Lyi
ostkaka eller pizza på 30 min.

Lyi
Hur tjocknar man sylt (pajfyllning) Little Cooking Tricks and Secrets # 688
Lyi
Återvinning av pannkaka Hemlig fyllning # 184
Lyi
Saltning och torkning av fisk (smält) i Travolka Eltorkskåp Travola KYS-333B # 1767
Detta är en variant av hela smältan.
Smält spridning Eltorkskåp Travola KYS-333B # 2395
Sprid, skölj, salta som för stekning (skölj inte), i Travolka 35 * med dörren öppen i 10 timmar, nattpaus + 2 timmar 35 * öppen dörr. Resultat
Mina favoritrecept (Lyi)
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi

Min del:
750 gr mjöl
2 liter mjölk (+ -) till önskad konsistens
10 ägg
100-150 ml odlar oljor
1,5 tsk salt
2 msk (vanligt) socker, toppat
Slå äggen separat med en visp, sedan (separat !!!) mjöl + salt + socker + mjölk med K-munstycket, glöm inte att röra mjölet från botten med en spatel. Kombinera allt, rör om i låg hastighet + odlar smör, tillsätt mjölk om det behövs. Väldigt gott.
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi
Skinka utan skal, fläskvalsinsats - läcker Taplets & Co. # 44656
Ognello kycklingbröst utan skal, kokta i Gravolka (torktumlare) Taplets & Co. # 44656
Lyi
Galantinsk kyckling från "Jag älskar att skapa" Kalejdoskop av recept från & Co. # 31
Jag förberedde det.
Fyllning: 50% kyckling (bröst + ben) + 50% fet fläsk, mald i köttkvarn, tillsatt 2 anständiga bitar vitt bröd utan skorpor, blötlagt i 1,5 koppar mjölk (cirka 300 ml), potatismos (bortskaffande). I allmänhet är köttfärs, som kotletter, ungefär hälften av volymen kött, resten är tillsats.
Fyllningen viks in i den avlägsnade huden. Flisad hud med tandpetare. Botten på glasformen och galantinen smord med majonnäs. I ugnen vid 180 * i 1 timme och 10 minuter. Täck formuläret med ett lock. Tio minuter före slutet ville jag öppna locket, steka det i tillägg (jag kunde inte öppna det, det gjorde jag utan det).
Galantin visade sig vara väldigt saftig och öm. Tack "Jag älskar att skapa", ett underbart recept!
Resultat:
Mina favoritrecept (Lyi)
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi
Bukarna av laxfisk Fiskflod # 436
Lyi
Fisksoppa "snabb" från konserverad saury
Fågelskrämma. Som det kallas är det kocken eller den kulinariska detektiven. # 233
Tack till Chuchelka.
Lyi

Jag gjorde en halv portion på 8 stycken, bara för en eftermiddagsmatbit. Tillverkad med vegetabilisk olja i HP. Utsökt. Jag ska laga lite mer.
Mjöl 605 gr
Vatten 332 gr
salt 2 tsk (10gr)
Socker 3 msk (40gr)
Växer olja 20g
Jäst 2 tsk
I HP för programmet "Dough". 16 stycken.
Prova lite mer bakpulver? Här är råd:
[

b] 🔗
[/ b]

Lyi

Tillverkad med hemlagad äppeljuice. Mycket välsmakande, saften tillför nödvändig surhet. Smält en chokladkaka i en mikron, sprid en tesked på toppen.
Nästa gång försöker jag ta bort kakaopulvret genom att lägga till mjöl istället.
Resultat:Mina favoritrecept (Lyi)
Mina favoritrecept (Lyi)
2: a alternativet, som jag gillade mer.
Eliminerad kanel, tillsattes 30 gram mjöl, valnötter, russin istället. Resten av ingredienserna i receptet är oförändrade.
Bakad i Veska för 8 celler. Jag lade den i en kall, efter att ha tidigare smurit cellerna med en pensel med vegetabilisk olja. Resultat:Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi
Vackert färgschema på bakverk Degen är väldigt mjuk (och bröd för en brödmaskin) på Tang Zhong # 39
huvud två:

1. Innan du planterar i ugnen, smörj försiktigt (utan mellanrum) med ett ägg. Så snart jag tar ut produkten ur ugnen smörjer jag den med mycket, mycket generöst koncentrerat sötvatten. Cirka 1 del socker 1,5-2 delar vatten.

