Jag letar efter ett recept på vårt forum

[V-tina]

V-tina, Tina,

Jag vill bara förstå vad fångsten kan vara

Jag tittade på receptet, jag är inte en stor specialist, men på ytan, vad jag tänkte:
1. oljan tillsätts inte i slutet av satsen, men i början tillsätts mjölet senare,
2. bara en höjning av degen under korrektur. Vanligtvis finns det dock tre: deg, bakverk, korrektur, allt detta ger kakans smak, det avslöjas på ett annat sätt.
När det gäller kompositionen kommer läckra bakverk ut, många förstår inte skillnaden mellan en kaka och en kaka i smak, och då, och då gillar de vad de ska bry sig om.
Och den för vilken denna skillnad är påtaglig och kritisk kommer att märka den.
Var inte upprörd, bra gjort, som påpekade denna funktion i receptet.
Det är inte vanligt här att inte berömma, jag måste erkänna att jag har mött detta en gång, nu föredrar jag att hålla tyst om receptet inte är för min smak, så att tomaterna från den förolämpade författaren inte fångas. Men det här är inte bra: inte särskilt erfaren eller inte uppmärksam kock leder till några positiva recensioner, litar på receptet istället för att kritiskt utvärdera det.

[Kamomill]

Kamomill, Olga, Jag ska ta på mig vapen. Nu bara stuvad i folie med lök och morötter. Utsökt.

[öga]

öga, Tatyana, tack! Jag kommer alltid att acceptera kritik i huvudsak. Den här kakan är som en trollstav för mig, det visar sig alltid exakt kakstrukturen, men flickan på bilden har den som en muffin

[V-tina]

V-tina, kanske du har dålig jäst? Om flickan säger att degen steg bra, visar bilden en låg tårta, som om degen inte växte alls.

[Helena]

HelenaJag tänkte också på jäst först, men han är lös som på bilden

[V-tina]

V-tina, Tina, kan det inte finnas en muffinsmak på grund av så mycket olja? ...
Jag bakar också alltid kakor på äggulor ... men jag har bara 100 gram platta för ungefär ett kilo mjöl. oljor ...

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetochka, varför ställer jag en fråga ... det här är mitt recept som bevisats genom åren, första gången jag bakade det för nästan 18 år sedan, när jag födde min äldste son, och sedan, om inte varje år, då ett år senare, säkert och aldrig har detta hänt mig. mina tankar var: kvaliteten eller kvantiteten av mjöl, stora ägg och allt liknande ... men hon säger att degens konsistens var som på mitt foto ...

[V-tina]

V-tina, Tina, kanske alla har olika smakupplevelser? För dig är det bara en bra tårtsmak ... och påminner det henne om någon form av tårta som hon åt innan? ... så hon bestämde sig för att påskkaka är något annat ...
Kanske åt hon bara påskkakor som säljs av våra bagerier? I vilken det verkar som om det inte finns någon olja alls ... Och han anser att de är riktiga kakor ??? Lite bekvämare - och har hon redan en muffin?

Jag jämförde just ditt recept med mitt - nästan allt kom ihop!
Om du räknar vikten av mjöl ... bara min innehåller 100 gram smör per kilo, och din innehåller 300 ...
Det är bara denna skillnad. Men min muffin luktar inte ens ... det var därför jag antog ...
Och så i allmänhet - jag är en lekman i den här branschen ... Jag gör alltid allt precis vad som står skrivet. Inte ett steg till vänster, inte ett steg till höger!



När det gäller mängden mjöl kan detta definitivt inte vara !!!!
Om du växlar, kommer degen helt enkelt att hamra och få en tegelsten!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetochka, tjejer, tack för att du försökte hjälpa Ljus, hon har till och med en muffin på bilden, som min läsk eller bakpulver visar sig vara fibrös och lång för mig ..

När det gäller mängden mjöl kan detta definitivt inte vara !!!!

vad tyckte jag om mjöl - degen är flytande muffin, jag trodde att hon kanske inte liknade en bulle

[V-tina]

V-tina, förlåt, flickan visade inte själva degen. Mina tankar:
1. En oerfaren kock kan helt enkelt förväxlas med mängden ingredienser.
2. På bilden har smulan ingen fibrös struktur.Det verkar också som om det finns ett misstag med korrekturen och knådningen.
Kanske på grund av vätskan och mjölet knådade hon degen men knådade inte den. Jästen visade sig vara stark och hjälpte till och gav åtminstone en muffinseffekt.
I sådana fall upprepar jag själv efter en tid receptet för att äntligen se till att det är mitt eller inte.

