tar tid och kombination med andra produkter.

Ndaa .. tydligen förstår jag ingenting i ädel mat.

Irishka, du kommer att förstå. Ta en söt välsmakande päron eller druva på sommaren. Eller bara sött kaffe. Och lite, lite efter lite. Ibland vill jag verkligen ha något så kryddigt och salt.

För de som är särskilt otåliga skriver jag deg.
0,5 stack varm mjölk + 50 g färsk jäst + 2 msk. l. socker = lös upp och låt det växa. Tillsätt 150 g margarin, 3 äggulor, 3 koppar mjöl. Knåda en mjuk deg och rulla den omedelbart på ett bakplåt.

Sveta, tack så mycket för receptet! Degen är utmärkt, utsökt!
Bara i stället för margarin tog jag smör och fyllningen gjorde kål med fisk, det här är min mans favorit. Jag bakade i en pizzabakare, pajen visade sig vara mycket god. Jag väntar på ett separat recept!

[Marina]

Marina, det är väldigt intressant vad du gjorde. En öppen eller sluten paj utan protein på toppen? Och om kål med fisk är det också intressant, vad och hur görs det? Nyligen har jag lockats mer och mer av fisk, så min fråga är inte inaktiv.

[Marina]

Marina, degen gick 2/3 till pizzatillverkaren. Inte särskilt tunnvalsad. Hon stuvade kålen, lade ner den, saltade fisken på toppen, peppar den och skar ytterligare en lök. Jag använde inte proteiner. Hon lät den stå i 40 minuter, slog på pizzabryggaren i 10 minuter och stod av i 5 minuter. Jag slog på den igen i tio minuter. Allt är bakat, botten är inte bränd. Degen är blöt, väl, mycket välsmakande.

Här kommer jag också att lägga till om dorblu. Jag älskade honom bara innan, men efter införandet av sanktioner fick vi vår egen inhemska ost, mest från Voronezh, och det här är inte rätt päls. Camembert är bättre nu.

[Marina]

Marina, tack för detaljerna, pajen blev utsökt, jag skriver ner den själv.

[marika33]

Allt är bakat, botten är inte bränd.

marika33, Marinaoch vad låg nedan? Mesh eller svart matta? Eller rätt i en naken pizzatillverkare? Och vilket märke har du?

Tack för den här tekniken och fyllningen. Jag kommer definitivt att försöka

[Sveta]

Sveta, pizzatillverkaren är den enklaste, från de första fortfarande utgåvorna, Princess. Jag lägger inget på botten.
Baka, tjejer, det blev väldigt gott. Min man gillar det med kål, men du kan laga det med ris.

[marika33]

marika33, Marina, intresserad av pajen. Vad är den bästa fisken att använda? Och jag förstod rätt att pajen är öppen? Tacka.

[Tasha]

Tasha, ja, pajen är öppen! Jag har makrillpaj. Hon bakade sådana pajer med lax, val, coho-lax, stjälstör till och med bakad. Jag tror att alla havsfiskar, inte beniga och oljiga fiskar kommer att göra det

Marina, tack! Jag får min pension, köper makrill och försöker definitivt.

Tjejer, berätta! För vilket recept köpte jag linmjöl?! Det verkar för mig att detta är Irins recept (Kara), men jag hittade ingenting ... kanske någon kommer ihåg det?

[Olya]

OlyaGuzel kommer förmodligen att berätta något för dig.

Tror du?

[Olya]

Olya, Anya har recept med linmjöl

Diet stärkelslösa muffins i prinsessan Madelena (Anna1957)

Dietgelerad paj (deg gjord av stärkelslöst mjöl - fettfritt mandel- och vitbladsmjöl) (Anna1957)

Banta banvaflor på stärkelslöst mjöl (Anna1957)

Mina barn älskar detta recept

Morot Lean linfröäggmuffins (ang-kay)

[Luda]

Luda, Jag skulle inte laga dessa recept, det finns stevia överallt, men jag tål inte det ..
Sveta, receptet är bra (jag älskar i allmänhet alla Angelinas recept) men den här, för vilken jag köpte den, var från den senaste tiden

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...346.0
Jag tror att detta recept är gjort med linfrömjöl.