2. Jag smörjer inte med ett ägg. Och jag smörjer den färdiga produkten (omedelbart från ugnen, direkt i formen) mycket generöst med en söt lösning (volymdelar): 1 del smör, 2 delar mjölk, 2 delar socker, värm allt något i mikrovågsugnen för att lösa upp smör, rör om tills sockret löser sig ...
En lösning av 60 g mjölk, 50 g socker och 30 g smör räcker för att smörja produkter gjorda av ~ 1700 g mjöl.
Medan alla produkter är bakade griper smöret med en tunn skorpa, men när jag smörjer nästa produkter löser sig oljan från den heta borsten.

Det händer att jag bara smörjer färdiga produkter med mycket sött vatten. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0
Lyi
Bakning krämer

Det finns också underbara bullar (8 delar av denna del).
Här är det inte önskvärt att ersätta mjölkpulver + vatten med färsk mjölk Creme De Parisienne # 361
Hur man formar dem korrekt (17-18 cm långa, 9-10 cm breda, degen måste skäras igenom till kanten. Skär inte kanten, annars blir det svårt att vackert kanta in under botten av bullen ) Creme De Parisienne # 78
Här återigen förtydliganden om gjutning och beredning av grädde i mikrovågsugnen Creme De Parisienne # 126
Här är det bekvämt att laga grädden med maximal effekt i mikrovågsugnen i 3 minuter. Blanda först allt utom smöret (kall mjölk) och låt stå i 1,5 minuter. Blanda sedan och i ytterligare 1,5 minuter. Rör nu in smöret och grädden är klar.Creme De Parisienne # 296
Här om det eventuella utbytet av majsstärkelse med potatisstärkelse måste du lägga till ytterligare 1 msk. Jag mjöl, så att det blev lite tjockare. Creme De Parisienne # 151
Citronkräm[/ b
Citronkräm
Vaniljsås "Citron"


KaffekrämCreme De Parisienne # 132
Lyi

Mjöl 130-150 gr
Stärkelse 20g
Ägg 150 ml
Socker 100 gr
Soda på knivspetsen, släck med ättika
Vaniljssocker 0,5-pack
Russiner, valfria nötter
Sammanfattning: det finns inte tillräckligt med surhet, bara sött.
Placera i en kall muffin, smord med pensel med vegetabilisk olja
Resultat:Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi

ägg 200 ml (4 st)
Socker 300 gr (2 mst)
Surmjölk 200 ml
Bakpulver 10 gr (1 förpackning)
Smör 200 gr
Mjöl 300 gr (3 mst)
Salt 0,5 tsk
Kakao med kondenserad mjölk 2 msk
Citron i socker (flytande) 2 msk
Russiner, valfria nötter.
Matlagning;
1. Häll bakpulver i ojämn mjölk, rör om.
2. Vispa ägg med socker tills det är fast skum.
3. Tillsätt smält smör och slå.
4. Tillsätt ostmjölk + citron + vaniljsocker, slå.
5. Tillsätt mjöl, salt och vispa.
Dela den resulterande svärfar till hälften, tillsätt kakao i en del.
Olja skålen med MV med en borste i odla olja.
Sprid i MV Panasonic, 2 matskedar, omväxlande.
Måla strålarna från mitten till kanterna med en tandpetare.
Bakning: 60 min + 40 min på bakningsprogrammet.
Resultat:
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi

Ägg 5 st (210 ml)
Socker 185 g
Smör 130 g (jag hade ister)
Vetemjöl, premiumkvalitet 380 g
Cognac 30 g
Bakpulver 1 förpackning (10 g) (det fanns en påse utan 1 tsk, så jag tillsatte 0,5 tsk läsk)
Salt 1 tsk
Russin 70 g (140-200 gr)
Citronsyra 1,5 höga kaffeskedar, hur många kommer att fånga (VIKTIG), eftersom de ger önskad surhet.
Bakad i en multikokare "Panasonic 1 timme 50 minuter. Strö strö omedelbart på degen. Strö över valnötter och choklad + 1 marshmallow, krossad i en kvarn.
Väldigt gott. Jag ska baka lite mer. Resultat:

Lyi
Griskött - recept nr 27 [/ url
[url = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]Smör i lökskinn

Kind kokt 1,5 kg
Stänk lätt på insidan med Adyghe-salt + 0,5 stora vitlökar, skuren i skivor + trasiga lagerblad + kryddpeppar och svartpeppar flera varv. Jag vikade in den med mjuka delar, band den tätt med trådar. Jag lade den i en kastrull med saltlösning och lökskal, kokt i 2 timmar vid 90 * saltlösning av termometern. Har svalnat utan att ta bort den från saltlake. Hon tog den ur den kalla saltlaken, lade den i kylskåpet utan att lossa den så att glaset inte behövde vätskan. På morgonen tog jag av trådarna, klippte dem i frysen.Läcker, jag ska laga lite mer.
Jag ska försöka lägga till lite mer ättika, som här.
Saltvatten
Vatten 2 liter
Salt 1 kopp (mindre)
Vitlök 0,5 huvuden (stor) krossa
Adjika torr 1 tsk
Allspice 12 st
Svartpeppar 2 nypor
1 tsk koriander (krossad paprika och koriander)
Lagerblad 5 st
Lök skalar mycket (skölj)
Resultat:
Mina favoritrecept (Lyi)
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi


Baserat på dessa recept förberedde jag:
Ingredienser:
Zucchini 10 kg
Morötter 2 kg
Lök 2 kg
Tomatpasta 1 liter
Salt 2 msk HP
Socker 4 msk HP (om morötterna är söta behöver du inte prova)
Äppelcidervinäger 14 matskedar (vanlig)
Mjöl 10 msk (HP under kniven)
Vitlök 2 huvuden (stora, genom en vitlökspress)
Svartpeppar 10 varv av kvarnen
Förberedelse:
Jag kokade zucchinin i en tryckkokare (på en tallrik) i 2 doser, 35 minuter vardera efter kokning (tryckuppbyggnad).
Öppna, töm vätskan, slå med en mixer (fot).
Stek morötter och lök samtidigt i två stekpannor separat, slå med en mixer (fot)
Vik den vispade zucchini, morötter och lök i Kitford Slow Cooker. Koka på högt tills det kokar + 10-15 minuter, tillsätt sedan tomatpasta på lågt. Tillsätt salt, socker, stekt mjöl 0,5 timmar före slutet. Tillsätt vinäger, vitlök, svartpeppar 10 minuter före slutet och justera smaken, tillsätt salt, socker, ättika, slå igen. Ordna i sterila burkar (utan sterilisering), rulla upp locken.
Kaviar liknar lagringskaviar, men mycket bättre i smak, bara silkeslen
Lyi
Lätt saltade gurkor i en marinator:
Gurkor 1 kg
Salt 4 efterrättskedar (ingen bild)
Socker 2 msk utan topp, (prova med honung)
Vitlök 0,5 huvuden, stor, skuren (så mycket som möjligt)
Chilipeppar 0,5 tsk (du kan göra mer eller prova med färsk paprika)
Vinäger 9% 100 ml (prova äppelcider 5%)
Vattnet är 400 ml varmt. Koka vatten, tillsätt salt, socker, peppar, vinäger, häll i marinatorn
Dill, persilja, 2 pepparrotsblad, körsbärsblad, vinbär. Det finns mycket av allt och mer.
I marinatorn i 27 minuter. Ta bort vakuumet i kylen.
Resultat
Mina favoritrecept (Lyi)
Mina favoritrecept (Lyi)
Läcker direkt efter tillagningen, sur på kvällen.
Gjorde bara lätt saltade recept Letar du efter ett recept på vårt forum # 13750Vattnet var varmt och vi åt det på kvällen. Utsökt.
Lyi
Omedelbar inlagd zucchini https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
Zucchini 0,5 kg
Marinad:
Salt 0,5 tsk
Honung 2 tsk
Vitlök 2-3 kryddnejlika
Äppelcidervinäger 3 msk 5%
Peppar 3-4 varv av kvarnen
Växer olja 100 ml (mindre)
Gröna, persilja, dill - inte.
Låt zucchinin genom spiralisator nr 3, pressa ut den (försök utan att klämma, eftersom vinägerna känns för hårt), häll marinaden över. Till morgonen i kylskåpet.
Resultat:
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi
Kotlett våfflor Kotlett våffla
Kål våfflor
Kål våfflor # 6
Potatis våfflor (pannkakor)
Kål våfflor
Ingredienser:
Ungkål 120g
Ägg 1 st
Kefir 50g
Minska mjölet 50 g med minst hälften
En nypa salt
Socker kan tillsättas
Oljan växer. Sprid våffeljärnet med en borste före varje flik.
Bakat i ett Cloer våffeljärn för "5", endast 3 stycken
Mina favoritrecept (Lyi)