[V-tina]

V-tina, Tina, då bry dig inte !!! Detta är ditt beprövade recept !!!
Kanske får hon inte bara jobba med jästdeg !!! Fel händer!
Jag har en sådan vän! Även om du står bredvid mig kommer något hemskt att komma ut på samma sätt!
Kanske glömde hon bara att sätta något där eller mätte det inte korrekt! Det kan fortfarande vara! ... den mänskliga faktorn är närvarande! ...



Tror du att hon tvärtom inte rapporterade mjölet och inte samlade det? ...
I princip kanske ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

En oerfaren kock kan helt enkelt ha fel med mängden ingredienser.

men knådade det inte

Tanechka, jag har också tänkt på det här, men jag ville på något sätt samråda med dig utan att uttrycka mina versioner

bry dig inte om det !!! Detta är ditt beprövade recept !!!
Kanske får hon inte bara jobba med jästdeg !!! Fel händer!

Svetochka, det är inte så att jag är orolig, men jag känner mig på något sätt obekväm eller något ... Jag tror att jag kanske saknar några nyanser i receptet, gör på maskinen, vid larissa säger han också - cupcaken visade sig

[V-tina]

V-tina, Tina, Jag läste igenom diskussionen och jag är också benägen att flickan är en mycket oerfaren kock, hon knådade inte degen till önskad konsistens. Tja, hon vet inte hur man gör det korrekt och länge. Gluten utvecklades lite, så det visade sig vara en igensatt muffinsdeg. Dessutom är dina produkter olika, det kan ha dåligt flytande mjöl, vilket inte bidrar till den fibrösa kakan. Det är synd, jag ser inte ett enda foto, jag bedömer bara efter ditt resonemang.
Inte undra på att ordspråket säger "En plåga, men fel händer."

[svetta]

svettaSvetochka, tack för din åsikt, den är mycket värdefull för mig. Flickan tog inte ett foto, det fanns inget sätt att titta på degen. Hon är nöjd med smaken i slutändan, det är jag som försöker förstå vad som är vad

Jag är återigen för råd: var ska jag fästa ekorrarna som är kvar från kakorna sedan lördag? Är de redan gamla? Maräng kan?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, marshmallow

Sockerfri marshmallow (Lugn)

Marshmallow utan äppelmos (Administration)

Vanilj marshmallow, bärvariationer baserade på den (OlgaU)

Här är en annan marshmallow

Marshmallow från tjock sylt, sylt (bortskaffande av recept) (musya)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma, tack! Jag tänkte inte på marshmallows

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, ja, jag har själv 8 proteiner i kylen, efter påskrätter, så jag tänkte på en marshmallow ... men det här är hur mycket det kommer att visa sig "Jag kommer att äta för mycket och dö ung"
Och sedan finns det ängliska kex på ekorrar

Svampkaka "Angelic" (på proteiner) (lina)

De säger också att de kan frysas för framtiden.

fästa proteiner

Du kan göra en proteinomelett.

De säger också att de kan frysas för framtiden.

Ja, jag isar det.

Och ändå, om du lagar potatis zrazy / kotletter, försök att rulla dem i brödsmulor i brödsmulor klädda med en gaffel innan du panerar. Skorpan blir smakligare, det blir bekvämare att steka, du kommer att märka skillnaden i smak till det bättre (min märkte ändå)

var man ska fästa proteiner

Äppelmarshmallow "belevskaya" i Ezidri
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator
Du kan dock torka i valfri torktumlare eller i en konvektionsugn

Jag bestämde mig för att göra en maräng med choklad) Låt oss se vad som händer.

De säger också att de kan frysas för framtiden.

Jag gör det alltid.

Och sedan ska jag ta reda på var de är.

Om jag har extra proteiner bakar jag alltid detta bröd:

Vetebröd med äggvitor (brödtillverkare) (Lola)

Mycket välsmakande bröd och använd omedelbart 5 proteiner

var man ska fästa proteiner

Jag minns omedelbart Dessert "Pavlova"
Det finns många varianter av denna efterrätt på forumet.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, jag lägger alltid till ekorrar enligt Natasha Pronas recept, biscotti, jag kan inte lämna länken nu. Det är väldigt gott, enkelt, bekvämt och eftersom alla proteiner används, kör du bara receptet för att matcha den tillgängliga mängden. Ett mycket bra recept, tack vare Natasha. Vem har inte provat det än, jag rekommenderar det!

Flickor, och om inte på vårt forum vill du leta efter ett recept utan att veta namnet, vilket ämne ska du stöta på?

De säger också att de kan frysas för framtiden.

