Mina favoritrecept (Babovka)

Hjälpare

Formsmörjmedel
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Hemlagat bakpulver
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431204.0

Toppningar
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299852.0

Deg för flatbröd, pizza, khachapuri "på 5 minuter om dagen" (Anis)

Keso bakverk

Curd gryta "Delikat" (Tanyulya)

Vi bakar i Panasonic i 55 minuter + 1 timme tar inte ut ur MV

Hälsosamma snacks

Mysli bar (ang-kay)

Kozinaki från grön bovete (Gala)

Torkat i en torktumlare vid 60 grader

Betgummier med katrinplommon och nötter - hälsosamma sötsaker för barn och vuxna (Rada-dms)

Zephyr (a la) hemlagad från färska eller frysta frukter och grönsaker (bortskaffande av frysta produkter) (Tumanchik)

Söta beprövade desserter

Sandkorg med proteinkräm (som i gamla dagar) (Dansa)

Ett säkert recept

Merengi på en pinne (Shunika13)

i en gasugn (temperatur? (minimum eld) med dörren på glänt, torr

Vegetarisk mager marshmallow med äppelmos (ang-kay)

Vispa väl tills skarpa toppar.

Shiroan (söt vit bönapasta) (Tumanchik)

Bröd och bageriprodukter

Tillagd söndag 19 februari 2017 18:50

Om du är på diet

Samla recept på balanserade måltider med låg kaloriinnehåll (250-300 kcal per portion)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 450087.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

Magert majonnäs baserat på linfrömjöl (ang-kay)

Tillagd måndag 20 februari 2017 02:30

Kaneläppelpannkakor utan ägg i våffeljärn (Manna)

Wagashi uiro - japansk matlagningskonst (Tumanchik)

Vi matar det starkare könet

Köttpaj i Oursson MP5005PSD tryckkokare (Tumanchik)

Potatismormor i en multikokare Oursson MP5005 (Tumanchik)

Svartbröd utan jäst och utan surdeg (sageol)

Darnitsabröd från fugaska (Lola)

Brödet är bra

Bullar "Golden balls" (Scops uggla)

Morotsjuice kan ersättas med pumpa, tomat

Degkakor med havregryn och rågmjöl (Linadoc)

Läcker deg, lämplig för diet

Rent rågsoda bröd (Alycha)

Delen ändrades under HB.
3 msk. rågmjöl (445 g)
1,5 tsk bakpulver (7 g)
3/4 tsk läsk (3 g)
2 msk. l. socker (30 g)
2 msk. l. smör (45 g)

1,5 msk. kefir (jag ersatte den med gräddfil och sojamjölk)
3 kycklingägg (85 g vaktelägg + 84 g llyägg)

Marmelad (Kaka)

1

marmelad i form av bollar - alla mångfärgade!

Och om den beredda marmeladblandningen hälls i runda ispaket - vad kan vi få? Och sedan bara öppna påsarna (bryta) och rulla kulorna i socker
i

2

Svart vinbärsmarmelad
Sylt - halv liter burk + 150 ml vatten
Agar 15g - (en matsked med en liten kulle).
Citronsaft med socker - 3 msk. l. (du kan och utan socker)
Häll 15 g agar i 150 ml vatten eller juice (jag sköllde syltburken och silade den genom en sil) och låt stå i 30 minuter.
Mal syltet med en mixer. För att ta bort benen och skalen måste du kasta denna puré på ostduken och pressa gasväven. Lägg puréen på spisen. Koka, häll i hela normen för agar på en gång. Rör om och koka på låg värme tills agaren börjar visa sig (3 minuter för mig). Tillsätt citronsaft under tillagningen. Kyl kastrullen i kallt vatten, rör om hela tiden eller bara på bordet tills den börjar sträcka sig från skeden. Häll i en behållare och kyl. Ställ (mycket snabbt), skär i kilar och strö över pulveriserat socker.
PS nästa gång jag tar mindre agar, jag tror att 10 gram räcker. Svarta vinbär syltgelé mycket bra.

Soufflé "Fågelmjölk" (Kaka)

Choux bakverk honungstårta (Qween)