Stora potatisar 1 st
Ägg 1 st
En nypa salt
Stek i en Cloer vid "6", borsta med vegetabilisk olja, 3 bitar
Mina favoritrecept (Lyi)
Jag kommer säkert att upprepa. Jag försöker också med tillsats av kött.
Gjord med tillsats av kött utsökt, men smaken utan kött är inte sämre. Stekt vid "3". Stekt potatis och squash + malet kött.

Lyi

Jag lagade det. Socker 1: 1 + 2-5 tsk citron till dig. Jag hällde 1 kg socker i aprikoshalvorna, det kommer att stå över natten på elden, koka, ta bort, täck med kvarvarande socker, stå till kväll, koka, tillsätt citron, sval, koka igen, rulla upp.
Lyi

Gjorde:
Aprikoser 10 kg
Socker 5 kg
Agar-agar 20 mg (2 påsar)
Kall aprikossirap 200 ml + 200 ml (för att blötlägga agar-agar, försök blötlägg agar-agar i sirap)
Bär hällde 1 kg socker. Jag lägger det åt sidan. På morgonen kokades, lägg åt sidan och hällde de återstående 2 kg socker. På morgonen kokade hon den, hällde agar-agarsirapen, slog den med en mixer (fot) och hällde den i en långsam spis. Blötlägg agar-agar separat i sirap (20 minuter). Koka syltet i en långsam spis och häll i 2 påsar under omrörning av agar-agar.
Resultat:
Mina favoritrecept (Lyi)
Lyi

Gjorde det oförändrat
Ingredienser
gurkor 10-12 kg
vinäger 9% 2 flaskor
För 1 liter. Bank:
pepparkorn 5 ärter
allspice 1 - 2 ärtor
kryddnejlika 2 st
senapsfrön 1 tsk (under kniven)
lagerblad 1 st
vitlök 2 kryddnejlika
chilipeppar 1/4 del
dill 1 paraply
pepparrotsblad 1/4 blad
svarta vinbärsblad 2 st
körsbärsblad 1 st
extragon nypa eller halv kvist (ej tillgängligt)
salt 1 msk. l
socker 1 msk. l
Lyi
Lagring av vitlök eller vitlöksklistra här
Letar du efter ett recept på vårt forum # 13858
Vitlök pasta
Vi använder den istället för vitlök på vintern! I denna form kan vitlök lagras under mycket lång tid utan att förlora sina läkande och aromatiska egenskaper. Ja, det är väldigt enkelt att lägga till det i rätter. Ingredienser: 200 g vitlök, 50 g olivolja eller annan vegetabilisk olja. Hur man lagar mat: Skala vitlöken, lägg den i en mixer, tillsätt olivolja där och blanda innehållet ordentligt tills en homogen vass bildas. Lägg den resulterande pastaen i en glasburk och förvara i kylen. Använd den efter behov, som vanlig vitlök.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare