
Den moderna livsmedelsindustrins attityd till oss som konsumenter kan beskrivas i en fras: snabbare, lättare, mer tillfredsställande. Vad man ska göra, tiden är nu. Livets hastighet har ökat många gånger, allt måste vara i tid. Jag kom hem från jobbet, tog ut vad jag skulle äta från kylskåpet, värmde upp det, plockade utan att ta isär det, tittade på TV och somnade.
Livsmedelsindustrins experter är väl medvetna om dessa enkla önskemål från oss. Och hjälpsamt anpassa sig till dem. De bästa forskarna, de bästa laboratorierna i världen arbetar med detta. Behöver du det snabbt? Här är 3-minuters nudlar. Behöver du välsmakande? Här är en mikrovågsugn kunglig lunch med en mängd olika smaker och förstärkare.Behöver du trevligt och tillfredsställande? Inga problem! Här är ett varmt franskt bröd med perfekt skorpa, bländande vitt kött och precis rätt mängd kalorier om du inte äter för mycket. Plus, skiva skinka - och du behöver inte en kniv ...
|