[AlisaZ]

AlisaZAlice, vilket stort tack, annars har jag redan torterat alla! Tja, jag ska visa den här tjejen .. att hon är tyst ??

Jungfrun, hjälp mig att hitta receptet på datum i bacon. Det verkar som om de kallades inte datum, utan ... datum ... tadami ... på något sätt ovanligt

[Irina]

Irina, Candied Bacon-datum

Tack så mycket!
Av någon anledning hittade jag inte en sökning från en mobiltelefon (

Det är mycket gott att äta det som en efterrätt med druvor.

(y) Gudomligt

Eller bara sött kaffe.

Jag älskar också på morgonen. Du kan göra det utan bröd)))

Vi åt datumen, tack så mycket!
Nästa fråga)
Finns det inte en enkel dessert al cremica med mascarpone? Så att absolut för första klassare-fattiga)))

[Irina]

Irina, det enklaste är mascarpone med kondenserad mjölk, vilken som helst - rå eller kokt, ja då för en kex, våfflor och varhelst det behövs

[Ira]

Finns det inte en enkel dessert al cremica med mascarpone? Så att absolut för första klassare-fattiga)))

Ira, det finns en - det enklaste, och även utan socker

Hemlagad mascarponeost (Administration)

Och vidare, recept med henne

Päron och beskär salsa i mascarponekräm (Administration)

[Galya Dog Grey]

Tjejer, snälla hjälp. På matlagningsskolan Galya Dog Grey gav ett recept på antingen hemlagad tomatsås eller adjika. En östlig kock lärde henne hur man gör det. Jag gjorde det till och med, men jag sparade inte receptet och jag kommer inte ihåg var jag ska titta i lektionerna alls. Kommer någon ihåg det? Snälla näsan, snälla.

Det fanns några mycket enkla ingredienser.

[Kall Baku-sås]

Brightwing, det heter det här Kall Baku-sås
Grunderna i kulinariska skolan. Lektionens innehåll. #ett

"Bakusås.
En kock från Baku lärde mig denna sås. Låt oss säga att du steker en kebab, lagar kotletter eller bara kokar en bit kött, med den här såsen får din mat ett helt annat ljud, det blir så önskvärt tillsammans med kött. Huvudsaken är att lära sig att kontrollera hans smak på ett sådant sätt att både en skolpojke och en äldre mormor och en spännande sökare - en man i full gryning av styrka, skulle vilja ha honom samtidigt.
Grunderna i kulinariska skolan. Lektionens innehåll.
Bilden visar den ungefärliga mängden produkter, räknas inte en bra massa gröna. Köp de som ditt hjärta önskar. Jag klarar mig bara med färsk persilja. Om du har olika preferenser är detta möjligt här. Om du har en dacha och din egen trädgård har du korten i dina händer.
Vi behöver en slev, helst inte emaljerad - den kan brinna.
Vitlök 2 huvuden, du kan också torkas. Men jag har alltid synd på honom.
Olika torkade kryddor - paprika och koriander.
Och även kanel, du kan mejram, oregano. På begäran och tillgänglighet.
Burk med tomatpuré. Samma mängd vatten.
Krydda:
Salt - cirka 1,5 tsk. och socker - 2-4 matskedar matskedar. Tillsätt gradvis, rör om och smak, tillsätt sedan mer. Tills smaken är balanserad. Kommer inte att bli harmonisk.
Vinäger efter smak. Jag lägger ibland väldigt lite till. Cirka 1 msk. l.
Skala och finhacka all vitlök först. Jag använder en bred kniv.
Mal paprika och koriander i en mortel.
Lägg en skänk tomat och vatten på elden, koka upp, rör om hela tiden. Rör dig inte bort och bli inte distraherad av någonting. Håll på låg värme, låt det simma. Om du inte stör hela tiden kommer det att floppa - du kommer att förstöra allt runt omkring. Därför är all uppmärksamhet på sleven - rör om kontinuerligt. 5 minuter räcker.
Lägg sedan till den angivna mängden kryddor på en gång och rör om. Ta av den från värmen, men stäng inte av den. Försök. Du kommer sannolikt att vilja tillsätta både salt och socker. Lägg till och försök igen. Tillsätt vinäger i slutet när smaken är harmonisk.
Tillsätt sedan vitlök (om den torkas) med resten av kryddorna, rör om. Tillsätt ett stort gäng hackade örter och rå vitlök. Det kan tyckas att det finns mycket gräs, var inte rädd - allt är korrekt. Hacka bara extremt fint.
Koka upp, rör om ibland och avlägsna omedelbart från värmen.
Du kan omedelbart lägga den i burkar och lämna en del i en vacker såsbåt för servering.
Det håller sig ganska bra i kylen. Bara du kommer att äta det direkt, eller gästerna ber om det hemma. Ge bara inte ut vår hemlighet för någon. Låt det vara din grej.
Grunderna i kulinariska skolan. Lektionens innehåll.
När du steker och kokar kött, tillsätt bara lite salt i det. Peppar inte. Med en sådan sås kommer även dagen innan gårdagens bröd att försvinna. Och det räcker inte "

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanyusha, ja, åtminstone någon studerade noggrant, till skillnad från vissa (bara jag menar mig själv)! Tack tusen gånger!

Jag hittade flera klimpar med keso i frysen. Och jag ser att vissa är flisade.Vid kokning flyter fyllningen klart ut. Frågan uppstod, är det möjligt att på något sätt gryta klimpar med keso i en stekpanna, eller steka?
Det vill säga något sätt att hålla fyllningen inne.
I en mikrovågsugn, till exempel i en skål, värma upp dem med lite vatten?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, för ett par?

HANDLA OM! Jag tänkte inte ens på ånga

Tack! Naturligtvis blev det väldigt gott och utan mycket förlust))

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Krämig och apelsinsås för klimpar med keso (Fågelskrämma)

Tjejer, nyligen såg jag ett recept där ostmassa behövs i degen. Antingen en muffin eller en pepparkaka ... jag kommer inte ihåg det. Och jag har redan köpt mycket keso. Vi vill bara inte äta det ... Berätta för mig något gott ...

recept där ostmassa behövs i degen

Kanske en gryta?

Keso gryta med morot och äppelkaka (gala10)

behöver ostmassa

Alena, se här i degen (inte söt) det finns en ostmassa:
Äppelpaj med utsökt fyllning
(Nagira)
Mer nyligen såg Guzel ett PP-recept med keso i deg:
Ostkakor med sylt utan vitt mjöl, smör och socker

ja, kanske den här typen av gryta (väldigt ljus, festlig) -
frukt + krutonger under ett ostmoln
Gryta "Curd-banana with bär"
(Nagira)

Tack alla. Men det är inte det ...

Hjälp med att hitta Tatuli-brödrecept. Kanske stavade hon fel namn någonstans. Särskilt praktikant Art majonnäs och tomatbröd.

[Alyona]

Alyona,

Sandkaka med aprikoser under ostmassafyllning (Moskva region)

Ostmassakaka med svart vinbär (SanechkaA)

Så du själv kommer snabbt att hitta i avsnittet BREAD
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...7d42399e178cbfbff2a2a7#18

Eller gör en begäran i sökfältet: majonnäs och tomatbröd. Eftersom vi kommer att göra detsamma

[alena40]

alena40, du kan lägga till keso här också

Snabba ostkakor (ljus)