Kom bara ihåg att underteckna mängden proteiner

Jag kanske är kräsen, men jag gillade inte att frysa. Vad de är efter avfrostning är inte detsamma

[Nathalte]

Vad de är efter avfrostning är inte detsamma

Nathalte, Natasha, och i vilken maträtt tyckte du inte om?

recept utan att veta namnet

Ange nyckelord i sökfältet.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Jag gillade inte piska, det är inte hur de piskade upp. Det är sant att jag tog det efter tre månaders frysning.

var att fästa ekorrarna som är kvar från kakorna sedan lördag?

Hej, nu många är oroliga för detta.

Vad ska man göra med proteiner? Baka glöm kakan. Eller bara maräng, slå med socker och torka i ugnen. Eller äpple maräng. Allt som kommer från bären i frysen. Massor av alternativ.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, mina ekorrar av samma ålder vispades normalt, jag gjorde glass från Angela, nu hittar jag en länk

Hittades
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

Jag använde melass istället för honung i det här receptet, för jag tål inte den starka honungsaromen, vilket är bra för receptet, det behöver inte någon glass, det blir bara underbart, min man är kritiker och ätare, han älskar glass av hög kvalitet, och jag är åtminstone inte en fan, mycket uppskattad, försök.

Och även Angelas recept, för dem som älskar krutonger
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Kiev-tårta)))

Skriv nyckelord i sökfältet.

Jag försökte det. Hjälper inte...

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., och vad letar du efter, om inte en hemlighet?

Kanske kan vi hjälpa dig med din sökning?

[Tashenka]

Tashenka, på andra webbplatser finns det sökningar efter ingredienser, du skriver till sökmotorn vad du kommer ihåg från receptet och kanske det du behöver kommer att dyka upp. Försök.

andra webbplatser har sökningar efter ingredienser

En helt onödig tidskrävande leksak. Att fylla i de ingredienser du vill ha är mycket snabbare än att markera kryssrutorna och skura rullgardinsmenyerna

Jag försökte det. Hjälper inte...

Det hjälper om du använder sökningen korrekt.

Jag skämdes bara för att fråga direkt ... När allt kommer omkring, inte från forumet ...
Min dotter tog med en burk äpple sylt. Vem som gav det - kommer inte ihåg det. Sylt som av finhackade äpplen. Men inte genom en köttkvarn, nämligen små, nästan kuber. Transparent. Jag åt en burk på 0,5 liter i en person, även om jag är lugn på sylt. Den kan också användas i fyllningen, eftersom det nästan inte finns någon sirap. Sedan i år borde det finnas ett överflöd av äpplen, om vädret tillåter skulle jag vilja laga detta (även om jag inte har kokt sylt på länge). Kanske någon vet hur man får en sådan smaskig ?! Vilja!

[Tashenka]

TashenkaJag åt en gång sådan sylt. Det tillagades av mormor till min första man. Jag har inget recept, vilket är synd. Det är lugnt.

[Tashenka]

TashenkaJag såg definitivt sådan sylt här, jag tittar på bokmärkena, som Kroshino

Omedelbart från sökningen:

	Torr äpple sylt (ang-kay)
	Äpple sylt "Lång" (Omela)
	Äppelsylt från Antonovka "5 dagar", skivor (Administration)

[Tashenka]

Tashenkaeller kanske det Lat sylt i ugnen? Och du kan klippa som du vill.

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., Äppelfyllning för pajer

Tinochka, titta, du hittar det plötsligt. Jag och mina shilopopiker bara på natten och på morgonen kan jag ta en promenad på forumet och sitta vid datorn en kort stund. Så jag ber om hjälp. Lyckligtvis är våra medarbetare lyhörda!

Kära kock. Det här är helt fel. Jag har sett dessa recept.Här finns äpplen i stora skivor. Det är också gott, men ... Om du skär äpplen i små bitar, som i en ätit sylt, tvivlar jag på att dessa recept kommer att fungera. Men tack ändå!

Ilmirushka, nej. Bitarna är små och genomskinliga, som små gummier. TACKA!

Tina. Du kan prova fyllningen enligt receptet. TACKA!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., om det enligt din beskrivning är exakt detta sylt!
Ingen stör dig att klippa den med exakt de bitar som du gillar ...
Du behöver inte fanatiskt följa rekommendationerna i receptet ...

Äpple sylt "Lång"

[Tashenka]

Ilmirushka, nej. Bitarna är små och genomskinliga, som små gummier. TACKA!

Tashenka, Natalia., Jag klippte mindre kuber och de visade sig vara genomskinliga och som gummier

Om inte alla ekorrar har fästs än är mitt favoritalternativ äppelsambuc.