koreansk mat

[Koreansk mat.]

	Aubergine i koreansk stil (Elenka)
	Aubergine i koreansk stil ångad (Mikhaska)
	Shiitaki-svamp på koreanska (Administration)
	Två koreanska sallader (Rusya)
	Grön paprika med miso pasta (chaem) (Chuchundrus)
	"Vinter" version av Kimchi (Zhannptica)
	Kimbap - rullar från koreansk mat (NellyTsoy)
	Kimchi (Tanyulya)
	Kimchi (ang-kay)
	Stekt kimchi med fläsk (NellyTsoy)
	Kimchi för kinakål (NellyTsoy)
	Kimchi (kål) av Nina Pak (MariV)
	Gimchijong på ryska (Elena_Kamch)
	Kimchi jchige (vegetariskt alternativ) (Elena_Kamch)
	Koreansk grönlökförrätt (Chuchundrus)
	Koreanska morötter "Our way" (galchonok)
	Koreansk kålsallad (Chuchundrus)
	Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)
	Friterad kyckling med koreansk sås (NellyTsoy)
	Sommarchimchi (förbereder läckra rädisa toppar) (Chuchundrus)
	Pepparblad, saltade (lira3003)
	Koreansk Mash (Tanyulya)
	Koreansk Mash (lira3003)
	"Morot" från blancherade morötter (Elena Tim)
	Koreanska morötter (julifera)
	Koreanska köttbollar (Natali06)
	Koreanskt kött (från ungdom) (Mikhaska)
	Koreanskt kött med gurkor (baserat på ve-cha) (Yuliya K)
	Kinesiska grönsaker (Giraff)
	Koreanska kimchi gurkor (Tanyulya)
	Gurkor med koreanska morötter (Stack)
	Koreanska gurkor (Keti)
	Koreansk okroshka med is (dopleta)
	Koreansk omelett (NellyTsoy)
	Panchani (lira3003)
	Bibimbap (mca)
	Pigody (Babushka)
	Pigody (ångbåt) (Tatyana81)
	Ramyon (mca)
	Rädisa på vattnet eller "Chimchi mjöl" (lira3003)
	Koreansk rädisa (Chuchundrus)
	Rostad rödbetasallad med blad, koreansk stil (Nikitosik)
	Koreansk zucchini och morotsallad (Yuliya K)
	Koreansk sallad med morötter, sparris och shiitakisvamp (Administration)
	Koreansk sallad som göras från torkad aubergine. (Lana_65)
	Koreanska grisöron (dopleta)
	Sill XE (Tumanchik)
	Koreansk sojasparris (Administration)
	Soja sås (Giraff)
	Sundubu jchige med bläckfisk (Elena_Kamch)
	Tångsoppa med ostron (NellyTsoy)
	Taccalbi (Elena_Kamch)
	Funchoza på koreanska (ShuMakher)
	Funchoza med kalkon i kokosmjölk (mästarklass) (Hippolytus)
	Heh från zucchini (Chuchundrus)
	Pollock heh (Rada-dms)
	Heh från kokt kött (Chuchundrus)
	"Knepiga" koreanska gurkor (MariV)
	Hemul Phajong (variation) (Elena_Kamch)
	Kyckling i koreansk stil (natapit)
	Chapche (koreansk funcheza) (Chuchundrus)
	Chimcha (chimchi, kimchi ...), ett enkelt sätt att laga mat (Elena Tim)
	Chchimtak (Elena_Kamch)
	Express Kimchi (Zhannptica)
	Yannim (Yannem) (kola)

Koreansk mat. De viktigaste produkterna i koreansk mat är grönsaker, fisk, mjölprodukter. Fläsk är att föredra framför kött. Köttprodukter konsumeras i små mängder. Många rätter serveras med soja som kryddor. Många livsmedel tillagas i vegetabilisk olja. Koreaner äter nästan aldrig mat av mjölk och mjölksyra.

De nationella rätterna är kimchi, en kryddig grönsaksrätt gjord av surkål eller rädisa; hwe - en skål med rå fisk, för beredning av vilka bitar rå fisk hälls med ättika, peppar, salt, vitlök, hackade morötter eller rädisor tillsätts. Skålen är klar 20 minuter efter att komponenterna har kombinerats.

Andra populära rätter inkluderar kuksu - hemlagade nudlar gjorda av osyrad deg. Den serveras med buljong, till vilken peppar, soja och kimchi tillsätts för kryddighet. Koreaner dricker lite te.

De förbereder många utmärkta rätter och bakverk från äpplen, päron, persikor, persimoner och datum. En populär medicinsk gröt gjord av limig ris, honung, dadlar, kastanjer, pinjenötter, sesamolja och flytande soja. Koreaner gör skickligt fruktkakor och en "blommasallad" av persimmon, citrongräs, honung och kryddor.

Inlagd daikon (Korsika)

Söta vårrullar (Hotteok) (Korsika)